第37章 城管都來了，還想吃
為了吃一口，食客追我八條街 作者：小哈士齊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
易觀在家就調製好了春卷餡，此時架起小煤爐，頂上一塊厚重的圓形平底鍋，他端坐爐前，左手捏著韌性十足的麵團，輕輕一抹滾燙的鐵板，一片薄如蟬翼的春卷皮應運而生。
片刻，皮色泛白，他右手迅速用長竹片一挑，新出爐的春卷皮便穩穩當當地覆蓋在“前輩”之上。
餡料由韭黃與肉絲聯袂出演，春卷界的黃金組合，入口滋味絕妙。
旁邊菜攤上，一小童正目不轉睛地注視著易觀的春卷製作。
隻見那麵團在平底鍋上一抹，不出幾秒，一張圓潤似機械製造的春卷皮即成。
眨眼間，小推車已堆滿了整齊劃一的春卷皮。
“哇！”
易觀捕捉到小童的驚歎目光，便炫技似的晃動手中的麵團，小孩配合地拍手驚唿。
炸春卷的油鍋在易觀製皮時已預熱完畢。
長木筷浸入熱油，表麵緩緩浮起均勻小氣泡，油溫恰到好處。
他固定好油溫，緊接著進入包春卷環節。
拌好的肉餡平鋪於春卷皮，前端抹上蛋液，一氣嗬成卷至成型。
易觀手法嫻熟，瞬間一個個勻稱的春卷便包好，模樣竟無一雷同。
包得差不多，春卷陸續下鍋，待底部金黃則翻麵續炸。
油香隨即彌漫開來。
清晨的菜市場依舊熙熙攘攘，循香而來的不隻是買菜的人，連菜販子也按捺不住，排隊等待春卷出鍋。
金黃的春卷，裹挾著韭黃獨特的濃鬱香氣，一出爐便是極致誘惑。
“三塊錢一個。”
見春卷炸好，眾人紛紛追問價格，爭先恐後地報數。
“給我倆春卷，老板有豆漿不？”
“我要三個。”
“老板，來十份！”
金黃的春卷撈出，香氣四溢，韭黃與豬肉的鮮香直擊味蕾，熱騰騰的外皮酥脆誘人。
眾人哪管什麽排隊，隻想往前擠。
易觀不慌不忙宣布限購，每人最多兩份，且隻賣春卷，付款取貨，有序進行。
老實說，在這菜市場擺攤，亂得很。
人擠人，叫賣聲此起彼伏，身處嘈雜，心平氣和實屬奢望，煩躁不已。
正當此時，前方小巷傳來一陣哄散聲，菜販們瞬間撤攤，騎著三輪奪路而逃。
見眾人高唿城管來襲，易觀也欲駕車逃離。
未料卻被顧客一把拽住。
“老板，我的春卷還沒給呢！”
易觀：？？？
“哎呀，老兄，我得跑路了，還吃啥吃！”
易觀當場愣住，這不是添亂嘛。
城管都來了，還想吃！
這家夥，膽兒太肥了，怕是要被教育一頓！
“老板，春卷都炸好了不吃多可惜，我全包了行不？”
一男士因未嚐到春卷，見易觀欲溜，緊緊抓住三輪車。
“不成，老板，我也要吃，排了半天隊了！”
“老板，我家孩子都快哭啦，快給春卷吧！”
易觀被排隊的人群堵住，想逃都逃不掉。
他萬事俱備，隻等城管一來，立即啟動三輪車撤退，還特意戴了口罩，自認萬無一失。
卻不曾想，這些顧客不按套路出牌，硬是把他圍得嚴嚴實實。
眼看城管步步逼近，瞅著這群死死拽著三輪不放的人，易觀額頭滲出汗珠。
“我先撤，春卷車上，你們跟緊了，自個兒拿！”
話音未落，不等眾人迴應，蹬上三輪車飛奔而去。
顧客見他跑路，馬上蹬車緊跟其後。
錢交了，隊排了，春卷的影都沒見著！
城管一眼就發現了易觀的小攤。
眾商販逃之夭夭，唯獨他的攤前還圍了一圈人，真是膽大包天！
城管來了居然不走？
居然敢看我走過，帶著人溜了？
帶著人溜了？
城管望著易觀離開的攤位，後頭竟尾隨一群騎行追趕的人，還邊跑邊喊，這有多危險啊！
出了菜市場，易觀徑直加速狂奔，誰料剛到路口遇上紅燈停下，後麵的顧客也追了上來。
“老兄，我那兩個春卷呢！”
易觀一臉愁容地拿起袋子，往裏裝了倆春卷，無奈地遞過去。
天哪，這些人居然窮追不舍，還驚動了城管！
“饒了我吧，各位大哥別追了，城管都跟上來了！”
此刻正等紅綠燈的路人，被三輪車上飄散的香氣吸引，紛紛投來目光。
哇，真香！
這大春卷炸得金黃金黃的，看起來酥脆極了。
旁邊拿到春卷的小哥急不可耐地咬了一口。
香氣愈發濃鬱。
一大早就趕著上班的，多半都沒吃早飯呢。
都能聽見春卷皮被咬開時清脆的響聲。
“老板，你這春卷太香了，給我也來倆！”
“不賣了不賣了，城管就在後頭呢！”
“城管還沒到呢，老板，給我倆吧！”
眼看場麵失控，綠燈一亮，易觀蹬起三輪車就溜。
身後一群人緊追不舍，更後頭還有倆城管，邊追邊喊。
路人覺得挺逗，都轉頭看熱鬧。
還有人掏出手機錄像，發上網去了。
連跟著易觀的吃貨們都覺得，一大早追著春卷攤跑特好玩，邊追邊錄視頻笑個不停。
結果，易觀在十字路口被交警給攔下了。
食客們蜂擁而上，圍著易觀的小攤子。
“哎呀，我的春卷啊，這麽久涼了咋辦！”
“老板，老板，快把我的春卷給我！”
“老板，你這春卷怕是不夠分了吧，要不再炸一鍋？”
“老板，快點兒啊，我要遲到了！”
...
交警也懵了，本以為易觀騎三輪車速度太快，還不戴頭盔，挺危險，想攔下來教育一下。
沒想到後頭還跟著一群吃貨，再往後看，倆城管還在追。
“違規擺攤呢？”
交警若有所悟地問易觀。
“嗯。”
易觀哪還顧得上顧客，前有交警，後有城管，今天怕是逃不過去了。
這時，已有人認出這春卷攤是易觀的攤。
易老板那長相，就算戴著口罩也擋不住帥氣。
一看就是大帥哥，這會兒被要求摘口罩，身份一下暴露了。
圍觀的路人們趕緊拍視頻上傳。
“哈哈哈，就知道這麽搞笑的事隻有易老板幹得出！”
“心疼易老板，賣春卷被一群人追！”
“聽上去，這春卷很好吃嘛！”
“易老板現在在哪？我現在去買春卷還來得及不？”
“笑死了，最新進展，易老板被交警抓了！”
片刻，皮色泛白，他右手迅速用長竹片一挑，新出爐的春卷皮便穩穩當當地覆蓋在“前輩”之上。
餡料由韭黃與肉絲聯袂出演，春卷界的黃金組合，入口滋味絕妙。
旁邊菜攤上，一小童正目不轉睛地注視著易觀的春卷製作。
隻見那麵團在平底鍋上一抹，不出幾秒，一張圓潤似機械製造的春卷皮即成。
眨眼間，小推車已堆滿了整齊劃一的春卷皮。
“哇！”
易觀捕捉到小童的驚歎目光，便炫技似的晃動手中的麵團，小孩配合地拍手驚唿。
炸春卷的油鍋在易觀製皮時已預熱完畢。
長木筷浸入熱油，表麵緩緩浮起均勻小氣泡，油溫恰到好處。
他固定好油溫，緊接著進入包春卷環節。
拌好的肉餡平鋪於春卷皮，前端抹上蛋液，一氣嗬成卷至成型。
易觀手法嫻熟，瞬間一個個勻稱的春卷便包好，模樣竟無一雷同。
包得差不多，春卷陸續下鍋，待底部金黃則翻麵續炸。
油香隨即彌漫開來。
清晨的菜市場依舊熙熙攘攘，循香而來的不隻是買菜的人，連菜販子也按捺不住，排隊等待春卷出鍋。
金黃的春卷，裹挾著韭黃獨特的濃鬱香氣，一出爐便是極致誘惑。
“三塊錢一個。”
見春卷炸好，眾人紛紛追問價格，爭先恐後地報數。
“給我倆春卷，老板有豆漿不？”
“我要三個。”
“老板，來十份！”
金黃的春卷撈出，香氣四溢，韭黃與豬肉的鮮香直擊味蕾，熱騰騰的外皮酥脆誘人。
眾人哪管什麽排隊，隻想往前擠。
易觀不慌不忙宣布限購，每人最多兩份，且隻賣春卷，付款取貨，有序進行。
老實說，在這菜市場擺攤，亂得很。
人擠人，叫賣聲此起彼伏，身處嘈雜，心平氣和實屬奢望，煩躁不已。
正當此時，前方小巷傳來一陣哄散聲，菜販們瞬間撤攤，騎著三輪奪路而逃。
見眾人高唿城管來襲，易觀也欲駕車逃離。
未料卻被顧客一把拽住。
“老板，我的春卷還沒給呢！”
易觀：？？？
“哎呀，老兄，我得跑路了，還吃啥吃！”
易觀當場愣住，這不是添亂嘛。
城管都來了，還想吃！
這家夥，膽兒太肥了，怕是要被教育一頓！
“老板，春卷都炸好了不吃多可惜，我全包了行不？”
一男士因未嚐到春卷，見易觀欲溜，緊緊抓住三輪車。
“不成，老板，我也要吃，排了半天隊了！”
“老板，我家孩子都快哭啦，快給春卷吧！”
易觀被排隊的人群堵住，想逃都逃不掉。
他萬事俱備，隻等城管一來，立即啟動三輪車撤退，還特意戴了口罩，自認萬無一失。
卻不曾想，這些顧客不按套路出牌，硬是把他圍得嚴嚴實實。
眼看城管步步逼近，瞅著這群死死拽著三輪不放的人，易觀額頭滲出汗珠。
“我先撤，春卷車上，你們跟緊了，自個兒拿！”
話音未落，不等眾人迴應，蹬上三輪車飛奔而去。
顧客見他跑路，馬上蹬車緊跟其後。
錢交了，隊排了，春卷的影都沒見著！
城管一眼就發現了易觀的小攤。
眾商販逃之夭夭，唯獨他的攤前還圍了一圈人，真是膽大包天！
城管來了居然不走？
居然敢看我走過，帶著人溜了？
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城管望著易觀離開的攤位，後頭竟尾隨一群騎行追趕的人，還邊跑邊喊，這有多危險啊！
出了菜市場，易觀徑直加速狂奔，誰料剛到路口遇上紅燈停下，後麵的顧客也追了上來。
“老兄，我那兩個春卷呢！”
易觀一臉愁容地拿起袋子，往裏裝了倆春卷，無奈地遞過去。
天哪，這些人居然窮追不舍，還驚動了城管！
“饒了我吧，各位大哥別追了，城管都跟上來了！”
此刻正等紅綠燈的路人，被三輪車上飄散的香氣吸引，紛紛投來目光。
哇，真香！
這大春卷炸得金黃金黃的，看起來酥脆極了。
旁邊拿到春卷的小哥急不可耐地咬了一口。
香氣愈發濃鬱。
一大早就趕著上班的，多半都沒吃早飯呢。
都能聽見春卷皮被咬開時清脆的響聲。
“老板，你這春卷太香了，給我也來倆！”
“不賣了不賣了，城管就在後頭呢！”
“城管還沒到呢，老板，給我倆吧！”
眼看場麵失控，綠燈一亮，易觀蹬起三輪車就溜。
身後一群人緊追不舍，更後頭還有倆城管，邊追邊喊。
路人覺得挺逗，都轉頭看熱鬧。
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連跟著易觀的吃貨們都覺得，一大早追著春卷攤跑特好玩，邊追邊錄視頻笑個不停。
結果，易觀在十字路口被交警給攔下了。
食客們蜂擁而上，圍著易觀的小攤子。
“哎呀，我的春卷啊，這麽久涼了咋辦！”
“老板，老板，快把我的春卷給我！”
“老板，你這春卷怕是不夠分了吧，要不再炸一鍋？”
“老板，快點兒啊，我要遲到了！”
...
交警也懵了，本以為易觀騎三輪車速度太快，還不戴頭盔，挺危險，想攔下來教育一下。
沒想到後頭還跟著一群吃貨，再往後看，倆城管還在追。
“違規擺攤呢？”
交警若有所悟地問易觀。
“嗯。”
易觀哪還顧得上顧客，前有交警，後有城管，今天怕是逃不過去了。
這時，已有人認出這春卷攤是易觀的攤。
易老板那長相，就算戴著口罩也擋不住帥氣。
一看就是大帥哥，這會兒被要求摘口罩，身份一下暴露了。
圍觀的路人們趕緊拍視頻上傳。
“哈哈哈，就知道這麽搞笑的事隻有易老板幹得出！”
“心疼易老板，賣春卷被一群人追！”
“聽上去，這春卷很好吃嘛！”
“易老板現在在哪？我現在去買春卷還來得及不？”
“笑死了，最新進展，易老板被交警抓了！”