這些下等的東西，別說是那些主子們了，就是他也不會多看幾眼。
齊廚子已經雙眼冒光，拚命的吞咽了兩下口水，他簡直能想像到這山海兜做出來以後，大殺四方的情景。
林春燕不是不想收他為徒嗎，但現在他已經成了將要打敗他的人的半個徒弟！
齊廚子一想到林春燕那灰溜溜慘敗的情節，就忍不住想大笑起來。
「掌櫃的，咱們這是真的遇到貴人了！」
宗掌櫃被他說的又重新神情激動起來，剛才的那一點不滿也煙消雲散。
他們酒樓裏也是人聲鼎沸，宗掌櫃在灶間等了片刻，就急忙出去應付。
他知道這些人都是奔著蔣今瑤來的，隻眼巴巴的等著他做好了那山海兜出來。
宗掌櫃是個商人，見來了這麽多人，他已經盤算好待會兒要收多少錢了。
光魚肉就這樣拋費，自然是不能讓他們白吃了去。
林春燕進了灶間之後，就將昨天撈出來的小蝦放進了鍋裏，這些小蝦的個頭不大，放進去沒多大會兒就熟了。
三郎送來的魚還在桶裏活蹦亂跳著，林春燕直接將這魚拍暈，颳起魚鱗來。
麻筍昨天晚上就用水煮過，將裏麵的澀味都去除。
時間太短，怕去除的不幹淨了，林春燕還加了些白酒。
今兒個再嚐的時候，那麻筍果然就沒了那麻麻澀澀的味道。
蕨菜處理起來就要麻煩一些，山上的蕨菜還有很多，但是到了夏天之後，很少再有人挖蕨菜吃。
夏天溫度升高，加上雨水變得比之前多了很多，蕨菜的生長速度變快了，還沒來得及採摘就老了。
林春燕沒想著用其他的野菜來代替，像昨個采的杏仁菜苦菜都是可以放進山海兜裏的，但隻有放蕨菜的才是那特有的好味道。
長得老了不要緊，林春燕一點點的把上麵的青筋撕下來，再將剩下的切成條狀，放進鍋裏焯水。
就像吃水芹菜那樣，雖然麻煩很多，但依然能吃到這蕨菜的鮮嫩和特有的味道來。
外麵的餅皮需要用綠豆來做，這樣的山海兜才能呈現出翡翠綠的顏色來，最好將那餅皮擀的又薄又透明，能看到裏麵包含著的山珍海味來。
灶間裏燒了柴火，溫度一點點的在攀高。大廳外麵，是一個個伸長了脖子等著看兩邊誰先將山海兜做好的食客們。
直到空氣中傳來了若有若無的香味，似是就在他們的眼前，能將他們肚子裏的饞蟲都勾了出來一樣。
不知是誰咕咚咽了一聲唾沫，大家也都顧不上嘲笑，隻把脖子伸得更長，有看灶間的，有看鋪子外麵的。
「來了來了！山海兜來了！」有人大喊一嗓子，原本有些喧譁的大廳立刻就安靜下來，再沒人說話。
第109章
荷花酒樓裏人聲鼎沸, 宗掌櫃一會兒和這個說說話，一會兒和那個說說話，笑的是嘴都合不上，還不忘抽空去後廚看上幾眼。
見蔣今瑤已經把山海兜做好, 每一個都模樣精巧, 從外麵綠色的薄皮可以看到裏麵各色的餡兒, 忍不住搓著手問，「這裏麵的餡兒就用了那麽些個魚臉肉？」
蔣今瑤點頭, 「掌櫃的可以先嚐一嚐。」
宗掌櫃在齊廚子羨慕的目光中，夾了一個山海兜放進嘴裏, 一邊想著這可不知道是多少條魚才做成了這麽一個小小的山海兜，一邊就被那剛入口的鮮震撼了一下。
除了鮮之外, 他實在不知道該怎麽形容這山海兜的滋味，裏麵竹筍野菜魚蝦的口感依次遞進，隻恨不得把舌頭也吞下去。
齊廚子是看著蔣今瑤把這山海兜做好的, 已經不知吞咽了多少次口水, 見掌櫃的吃完了, 趕緊出聲問，「味道如何？」
邊說, 邊又咽了一次口水。
宗掌櫃的哪裏不知道這齊廚子是個什麽意思，隻這山海兜做出來太奢華了些，他自個兒吃完一個都不捨得再動筷子了，就裝傻充愣的點頭, 「這還用說！小娘子可是從汴京來的大廚, 哪裏是咱們小地方能比得上的, 她能來做這些吃的，咱們都該感恩戴德了。」
說了一通好話, 那蔣今瑤臉上也慢慢帶了笑，得意洋洋的說，「你且帶著一盤子出去，讓外麵的人嚐一嚐。」
宗掌櫃點了頭，見那麽多的魚就做出來這一些山海兜，心疼的無以復加，把成本又往上提了提。
齊廚子攔住宗掌櫃，咬咬牙問，「我先來一個，掌櫃多少錢？」
宗掌櫃已經想好了價格，「我原打算賣八十文，你也知道這東西做出來有多不容易，不過咱們交情這樣好，我給你便宜一些。」
齊廚子兩排牙齒緊緊咬在一起，再想不到竟然這樣貴，他自然捨不得掏出來。
宗掌櫃還等著去外麵，就催他，「要不要？」
蔣今瑤也往他這邊看過來，齊廚子怕她誤會了，一咬牙就點頭，「要！」
宗掌櫃拿了一個給他，齊廚子小心翼翼接過，和宗掌櫃隻知道味道好不一樣，他先輕輕的咬開那外層的綠豆皮，裏麵的餡兒就緩緩的落了下來，這些都是他看著處理的，再放到嘴裏細細的咀嚼，竟然比往日多了幾分感悟。
「師父，您真是太厲害了！就這樣好吃的兜子，我不信還有人能比您做的更好吃！」齊廚子是發自真心的讚嘆，「此生能吃到這東西，可真是我的福氣。」
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
齊廚子已經雙眼冒光，拚命的吞咽了兩下口水，他簡直能想像到這山海兜做出來以後，大殺四方的情景。
林春燕不是不想收他為徒嗎，但現在他已經成了將要打敗他的人的半個徒弟！
齊廚子一想到林春燕那灰溜溜慘敗的情節，就忍不住想大笑起來。
「掌櫃的，咱們這是真的遇到貴人了！」
宗掌櫃被他說的又重新神情激動起來，剛才的那一點不滿也煙消雲散。
他們酒樓裏也是人聲鼎沸，宗掌櫃在灶間等了片刻，就急忙出去應付。
他知道這些人都是奔著蔣今瑤來的，隻眼巴巴的等著他做好了那山海兜出來。
宗掌櫃是個商人，見來了這麽多人，他已經盤算好待會兒要收多少錢了。
光魚肉就這樣拋費，自然是不能讓他們白吃了去。
林春燕進了灶間之後，就將昨天撈出來的小蝦放進了鍋裏，這些小蝦的個頭不大，放進去沒多大會兒就熟了。
三郎送來的魚還在桶裏活蹦亂跳著，林春燕直接將這魚拍暈，颳起魚鱗來。
麻筍昨天晚上就用水煮過，將裏麵的澀味都去除。
時間太短，怕去除的不幹淨了，林春燕還加了些白酒。
今兒個再嚐的時候，那麻筍果然就沒了那麻麻澀澀的味道。
蕨菜處理起來就要麻煩一些，山上的蕨菜還有很多，但是到了夏天之後，很少再有人挖蕨菜吃。
夏天溫度升高，加上雨水變得比之前多了很多，蕨菜的生長速度變快了，還沒來得及採摘就老了。
林春燕沒想著用其他的野菜來代替，像昨個采的杏仁菜苦菜都是可以放進山海兜裏的，但隻有放蕨菜的才是那特有的好味道。
長得老了不要緊，林春燕一點點的把上麵的青筋撕下來，再將剩下的切成條狀，放進鍋裏焯水。
就像吃水芹菜那樣，雖然麻煩很多，但依然能吃到這蕨菜的鮮嫩和特有的味道來。
外麵的餅皮需要用綠豆來做，這樣的山海兜才能呈現出翡翠綠的顏色來，最好將那餅皮擀的又薄又透明，能看到裏麵包含著的山珍海味來。
灶間裏燒了柴火，溫度一點點的在攀高。大廳外麵，是一個個伸長了脖子等著看兩邊誰先將山海兜做好的食客們。
直到空氣中傳來了若有若無的香味，似是就在他們的眼前，能將他們肚子裏的饞蟲都勾了出來一樣。
不知是誰咕咚咽了一聲唾沫，大家也都顧不上嘲笑，隻把脖子伸得更長，有看灶間的，有看鋪子外麵的。
「來了來了！山海兜來了！」有人大喊一嗓子，原本有些喧譁的大廳立刻就安靜下來，再沒人說話。
第109章
荷花酒樓裏人聲鼎沸, 宗掌櫃一會兒和這個說說話，一會兒和那個說說話，笑的是嘴都合不上，還不忘抽空去後廚看上幾眼。
見蔣今瑤已經把山海兜做好, 每一個都模樣精巧, 從外麵綠色的薄皮可以看到裏麵各色的餡兒, 忍不住搓著手問，「這裏麵的餡兒就用了那麽些個魚臉肉？」
蔣今瑤點頭, 「掌櫃的可以先嚐一嚐。」
宗掌櫃在齊廚子羨慕的目光中，夾了一個山海兜放進嘴裏, 一邊想著這可不知道是多少條魚才做成了這麽一個小小的山海兜，一邊就被那剛入口的鮮震撼了一下。
除了鮮之外, 他實在不知道該怎麽形容這山海兜的滋味，裏麵竹筍野菜魚蝦的口感依次遞進，隻恨不得把舌頭也吞下去。
齊廚子是看著蔣今瑤把這山海兜做好的, 已經不知吞咽了多少次口水, 見掌櫃的吃完了, 趕緊出聲問，「味道如何？」
邊說, 邊又咽了一次口水。
宗掌櫃的哪裏不知道這齊廚子是個什麽意思，隻這山海兜做出來太奢華了些，他自個兒吃完一個都不捨得再動筷子了，就裝傻充愣的點頭, 「這還用說！小娘子可是從汴京來的大廚, 哪裏是咱們小地方能比得上的, 她能來做這些吃的，咱們都該感恩戴德了。」
說了一通好話, 那蔣今瑤臉上也慢慢帶了笑，得意洋洋的說，「你且帶著一盤子出去，讓外麵的人嚐一嚐。」
宗掌櫃點了頭，見那麽多的魚就做出來這一些山海兜，心疼的無以復加，把成本又往上提了提。
齊廚子攔住宗掌櫃，咬咬牙問，「我先來一個，掌櫃多少錢？」
宗掌櫃已經想好了價格，「我原打算賣八十文，你也知道這東西做出來有多不容易，不過咱們交情這樣好，我給你便宜一些。」
齊廚子兩排牙齒緊緊咬在一起，再想不到竟然這樣貴，他自然捨不得掏出來。
宗掌櫃還等著去外麵，就催他，「要不要？」
蔣今瑤也往他這邊看過來，齊廚子怕她誤會了，一咬牙就點頭，「要！」
宗掌櫃拿了一個給他，齊廚子小心翼翼接過，和宗掌櫃隻知道味道好不一樣，他先輕輕的咬開那外層的綠豆皮，裏麵的餡兒就緩緩的落了下來，這些都是他看著處理的，再放到嘴裏細細的咀嚼，竟然比往日多了幾分感悟。
「師父，您真是太厲害了！就這樣好吃的兜子，我不信還有人能比您做的更好吃！」齊廚子是發自真心的讚嘆，「此生能吃到這東西，可真是我的福氣。」
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：