趙紫蘭羨慕,「我們家就狗蛋不用下地,不過今年不好說,怕也得下地呢!」
又說起西瓜來,再過不了多久,地裏的西瓜就能吃了,想著往井裏冰鎮一兩個,什麽時候渴了熱了就拿出來一個吃,倒也說不出來的舒坦。
林春燕最喜歡吃西瓜。不過認真地說起來,這時候的西瓜並沒有多好吃,甜中還略微帶了苦頭,裏麵的籽也特別多,可就是這樣,林春燕也總捧著不撒手。
他們家今年沒種那麽多西瓜,張大娘早早地就和柳娘子打了招唿,讓她家裏的西瓜熟了,就先給他們送幾個來。
柳娘子也知道林春燕愛吃瓜,笑著就說,「別的不多,我們地裏那西瓜卻是隨便你們敞開了吃。」
她和張大娘玩得好,別人都嫌棄她邋裏邋遢,不愛找她說話的時候,就張大娘從沒嫌棄過她。
當然她也不嫌棄張大娘掐尖要強,是個愛說大話的。如今兩個人的日子越來越好過,又搬到了一塊,情份倒是比之前還要深了。
有時候做了好吃的,張大娘就自個端著東西,給二房和柳娘子送點,倒慢慢的也學會了人情來往。
林桃紅想的卻是南瓜,問林春燕,「到底什麽時候才能吃?」
瞧這如今開了不少花,格外招人喜歡,隻盼著那南瓜趕緊結了果,也好讓她飽飽口福。
林春燕算了算日子,就說,「迴去先給你們炒了南瓜苗吃。」
「那苗也能吃?」
見他們這麽驚訝,林春燕點了點頭,「能吃,味道還不錯呢,不僅如此,那花也能做了菜出來。」
雖然如今南瓜的產量不如後來那樣好,但也比其他東西要高一些,林春燕對這南瓜也是期待的很。
「那迴去了就做了來。」林桃紅立刻跳起來,等著吃上那南瓜苗。
迴去之後,林春燕把東西放下,洗了手就先去了地裏,摘了好些個南瓜花和南瓜苗。
林翠香也過來看熱鬧,順便打打下手。
林春燕把那南瓜花去掉裏麵的花花蕊之後,直接給南瓜花上麵掛上了麵糊。
「倒像是之前吃的那些炸葉子。」
林春燕點點頭,「是一樣的做法,不過這南瓜花炸出來的話,要比那些個還要好吃。」
下油鍋隻等片刻之後,那掛好麵糊的南瓜花就變得金黃了,姐妹幾個也不怕燙,一人拿了一朵。
一口咬下去,先能聽到幾聲脆響,這外麵的麵皮已經炸得十分酥脆,接著便嚐到一絲南瓜特有的清香,帶著幾分甜滋滋的。
「好吃!」
外酥裏嫩,很是爽口,姐妹幾個人就在灶火前邊炸邊吃。
「好在這個不占肚子,還能吃下別的。」
林翠香接過林春燕手裏的活,替她炸起來,林春燕則開始做南瓜花釀。
順便把南瓜苗也清洗了,打算一會兒做南瓜清湯。
張大娘在屋裏聞到了香味,挑了簾子進來,問王英娘:「幹女兒,你們又在搗鼓什麽好吃的,如何不去叫我?」
王英娘忙給她讓了一個位置,「我們在看燕娘做南瓜花呢,這南瓜花可真是個好東西。」
邊說,邊遞給張大娘一朵炸好的南瓜花。
張大娘吃了一個就覺得好,說再去後院裏摘些,「留著當零嘴也好。」
林春燕忙叫住她,「可別再去,今個就摘了不少,等過兩天再摘了來。且我還要做南瓜花釀和南瓜苗湯,隻保管你們能吃夠了。」
張大娘這才不去了,拿了馬紮坐下,隻等著吃。
南瓜花釀需要用到肉餡兒,最好是五花肉,剁成肉沫之後,再往裏麵放些豆腐雞蛋。拿了勺子把這些肉餡放到南瓜花裏麵,塞好放到箅子上。
南瓜花都已經炸好,王英娘和林翠香又過來幫忙,三個人做的很快,很快箅子上就放了不少的南瓜花。
「水可開了?」
「開了。」
林桃紅正在燒火,她的額頭上出了一層細密的汗,渾身黏膩膩的,直說一會兒要洗個澡涼快涼快。
「怎麽就那麽容易出汗?」林春燕發現林桃紅真的是一點也不耐熱。天熱一點,她脾氣也就開始暴躁,迴來就莫名其妙衝著家裏的大黃髮了頓脾氣,一人一狗對著喊 倒叫人不知道說什麽好。
張大娘說:「她這就是小姐的身子丫鬟的命,熱不得冷不得的,真是難伺候。」
張大娘體質就好多了,冬天不怕冷,夏天也不怕熱,三伏天也願意去大樹下麵說閑話。
好在鍋開了,林桃紅就去外麵涼快涼快。
用大火把這些南瓜花釀煮開,再抽出幾根柴火來,小火慢慢煮上片刻。
出鍋就好了,也不用加上其他的調料,隻這樣吃著才香,是南瓜特有的滋味。
林春燕沒著急吃,先把南瓜葉和藤蔓下了鍋。
「連這個也能吃?」
「是呢,要不我寶貝這南瓜呢,等南瓜長出來,那味道才是好。」
南瓜苗湯裏隻打了幾個雞蛋,清清淡淡的,正好用來解膩。
那瓜花釀也不燙了,林春燕拿了一個放在嘴裏,連花和肉餡一塊吃到嘴裏。
「真香。」
「裏麵的肉餡兒和平日裏吃到的不一樣。」
自然不一樣,幾乎沒有用什麽特別調料,吃到的都是原汁原味。
林春燕吃了三個就停下,把碗裏那南瓜苗湯喝完。
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又說起西瓜來,再過不了多久,地裏的西瓜就能吃了,想著往井裏冰鎮一兩個,什麽時候渴了熱了就拿出來一個吃,倒也說不出來的舒坦。
林春燕最喜歡吃西瓜。不過認真地說起來,這時候的西瓜並沒有多好吃,甜中還略微帶了苦頭,裏麵的籽也特別多,可就是這樣,林春燕也總捧著不撒手。
他們家今年沒種那麽多西瓜,張大娘早早地就和柳娘子打了招唿,讓她家裏的西瓜熟了,就先給他們送幾個來。
柳娘子也知道林春燕愛吃瓜,笑著就說,「別的不多,我們地裏那西瓜卻是隨便你們敞開了吃。」
她和張大娘玩得好,別人都嫌棄她邋裏邋遢,不愛找她說話的時候,就張大娘從沒嫌棄過她。
當然她也不嫌棄張大娘掐尖要強,是個愛說大話的。如今兩個人的日子越來越好過,又搬到了一塊,情份倒是比之前還要深了。
有時候做了好吃的,張大娘就自個端著東西,給二房和柳娘子送點,倒慢慢的也學會了人情來往。
林桃紅想的卻是南瓜,問林春燕,「到底什麽時候才能吃?」
瞧這如今開了不少花,格外招人喜歡,隻盼著那南瓜趕緊結了果,也好讓她飽飽口福。
林春燕算了算日子,就說,「迴去先給你們炒了南瓜苗吃。」
「那苗也能吃?」
見他們這麽驚訝,林春燕點了點頭,「能吃,味道還不錯呢,不僅如此,那花也能做了菜出來。」
雖然如今南瓜的產量不如後來那樣好,但也比其他東西要高一些,林春燕對這南瓜也是期待的很。
「那迴去了就做了來。」林桃紅立刻跳起來,等著吃上那南瓜苗。
迴去之後,林春燕把東西放下,洗了手就先去了地裏,摘了好些個南瓜花和南瓜苗。
林翠香也過來看熱鬧,順便打打下手。
林春燕把那南瓜花去掉裏麵的花花蕊之後,直接給南瓜花上麵掛上了麵糊。
「倒像是之前吃的那些炸葉子。」
林春燕點點頭,「是一樣的做法,不過這南瓜花炸出來的話,要比那些個還要好吃。」
下油鍋隻等片刻之後,那掛好麵糊的南瓜花就變得金黃了,姐妹幾個也不怕燙,一人拿了一朵。
一口咬下去,先能聽到幾聲脆響,這外麵的麵皮已經炸得十分酥脆,接著便嚐到一絲南瓜特有的清香,帶著幾分甜滋滋的。
「好吃!」
外酥裏嫩,很是爽口,姐妹幾個人就在灶火前邊炸邊吃。
「好在這個不占肚子,還能吃下別的。」
林翠香接過林春燕手裏的活,替她炸起來,林春燕則開始做南瓜花釀。
順便把南瓜苗也清洗了,打算一會兒做南瓜清湯。
張大娘在屋裏聞到了香味,挑了簾子進來,問王英娘:「幹女兒,你們又在搗鼓什麽好吃的,如何不去叫我?」
王英娘忙給她讓了一個位置,「我們在看燕娘做南瓜花呢,這南瓜花可真是個好東西。」
邊說,邊遞給張大娘一朵炸好的南瓜花。
張大娘吃了一個就覺得好,說再去後院裏摘些,「留著當零嘴也好。」
林春燕忙叫住她,「可別再去,今個就摘了不少,等過兩天再摘了來。且我還要做南瓜花釀和南瓜苗湯,隻保管你們能吃夠了。」
張大娘這才不去了,拿了馬紮坐下,隻等著吃。
南瓜花釀需要用到肉餡兒,最好是五花肉,剁成肉沫之後,再往裏麵放些豆腐雞蛋。拿了勺子把這些肉餡放到南瓜花裏麵,塞好放到箅子上。
南瓜花都已經炸好,王英娘和林翠香又過來幫忙,三個人做的很快,很快箅子上就放了不少的南瓜花。
「水可開了?」
「開了。」
林桃紅正在燒火,她的額頭上出了一層細密的汗,渾身黏膩膩的,直說一會兒要洗個澡涼快涼快。
「怎麽就那麽容易出汗?」林春燕發現林桃紅真的是一點也不耐熱。天熱一點,她脾氣也就開始暴躁,迴來就莫名其妙衝著家裏的大黃髮了頓脾氣,一人一狗對著喊 倒叫人不知道說什麽好。
張大娘說:「她這就是小姐的身子丫鬟的命,熱不得冷不得的,真是難伺候。」
張大娘體質就好多了,冬天不怕冷,夏天也不怕熱,三伏天也願意去大樹下麵說閑話。
好在鍋開了,林桃紅就去外麵涼快涼快。
用大火把這些南瓜花釀煮開,再抽出幾根柴火來,小火慢慢煮上片刻。
出鍋就好了,也不用加上其他的調料,隻這樣吃著才香,是南瓜特有的滋味。
林春燕沒著急吃,先把南瓜葉和藤蔓下了鍋。
「連這個也能吃?」
「是呢,要不我寶貝這南瓜呢,等南瓜長出來,那味道才是好。」
南瓜苗湯裏隻打了幾個雞蛋,清清淡淡的,正好用來解膩。
那瓜花釀也不燙了,林春燕拿了一個放在嘴裏,連花和肉餡一塊吃到嘴裏。
「真香。」
「裏麵的肉餡兒和平日裏吃到的不一樣。」
自然不一樣,幾乎沒有用什麽特別調料,吃到的都是原汁原味。
林春燕吃了三個就停下,把碗裏那南瓜苗湯喝完。
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