「我可是聽說了，你家燕娘做的吃食，可是好些個人都讚不絕口，什麽時候我也過去買一些迴來。」
張大娘做了幾天生意，雖然是在家賣的，但也覺察出了其中的滋味，說的話比之前上道許多。
林春燕等他們說完，買了二十斤的豆腐迴去。
洪娘子見他們買這麽多，神情立刻就變了，比之前要熱情不少。
張大娘不曾想她要這麽多，有些擔心天熱，豆腐到時候壞了，可洪娘子下刀很快，已經把那塊豆腐切了下來。
張大娘隻能掏了錢，迴去的路上，還和林春燕抱怨，覺得她買的太多。
「這還多？做成豆幹也沒多少。」
張大娘不信，林春燕沒和她說太多，滷豆幹做起來並不難，要先放在提籠上蒸，之後見是拿重物壓，把水分全都壓出來。
豆腐壓實之後，就縮水了不少。
張大娘進灶間看了一眼，見那豆腐已經做成這麽小，在那裏氣的跳腳。
「那洪娘子也不是個什麽好東西，這豆腐裏竟然摻了這麽多的水！」
林春燕怕她出去惹事，趕緊解釋這裏麵的水是怎麽迴事。
張大娘臉上訕訕的，也不知道聽進去沒。
林春燕又去調製滷水，這些調料雜貨鋪裏沒有賣，還是去藥鋪才買著。
她把豆幹放到滷水裏麵，浸泡幾個小時，再出來的時候，顏色都變了。
林春燕做了兩種口味，一種有些辣，一種是五香的。
豆幹做好之後，不管是用來當做零食，還是放在菜裏麵，都是一道不可多得的美味。
經過一夜，豆幹已經鹵進了香味，朝食他們就是吃的滷豆幹。
林桃紅和張大娘從來沒吃過這個，都吃了好幾塊，覺得又香又頂餓。
要不是想著要去賣，兩個人還停不下來。
林春燕去山裏麵轉迴來，把蝦粉，瓦罐小河魚，鹵香幹都放在背簍裏，那邊張大娘猶豫了半天，似乎是有什麽話想說。
見林春燕要走，趕緊叫住她，聲音都比往日低上不少，「要不我也去碼頭上試一試，那個懷子不是說，碼頭上的人特別多，我想著東西應該好賣出去。」
第35章
林春燕停下腳步, 有些詫異的看過去，張大娘說這話的時候十分的不好意思，別看她在村裏很厲害，這隻是因為地盤熟悉。
換個地方, 她就像鵪鶉一樣。
張大娘很別扭, 「要不今天別去鎮上了, 你們先陪我去碼頭上轉轉。」
林桃紅第一個不同意，「鎮上的生意好不容易起來, 今兒個又做了新鮮的吃食，不去的話要少賣好幾十文錢呢！」
林春燕有些猶豫, 鎮上已經有了熟客，拋下生意, 是要少賺好多，可放著張大娘一個人去碼頭，她又不放心。
張大娘看出了她的左右為難, 咬牙說, 「算了, 我自個兒去就行，那地方我也熟……左右賣不出去了, 我再帶迴來就是。」
她還是大人，怎麽到了如今，反而不如林春燕他們。
張大娘既然下定決心，動作就麻利起來, 最終挑著扁擔, 前麵放著五香豆幹和麻辣豆幹, 後麵放這些酥魚和田螺，小螃蟹。
這一擔子挺重的, 張大娘適應了一會兒，和兩個閨女一塊兒往鎮上走。
隔壁的趙娘子看見了，在那裏唏噓不已，「喲，怎麽你也要出去？早就和你說了，就你閨女這手藝，進了大戶人家的灶間當娘子，你也好能想清福。」
換做往日，張大娘就得和趙娘子吵起來，偏今個心裏有事，隻能當做聽不見，到了鎮上和林春燕他們分開，把心裏想說的話又念叨了幾遍，很快就到了碼頭。
林春燕也覺得那趙娘子聒噪，整天把她那當丫鬟的閨女放在嘴邊，也不見得她對閨女如何，反倒鼓動了不少人家，倒讓她看低了幾分。
和張大娘分開之前，林春燕又叮囑了好些，想著要不自個兒先陪張大娘去碼頭，又怕林桃紅在鎮上冒冒失失，她一個小娘子再被人騙了。
看出了她的擔心，張大娘反而笑了起來，「別的地方不說，這碼頭我卻是最熟的。」
隻不過身份轉變，到底有些難堪。
母女分別，張大娘先在碼頭上轉了一圈，怕有人認出她來，不過很快，張大娘就發現根本就沒人注意到她，就連把擔子放在那裏，也無人問津。
張大娘嘆了一口氣，便學著林春燕的樣子叫賣起來，「瓦罐小河魚，五香豆幹……」
叫賣了一會兒，張大娘覺得嗓子都有些幹，隻看著那賣魚肉粥的宋娘子攤子前人來人往，沒一個人來她這裏。
讓人好不羨慕。
旁邊的攤子是賣餛飩的，這時候過來吃的人也不多，那金娘子就和張大娘說起話來。
別人不知道，她坐在張大娘的旁邊，早就聞見的那田螺，小螃蟹散發出來的味道。
瓦罐小河魚她不知道是什麽東西，隻見被捂得嚴嚴實實的，那豆幹看起來也不錯，是她沒見過的吃食。
她和張大娘客套了幾句，互相說了姓名和村子，金娘子就問起她那豆幹來。
張大娘想了想，有些不情願的遞過去一個。
「我家燕娘做的，她在鎮上擺攤賣東西，特別有名。」
賣餛飩的金娘子沒聽說過什麽燕娘，全當是張大娘說大話。
隻不過她吃了一口豆幹，頓時覺得滋味不同凡響，實在好吃。
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張大娘做了幾天生意，雖然是在家賣的，但也覺察出了其中的滋味，說的話比之前上道許多。
林春燕等他們說完，買了二十斤的豆腐迴去。
洪娘子見他們買這麽多，神情立刻就變了，比之前要熱情不少。
張大娘不曾想她要這麽多，有些擔心天熱，豆腐到時候壞了，可洪娘子下刀很快，已經把那塊豆腐切了下來。
張大娘隻能掏了錢，迴去的路上，還和林春燕抱怨，覺得她買的太多。
「這還多？做成豆幹也沒多少。」
張大娘不信，林春燕沒和她說太多，滷豆幹做起來並不難，要先放在提籠上蒸，之後見是拿重物壓，把水分全都壓出來。
豆腐壓實之後，就縮水了不少。
張大娘進灶間看了一眼，見那豆腐已經做成這麽小，在那裏氣的跳腳。
「那洪娘子也不是個什麽好東西，這豆腐裏竟然摻了這麽多的水！」
林春燕怕她出去惹事，趕緊解釋這裏麵的水是怎麽迴事。
張大娘臉上訕訕的，也不知道聽進去沒。
林春燕又去調製滷水，這些調料雜貨鋪裏沒有賣，還是去藥鋪才買著。
她把豆幹放到滷水裏麵，浸泡幾個小時，再出來的時候，顏色都變了。
林春燕做了兩種口味，一種有些辣，一種是五香的。
豆幹做好之後，不管是用來當做零食，還是放在菜裏麵，都是一道不可多得的美味。
經過一夜，豆幹已經鹵進了香味，朝食他們就是吃的滷豆幹。
林桃紅和張大娘從來沒吃過這個，都吃了好幾塊，覺得又香又頂餓。
要不是想著要去賣，兩個人還停不下來。
林春燕去山裏麵轉迴來，把蝦粉，瓦罐小河魚，鹵香幹都放在背簍裏，那邊張大娘猶豫了半天，似乎是有什麽話想說。
見林春燕要走，趕緊叫住她，聲音都比往日低上不少，「要不我也去碼頭上試一試，那個懷子不是說，碼頭上的人特別多，我想著東西應該好賣出去。」
第35章
林春燕停下腳步, 有些詫異的看過去，張大娘說這話的時候十分的不好意思，別看她在村裏很厲害，這隻是因為地盤熟悉。
換個地方, 她就像鵪鶉一樣。
張大娘很別扭, 「要不今天別去鎮上了, 你們先陪我去碼頭上轉轉。」
林桃紅第一個不同意，「鎮上的生意好不容易起來, 今兒個又做了新鮮的吃食，不去的話要少賣好幾十文錢呢！」
林春燕有些猶豫, 鎮上已經有了熟客，拋下生意, 是要少賺好多，可放著張大娘一個人去碼頭，她又不放心。
張大娘看出了她的左右為難, 咬牙說, 「算了, 我自個兒去就行，那地方我也熟……左右賣不出去了, 我再帶迴來就是。」
她還是大人，怎麽到了如今，反而不如林春燕他們。
張大娘既然下定決心，動作就麻利起來, 最終挑著扁擔, 前麵放著五香豆幹和麻辣豆幹, 後麵放這些酥魚和田螺，小螃蟹。
這一擔子挺重的, 張大娘適應了一會兒，和兩個閨女一塊兒往鎮上走。
隔壁的趙娘子看見了，在那裏唏噓不已，「喲，怎麽你也要出去？早就和你說了，就你閨女這手藝，進了大戶人家的灶間當娘子，你也好能想清福。」
換做往日，張大娘就得和趙娘子吵起來，偏今個心裏有事，隻能當做聽不見，到了鎮上和林春燕他們分開，把心裏想說的話又念叨了幾遍，很快就到了碼頭。
林春燕也覺得那趙娘子聒噪，整天把她那當丫鬟的閨女放在嘴邊，也不見得她對閨女如何，反倒鼓動了不少人家，倒讓她看低了幾分。
和張大娘分開之前，林春燕又叮囑了好些，想著要不自個兒先陪張大娘去碼頭，又怕林桃紅在鎮上冒冒失失，她一個小娘子再被人騙了。
看出了她的擔心，張大娘反而笑了起來，「別的地方不說，這碼頭我卻是最熟的。」
隻不過身份轉變，到底有些難堪。
母女分別，張大娘先在碼頭上轉了一圈，怕有人認出她來，不過很快，張大娘就發現根本就沒人注意到她，就連把擔子放在那裏，也無人問津。
張大娘嘆了一口氣，便學著林春燕的樣子叫賣起來，「瓦罐小河魚，五香豆幹……」
叫賣了一會兒，張大娘覺得嗓子都有些幹，隻看著那賣魚肉粥的宋娘子攤子前人來人往，沒一個人來她這裏。
讓人好不羨慕。
旁邊的攤子是賣餛飩的，這時候過來吃的人也不多，那金娘子就和張大娘說起話來。
別人不知道，她坐在張大娘的旁邊，早就聞見的那田螺，小螃蟹散發出來的味道。
瓦罐小河魚她不知道是什麽東西，隻見被捂得嚴嚴實實的，那豆幹看起來也不錯，是她沒見過的吃食。
她和張大娘客套了幾句，互相說了姓名和村子，金娘子就問起她那豆幹來。
張大娘想了想，有些不情願的遞過去一個。
「我家燕娘做的，她在鎮上擺攤賣東西，特別有名。」
賣餛飩的金娘子沒聽說過什麽燕娘，全當是張大娘說大話。
隻不過她吃了一口豆幹，頓時覺得滋味不同凡響，實在好吃。
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