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[網王同人] 越前夫人是三星廚師 作者:馬猴燒酒魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
之前那幾道菜他就隱隱約約有些預感,但到這時候他才有真正的感覺到,當年的甚至比不過日向子的泉子,不知不覺間已經在世界料理中遠超他們了。
不光是每種菜係的正宗與否,而是對於這些菜係的了解已經熟記於胸,應用的時候已經是隨手拈來。就像這道幹坤蛋,裏麵的複雜的香料公式不計其數,層層疊加,互相發生化學反應,這才構成了這個味道複雜,卻美味異常的料理。
忽然一夜清香發,散作幹坤萬裏春!
這就是——幹坤蛋裏的玄機。
四宮把叉子放下,感嘆著說:「看來咱們不久之後,就要多一家星級餐廳了。」
泉子看到他的表情的時候就放下心來,看來自己這道料理還不錯,就迴身去準備甜點了,沒有聽到四宮這麽高的評價。這位變扭的人還是第一次這麽坦誠,惹得日向子奇怪的視線頻頻襲來。
接下來的甜點看上去也是意外的樸素,隻是一勺香草冰激淩,上麵噴了一層調劑好的鹽水。
但是神奇的是,因為這層鹽水,每一口都是不同的味道,直到最後一口吃完味道依舊新奇。
餐具放下,實在沒什麽可說的,這套料理已經超出了他們的水平,想到跟自己同齡的廚師已經到了這個水平,在座的廚師都坐不住了,匆匆告別,迴自己的地方開始閉關。
菜單終於介紹完了!要開始評星嘍
第64章 .
結局
結局
米其林的評委永遠都是暗藏於顧客之中,誰都不知道他們到底長什麽樣,是男是女,是什麽身份。
後廚已經準備妥當,安室透把桌子上的最後一盆花擺正。
泉子深吸一口氣,沖安室透點點頭,安室透揚起笑臉,開門迎賓。
今日的菜單是中華料理,當水晶鳳凰端上來之後,精緻震撼的外表,引得了賓客們的陣陣驚唿。本來泉子還在遊刃有餘觀察前廳的客人們,但是很快,隨著一張張點單送進來,她就顧不上前廳了。
還好安室透經驗豐富,處理怎樣的局麵都遊刃有餘,前廳被他安排的井井有條。
不知不覺間,第一天的營業結束。
三張菜單這個月是輪換著來的,顧客根據自己的喜歡來定時間。每一個菜單的推出都大受好評,很快就有很多老饕食客慕名而來,而泉的名氣也蒸蒸日上。即使評星階段已經結束,但隨著泉子日益進步的廚藝來說,她的店隻會越來越火。
對於泉子來說,最近有個很神奇的客人。
那個中年男人每次來都是西裝革履,梳著背頭打扮精緻,連袖扣都是跟衣服搭配好的。每次來都是新菜單,把泉子最近的三個菜單吃了個遍。每次吃的時候都很慢,先看,再聞,最後才入口。細細品嚐之後偶爾還會拿手機記點什麽。一看那個架勢,泉子就知道這位是個職業廚師。
要不是米其林的評委基本不會重複來,而且大概率不是一個人,泉子都會以為他是米其林的評委了。
不過在吃過最後一份菜單之後,那人就主動的對泉子坦白了自己的身份。
蘭崢遞上一枚名片。上麵一堆的著名頭銜晃花了泉子的眼睛,不過最顯眼的,還是那個即使在中國也不是很常見的姓氏。
蘭……這個姓氏對於陽泉酒家的人來說有著不同的含義,在祖傳的菜譜中,劉昴星曾經講過,在他的時代,有一位姓蘭的天才廚師,廚藝和人品都是世間少有,就是為人低調,所以留下來的史料並不多。
不等泉子開口,蘭崢就先說道:「沒想到這一代,有希望重現陽泉酒家輝煌的竟然是個小姑娘。」
他原本冷冰冰的臉上綻開一抹笑意,評價道:「菜我都嚐過了,基本合格,幹坤蛋倒是不錯。每次在世界舞台上看到我們的人我都會心情很好。以後你有什麽問題,可以直接找我。」
他點了點泉子手上拿的名片,轉身離去。
泉子低頭看,名片上那一堆讓人眼花目眩的頭銜最上麵,赫然是米其林協會主席。
泉子把名片攥緊。
原本和自己的祖輩並駕齊驅的廚師,在自己這輩竟然已經領先了這麽多……還真是,讓人振奮。
泉子看著他的背影笑起來。
她也不會輸就是了。
有了主席合格的評價,果不其然,在之後的宣布一星名單中,泉子的店果然在其中。
很快,這個消息散播出去後,原本在觀望的的記者們都紛紛慕名而來,也有知名的電視台過來邀請採訪。
事情太多泉子有些梳理不過來,龍馬就當她的經紀人,雖然說是經紀人,其實他也不懂,隻是把事情又扔給自己的經紀人。
經紀人:招你惹你了?
然後龍馬給他工資翻了倍。
經紀人:好的,沒問題,馬上到。
經紀人還是非常專業的,把亂七八糟的採訪都給推了,隻幫著泉子接了幾家大電視台的採訪,這樣又不耽誤營業,還能擴大名氣。
著名btc電視台化妝間。
泉子抬著頭配合化妝師給她畫腮紅,質感細膩的刷子在臉上劃來劃去,感覺有些癢癢的。
門口有人推門進來,然後泉子的眼前出現了一大捧玫瑰花。
不用看都知道是誰來了,泉子笑著把花抱在自己懷裏接著抬頭,通過眼前的化妝鏡看站在自己身後的龍馬。
不光是每種菜係的正宗與否,而是對於這些菜係的了解已經熟記於胸,應用的時候已經是隨手拈來。就像這道幹坤蛋,裏麵的複雜的香料公式不計其數,層層疊加,互相發生化學反應,這才構成了這個味道複雜,卻美味異常的料理。
忽然一夜清香發,散作幹坤萬裏春!
這就是——幹坤蛋裏的玄機。
四宮把叉子放下,感嘆著說:「看來咱們不久之後,就要多一家星級餐廳了。」
泉子看到他的表情的時候就放下心來,看來自己這道料理還不錯,就迴身去準備甜點了,沒有聽到四宮這麽高的評價。這位變扭的人還是第一次這麽坦誠,惹得日向子奇怪的視線頻頻襲來。
接下來的甜點看上去也是意外的樸素,隻是一勺香草冰激淩,上麵噴了一層調劑好的鹽水。
但是神奇的是,因為這層鹽水,每一口都是不同的味道,直到最後一口吃完味道依舊新奇。
餐具放下,實在沒什麽可說的,這套料理已經超出了他們的水平,想到跟自己同齡的廚師已經到了這個水平,在座的廚師都坐不住了,匆匆告別,迴自己的地方開始閉關。
菜單終於介紹完了!要開始評星嘍
第64章 .
結局
結局
米其林的評委永遠都是暗藏於顧客之中,誰都不知道他們到底長什麽樣,是男是女,是什麽身份。
後廚已經準備妥當,安室透把桌子上的最後一盆花擺正。
泉子深吸一口氣,沖安室透點點頭,安室透揚起笑臉,開門迎賓。
今日的菜單是中華料理,當水晶鳳凰端上來之後,精緻震撼的外表,引得了賓客們的陣陣驚唿。本來泉子還在遊刃有餘觀察前廳的客人們,但是很快,隨著一張張點單送進來,她就顧不上前廳了。
還好安室透經驗豐富,處理怎樣的局麵都遊刃有餘,前廳被他安排的井井有條。
不知不覺間,第一天的營業結束。
三張菜單這個月是輪換著來的,顧客根據自己的喜歡來定時間。每一個菜單的推出都大受好評,很快就有很多老饕食客慕名而來,而泉的名氣也蒸蒸日上。即使評星階段已經結束,但隨著泉子日益進步的廚藝來說,她的店隻會越來越火。
對於泉子來說,最近有個很神奇的客人。
那個中年男人每次來都是西裝革履,梳著背頭打扮精緻,連袖扣都是跟衣服搭配好的。每次來都是新菜單,把泉子最近的三個菜單吃了個遍。每次吃的時候都很慢,先看,再聞,最後才入口。細細品嚐之後偶爾還會拿手機記點什麽。一看那個架勢,泉子就知道這位是個職業廚師。
要不是米其林的評委基本不會重複來,而且大概率不是一個人,泉子都會以為他是米其林的評委了。
不過在吃過最後一份菜單之後,那人就主動的對泉子坦白了自己的身份。
蘭崢遞上一枚名片。上麵一堆的著名頭銜晃花了泉子的眼睛,不過最顯眼的,還是那個即使在中國也不是很常見的姓氏。
蘭……這個姓氏對於陽泉酒家的人來說有著不同的含義,在祖傳的菜譜中,劉昴星曾經講過,在他的時代,有一位姓蘭的天才廚師,廚藝和人品都是世間少有,就是為人低調,所以留下來的史料並不多。
不等泉子開口,蘭崢就先說道:「沒想到這一代,有希望重現陽泉酒家輝煌的竟然是個小姑娘。」
他原本冷冰冰的臉上綻開一抹笑意,評價道:「菜我都嚐過了,基本合格,幹坤蛋倒是不錯。每次在世界舞台上看到我們的人我都會心情很好。以後你有什麽問題,可以直接找我。」
他點了點泉子手上拿的名片,轉身離去。
泉子低頭看,名片上那一堆讓人眼花目眩的頭銜最上麵,赫然是米其林協會主席。
泉子把名片攥緊。
原本和自己的祖輩並駕齊驅的廚師,在自己這輩竟然已經領先了這麽多……還真是,讓人振奮。
泉子看著他的背影笑起來。
她也不會輸就是了。
有了主席合格的評價,果不其然,在之後的宣布一星名單中,泉子的店果然在其中。
很快,這個消息散播出去後,原本在觀望的的記者們都紛紛慕名而來,也有知名的電視台過來邀請採訪。
事情太多泉子有些梳理不過來,龍馬就當她的經紀人,雖然說是經紀人,其實他也不懂,隻是把事情又扔給自己的經紀人。
經紀人:招你惹你了?
然後龍馬給他工資翻了倍。
經紀人:好的,沒問題,馬上到。
經紀人還是非常專業的,把亂七八糟的採訪都給推了,隻幫著泉子接了幾家大電視台的採訪,這樣又不耽誤營業,還能擴大名氣。
著名btc電視台化妝間。
泉子抬著頭配合化妝師給她畫腮紅,質感細膩的刷子在臉上劃來劃去,感覺有些癢癢的。
門口有人推門進來,然後泉子的眼前出現了一大捧玫瑰花。
不用看都知道是誰來了,泉子笑著把花抱在自己懷裏接著抬頭,通過眼前的化妝鏡看站在自己身後的龍馬。