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[網王同人] 越前夫人是三星廚師 作者:馬猴燒酒魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
泉子目送兩人離開,這才轉身迴宿舍,拿出手機撥通了一個號碼。
「喂,趙岩嗎?你還記得……咱們小時候在倉庫發現的,傳說中的廚具嗎?……當然,我覺得現在時機已經成熟了。」
第49章 .
半決賽
半決賽
隨著這邊的半決賽隻剩下最後三個人,龍馬那邊的大獎賽也逐漸進入尾聲,再打最後一站,他本賽季的積分就基本差不多了,可以迴國歇一段時間。
「真的嗎?你要迴來了?」泉子趴在宿舍裏在跟龍馬講電話,因為聽到激動的消息,踢了踢床尾,抱著抱枕翻了個身,對著空白的天花板都能笑起來。
「迴去看你決賽,可以去現場的是吧?」龍馬說。
「還決賽呢……」說到這裏泉子就嘆起氣來,上一場比賽的失利到現在還記憶猶新,「能不能通過半決賽還另說呢。」
「怎麽了?」龍馬察覺到她情緒突然低落,問道。
「沒什麽,上次比賽雖然差點被淘汰,但是我現在已經重振旗鼓!一定讓你過來看我決賽!」
龍馬在那邊低聲笑起來,自己女朋友雖然有點報喜不報憂,讓他少了很多關心她的機會。但是她每次都很快修正好自己的情緒。這點他真的佩服。
或許這就是屬於「姐姐」的成熟吧。
場中隻剩下三個人,為了方便攝像,節目組重新調整了三人的位置,現在泉子、亞當和路易斯的料理台都在同一水平上,也方便了評委們可以把他們的動作盡收眼底。
「歡迎來到半決賽,三位厲害的主廚。你們離最終的大獎,幾乎隻剩下一步之遙,加把勁,把你們所掌握的所有都展示給我們,我們會選擇兩位,進入決賽,爭奪最終的大獎。」
艾略特開場完畢,由蓋爾宣布本次比賽的主題:世界料理混合賽。
所謂的世界料理混合,是由兩種或兩種以上的世界菜係混合而成的創新賽,主要是考察選手們的世界料理基礎知識和創新能力。
蓋爾手上有寫好各國菜係的簽子,選手們直接抽出兩根作為基礎,剩下的可以自己再往上疊加。
意識到這次是自己的主場,泉子激動的心髒怦怦跳。在遠月的時期她就經常嚐試這種料理融合的創新菜作為娛樂,要是論世界料理的基礎知識,這點上她還真的從沒有怕過誰。
雙手搓了搓,泉子抽出兩根簽子。
「是西班牙菜和法式料理。」蓋爾看了看簽子那頭的標籤。
兩個很普遍的菜係,手法和食材都很多樣,風格也沒有南轅北轍。
「還不錯。」泉子點了點頭,看著自己的簽子忍不住微笑起來。
「看起來已經有想法了?」蓋爾笑著問。
「一定會讓您大吃一驚。」泉子信心滿滿地說。
之後,亞當抽到了泰式料理和英國料理,他一臉愁苦地感嘆道:英國菜難道還算個菜係嗎?
然後被出身英國的主廚蓋爾瞪了一眼。
路易斯運氣說好也不算好,她抽中了兩個差不太遠的亞洲的菜係——日式和中式。但從她皺緊的眉毛來看,她對於這兩種菜係都不是很了解。
蓋爾可不管他們到底有沒有想法,等大家抽籤完畢就直接像哄小鴨子一樣把三個人趕到儲物間拿東西,十分鍾之後本次半決賽的一個小時料理倒計時正式開始。
三個人都在腦海中快速勾起自己的菜譜,泉子在儲物間巡視一圈,看到了一個很符合自己心意的食材——蝸牛。
法式焗蝸牛是一道大名鼎鼎的傳統佳肴,味道鮮美、質感柔嫩、迴味無窮。這一道菜,直接開闢了世界的蝸牛食材市場,讓這種「稀奇古怪」的食材走進大眾的眼中,處理辦法也被人熟知。
廚藝星秀儲物室為了好控製食材,並沒有鮮活的食材,隻有這一整袋冰鮮並且處理好的蝸牛肉。
這種蝸牛肉會失去一定的彈性和鮮味,不過泉子並不在意,這並不影響她的菜單。
接下來她轉了一圈拿了一框新鮮的彩椒,又拿了些肉餡、芝士、雞蛋、麵包糠還有冬筍等其他一些配菜。
從這些食材就可以看出,她想要做一道經典的墨西哥小吃——芝士釀辣椒。這種把肉餡等填入辣椒烤製,然後炸成一個個胖胖的金黃色的圓球,又辣又脆。這種街邊小吃在墨西哥非常受歡迎。
「釀辣椒和蝸牛?真是有趣的搭配。」蓋爾看到泉子拿的食材,小聲說道。
「路易斯拿的東西也很有趣,五花肉和壽司醋?難道她要做什麽壽司嗎?」堂島銀往路易斯那裏頻頻看去,他實在好奇她在想什麽。
「感覺亞當對英國料理了解不深啊。」艾略特看著他籃子裏的西紅柿和黃豆說道,「你的徒弟就隻能想到燉豆子嗎?」他對著蓋爾調侃道。
蓋爾白了艾略特一眼,沒理他。
自己腦中已經構思好要做的菜譜,泉子的動作有條不紊。
先是把辣椒處理好,把辣椒對半切開,把辣椒籽全部掏出來。把冬筍、蝦仁、西紅柿、洋蔥切丁混入肉餡中,在辣椒裏麵填充好一層,泉子並沒有把肉餡塞得很滿,因為還要給蝸牛騰出地方。
填好的辣椒把口合上,因為有肉餡的粘性,它被切開的口子可以合好如初。再依次裹上雞蛋液,麵包糠放入油鍋當中,瞬間白白胖胖的辣椒就變成了討人喜歡的金黃色。
「喂,趙岩嗎?你還記得……咱們小時候在倉庫發現的,傳說中的廚具嗎?……當然,我覺得現在時機已經成熟了。」
第49章 .
半決賽
半決賽
隨著這邊的半決賽隻剩下最後三個人,龍馬那邊的大獎賽也逐漸進入尾聲,再打最後一站,他本賽季的積分就基本差不多了,可以迴國歇一段時間。
「真的嗎?你要迴來了?」泉子趴在宿舍裏在跟龍馬講電話,因為聽到激動的消息,踢了踢床尾,抱著抱枕翻了個身,對著空白的天花板都能笑起來。
「迴去看你決賽,可以去現場的是吧?」龍馬說。
「還決賽呢……」說到這裏泉子就嘆起氣來,上一場比賽的失利到現在還記憶猶新,「能不能通過半決賽還另說呢。」
「怎麽了?」龍馬察覺到她情緒突然低落,問道。
「沒什麽,上次比賽雖然差點被淘汰,但是我現在已經重振旗鼓!一定讓你過來看我決賽!」
龍馬在那邊低聲笑起來,自己女朋友雖然有點報喜不報憂,讓他少了很多關心她的機會。但是她每次都很快修正好自己的情緒。這點他真的佩服。
或許這就是屬於「姐姐」的成熟吧。
場中隻剩下三個人,為了方便攝像,節目組重新調整了三人的位置,現在泉子、亞當和路易斯的料理台都在同一水平上,也方便了評委們可以把他們的動作盡收眼底。
「歡迎來到半決賽,三位厲害的主廚。你們離最終的大獎,幾乎隻剩下一步之遙,加把勁,把你們所掌握的所有都展示給我們,我們會選擇兩位,進入決賽,爭奪最終的大獎。」
艾略特開場完畢,由蓋爾宣布本次比賽的主題:世界料理混合賽。
所謂的世界料理混合,是由兩種或兩種以上的世界菜係混合而成的創新賽,主要是考察選手們的世界料理基礎知識和創新能力。
蓋爾手上有寫好各國菜係的簽子,選手們直接抽出兩根作為基礎,剩下的可以自己再往上疊加。
意識到這次是自己的主場,泉子激動的心髒怦怦跳。在遠月的時期她就經常嚐試這種料理融合的創新菜作為娛樂,要是論世界料理的基礎知識,這點上她還真的從沒有怕過誰。
雙手搓了搓,泉子抽出兩根簽子。
「是西班牙菜和法式料理。」蓋爾看了看簽子那頭的標籤。
兩個很普遍的菜係,手法和食材都很多樣,風格也沒有南轅北轍。
「還不錯。」泉子點了點頭,看著自己的簽子忍不住微笑起來。
「看起來已經有想法了?」蓋爾笑著問。
「一定會讓您大吃一驚。」泉子信心滿滿地說。
之後,亞當抽到了泰式料理和英國料理,他一臉愁苦地感嘆道:英國菜難道還算個菜係嗎?
然後被出身英國的主廚蓋爾瞪了一眼。
路易斯運氣說好也不算好,她抽中了兩個差不太遠的亞洲的菜係——日式和中式。但從她皺緊的眉毛來看,她對於這兩種菜係都不是很了解。
蓋爾可不管他們到底有沒有想法,等大家抽籤完畢就直接像哄小鴨子一樣把三個人趕到儲物間拿東西,十分鍾之後本次半決賽的一個小時料理倒計時正式開始。
三個人都在腦海中快速勾起自己的菜譜,泉子在儲物間巡視一圈,看到了一個很符合自己心意的食材——蝸牛。
法式焗蝸牛是一道大名鼎鼎的傳統佳肴,味道鮮美、質感柔嫩、迴味無窮。這一道菜,直接開闢了世界的蝸牛食材市場,讓這種「稀奇古怪」的食材走進大眾的眼中,處理辦法也被人熟知。
廚藝星秀儲物室為了好控製食材,並沒有鮮活的食材,隻有這一整袋冰鮮並且處理好的蝸牛肉。
這種蝸牛肉會失去一定的彈性和鮮味,不過泉子並不在意,這並不影響她的菜單。
接下來她轉了一圈拿了一框新鮮的彩椒,又拿了些肉餡、芝士、雞蛋、麵包糠還有冬筍等其他一些配菜。
從這些食材就可以看出,她想要做一道經典的墨西哥小吃——芝士釀辣椒。這種把肉餡等填入辣椒烤製,然後炸成一個個胖胖的金黃色的圓球,又辣又脆。這種街邊小吃在墨西哥非常受歡迎。
「釀辣椒和蝸牛?真是有趣的搭配。」蓋爾看到泉子拿的食材,小聲說道。
「路易斯拿的東西也很有趣,五花肉和壽司醋?難道她要做什麽壽司嗎?」堂島銀往路易斯那裏頻頻看去,他實在好奇她在想什麽。
「感覺亞當對英國料理了解不深啊。」艾略特看著他籃子裏的西紅柿和黃豆說道,「你的徒弟就隻能想到燉豆子嗎?」他對著蓋爾調侃道。
蓋爾白了艾略特一眼,沒理他。
自己腦中已經構思好要做的菜譜,泉子的動作有條不紊。
先是把辣椒處理好,把辣椒對半切開,把辣椒籽全部掏出來。把冬筍、蝦仁、西紅柿、洋蔥切丁混入肉餡中,在辣椒裏麵填充好一層,泉子並沒有把肉餡塞得很滿,因為還要給蝸牛騰出地方。
填好的辣椒把口合上,因為有肉餡的粘性,它被切開的口子可以合好如初。再依次裹上雞蛋液,麵包糠放入油鍋當中,瞬間白白胖胖的辣椒就變成了討人喜歡的金黃色。