當這群外?來牧民坐在草地上，聽著霍爾查吹噓，「眼下我們這裏跟大部落是比不上的，等我們有了錢，這裏就會有蒙學和蒙醫，到時候還有賣東西的地方，穿綢布衣裳，頓頓吃肉喝羊奶，牛和馬都一人一頭。」
叫哈日查蓋的彪悍牧民問，「真的能有蒙醫？」
「蒙學是什麽？」
「你們咋連蒙學都不知道，」霍爾查盤腿坐在地上，他跟大家解釋，「這蒙學就是讓娃去讀書認字，學東西的地方嘛。」
在他們的解釋下，這群外?來牧民始終不敢相信，張大了嘴巴，這日子跟他們想的不一樣啊。
而且這群牧民剛來，就深刻認識了圖雅，這個在大家嘴裏輪流出現的名字，一個不是蒙古族的女?人。
以至於薑青禾晚上帶著蔓蔓和徐禎過來時，每路過一個人都要?喊她一聲，「圖雅，你來了啊。」
滿滿的親熱勁，搞得?薑青禾一頭霧水。
不過她也笑笑表示迴應，她這趟是為了小公羊來的，霍爾查蹦過來說：「已經宰了一隻，圖雅給?你先嚐。」
由於這小公羊餵的全是冷蒿、野蒜、野蔥等好牧草，哪怕幾個月來上了不少膘，可比起那些成?年羊來要?少上一大半。
又是用磚茶換來的，更捨不得?吃了，隻肯殺一隻叫薑青禾跟長老嚐嚐鮮，其他人就吃點邊角料。嚐嚐這個羊味跟其他羊的味道有什麽不一樣，所以他們早上還宰了另外?放牧的羊，隻做清燉羊肉，不放大料，隻撒了點鹽巴。
兩鍋羊肉一端上來，薑青禾就聞到了左邊那鍋裏傳來一股濃鬱的香氣，這股香氣勾得?剛才還在旁邊說話?做事的人全把頭給?轉過來了。
實在太香了。
薑青禾光聞到這股香味就知道這批小公羊穩了，剩下的還要?看肉到底好不好吃，肯定不能有膻氣，二則是不能柴，一定要?嫩，三則是味道出色。
這樣她就能給?賣出高價，換來建設草場的錢。
她讓烏丹阿媽盛了兩塊不同的羊肉放到盤子裏，先嚐了她慣常吃的羊肉，略帶點膻氣。由於是養了較多年的羊，肉質有些老，味道中規中矩，如果是放了大料和不少調料，濃油醬赤煮出來的，那估計能中和它的不足。
寡淡的味道讓人無法忽視到肉質上的缺陷，她要?是鎮裏人，除非賣得?很便宜，才會買。
薑青禾吃完這塊羊肉，漱了漱口，等嘴裏徹底沒味道了，才夾起這個小尾寒羊燉的羊肉，離得?近那股自?身帶著點香料的辛香氣特?別抓人。
她小心?放進嘴裏嚐了口，很嫩，肉質特?別細膩，尤其在基本完全清燉，隻有一點鹽調味下，它的味道並不寡淡，嚼完還猶在嘴裏，久久不散，屬於羊肉自?然的新?香味。
甚至感覺再多放點料，弄成?濃油醬赤的，都糟蹋了這麽好的羊肉。
牧民們愛極了這個羊肉的口感，比起他們以往吃過的都要?好吃，忍不住連那些掉落在盤子裏的細小肉粒也撿起來吃了，嗦了嗦手上的油花。
薑青禾隻嚐了兩塊，把其他羊肉分給?了徐禎和蔓蔓，還有另外?的孩子，她想著還有百來頭的羊，心?裏有了盤算。
「拿出去賣吧，我還有烏丹阿媽、滿都拉嬸嬸、浩博爾汗…這幾個拿到鎮上去賣，」薑青禾擦著嘴巴說。
烏丹阿媽問，「是賣給?我們之前賣過的那個人嗎？」
「不是，擺攤賣。」
這麽好的羊肉想要?打出名聲，分開賣給?那些做羊肉的店鋪是很虧的，他們的味道好了，鋪子生意好了，但是沒有人知道，羊肉來自?她們的平西草原。
而她想在今年就讓人知道，這麽好吃的羊肉來自?平息草原，來自?土默特?小部落，以後想要?買就上這兒?來。
獨此一家，別無分號。
雖然擺攤對?於他們這些牧民來說，比種地漚肥還要?困難，但是有薑青禾跟徐禎幫著，他們隻需要?先煮，能用方言正?常交流就行。
連棚車都不用準備，薑青禾有，隻需要?有他們的野韭菜花醬和清燉羊肉的手藝就行。
這個市集是大市，人最多的時候，烏丹阿媽看到這麽多人就心?裏慌，她拉過薑青禾的手小聲問，「我們要?喊嗎？」
其他幾人的腦袋唰唰唰地轉過頭，滿臉寫著緊張，感覺他們的嗓子眼都被漿糊黏在了一起。
薑青禾心?下頗為好笑，她搖了搖頭，「不用喊，隻要?煮就行。」
不過由於她旁邊這兩邊都夾雜著賣吃食的，而且味道比較大，像是醃菜罈子一擺好幾個缸，風一過來就全是那個味道。
還有嗆漿水的，好傢夥，那一嗆酸味瀰漫，搞得?薑青禾都忍不住咽了下口水。還有酸湯麵，曬幹的高菊花在熱油裏一炸，那股味道即使隔得?再遠都能精準飄過來，勾的人肚子裏的掏食蟲隱隱作祟。
所以她之前說好的清燉羊肉到了這就變得?平平無奇，當氣味融進了這些味道裏，離得?不近壓根聞不大出來。
可薑青禾照舊讓他們架起鍋子，點柴燒鍋，把早上就燉好的羊肉燒的沸騰冒泡。
而她拍拍徐禎的肩膀，「來吧大廚，再做一頓炕鍋羊排。」
這是她一早就跟徐禎說好的，雖然清燉保留了羊肉原本的味道更受她的歡迎，但是來鎮裏逛市集的大多是不算太富裕的百姓，他們更喜歡濃油醬赤的，平常吃的寡淡，當然更喜歡能叫嘴裏有味道點的。
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叫哈日查蓋的彪悍牧民問，「真的能有蒙醫？」
「蒙學是什麽？」
「你們咋連蒙學都不知道，」霍爾查盤腿坐在地上，他跟大家解釋，「這蒙學就是讓娃去讀書認字，學東西的地方嘛。」
在他們的解釋下，這群外?來牧民始終不敢相信，張大了嘴巴，這日子跟他們想的不一樣啊。
而且這群牧民剛來，就深刻認識了圖雅，這個在大家嘴裏輪流出現的名字，一個不是蒙古族的女?人。
以至於薑青禾晚上帶著蔓蔓和徐禎過來時，每路過一個人都要?喊她一聲，「圖雅，你來了啊。」
滿滿的親熱勁，搞得?薑青禾一頭霧水。
不過她也笑笑表示迴應，她這趟是為了小公羊來的，霍爾查蹦過來說：「已經宰了一隻，圖雅給?你先嚐。」
由於這小公羊餵的全是冷蒿、野蒜、野蔥等好牧草，哪怕幾個月來上了不少膘，可比起那些成?年羊來要?少上一大半。
又是用磚茶換來的，更捨不得?吃了，隻肯殺一隻叫薑青禾跟長老嚐嚐鮮，其他人就吃點邊角料。嚐嚐這個羊味跟其他羊的味道有什麽不一樣，所以他們早上還宰了另外?放牧的羊，隻做清燉羊肉，不放大料，隻撒了點鹽巴。
兩鍋羊肉一端上來，薑青禾就聞到了左邊那鍋裏傳來一股濃鬱的香氣，這股香氣勾得?剛才還在旁邊說話?做事的人全把頭給?轉過來了。
實在太香了。
薑青禾光聞到這股香味就知道這批小公羊穩了，剩下的還要?看肉到底好不好吃，肯定不能有膻氣，二則是不能柴，一定要?嫩，三則是味道出色。
這樣她就能給?賣出高價，換來建設草場的錢。
她讓烏丹阿媽盛了兩塊不同的羊肉放到盤子裏，先嚐了她慣常吃的羊肉，略帶點膻氣。由於是養了較多年的羊，肉質有些老，味道中規中矩，如果是放了大料和不少調料，濃油醬赤煮出來的，那估計能中和它的不足。
寡淡的味道讓人無法忽視到肉質上的缺陷，她要?是鎮裏人，除非賣得?很便宜，才會買。
薑青禾吃完這塊羊肉，漱了漱口，等嘴裏徹底沒味道了，才夾起這個小尾寒羊燉的羊肉，離得?近那股自?身帶著點香料的辛香氣特?別抓人。
她小心?放進嘴裏嚐了口，很嫩，肉質特?別細膩，尤其在基本完全清燉，隻有一點鹽調味下，它的味道並不寡淡，嚼完還猶在嘴裏，久久不散，屬於羊肉自?然的新?香味。
甚至感覺再多放點料，弄成?濃油醬赤的，都糟蹋了這麽好的羊肉。
牧民們愛極了這個羊肉的口感，比起他們以往吃過的都要?好吃，忍不住連那些掉落在盤子裏的細小肉粒也撿起來吃了，嗦了嗦手上的油花。
薑青禾隻嚐了兩塊，把其他羊肉分給?了徐禎和蔓蔓，還有另外?的孩子，她想著還有百來頭的羊，心?裏有了盤算。
「拿出去賣吧，我還有烏丹阿媽、滿都拉嬸嬸、浩博爾汗…這幾個拿到鎮上去賣，」薑青禾擦著嘴巴說。
烏丹阿媽問，「是賣給?我們之前賣過的那個人嗎？」
「不是，擺攤賣。」
這麽好的羊肉想要?打出名聲，分開賣給?那些做羊肉的店鋪是很虧的，他們的味道好了，鋪子生意好了，但是沒有人知道，羊肉來自?她們的平西草原。
而她想在今年就讓人知道，這麽好吃的羊肉來自?平息草原，來自?土默特?小部落，以後想要?買就上這兒?來。
獨此一家，別無分號。
雖然擺攤對?於他們這些牧民來說，比種地漚肥還要?困難，但是有薑青禾跟徐禎幫著，他們隻需要?先煮，能用方言正?常交流就行。
連棚車都不用準備，薑青禾有，隻需要?有他們的野韭菜花醬和清燉羊肉的手藝就行。
這個市集是大市，人最多的時候，烏丹阿媽看到這麽多人就心?裏慌，她拉過薑青禾的手小聲問，「我們要?喊嗎？」
其他幾人的腦袋唰唰唰地轉過頭，滿臉寫著緊張，感覺他們的嗓子眼都被漿糊黏在了一起。
薑青禾心?下頗為好笑，她搖了搖頭，「不用喊，隻要?煮就行。」
不過由於她旁邊這兩邊都夾雜著賣吃食的，而且味道比較大，像是醃菜罈子一擺好幾個缸，風一過來就全是那個味道。
還有嗆漿水的，好傢夥，那一嗆酸味瀰漫，搞得?薑青禾都忍不住咽了下口水。還有酸湯麵，曬幹的高菊花在熱油裏一炸，那股味道即使隔得?再遠都能精準飄過來，勾的人肚子裏的掏食蟲隱隱作祟。
所以她之前說好的清燉羊肉到了這就變得?平平無奇，當氣味融進了這些味道裏，離得?不近壓根聞不大出來。
可薑青禾照舊讓他們架起鍋子，點柴燒鍋，把早上就燉好的羊肉燒的沸騰冒泡。
而她拍拍徐禎的肩膀，「來吧大廚，再做一頓炕鍋羊排。」
這是她一早就跟徐禎說好的，雖然清燉保留了羊肉原本的味道更受她的歡迎，但是來鎮裏逛市集的大多是不算太富裕的百姓，他們更喜歡濃油醬赤的，平常吃的寡淡，當然更喜歡能叫嘴裏有味道點的。
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