因為碾盤是圓的,所以石匠跟徐禎一起使勁可以推著進去,至於碾滾,薑青禾上半身使勁給它推了進去,支在柿子樹後麵的空地上。
有了這兩樣?東西,後頭的小院一下密實起來,更有種過日子的感?覺。
石磨的到來,讓剛收穫了兩大石黃豆的薑青禾很興奮,明明累得很了,早早就?起來。
徐禎還睡著呢,迷迷糊糊抓住她的手問,「再睡會兒,做啥去?」
「磨豆腐去啊,」薑青禾壓低聲音迴?,彎腰穿上鞋子出去。
其實夏天亮得早,推開門都能瞧見遠處的亮光,隻是山裏冷,薑青禾穿得薄薄一件被山風吹得打?了個哆嗦。
等她迴?去攪拌木桶裏泡發的黃豆,徐禎也起了,打?水洗臉,冰涼的水刺得他一下子清醒過來。
薑青禾抱著瀝好水的黃豆出門,而徐禎則拿起靠在門邊的扁擔,挑了兩桶水到石磨旁,磨豆腐很需要水。
手推磨昨天拿過來時就?裏裏外外清洗過,甚至將水倒進磨眼,反覆磨出裏頭的髒東西才算完事?。
薑青禾舀起一勺泡好的黃豆,倒進磨孔裏,徐禎則轉著木頭把子,石磨就?緩緩轉動?起來,從邊緣滲出細密的白漿,滲進孔槽裏,再流到大盆中。
磨完的生漿得倒進細布袋子裏過濾,吊在木桿子上,等它一點點滴出到桶中。
桶裏的是白生生的豆漿,而袋子裏的則是一團鬆鬆撒撒的豆渣。薑青禾要再吝嗇點,再會過日子點,她就?不會把豆渣餵給豬吃。
得學著灣裏人那樣?,將豆渣煮了放點綠葉菜,加些鹽熬成糊糊,或是幹炒豆渣。
可她不愛吃豆渣,全都倒進桶裏,準備晚點餵給豬崽吃。
等蔓蔓起來時,大鍋裏的豆漿都煮透了,灶膛裏塞著一根柴火保持餘溫,讓豆漿結出一層豆皮來,曬成幹豆腐皮。
她美美喝了碗豆漿,又嚐了甜豆花,晌午迴?來又吃上煸得兩片金黃,放了黃豆醬的紅燒豆腐,外頭脆,裏頭燙。
晚上的時候,薑青禾支使徐禎去老?屋那菜地扯了幾株青辣椒,今年的青辣椒長勢一般,出的辣椒算不上多。
她蒸了一小木甑鬆軟的米飯,取了去籽的青辣椒,鍋裏熱油滋滋冒煙,青辣椒被鍋鏟壓在油裏,油滾過它的全身,漸漸癟了下來。
屋裏也瀰漫著股辣味,放了幹豆豉,辣中又添了鹹香,爆出來的辣椒又香又下飯。
再配上一盤香煎豆腐,汁水裹著豆腐,用筷子攪碎了拌到飯裏,蔓蔓吃得要將頭埋進了碗裏。
今天從裏到外都充斥了豆腐的香氣,好好吃了一頓,也不算辜負今年剛收的黃豆。
收了黃豆後,地裏的小麥得割了。
薑青禾找出兩把麥鐮子,遞給徐禎讓他拿去磨刀石上磨一磨。
她正在找草帽時,蔓蔓跑進來說:「大鬍子叔叔來了。」
能被蔓蔓叫做大鬍子叔叔的,隻有巴圖爾一個人,薑青禾放手裏的草帽,連忙走出去。
巴圖爾那大高個正瞅著那花牆,瞥見薑青禾出來,轉過身大笑走上前?,「忙著吧?俺們也忙著哩,總算得了空趕過來一趟。」
「害,地裏活計忙得很,」薑青禾好長時間沒見他,兩人倒也不生疏,她邊走邊問,「豆漿喝不?」
還有剩小半桶燒開的豆漿,天熱疊放在水桶裏,這會兒早就?冰冰涼涼的。
「來一碗,」巴圖爾的架勢,讓人以為喝的不是豆漿,而是馬奶酒。
薑青禾給他倒了一大碗,巴圖爾端起一氣喝了大半碗,才抹了抹嘴道:「這豆漿甜得實在。」
「剛幾日新收的黃豆,香著哩,」薑青禾坐下來,問他,「咋今兒個過來找我,草場不忙了?」
「好些了,好些了,地裏青稞也收完了,總算能歇上些日子,」巴圖爾又喝了口豆漿,才笑著說。
在薑青禾下田施肥捉蟲時,草場的牧民也忙得頭昏腦脹。他們忙給母羊接羔、擠奶、還得新一輪的配種,山羊抓絨、綿羊剪春毛,給小羊剪耳記,做標記。
還進行了一場為期十來天的煽羊,主要煽的公羊,不然今年又得出不少騷氣熏天的老?公羊皮。
巴圖爾又接著說:「今年大尾羊的羊羔長得賊壯實,想?叫你也過去瞅一眼,最好在額們那住一夜。上迴?你說請你做歇家要跟長生天發誓,額們都備好了。」
薑青禾猶豫著搖頭,「地裏麥子正熟著,眼下可沒工夫去,要不再過十天。」
「不成呀,過十天就?過六月初三了,俺們那天祭敖包、拜神、上供嘞,你不來可不成啊,」巴圖爾撓撓臉頰。
他問:「你種了幾畝的麥子?」
「七八畝的麥子,」薑青禾如?實迴?答。
「那你等著,額明天叫人來給你拔麥子,」巴圖爾趕緊風風火火走了。
薑青禾趕忙追出去喊住他,巴圖爾一點點挪出門外,他想?捂住耳朵,最終隻說:「別整啥虛的,額去叫人來。」
「叫吧,記得帶鐮刀,」薑青禾追出來就?是想?告訴他這一句。
巴圖爾瞥她,真是一點不講客套話。
第78章 紅糖饅頭
當灣裏養的公雞還沒有鳴叫時, 這個小小的院落,石磨早已嘎吱嘎吱轉動,等停了聲,灶房裏的灶膛又開始劈啪作響, 那是黃豆杆燃燒的聲音, 大?鍋裏?的豆漿醞釀沸騰。
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有了這兩樣?東西,後頭的小院一下密實起來,更有種過日子的感?覺。
石磨的到來,讓剛收穫了兩大石黃豆的薑青禾很興奮,明明累得很了,早早就?起來。
徐禎還睡著呢,迷迷糊糊抓住她的手問,「再睡會兒,做啥去?」
「磨豆腐去啊,」薑青禾壓低聲音迴?,彎腰穿上鞋子出去。
其實夏天亮得早,推開門都能瞧見遠處的亮光,隻是山裏冷,薑青禾穿得薄薄一件被山風吹得打?了個哆嗦。
等她迴?去攪拌木桶裏泡發的黃豆,徐禎也起了,打?水洗臉,冰涼的水刺得他一下子清醒過來。
薑青禾抱著瀝好水的黃豆出門,而徐禎則拿起靠在門邊的扁擔,挑了兩桶水到石磨旁,磨豆腐很需要水。
手推磨昨天拿過來時就?裏裏外外清洗過,甚至將水倒進磨眼,反覆磨出裏頭的髒東西才算完事?。
薑青禾舀起一勺泡好的黃豆,倒進磨孔裏,徐禎則轉著木頭把子,石磨就?緩緩轉動?起來,從邊緣滲出細密的白漿,滲進孔槽裏,再流到大盆中。
磨完的生漿得倒進細布袋子裏過濾,吊在木桿子上,等它一點點滴出到桶中。
桶裏的是白生生的豆漿,而袋子裏的則是一團鬆鬆撒撒的豆渣。薑青禾要再吝嗇點,再會過日子點,她就?不會把豆渣餵給豬吃。
得學著灣裏人那樣?,將豆渣煮了放點綠葉菜,加些鹽熬成糊糊,或是幹炒豆渣。
可她不愛吃豆渣,全都倒進桶裏,準備晚點餵給豬崽吃。
等蔓蔓起來時,大鍋裏的豆漿都煮透了,灶膛裏塞著一根柴火保持餘溫,讓豆漿結出一層豆皮來,曬成幹豆腐皮。
她美美喝了碗豆漿,又嚐了甜豆花,晌午迴?來又吃上煸得兩片金黃,放了黃豆醬的紅燒豆腐,外頭脆,裏頭燙。
晚上的時候,薑青禾支使徐禎去老?屋那菜地扯了幾株青辣椒,今年的青辣椒長勢一般,出的辣椒算不上多。
她蒸了一小木甑鬆軟的米飯,取了去籽的青辣椒,鍋裏熱油滋滋冒煙,青辣椒被鍋鏟壓在油裏,油滾過它的全身,漸漸癟了下來。
屋裏也瀰漫著股辣味,放了幹豆豉,辣中又添了鹹香,爆出來的辣椒又香又下飯。
再配上一盤香煎豆腐,汁水裹著豆腐,用筷子攪碎了拌到飯裏,蔓蔓吃得要將頭埋進了碗裏。
今天從裏到外都充斥了豆腐的香氣,好好吃了一頓,也不算辜負今年剛收的黃豆。
收了黃豆後,地裏的小麥得割了。
薑青禾找出兩把麥鐮子,遞給徐禎讓他拿去磨刀石上磨一磨。
她正在找草帽時,蔓蔓跑進來說:「大鬍子叔叔來了。」
能被蔓蔓叫做大鬍子叔叔的,隻有巴圖爾一個人,薑青禾放手裏的草帽,連忙走出去。
巴圖爾那大高個正瞅著那花牆,瞥見薑青禾出來,轉過身大笑走上前?,「忙著吧?俺們也忙著哩,總算得了空趕過來一趟。」
「害,地裏活計忙得很,」薑青禾好長時間沒見他,兩人倒也不生疏,她邊走邊問,「豆漿喝不?」
還有剩小半桶燒開的豆漿,天熱疊放在水桶裏,這會兒早就?冰冰涼涼的。
「來一碗,」巴圖爾的架勢,讓人以為喝的不是豆漿,而是馬奶酒。
薑青禾給他倒了一大碗,巴圖爾端起一氣喝了大半碗,才抹了抹嘴道:「這豆漿甜得實在。」
「剛幾日新收的黃豆,香著哩,」薑青禾坐下來,問他,「咋今兒個過來找我,草場不忙了?」
「好些了,好些了,地裏青稞也收完了,總算能歇上些日子,」巴圖爾又喝了口豆漿,才笑著說。
在薑青禾下田施肥捉蟲時,草場的牧民也忙得頭昏腦脹。他們忙給母羊接羔、擠奶、還得新一輪的配種,山羊抓絨、綿羊剪春毛,給小羊剪耳記,做標記。
還進行了一場為期十來天的煽羊,主要煽的公羊,不然今年又得出不少騷氣熏天的老?公羊皮。
巴圖爾又接著說:「今年大尾羊的羊羔長得賊壯實,想?叫你也過去瞅一眼,最好在額們那住一夜。上迴?你說請你做歇家要跟長生天發誓,額們都備好了。」
薑青禾猶豫著搖頭,「地裏麥子正熟著,眼下可沒工夫去,要不再過十天。」
「不成呀,過十天就?過六月初三了,俺們那天祭敖包、拜神、上供嘞,你不來可不成啊,」巴圖爾撓撓臉頰。
他問:「你種了幾畝的麥子?」
「七八畝的麥子,」薑青禾如?實迴?答。
「那你等著,額明天叫人來給你拔麥子,」巴圖爾趕緊風風火火走了。
薑青禾趕忙追出去喊住他,巴圖爾一點點挪出門外,他想?捂住耳朵,最終隻說:「別整啥虛的,額去叫人來。」
「叫吧,記得帶鐮刀,」薑青禾追出來就?是想?告訴他這一句。
巴圖爾瞥她,真是一點不講客套話。
第78章 紅糖饅頭
當灣裏養的公雞還沒有鳴叫時, 這個小小的院落,石磨早已嘎吱嘎吱轉動,等停了聲,灶房裏的灶膛又開始劈啪作響, 那是黃豆杆燃燒的聲音, 大?鍋裏?的豆漿醞釀沸騰。
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