「俺跟你說嘞，啥噦不噦的，非弄不可曉得不，腐熟漚爛的才能長得壯，這荒得連草都不生，咋你今年不吃飯了，改吃土哇。」
虎妮扔下桶，擼起袖子準備跟她好好說道，薑青禾連連伸手，「弄，弄一個。」
「這才像話，」虎妮拎起桶，「走吧，給你刨個出來。」
薑青禾要求離屋子遠點，又把徐禎給喊迴來，三個人商量在後院離屋子較遠，夠不著菜地的地方，一下午挖出個大坑。
全靠虎妮蠻幹，不然憑徐禎跟薑青禾兩個人，這點活磨磨蹭蹭得幹小兩天。
漚肥池裏糞、幹草、落葉、肥土都能放，漚製出來的肥料比燒製的更有肥力。
不過坑挖完，給四周砌石頭又花了好幾天，蔓蔓剛開始對這個大坑很熱情，問薑青禾，「娘，這要灌水嗎？接下雨的水？」
薑青禾迴她，「不，裝糞。」
當時蔓蔓就由咧嘴笑，立馬哭喪著臉，拉著小草就要走，她越走越快跟逃似的說：「害怕，會把人吸進去。」
她特別害怕上茅廁，尤其蹲在邊緣就開始抖，得要薑青禾拉著她的手才行，她老是說：「娘，好怕。」
一口氣跑過了菜地，關上門才鬆口氣。
等到薑青禾進來在灶台上揉著盆裏的麵團，開始搓麵筋，蔓蔓又才湊過來，她說：「娘，晚上吃啥？」
「不吃，」薑青禾逗她。
蔓蔓說：「娘騙人，」她哼一聲，跑出去前說，「不理你。」
薑青禾自顧自在那上下揉著很硬的麵團，搓麵筋就得要硬麵團，搓到盆裏的水從清越來越白，到換水又隻漂浮一點白，她手裏的麵筋也差不多成型了。
扯成餅狀上鍋蒸熟，熟透後就是氣孔很多又彈的麵筋了。
她切麵筋的時候蔓蔓又進來了，她躡手躡腳進來，小聲喊：「娘。」
薑青禾沒理她。
她又加大聲音喊，「娘。」
薑青禾開始用瓢舀洗完麵筋放置的水，隻留下頭白色的澱粉，調成麵漿，舀一勺在圓木盆裏左右旋轉，再上鍋開始蒸，熟後是淡黃色的。
蔓蔓她此時鼓足勁，把手放在嘴邊大喊一聲，「娘——」
薑青禾被她嚇一跳，取麵皮的手一抖，差點把麵皮給翻在地上，她沒好氣地說：「別喊我娘。」
蔓蔓嘿嘿直笑，大眼睛咕嚕咕嚕轉，沒說話跑出去，過了會兒又迴來。
她湊在薑青禾腿邊，仰頭小聲叫：「苗苗。」
「啥，你再說一遍，」薑青禾以為自己聽錯了。
蔓蔓剛開始還有點氣虛，現在就理直氣壯了，她捧著臉甜甜喊，語氣輕輕軟軟，：「苗苗。」
十足的像徐禎，徐禎每次喊薑青禾小名時，語氣就這樣，念的又輕又柔和。
「誰教你的，」薑青禾又氣又笑。
蔓蔓玩著手指頭，她給自己辯解，「你不讓我叫娘，那我就叫你苗苗阿。」
「媽媽，你的名字好好。」
「我叫你，就像在叫一株小花苗。」
蔓蔓說：「我喜歡小花苗，給它澆水，媽媽喜歡我，每天給我做飯飯。」
「娘，今晚吃什麽飯飯呀？」
薑青禾把一張張蒸好的麵皮撂成一疊，心下剛生出那麽點柔軟的情緒，她就聽見這麽一句，又好笑又無語，小屁孩已經學會拐彎抹角了。
也不再逗她，「吃釀皮子。」
「娘皮子？」蔓蔓不確定。
薑青禾又說了一遍：「麵皮。」
蔓蔓跑出去，她對小草說：「姐姐，晚上吃麵皮，不是麵麵，猜錯了。」
「猜錯有糖吃嗎？」
小草說：「猜錯隻能吃一顆。」
蔓蔓吃了糖又問，「猜對能吃幾顆？」
小草笑，「也隻有一顆呀，我隻有一顆糖，都給你吃。」
小姐妹抱在一起，小小的腦袋緊緊挨著。
薑青禾退迴到屋裏，她笑著。
徐禎臉上淌汗進來，舀水洗臉的時候問，「苗苗，你笑什麽？」
薑青禾不笑了，她伸出腳輕輕踢了下徐禎，徐禎也沒躲，隻是眉目帶笑的望著她，包容她那點小小的脾氣，哪怕突如其來。
「不準在你女兒麵前叫我苗苗。」
「她都學會喊我苗苗了。」
徐禎楞了下，又哈哈大笑，他說：「小學人精。」
「喊一聲沒事的。」
薑青禾瞟他，「非要我在她麵前喊你小名嗎？」
徐禎也有小名，他爺爺給取的，叫木木。小時候聽著還挺可愛，長大後就隻剩羞恥了。
「不,你別喊，」徐禎有點慌，看向外麵，就怕蔓蔓突然冒出個腦袋來說，「爹，我都聽見了嗷。」
薑青禾得意，她開始切釀皮子，吩咐他，「喊虎妮幾個來吃。」
要不是為了招待虎妮，薑青禾都懶得做釀皮子，釀皮子是本地的叫法，其實就是後世的涼皮。
當然灣裏人家更愛好另一種釀皮子，別名黑墩子，褐色厚方塊，蒸的時候得加彭灰水，鹼性足，吃起來厚彈。
而她做的就比較麻煩，搓麵筋蒸麵皮，要是做不好就是軟麵皮，得煮著吃。而釀皮子吃的就是個筋道，切成寬麵皮一點不斷。
她拿了油潑辣子、蒜泥、釅醋，調成料汁，前些日子大軲轆車做完，換的六鬥麥子，一鬥黃豆，剩下一鬥是山貨。
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虎妮扔下桶，擼起袖子準備跟她好好說道，薑青禾連連伸手，「弄，弄一個。」
「這才像話，」虎妮拎起桶，「走吧，給你刨個出來。」
薑青禾要求離屋子遠點，又把徐禎給喊迴來，三個人商量在後院離屋子較遠，夠不著菜地的地方，一下午挖出個大坑。
全靠虎妮蠻幹，不然憑徐禎跟薑青禾兩個人，這點活磨磨蹭蹭得幹小兩天。
漚肥池裏糞、幹草、落葉、肥土都能放，漚製出來的肥料比燒製的更有肥力。
不過坑挖完，給四周砌石頭又花了好幾天，蔓蔓剛開始對這個大坑很熱情，問薑青禾，「娘，這要灌水嗎？接下雨的水？」
薑青禾迴她，「不，裝糞。」
當時蔓蔓就由咧嘴笑，立馬哭喪著臉，拉著小草就要走，她越走越快跟逃似的說：「害怕，會把人吸進去。」
她特別害怕上茅廁，尤其蹲在邊緣就開始抖，得要薑青禾拉著她的手才行，她老是說：「娘，好怕。」
一口氣跑過了菜地，關上門才鬆口氣。
等到薑青禾進來在灶台上揉著盆裏的麵團，開始搓麵筋，蔓蔓又才湊過來，她說：「娘，晚上吃啥？」
「不吃，」薑青禾逗她。
蔓蔓說：「娘騙人，」她哼一聲，跑出去前說，「不理你。」
薑青禾自顧自在那上下揉著很硬的麵團，搓麵筋就得要硬麵團，搓到盆裏的水從清越來越白，到換水又隻漂浮一點白，她手裏的麵筋也差不多成型了。
扯成餅狀上鍋蒸熟，熟透後就是氣孔很多又彈的麵筋了。
她切麵筋的時候蔓蔓又進來了，她躡手躡腳進來，小聲喊：「娘。」
薑青禾沒理她。
她又加大聲音喊，「娘。」
薑青禾開始用瓢舀洗完麵筋放置的水，隻留下頭白色的澱粉，調成麵漿，舀一勺在圓木盆裏左右旋轉，再上鍋開始蒸，熟後是淡黃色的。
蔓蔓她此時鼓足勁，把手放在嘴邊大喊一聲，「娘——」
薑青禾被她嚇一跳，取麵皮的手一抖，差點把麵皮給翻在地上，她沒好氣地說：「別喊我娘。」
蔓蔓嘿嘿直笑，大眼睛咕嚕咕嚕轉，沒說話跑出去，過了會兒又迴來。
她湊在薑青禾腿邊，仰頭小聲叫：「苗苗。」
「啥，你再說一遍，」薑青禾以為自己聽錯了。
蔓蔓剛開始還有點氣虛，現在就理直氣壯了，她捧著臉甜甜喊，語氣輕輕軟軟，：「苗苗。」
十足的像徐禎，徐禎每次喊薑青禾小名時，語氣就這樣，念的又輕又柔和。
「誰教你的，」薑青禾又氣又笑。
蔓蔓玩著手指頭，她給自己辯解，「你不讓我叫娘，那我就叫你苗苗阿。」
「媽媽，你的名字好好。」
「我叫你，就像在叫一株小花苗。」
蔓蔓說：「我喜歡小花苗，給它澆水，媽媽喜歡我，每天給我做飯飯。」
「娘，今晚吃什麽飯飯呀？」
薑青禾把一張張蒸好的麵皮撂成一疊，心下剛生出那麽點柔軟的情緒，她就聽見這麽一句，又好笑又無語，小屁孩已經學會拐彎抹角了。
也不再逗她，「吃釀皮子。」
「娘皮子？」蔓蔓不確定。
薑青禾又說了一遍：「麵皮。」
蔓蔓跑出去，她對小草說：「姐姐，晚上吃麵皮，不是麵麵，猜錯了。」
「猜錯有糖吃嗎？」
小草說：「猜錯隻能吃一顆。」
蔓蔓吃了糖又問，「猜對能吃幾顆？」
小草笑，「也隻有一顆呀，我隻有一顆糖，都給你吃。」
小姐妹抱在一起，小小的腦袋緊緊挨著。
薑青禾退迴到屋裏，她笑著。
徐禎臉上淌汗進來，舀水洗臉的時候問，「苗苗，你笑什麽？」
薑青禾不笑了，她伸出腳輕輕踢了下徐禎，徐禎也沒躲，隻是眉目帶笑的望著她，包容她那點小小的脾氣，哪怕突如其來。
「不準在你女兒麵前叫我苗苗。」
「她都學會喊我苗苗了。」
徐禎楞了下，又哈哈大笑，他說：「小學人精。」
「喊一聲沒事的。」
薑青禾瞟他，「非要我在她麵前喊你小名嗎？」
徐禎也有小名，他爺爺給取的，叫木木。小時候聽著還挺可愛，長大後就隻剩羞恥了。
「不,你別喊，」徐禎有點慌，看向外麵，就怕蔓蔓突然冒出個腦袋來說，「爹，我都聽見了嗷。」
薑青禾得意，她開始切釀皮子，吩咐他，「喊虎妮幾個來吃。」
要不是為了招待虎妮，薑青禾都懶得做釀皮子，釀皮子是本地的叫法，其實就是後世的涼皮。
當然灣裏人家更愛好另一種釀皮子，別名黑墩子，褐色厚方塊，蒸的時候得加彭灰水，鹼性足，吃起來厚彈。
而她做的就比較麻煩，搓麵筋蒸麵皮，要是做不好就是軟麵皮，得煮著吃。而釀皮子吃的就是個筋道，切成寬麵皮一點不斷。
她拿了油潑辣子、蒜泥、釅醋，調成料汁，前些日子大軲轆車做完，換的六鬥麥子，一鬥黃豆，剩下一鬥是山貨。
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