味還不夠，慣常要用陳醋，薑末是一定得多放的，還得要白糖、澱粉和水，薑青禾湊活調的，把醋用量減少，放了磨碎的黑糖，一點澱粉。
等鍋微熱倒料汁再澆在盤子裏，她夾起一塊嚐了嚐，比起真螃蟹差點意思，但嚐個鮮夠格了。
她夾起一塊嚐了嚐，嫩滑，酸甜口，薑味很濃，不愛吃薑的嚐不了這道菜。
薑青禾又想，憑她的做菜手藝能不能去十裏八鄉混個夥夫噹噹，不過轉眼她又清醒了。
這地界沒有啥好吃的，都是因為用料太省了，一塊羊油在沒凝固前穿根繩，凝固後掛起來，要用就握著繩在鍋裏擦幾下，大半年就擦破點皮。
油捨不得用，鹽也捨不得放，醬醋糖更是管得牢牢的，她要是去做夥夫，做完當天就得被要求倒貼錢。
一想那個慘狀，她立即歇了這個心。
炒完蛋黃澆料汁，滿屋都瀰漫起很濃的香味，蔓蔓雖然不是屬狗的，但鼻子跟狗一樣靈。
立馬探出個腦袋來，先恭維，「娘，你燒得好香，」又問，「能吃了不能吃？」
薑青禾開始掀蓋看鍋裏的饃饃，白麵摻黃米麵做的，她用筷子戳了戳說：「等你爹迴來。」
「爹啥時候迴？蔓蔓又問。
「你數一千個數。」
蔓蔓嘴巴特快，「一二三…一千，」她眼巴巴地盯著，「數到一千了，能吃嗎？」
薑青禾被逗笑，就不慣她這毛病，「上外頭候著你爹去。」
小丫頭一步三迴頭，這時徐禎扛著鋤頭迴來，蔓蔓立馬蹦上門檻，口音很重地說：「俺爹來了。」
徐禎滿腦子都是俺爹，他還是覺得好土，更喜歡蔓蔓喊他爸爸。
蔓蔓又去把小草拉過來，按著她坐下，自己也老實坐好，腳也不晃了，怕她娘不給她吃。
等徐禎洗完巾子曬出去迴來才開飯，蔓蔓都快蔫了，一夾起雞蛋進嘴，她形容不出好吃的味道，她還沒吃過螃蟹呢。
但她對小草說：「希望大公雞大母雞以後都生這樣的蛋蛋。」
小草也小聲地說：「母雞才會下蛋。」
蔓蔓就啊嗚又吃了口蛋蛋，她說：「公雞真沒用。」
兩個小娃又開始笑。
徐禎沒說話，他表達好吃的就是把剩下沒吃完的饃饃，掰開蘸著料汁全吃進肚了。
起身帶上灰色圍布，拿搌布把碗給一口口抹幹淨。
薑青禾開始拿出鞋樣子，又取出一卷黑布照著裁鞋麵和鞋跟，最要緊的是納鞋底。她把鞋底樣拿出來在袼褙上比劃，費力剪下來。
拿斜著剪一指寬的白布，開始餵鞋口，得要仔仔細細把白布粘在邊緣處。
她做完開始喊，「徐禎，你來納鞋底。」
這樣費力的活，徐禎來做最適合，他力氣大，鞋底特厚實，有時候薑青禾帶著頂針的手被戳破，老母子針都沒紮進鞋底。
徐禎就當做木匠活，還拿出個很小的錘，用錐子一點點沿著邊敲，留下一圈針眼，再用穿著麻繩的子母針縫。
他縫的特別密，又整齊，鞝出的鞋底子就很結實。
「都給我來納，」徐禎還想多納幾雙鞋墊子，這樣他用力擦洗就不怕鞋破了。
「誰讓你比較費鞋，」薑青禾瞅他。
徐禎咧嘴笑，一點也不惱，挨個敲鞋邊，又想，這年頭做鞋，可真不容易啊。
第13章 釀皮子
初伏之後，一日更熱過一日，但晌午後下田的人更多了，要不停擔水去澆田。
怕一茬茬抽穗灌漿的苞穀旱死，又怕蘿蔔在地下燒苗，過年冬儲菜沒著落。
糧食糧食，農家人的命根子。
蔓蔓又開始白天去四婆家玩，四婆看顧倆娃，四公又迴到了夏牧場，而虎妮扛了所有的農活。
甚至還有餘力挑著兩擔水，過來給薑青禾這邊蘿蔔地澆水，她糊了一臉汗，兩腿岔開蹲下來扒拉那些蔫耷耷的蘿蔔苗，「長得不算孬，得牢牢跟著追肥。」
薑青禾用草帽蓋住臉，她拉扯著地裏的雜草，熱得不想說話，又發愁肥料。畢竟夏營場轉到山裏去後，北海子的牛羊糞少了一大截，過去打水也最多隻能撿一簍。
可她有十畝的荒地。
她抓了把汗濕的頭髮，耷拉下肩膀，「肥不夠。」
灣裏人家一年除了冬末地上凍外，其餘時候全都在攢糞，俗語說:「莊稼一枝花，全靠糞當家，種地不上糞，等於瞎胡混。」
他們甚至把糞稱為「糞金」，就曉得對此的重視程度，所以他們從年頭攢到年尾，肥力沒那麽缺。
可薑青禾缺口太大，光靠每天一星半點的攢，她到秋末就隻有兩三畝地的肥能上，而且冬天最基礎的供暖都成問題。
虎妮擼起袖子，露出壯碩有力的胳膊，一口氣拔完兩排的雜草，蹲在另一頭嗓門特響地喊，薑青禾都沒拿穩草帽。
「你們得弄個糞坑。」
虎妮掃視完一圈，沒見啥雜草就開始掄起一桶水。一手拖著桶底一手就開始拽著桶邊，壓根不要馬勺和瓢，就往田溝裏倒水。
薑青禾對她的力氣目瞪口呆，而後才說:「弄個糞坑？擱哪弄，別噦得人吃不下飯。」
其實哪怕過去半年，對牛羊糞接受度很高的薑青禾，依舊沒有辦法適應旱廁，更不想每天對著腐熟的肥料。
所以哪怕漚肥堆肥比燒肥更容易追上肥力，她還是沒能下定決心。
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等鍋微熱倒料汁再澆在盤子裏，她夾起一塊嚐了嚐，比起真螃蟹差點意思，但嚐個鮮夠格了。
她夾起一塊嚐了嚐，嫩滑，酸甜口，薑味很濃，不愛吃薑的嚐不了這道菜。
薑青禾又想，憑她的做菜手藝能不能去十裏八鄉混個夥夫噹噹，不過轉眼她又清醒了。
這地界沒有啥好吃的，都是因為用料太省了，一塊羊油在沒凝固前穿根繩，凝固後掛起來，要用就握著繩在鍋裏擦幾下，大半年就擦破點皮。
油捨不得用，鹽也捨不得放，醬醋糖更是管得牢牢的，她要是去做夥夫，做完當天就得被要求倒貼錢。
一想那個慘狀，她立即歇了這個心。
炒完蛋黃澆料汁，滿屋都瀰漫起很濃的香味，蔓蔓雖然不是屬狗的，但鼻子跟狗一樣靈。
立馬探出個腦袋來，先恭維，「娘，你燒得好香，」又問，「能吃了不能吃？」
薑青禾開始掀蓋看鍋裏的饃饃，白麵摻黃米麵做的，她用筷子戳了戳說：「等你爹迴來。」
「爹啥時候迴？蔓蔓又問。
「你數一千個數。」
蔓蔓嘴巴特快，「一二三…一千，」她眼巴巴地盯著，「數到一千了，能吃嗎？」
薑青禾被逗笑，就不慣她這毛病，「上外頭候著你爹去。」
小丫頭一步三迴頭，這時徐禎扛著鋤頭迴來，蔓蔓立馬蹦上門檻，口音很重地說：「俺爹來了。」
徐禎滿腦子都是俺爹，他還是覺得好土，更喜歡蔓蔓喊他爸爸。
蔓蔓又去把小草拉過來，按著她坐下，自己也老實坐好，腳也不晃了，怕她娘不給她吃。
等徐禎洗完巾子曬出去迴來才開飯，蔓蔓都快蔫了，一夾起雞蛋進嘴，她形容不出好吃的味道，她還沒吃過螃蟹呢。
但她對小草說：「希望大公雞大母雞以後都生這樣的蛋蛋。」
小草也小聲地說：「母雞才會下蛋。」
蔓蔓就啊嗚又吃了口蛋蛋，她說：「公雞真沒用。」
兩個小娃又開始笑。
徐禎沒說話，他表達好吃的就是把剩下沒吃完的饃饃，掰開蘸著料汁全吃進肚了。
起身帶上灰色圍布，拿搌布把碗給一口口抹幹淨。
薑青禾開始拿出鞋樣子，又取出一卷黑布照著裁鞋麵和鞋跟，最要緊的是納鞋底。她把鞋底樣拿出來在袼褙上比劃，費力剪下來。
拿斜著剪一指寬的白布，開始餵鞋口，得要仔仔細細把白布粘在邊緣處。
她做完開始喊，「徐禎，你來納鞋底。」
這樣費力的活，徐禎來做最適合，他力氣大，鞋底特厚實，有時候薑青禾帶著頂針的手被戳破，老母子針都沒紮進鞋底。
徐禎就當做木匠活，還拿出個很小的錘，用錐子一點點沿著邊敲，留下一圈針眼，再用穿著麻繩的子母針縫。
他縫的特別密，又整齊，鞝出的鞋底子就很結實。
「都給我來納，」徐禎還想多納幾雙鞋墊子，這樣他用力擦洗就不怕鞋破了。
「誰讓你比較費鞋，」薑青禾瞅他。
徐禎咧嘴笑，一點也不惱，挨個敲鞋邊，又想，這年頭做鞋，可真不容易啊。
第13章 釀皮子
初伏之後，一日更熱過一日，但晌午後下田的人更多了，要不停擔水去澆田。
怕一茬茬抽穗灌漿的苞穀旱死，又怕蘿蔔在地下燒苗，過年冬儲菜沒著落。
糧食糧食，農家人的命根子。
蔓蔓又開始白天去四婆家玩，四婆看顧倆娃，四公又迴到了夏牧場，而虎妮扛了所有的農活。
甚至還有餘力挑著兩擔水，過來給薑青禾這邊蘿蔔地澆水，她糊了一臉汗，兩腿岔開蹲下來扒拉那些蔫耷耷的蘿蔔苗，「長得不算孬，得牢牢跟著追肥。」
薑青禾用草帽蓋住臉，她拉扯著地裏的雜草，熱得不想說話，又發愁肥料。畢竟夏營場轉到山裏去後，北海子的牛羊糞少了一大截，過去打水也最多隻能撿一簍。
可她有十畝的荒地。
她抓了把汗濕的頭髮，耷拉下肩膀，「肥不夠。」
灣裏人家一年除了冬末地上凍外，其餘時候全都在攢糞，俗語說:「莊稼一枝花，全靠糞當家，種地不上糞，等於瞎胡混。」
他們甚至把糞稱為「糞金」，就曉得對此的重視程度，所以他們從年頭攢到年尾，肥力沒那麽缺。
可薑青禾缺口太大，光靠每天一星半點的攢，她到秋末就隻有兩三畝地的肥能上，而且冬天最基礎的供暖都成問題。
虎妮擼起袖子，露出壯碩有力的胳膊，一口氣拔完兩排的雜草，蹲在另一頭嗓門特響地喊，薑青禾都沒拿穩草帽。
「你們得弄個糞坑。」
虎妮掃視完一圈，沒見啥雜草就開始掄起一桶水。一手拖著桶底一手就開始拽著桶邊，壓根不要馬勺和瓢，就往田溝裏倒水。
薑青禾對她的力氣目瞪口呆，而後才說:「弄個糞坑？擱哪弄，別噦得人吃不下飯。」
其實哪怕過去半年，對牛羊糞接受度很高的薑青禾，依舊沒有辦法適應旱廁，更不想每天對著腐熟的肥料。
所以哪怕漚肥堆肥比燒肥更容易追上肥力，她還是沒能下定決心。
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