小羅氏今天的認知都快被刷新了,原本她以為自家姐姐迴直接拒絕,沒想到卻在羅氏的臉上看到了猶豫的神色。


    猶豫?她姐居然不直接拒絕文瑤這丫頭,是在猶豫?也就是說,她還是覺得文瑤有可能能行的?


    「姐,這丫頭真能行?」小羅氏決定刨根問底。


    羅氏眉頭輕蹙著,瞪了文瑤一眼,才嘆了口氣道:「這丫頭呢,倒是跟著她娘學了一手好廚藝,隻是這掌廚的活,她太小了,我怕給你弄砸了。」


    小羅氏卻眼前一亮:「瑤瑤真會?」


    「會啊,可好吃了,小姨奶,要不我給您露兩手?」文瑤頗為自信的說道。


    羅氏那眉頭都快擰成疙瘩了,小羅氏看著自家姐姐這變化莫測的表情,咬了咬牙:「姐,要不就讓瑤瑤給我做兩個菜,我看看先。」


    不管怎麽樣,死馬當成活馬醫吧。


    羅氏見自家妹妹都這麽說了,也隻能作罷。


    「那你去吧,東西都在廚房裏,讓你二嬸和三嬸給你打下手,你給你小姨奶做兩個菜看看。」羅氏吩咐道。


    「好勒,您且等著吧。」文瑤一抬屁股往廚房跑去了。


    羅氏看著她這毛毛躁躁的模樣,真是沒眼看。


    「這丫頭也不知道是不是以前被她娘給壓的狠了,自從她娘走了以後就跟瘋了一樣,沒個姑娘的樣子,她娘以前教她的那些規矩,全讓她給扔了。」羅氏嗔道。


    小羅氏見她這樣,跟著笑了起來,道:「姐姐很喜歡這丫頭現在的樣子吧。」


    羅氏愣了一下,哼了一聲:「誰喜歡她了,跟她那爹一樣,成天惹我生氣。」


    「是是是,生氣生氣。」小羅氏笑而不語,也不揭穿她,隻是有些擔心文瑤到底能不能行。


    如果行的話,是真的能解決了他們家的一個大麻煩了。


    「論廚藝,你就別擔心了,這丫頭也不知道是不是餓死鬼投胎的,一棵白菜都能給她做出花來,你且等著吧,嚐嚐她的手藝。」


    羅氏嘴上雖然嫌棄,可那有些自得的表情已經出賣了她的內心。


    第39章 你得給她工錢


    得知文瑤要做兩個菜給小羅氏嚐嚐,李氏和蔡氏的了婆母的交代,雖然奇怪也隻能乖乖的給文瑤打下手。


    小羅氏是嫁去了離他們家這裏十多裏地的村子,姐妹倆當初嫁的人家條件都不錯,隻不過後來文家為了供文修易讀書,日子就越過越緊吧,甚至後來幫著文修易填那些窟窿,才把家底給掏的差不多了。


    小羅氏嫁的那家姓焦,原本相差無幾的兩家人,到焦家老二去從軍之後就開始變得有差距了,畢竟從軍是有餉銀拿的,一年也有不少錢。


    後來焦明從軍滿五年迴來了,朝廷還一次給了三十兩的補貼,焦家的條件就更好了些。


    和焦明定下親事的姑娘家條件也不錯,算得上是小富人家,對方也是看焦家條件好,而且也沒那麽多彎彎繞繞,加上焦明自己也爭氣,這才同意的這門親事,不然的話就沖兩人相差了五六歲的年齡,就不可能成的。


    對方家庭是這樣,焦家婚事就必然不能辦的馬虎,不然也不會特意請了掌廚。


    鄉下的席麵以實惠為主,當然,光實惠也是不行的,那味道也得過得去才行。


    一般情況下分六碗席,兩個涼菜,兩個素菜,兩個大菜,要麽就是八麵席,四葷四素,條件更好一些的,就做十全十美,兩個涼菜配四葷四素。


    焦家取了折中,做八麵席。


    文瑤決定做一葷一素,現成的豆腐做個家常豆腐,切了她拿來的鹵大腸炒了一個葷菜。


    沒過多久,小羅氏就聞到了從廚房飄出來的香味,她眼睛一亮,難道這丫頭真能行?


    終於,滿眼期盼的小羅氏等到了李氏和蔡氏一人端著一盤菜出來。


    「小姨奶,請嚐嚐吧。」文瑤站在旁邊指著兩盤菜道:「這道菜叫家常豆腐,是先將豆腐切片放到鍋裏煎至兩麵金黃,再將蔥薑蒜熱油下鍋爆香,放入配菜炒出香味,再把之前煎好的豆腐放進去翻炒,放調料,最後再用澱粉水收汁。」


    小羅氏聽著她這個介紹就已經流口水了,當即拿了李氏手裏的筷子嚐了一塊。


    豆腐入口,焦黃的表麵,咬開之後又是豆腐的鮮嫩,讓人吃了一口就想咬第二口。


    小羅氏接連嚐了兩塊才放下筷子,讚揚道:「好吃,瑤瑤這手藝可比那個掌廚的手藝好多了啊。」


    文瑤微微一笑,繼續道:「小姨奶,這道菜是咱們家獨有的,外麵你可吃不到的。」


    「哦?是嗎?那我可要好好嚐嚐。」小羅氏喜笑顏開的說道,說完就想伸筷子去夾,可是看到盤子裏的東西是,小羅氏臉色都變了。


    「瑤瑤,這是,豬大腸?」小羅氏眉頭蹙了蹙,這豬大腸一直以來都有股難聞的味道,很少會有人家會吃,就算再省錢,她也沒想過會用這東西來做一道菜上桌。


    猶豫了一會,小羅氏才說道:「瑤瑤啊,這道菜就算了吧。」


    文瑤也不急,一般情況下沒體會過豬大腸滋味的人看到這菜真的會有些下不去嘴,不過嘛,她也不急。


    「小姨奶,這道菜才是今天的重點,這豬大腸我可是經過九九八十一道工序處理過的,絕對沒有那難聞的味道,其次,為了保證口感,這大腸在下鍋炒之前都經過了處理,絕對沒有任何膻味和腥味,再加上我在裏麵放了茱萸調味,這可是實打實的下飯神菜,您真的不嚐嚐嗎?」


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