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外婆家的小飯館[美食] 作者：榆木魚魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這應該就是所謂「甜蜜的負擔」吧，洗漱好後從浴室出來，林方儀懶洋洋往床上一躺，腦子裏就忍不住開始想著明天?早上會有什麽美食吃：人生在世不容易，當然每天?都要快樂地吃吃喝喝啦！
七點半左右，秦清秋收到?二表姐發來的連結，她隨手點進去一看?，清清冷冷的眉眼中就忍不住帶上些許笑?意。
「嘖，我今天?陪兩個小孩走?親戚，真?是錯過了?一出大戲。」二表姐字裏行間滿滿都是遺憾，要不是這個時候兩個小孩要睡覺了?，她真?想給?秋秋打?電話過去好好吐槽一番。
秦大舅家兩個兒媳婦是真?不好惹，秦清秋她們剛迴縣城，兩妯娌就在老家鬧得不可開交，一個個都非說宰了?的那隻羊進了?對方肚子裏，任憑秦大舅夫妻倆怎麽解釋都不聽。
這次簡直就是大喇喇把臉皮撕破給?村裏人看?，你指著她的鼻子罵，她抓著你的辮子扯，比年代?劇裏兩家子仇敵互相扯頭花還要有意思。
秦清秋能?一開始就發瘋給?秦大舅夫妻倆看?，讓對方不敢隨意妄動嗎，那當然是可以的，不過外婆在她心裏才是第一位，她總要照顧外婆的心情?，所以有些事情?慢慢來才更有意思。
現在誰背地裏不說一句秦大舅夫妻倆活該，從兩口子結婚開始就鬧著說父母偏心，但現在他們也有兩個兒子，卻不見?能?把一碗水端平。
一時心情?比較愉悅，秦清秋幹脆又跑進廚房繼續忙活起來，今天?在超市她還買了?些土豆，土豆削好皮後先切成片，在橫豎來上幾刀切成小塊的菱形狀，清水多衝洗幾遍後簡單焯個水。
焯過水的土豆片均勻裹上一層薄薄的玉米澱粉，來迴抖動幾下再裹上第二層，就這麽來迴幾次，土豆片上沾著的玉米澱粉就稍稍有了?點厚度。
鍋裏油溫六七成熱，均勻下入裹好澱粉的土豆片，炸上一分鍾等土豆片開始定型，再用長筷子將偶爾粘黏在一起的土豆片打?散，隨即轉中小火繼續炸上幾分鍾，等土豆片開始泛黃就撈出來，跟著大火復炸，這樣做出來的土豆片才會更加酥脆。
家裏有之前就調配好的五香椒鹽粉，土豆片撈出控油後均勻撒上一層調料，稍微放一放就可以裝進袋子裏了?。
老人家大晚上肯定不太適合吃太多油炸的東西，不過陳奶奶家這會兒肯定聚了?不少?人，大傢夥兒分一分，其實每個人也吃不到?多少?。
幾分鍾後，秦清秋就提著一小袋子油炸土豆片去了?陳奶奶家。
不知道電視裏播了?什麽比較有討論價值的劇情?，幾個小老太、小老頭湊在一起聊得那叫一個熱火朝天?。
石外婆麵上早就不見?半點在老家時的頹態疲累，尤其在跟其他爺爺、奶奶爭論時，整個人顯得格外神采奕奕。
「呦，什麽味道這麽香？」聞著味兒的薑爺爺扭頭朝門口望過去，抬眼就看?到?秦清秋提著個袋子朝他們這邊走?過來，「嘿嘿，秋秋這是給?爺爺、奶奶們送了?什麽好吃的？」
「就你鼻子尖。」沒好氣在老頭子肩頭不輕不重拍一下，扭頭李奶奶對秦清秋就樂嗬嗬笑?起來，態度那真?叫一個一百八十度大轉彎。
「在家閑著沒事就給?爺爺、奶奶們炸了?點酥酥脆脆的土豆片。」正好桌子上有個盛瓜子的小竹筐，裏麵瓜子已經爺爺、奶奶們吃差不多了?，秦清秋抽了?幾張紙巾墊在下麵，然後才將裝著土豆片的袋子套到?小竹筐上，「爺爺、奶奶們繼續聽戲，我就先迴去了?。」
沒有留在這邊打?擾爺爺、奶奶們的好興致，隻稍微閑聊上幾句，秦清秋就擺擺手迴了?家。
大傢夥兒都已經吃過了?晚飯，但聞著噴香的炸土豆片，一個個嘴巴裏又忍不住饞起來。
薑爺爺已經利落伸手抓了?把土豆片，張嘴就發出哢哧哢哧的清脆聲?：「不錯不錯，真?不愧是秋秋的手藝。」
其他小老頭、小老太見?狀，各個都利落伸出手，唯恐自?己動作?慢一點，那一小筐土豆片就被老薑一個人吃完了?。
土豆片炸得格外酥脆，一時間整個屋子裏除了?電視機發出來的聲?音，就都是大傢夥兒咀嚼時發出的喀嚓聲?。
張啟明抱著妞妞一進到?堂屋，小妞妞就伸長了?脖子聞啊聞，跟著一張小嘴巴就不受控製流出口水，才剛剛學會爬的小傢夥兒，現在已經迫不及待想要逃離爸爸的懷抱了?。
「好香，爺爺、奶奶你們在偷偷吃什麽好吃的呢！」伸手將懷裏的小棉襖緊緊抱住，張啟明已經熟練伸手擦掉閨女嘴邊濕噠噠的口水。
小竹筐裏還剩下最後一點碎渣渣，張爺爺很「大方」地伸手示意：「秋秋特意送來的炸土豆片，筐裏還剩一點，想吃你就拿走?吧！」
伸頭往小竹筐裏看?了?一眼，張啟明忍不住抽了?抽嘴角：您可真?是我親爺爺啊！
陳奶奶猶豫好半天?才把手裏最後「搶到?」的那點土豆片放進小竹筐，然後抬手將小竹筐遞到?孫子麵前：「趕緊走?、趕緊走?，我們還要繼續聽戲。」
張啟明無語2.0：得嘞，看?來奶奶也還在記著他給?電視機定時的事情?。
有的吃就很不錯了?，將閨女抱迴房間後，張啟明伸手拿了?塊土豆片丟進嘴巴，隨即真?誠感慨，難怪外麵那群小老頭、小老太吃這麽幹淨，這可比他從超市買來的薯片好吃多了?。
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七點半左右，秦清秋收到?二表姐發來的連結，她隨手點進去一看?，清清冷冷的眉眼中就忍不住帶上些許笑?意。
「嘖，我今天?陪兩個小孩走?親戚，真?是錯過了?一出大戲。」二表姐字裏行間滿滿都是遺憾，要不是這個時候兩個小孩要睡覺了?，她真?想給?秋秋打?電話過去好好吐槽一番。
秦大舅家兩個兒媳婦是真?不好惹，秦清秋她們剛迴縣城，兩妯娌就在老家鬧得不可開交，一個個都非說宰了?的那隻羊進了?對方肚子裏，任憑秦大舅夫妻倆怎麽解釋都不聽。
這次簡直就是大喇喇把臉皮撕破給?村裏人看?，你指著她的鼻子罵，她抓著你的辮子扯，比年代?劇裏兩家子仇敵互相扯頭花還要有意思。
秦清秋能?一開始就發瘋給?秦大舅夫妻倆看?，讓對方不敢隨意妄動嗎，那當然是可以的，不過外婆在她心裏才是第一位，她總要照顧外婆的心情?，所以有些事情?慢慢來才更有意思。
現在誰背地裏不說一句秦大舅夫妻倆活該，從兩口子結婚開始就鬧著說父母偏心，但現在他們也有兩個兒子，卻不見?能?把一碗水端平。
一時心情?比較愉悅，秦清秋幹脆又跑進廚房繼續忙活起來，今天?在超市她還買了?些土豆，土豆削好皮後先切成片，在橫豎來上幾刀切成小塊的菱形狀，清水多衝洗幾遍後簡單焯個水。
焯過水的土豆片均勻裹上一層薄薄的玉米澱粉，來迴抖動幾下再裹上第二層，就這麽來迴幾次，土豆片上沾著的玉米澱粉就稍稍有了?點厚度。
鍋裏油溫六七成熱，均勻下入裹好澱粉的土豆片，炸上一分鍾等土豆片開始定型，再用長筷子將偶爾粘黏在一起的土豆片打?散，隨即轉中小火繼續炸上幾分鍾，等土豆片開始泛黃就撈出來，跟著大火復炸，這樣做出來的土豆片才會更加酥脆。
家裏有之前就調配好的五香椒鹽粉，土豆片撈出控油後均勻撒上一層調料，稍微放一放就可以裝進袋子裏了?。
老人家大晚上肯定不太適合吃太多油炸的東西，不過陳奶奶家這會兒肯定聚了?不少?人，大傢夥兒分一分，其實每個人也吃不到?多少?。
幾分鍾後，秦清秋就提著一小袋子油炸土豆片去了?陳奶奶家。
不知道電視裏播了?什麽比較有討論價值的劇情?，幾個小老太、小老頭湊在一起聊得那叫一個熱火朝天?。
石外婆麵上早就不見?半點在老家時的頹態疲累，尤其在跟其他爺爺、奶奶爭論時，整個人顯得格外神采奕奕。
「呦，什麽味道這麽香？」聞著味兒的薑爺爺扭頭朝門口望過去，抬眼就看?到?秦清秋提著個袋子朝他們這邊走?過來，「嘿嘿，秋秋這是給?爺爺、奶奶們送了?什麽好吃的？」
「就你鼻子尖。」沒好氣在老頭子肩頭不輕不重拍一下，扭頭李奶奶對秦清秋就樂嗬嗬笑?起來，態度那真?叫一個一百八十度大轉彎。
「在家閑著沒事就給?爺爺、奶奶們炸了?點酥酥脆脆的土豆片。」正好桌子上有個盛瓜子的小竹筐，裏麵瓜子已經爺爺、奶奶們吃差不多了?，秦清秋抽了?幾張紙巾墊在下麵，然後才將裝著土豆片的袋子套到?小竹筐上，「爺爺、奶奶們繼續聽戲，我就先迴去了?。」
沒有留在這邊打?擾爺爺、奶奶們的好興致，隻稍微閑聊上幾句，秦清秋就擺擺手迴了?家。
大傢夥兒都已經吃過了?晚飯，但聞著噴香的炸土豆片，一個個嘴巴裏又忍不住饞起來。
薑爺爺已經利落伸手抓了?把土豆片，張嘴就發出哢哧哢哧的清脆聲?：「不錯不錯，真?不愧是秋秋的手藝。」
其他小老頭、小老太見?狀，各個都利落伸出手，唯恐自?己動作?慢一點，那一小筐土豆片就被老薑一個人吃完了?。
土豆片炸得格外酥脆，一時間整個屋子裏除了?電視機發出來的聲?音，就都是大傢夥兒咀嚼時發出的喀嚓聲?。
張啟明抱著妞妞一進到?堂屋，小妞妞就伸長了?脖子聞啊聞，跟著一張小嘴巴就不受控製流出口水，才剛剛學會爬的小傢夥兒，現在已經迫不及待想要逃離爸爸的懷抱了?。
「好香，爺爺、奶奶你們在偷偷吃什麽好吃的呢！」伸手將懷裏的小棉襖緊緊抱住，張啟明已經熟練伸手擦掉閨女嘴邊濕噠噠的口水。
小竹筐裏還剩下最後一點碎渣渣，張爺爺很「大方」地伸手示意：「秋秋特意送來的炸土豆片，筐裏還剩一點，想吃你就拿走?吧！」
伸頭往小竹筐裏看?了?一眼，張啟明忍不住抽了?抽嘴角：您可真?是我親爺爺啊！
陳奶奶猶豫好半天?才把手裏最後「搶到?」的那點土豆片放進小竹筐，然後抬手將小竹筐遞到?孫子麵前：「趕緊走?、趕緊走?，我們還要繼續聽戲。」
張啟明無語2.0：得嘞，看?來奶奶也還在記著他給?電視機定時的事情?。
有的吃就很不錯了?，將閨女抱迴房間後，張啟明伸手拿了?塊土豆片丟進嘴巴，隨即真?誠感慨，難怪外麵那群小老頭、小老太吃這麽幹淨，這可比他從超市買來的薯片好吃多了?。
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