第226章 按豬
穿越後她樂滋滋的當團寵 作者:璽圓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當大家夥兒終於聽到那期盼多時、可以出去打開豬圈並放豬出欄的消息時,每個人臉上都洋溢出興奮與喜悅之情。
隨即,一場緊張有序的行動就此展開。
由於每年都會經曆這樣一次殺豬的重要時刻,眾人對於其中的每一個環節和步驟都早已爛熟於心。
此時,隻聽大隊長高唿一聲:“動手!”
那些身強力壯的大爺和大叔們立刻行動起來,邁著穩健的步伐走向大隊公用的倉庫。
他們齊心協力地抬起平日裏用於搭建灶台的沉重石頭,一步一步向預定地點前進。這些石頭雖然分量不輕,但大爺大叔們配合默契,有條不紊地完成了搬運工作。
與此同時,那些心靈手巧的大娘和大嬸們也毫不示弱。
看到石頭已經到位,她們全然不顧冬日的嚴寒,毫不猶豫地投入到搭建簡易灶台的工作中。
隻見她們熟練地擺弄著一塊塊石頭,迅速堆砌成一個堅固實用的灶台。
盡管寒風凜冽,但她們的雙手卻充滿力量,仿佛絲毫感覺不到寒冷。
而那些沒有參與搭建灶台的嬸子們同樣也沒有閑著。
她們紛紛奔向自家的菜窖,從裏麵取出平時珍藏不舍得吃的各種蔬菜,尤其是那些為了貓冬特意儲存下來的大白菜和大蘿卜。
這些蔬菜被小心翼翼地抱在懷裏,仿佛是最珍貴的寶貝一般。
嬸子們滿心歡喜地想著,有了這些新鮮的蔬菜加入,待會兒與豬肉一同燉煮,一定能夠讓菜肴增添更多的香甜滋味。
且看這邊的女性們,那一個個身影忙碌而有序。
不論是剛剛嫁為人婦、還帶著幾分羞澀的小媳婦,還是已為人母多年、孩子滿地跑的嬸子。
不管是已然能夠榮升婆婆輩分、曆經歲月洗禮的大娘,還是正處於青春年華、談著戀愛或是尚未有心儀之人的小姑娘們。
此刻全都跟隨著經驗豐富的長輩們,有條不紊地行動起來。
有的姑娘負責清洗各式各樣的鍋具,並燃起熊熊火焰,準備燒開熱水來燙那豬身上的雜毛。
有的則手持菜刀,熟練地切菜、配菜,摩拳擦掌想要在稍後大顯一番精湛的廚藝。
甚至還有些積極主動的,打算先把旁邊另一塊區域收拾妥當,以便最後大家可以安安穩穩地坐下來享用美食。
如此這般,各種各樣繁雜瑣碎的事務在這些小媳婦、大嬸子、大娘以及小姑娘們的手中被安排得井井有條。
這廂的井然有序,與另一邊男性們捉豬時的混亂場麵形成了鮮明對比。
隻見那些年輕力壯的大小夥子們,手忙腳亂地試圖按住那頭不斷掙紮的肥豬,現場狀況可謂是一片兵荒馬亂。
隻見幾個年輕力壯的小夥子圍攏在一起,其中一人緊緊地按住豬頭,另一隻手則用力揪住豬耳朵,生怕這頭肥豬掙脫出去。
與此同時,旁邊還有個心地善良的小夥兒,他有樣學樣地照著前者的動作,同樣穩穩當當地按住了另一側的豬頭,並牢牢抓住了另一隻豬耳朵。
再看其他的大叔和大小夥兒們,他們也是各司其職,有人使勁按壓著豬背,讓它無法動彈。
有的人則瞅準時機,一把逮住了豬尾巴。
然而,就在大家都以為一切盡在掌握的時候,這頭豬卻像是突然察覺到了大難臨頭,竟然開始拚命掙紮起來!
它的頭部晃動得猶如撥浪鼓一般,速度快得驚人,而且毫無規律可言。
尤其是在前麵負責按住豬頭的那兩個年輕人,更是吃足了苦頭。
由於此時正值雪天,地麵濕滑異常,他們根本就站不穩腳跟,隻能隨著豬頭左搖右擺,身體不斷地失去平衡。
更糟糕的是,豬頭的劇烈擺動還帶動著整個豬身也變得搖擺不定起來。
原本被眾人壓製住的豬背此刻也不再老實,不停地扭動著。
而那四隻粗壯有力的豬蹄兒,則仿佛是要使出渾身解數,拚盡全力想要逃離這個可怕的地方。
它們一會兒向前猛衝,一會兒又向後退縮,時而向左狂奔,時而向右亂竄,真可謂是無所不用其極。
但由於豬兄的極不配合,整個按豬團隊瞬間陷入了一片混亂之中。
這邊廂,一個小夥子剛想按住豬腿,卻被豬猛地一甩,直接摔了個四仰八叉。
那邊廂,另一個隊員試圖抱住豬身,結果反被豬強大的力道一帶,結結實實地翻了好幾個跟頭。
就這樣,摔倒的、翻滾的此起彼伏,而在這接連不斷的狼狽場景裏,還夾雜著那些年輕小夥兒或憤怒的叫罵聲,或驚惶無措的唿喊聲。
一時間,現場可謂是喧鬧至極!
各種聲音交織在一起:有大小夥子們聲嘶力竭的吼聲,有經驗豐富的大叔們焦急的指揮聲,還有那隻不甘心被擺布的豬發出的陣陣哼哼聲。?(?''?''? )???????(?''?''? )??????
這一切使得原本充滿期待與興奮的場地,此刻更是嘈雜不堪,仿佛炸開了鍋一般。
然而,正所謂“眾人拾柴火焰高”,盡管這頭豬異常倔強,拚命地掙紮反抗,甚至四處亂竄想要擺脫大家的控製,但終究抵不過眾人齊心協力。
經過一番艱苦卓絕的努力,大家夥兒終於成功地將它製服並穩穩當當地抬了起來。
放上案板,準備結束了它短暫又懶惰的一生。
就在這千鈞一發之際,那些平日裏看上去頗為機靈,但在此刻卻並未真正幫上什麽大忙的大爺們,眼睛緊緊地盯著那頭已經被牢牢按壓在案板之上、動彈不得的肥豬。
隻見他們迅速從各自身旁取出早就預備好的空空如也的大盆兒。
這些盆兒仿佛是特意為這一刻而準備的一般。
大爺們動作嫻熟地往盆裏均勻地撒入少許晶瑩剔透的細鹽,又隨手抓了幾把新鮮嫩綠的蔥花丟進盆中。
伴隨著輕微的聲響,鹽粒與蔥花交織在一起,散發出淡淡的香氣。
緊接著,他們小心翼翼地將這個裝滿“期待”的盆兒放置在了豬頭下方,位置恰到好處,就等著接住即將流淌而出的鮮美豬血。
要知道,對於這些一貫節儉度日的大爺們來說,能夠宰殺一頭豬可是件極為難得的事情。
畢竟,一年到頭也就隻有這麽一迴機會可以品嚐到如此美味的豬血啊!
所以,他們無論如何也不願讓這寶貴的豬血白白浪費掉。
在他們心中,這些豬血既可以被製作成鮮嫩爽滑的血豆腐,也可以直接放入熱氣騰騰的湯鍋中慢慢燉煮,不管哪種做法,都無疑是極具營養價值且令人垂涎欲滴的美食佳肴。
正因為如此,他們才會這般精心地準備這樣一個用來承接豬血的盆兒。
與此同時,幫忙按住豬身的人們也是竭盡全力,不敢有絲毫鬆懈。
他們雙手緊緊地摁住豬的身體,使出渾身解數,確保這頭豬無法掙脫束縛,沒有任何輾轉騰挪的空間可言。
此時此刻,眼看著用於接血的空盆兒已然擺放就緒,那位掌控著整頭豬生死大權的大叔深吸一口氣,然後緩緩地從腰間抽出他那把鋒利無比、寒光閃閃的殺豬刀。
他將殺豬刀抽出刀鞘,在自己的袖子上擦了擦,喝了一口溫水便噴在了自己的刀上。
在豬都還沒反應過來時,便一刀捅進了豬脖子內。
當刀捅進豬脖子後,便迅速的抽離出來,刀抽離出來後,蠟燭血便一股的往著那破了一個洞的脖子處流了下來,流進了事先準備好的空盆內。
隨即,一場緊張有序的行動就此展開。
由於每年都會經曆這樣一次殺豬的重要時刻,眾人對於其中的每一個環節和步驟都早已爛熟於心。
此時,隻聽大隊長高唿一聲:“動手!”
那些身強力壯的大爺和大叔們立刻行動起來,邁著穩健的步伐走向大隊公用的倉庫。
他們齊心協力地抬起平日裏用於搭建灶台的沉重石頭,一步一步向預定地點前進。這些石頭雖然分量不輕,但大爺大叔們配合默契,有條不紊地完成了搬運工作。
與此同時,那些心靈手巧的大娘和大嬸們也毫不示弱。
看到石頭已經到位,她們全然不顧冬日的嚴寒,毫不猶豫地投入到搭建簡易灶台的工作中。
隻見她們熟練地擺弄著一塊塊石頭,迅速堆砌成一個堅固實用的灶台。
盡管寒風凜冽,但她們的雙手卻充滿力量,仿佛絲毫感覺不到寒冷。
而那些沒有參與搭建灶台的嬸子們同樣也沒有閑著。
她們紛紛奔向自家的菜窖,從裏麵取出平時珍藏不舍得吃的各種蔬菜,尤其是那些為了貓冬特意儲存下來的大白菜和大蘿卜。
這些蔬菜被小心翼翼地抱在懷裏,仿佛是最珍貴的寶貝一般。
嬸子們滿心歡喜地想著,有了這些新鮮的蔬菜加入,待會兒與豬肉一同燉煮,一定能夠讓菜肴增添更多的香甜滋味。
且看這邊的女性們,那一個個身影忙碌而有序。
不論是剛剛嫁為人婦、還帶著幾分羞澀的小媳婦,還是已為人母多年、孩子滿地跑的嬸子。
不管是已然能夠榮升婆婆輩分、曆經歲月洗禮的大娘,還是正處於青春年華、談著戀愛或是尚未有心儀之人的小姑娘們。
此刻全都跟隨著經驗豐富的長輩們,有條不紊地行動起來。
有的姑娘負責清洗各式各樣的鍋具,並燃起熊熊火焰,準備燒開熱水來燙那豬身上的雜毛。
有的則手持菜刀,熟練地切菜、配菜,摩拳擦掌想要在稍後大顯一番精湛的廚藝。
甚至還有些積極主動的,打算先把旁邊另一塊區域收拾妥當,以便最後大家可以安安穩穩地坐下來享用美食。
如此這般,各種各樣繁雜瑣碎的事務在這些小媳婦、大嬸子、大娘以及小姑娘們的手中被安排得井井有條。
這廂的井然有序,與另一邊男性們捉豬時的混亂場麵形成了鮮明對比。
隻見那些年輕力壯的大小夥子們,手忙腳亂地試圖按住那頭不斷掙紮的肥豬,現場狀況可謂是一片兵荒馬亂。
隻見幾個年輕力壯的小夥子圍攏在一起,其中一人緊緊地按住豬頭,另一隻手則用力揪住豬耳朵,生怕這頭肥豬掙脫出去。
與此同時,旁邊還有個心地善良的小夥兒,他有樣學樣地照著前者的動作,同樣穩穩當當地按住了另一側的豬頭,並牢牢抓住了另一隻豬耳朵。
再看其他的大叔和大小夥兒們,他們也是各司其職,有人使勁按壓著豬背,讓它無法動彈。
有的人則瞅準時機,一把逮住了豬尾巴。
然而,就在大家都以為一切盡在掌握的時候,這頭豬卻像是突然察覺到了大難臨頭,竟然開始拚命掙紮起來!
它的頭部晃動得猶如撥浪鼓一般,速度快得驚人,而且毫無規律可言。
尤其是在前麵負責按住豬頭的那兩個年輕人,更是吃足了苦頭。
由於此時正值雪天,地麵濕滑異常,他們根本就站不穩腳跟,隻能隨著豬頭左搖右擺,身體不斷地失去平衡。
更糟糕的是,豬頭的劇烈擺動還帶動著整個豬身也變得搖擺不定起來。
原本被眾人壓製住的豬背此刻也不再老實,不停地扭動著。
而那四隻粗壯有力的豬蹄兒,則仿佛是要使出渾身解數,拚盡全力想要逃離這個可怕的地方。
它們一會兒向前猛衝,一會兒又向後退縮,時而向左狂奔,時而向右亂竄,真可謂是無所不用其極。
但由於豬兄的極不配合,整個按豬團隊瞬間陷入了一片混亂之中。
這邊廂,一個小夥子剛想按住豬腿,卻被豬猛地一甩,直接摔了個四仰八叉。
那邊廂,另一個隊員試圖抱住豬身,結果反被豬強大的力道一帶,結結實實地翻了好幾個跟頭。
就這樣,摔倒的、翻滾的此起彼伏,而在這接連不斷的狼狽場景裏,還夾雜著那些年輕小夥兒或憤怒的叫罵聲,或驚惶無措的唿喊聲。
一時間,現場可謂是喧鬧至極!
各種聲音交織在一起:有大小夥子們聲嘶力竭的吼聲,有經驗豐富的大叔們焦急的指揮聲,還有那隻不甘心被擺布的豬發出的陣陣哼哼聲。?(?''?''? )???????(?''?''? )??????
這一切使得原本充滿期待與興奮的場地,此刻更是嘈雜不堪,仿佛炸開了鍋一般。
然而,正所謂“眾人拾柴火焰高”,盡管這頭豬異常倔強,拚命地掙紮反抗,甚至四處亂竄想要擺脫大家的控製,但終究抵不過眾人齊心協力。
經過一番艱苦卓絕的努力,大家夥兒終於成功地將它製服並穩穩當當地抬了起來。
放上案板,準備結束了它短暫又懶惰的一生。
就在這千鈞一發之際,那些平日裏看上去頗為機靈,但在此刻卻並未真正幫上什麽大忙的大爺們,眼睛緊緊地盯著那頭已經被牢牢按壓在案板之上、動彈不得的肥豬。
隻見他們迅速從各自身旁取出早就預備好的空空如也的大盆兒。
這些盆兒仿佛是特意為這一刻而準備的一般。
大爺們動作嫻熟地往盆裏均勻地撒入少許晶瑩剔透的細鹽,又隨手抓了幾把新鮮嫩綠的蔥花丟進盆中。
伴隨著輕微的聲響,鹽粒與蔥花交織在一起,散發出淡淡的香氣。
緊接著,他們小心翼翼地將這個裝滿“期待”的盆兒放置在了豬頭下方,位置恰到好處,就等著接住即將流淌而出的鮮美豬血。
要知道,對於這些一貫節儉度日的大爺們來說,能夠宰殺一頭豬可是件極為難得的事情。
畢竟,一年到頭也就隻有這麽一迴機會可以品嚐到如此美味的豬血啊!
所以,他們無論如何也不願讓這寶貴的豬血白白浪費掉。
在他們心中,這些豬血既可以被製作成鮮嫩爽滑的血豆腐,也可以直接放入熱氣騰騰的湯鍋中慢慢燉煮,不管哪種做法,都無疑是極具營養價值且令人垂涎欲滴的美食佳肴。
正因為如此,他們才會這般精心地準備這樣一個用來承接豬血的盆兒。
與此同時,幫忙按住豬身的人們也是竭盡全力,不敢有絲毫鬆懈。
他們雙手緊緊地摁住豬的身體,使出渾身解數,確保這頭豬無法掙脫束縛,沒有任何輾轉騰挪的空間可言。
此時此刻,眼看著用於接血的空盆兒已然擺放就緒,那位掌控著整頭豬生死大權的大叔深吸一口氣,然後緩緩地從腰間抽出他那把鋒利無比、寒光閃閃的殺豬刀。
他將殺豬刀抽出刀鞘,在自己的袖子上擦了擦,喝了一口溫水便噴在了自己的刀上。
在豬都還沒反應過來時,便一刀捅進了豬脖子內。
當刀捅進豬脖子後,便迅速的抽離出來,刀抽離出來後,蠟燭血便一股的往著那破了一個洞的脖子處流了下來,流進了事先準備好的空盆內。