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歇了幾天她的身體大致已經恢複,又不想再呆在家看著大哥他們挖地道便跟著大姐出來透風了。
大姐在那邊清洗豬內髒,因為味道重不好聞便讓她在這邊一個人玩。
走在河岸上,手裏扯了一把邊上的花草,看著河麵想著今後的事情。等海爺爺和繼山哥把那些獵物處理了,家裏可以先把以前的債還了,然後再把房子修好,剩下的銀子可以再添些糧食,應該能過好這個冬天!
隻是她這次看病的錢還沒有給海爺爺,也不知道要多少銀子,想來是不少。特別是她吃的藥。前兩天峰叔專程給大哥送了一瓶藥,還特意交待是讓她犯病的時候吃的,雖然不知道裏麵的成分是些什麽卻不難猜測是些貴重的藥材,不然藥效不會這麽好,她也不會好的這麽快。
“你在想什麽?別掉水裏去了。”寧卓遠遠的看到那天生病的小女孩走在祁水河的河岸上,有些擔心,就過來看看,見她一會沉思、一會疑惑、一會又擔心,不禁出聲問道。
“你是誰?”張月兒沒有立馬迴答。
“我是寧卓,那天你生病的時候,我還給你送了藥。”皺了皺眉,怎麽能不認識他呢!將來他可是要娶她當媳婦呢!那天迴去後他小聲的問了娘,娘說若是做了有損女孩子閨譽之事就得當起責任。當然,他沒說是他自己。
原來是海爺爺家的小孫子寧卓,怎麽覺得他的話聽著滿腹怨氣呢!看他冷臉皺眉的樣子就想逗他。不由調笑道:“小哥哥,你真可愛!”
被取笑的寧卓臉色一變,紅著耳根道:“你才可愛,我一點都不可愛。”等說完才知道自己說了什麽,不由有些氣惱,卻還是認真道:“不是小哥哥,是卓哥哥,記住了!”
嗬嗬,終於知道三哥為何總愛逗她玩了。見他說的認真便應道:“是,卓哥哥,我是張月兒。”
寧卓見麵前的小女孩如此乖巧,滿意的應了一聲,接著又道:“你還沒說剛剛在想什麽?”
這孩子怎麽這麽較勁,一定要問個明白,不是說他冷麵寡言麽?想了想還是說道:“我在看河裏有沒有魚。”
是想吃魚吧!是要多吃點才行,太矮、太瘦。隻是這魚可不怎麽好吃。
“河裏有魚,不好抓,泥腥味重不好吃,下次我帶好吃的給你。”小孩子都喜歡吃零嘴,下次叫爹買些糕點送來。親!你才多大,你自己也是個孩子呢!
泥腥味重?沒啊,往常大姐給她做的魚都挺好吃的,雖然沒有現代的菜式多,味道還是不錯的。那次在落葉山三哥抓的好些魚還沒吃完呢!
“大姐給我煲的魚湯很鮮甜,做的魚也好吃,沒有魚腥味。”
寧卓點了點頭,怕她不明白仔細道:“嗯,我知道,那一定是在山裏抓的。隻有山裏的魚才鮮甜可口,河裏的魚泥腥味重,一般都不吃的。”
嗯?她還是第一次聽說這裏河裏的魚因為泥腥味重不能吃,雖然她不會做飯,卻是知道泥腥味可以去除的。
這得提到她的一樁傷心事了。當年她專門讓家裏阿姨教她做飯,那些菜和調味料明明是按著步驟一步一步完成的,可做出來的東西要麽慘不忍睹,要麽中看不中吃,最後阿姨都不敢讓她進廚房了,她也在試了幾次失望之後不再勉強。
嗯,可以讓大哥他們抓幾條迴去讓大姐做做看。去泥腥味的方法很簡單就是有些麻煩。先在解剖魚的時候一定要魚身上的黑膜和筋去掉,然後放在鹽水裏浸泡,最後在燒菜的時候多放些調料即可。完成這三步,做出的魚味道絕對好吃。家裏也不知道有什麽調料,平常也沒注意,大不了再放些酸菜,至於調料和酸菜放多少,不好意思,她也不知道,還是讓大姐按感覺走吧。要是做得好,他們家還可以多個進項,不進山的時候可以抓魚拿到鎮上賣錢。
想到這裏,不由甜甜的笑道:“沒關係,隻要有魚抓就好了,我大姐的廚藝很好,她做出來的魚肯定沒有魚腥味,下次你去我家我讓大姐做給你吃。”
寧卓看她笑得一臉滿足,不想擾了她的興致,淺笑應道:“好,我等你的魚。”心裏卻想著:到時不好吃也勉強吃了吧!
“卓哥哥,你笑起來真漂亮。”張月兒一時被他淺淺的笑容看得呆,等一說完才現麵前的少年臉黑得像鍋底,有些不好意思,假裝沒看見,不時的左看右看。她真是嘴欠,怎麽越來越像小孩子了呢!
寧卓對張月兒脫口而出的說詞很是無語,但看她心虛的動作,又不想把她給嚇著了。“漂亮是用來說女孩子的,月兒就很漂亮。”見她呆呆的愣,又囑咐道:“你在岸上離河邊遠些,要是冷就跟你大姐說,我就先走了。”也不等張月兒說什麽,便同張月瑤打了聲招唿離開了。
真是個別扭、內斂的孩子!
雖然誇她漂亮聽著是很高興,不過,言過其實呢!她可是看過自己的樣子的,頭短短的還有些枯黃,臉上沒有同齡孩子的血色和嬰兒肥,這還是她來這裏以後精心調養的結果,說不上醜卻是和漂亮搭不上的。
邁著小步走到大姐身邊,看著她拿草木灰灑在豬內髒上麵,然後使勁的擠壓、揉搓、漂洗,重複多次直到上麵的粘液和汙物去掉了又抓了小把的粗麵和鹽搓洗了才放在已經洗好的豬內髒上麵。
“大姐,咱們家吃的魚除了山裏抓的,河裏的魚不吃嗎?”
“不是不吃,而是很少吃。河裏的魚泥腥味太重,我們都不喜歡聞那味便不怎麽做。再說我們經常進山,抓兩條魚迴來做著吃並不難。月兒是不是想吃魚了?等迴去大姐就給你做。你先過那邊一些,大姐這裏臭氣熏天的別把你熏著了。”
剛才月兒和海爺爺家的小孫子聊得挺好,還逗著人家玩,她還擔心寧卓生氣呢!沒想到寧卓不但沒生氣,還對月兒挺有耐心的。
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大姐在那邊清洗豬內髒,因為味道重不好聞便讓她在這邊一個人玩。
走在河岸上,手裏扯了一把邊上的花草,看著河麵想著今後的事情。等海爺爺和繼山哥把那些獵物處理了,家裏可以先把以前的債還了,然後再把房子修好,剩下的銀子可以再添些糧食,應該能過好這個冬天!
隻是她這次看病的錢還沒有給海爺爺,也不知道要多少銀子,想來是不少。特別是她吃的藥。前兩天峰叔專程給大哥送了一瓶藥,還特意交待是讓她犯病的時候吃的,雖然不知道裏麵的成分是些什麽卻不難猜測是些貴重的藥材,不然藥效不會這麽好,她也不會好的這麽快。
“你在想什麽?別掉水裏去了。”寧卓遠遠的看到那天生病的小女孩走在祁水河的河岸上,有些擔心,就過來看看,見她一會沉思、一會疑惑、一會又擔心,不禁出聲問道。
“你是誰?”張月兒沒有立馬迴答。
“我是寧卓,那天你生病的時候,我還給你送了藥。”皺了皺眉,怎麽能不認識他呢!將來他可是要娶她當媳婦呢!那天迴去後他小聲的問了娘,娘說若是做了有損女孩子閨譽之事就得當起責任。當然,他沒說是他自己。
原來是海爺爺家的小孫子寧卓,怎麽覺得他的話聽著滿腹怨氣呢!看他冷臉皺眉的樣子就想逗他。不由調笑道:“小哥哥,你真可愛!”
被取笑的寧卓臉色一變,紅著耳根道:“你才可愛,我一點都不可愛。”等說完才知道自己說了什麽,不由有些氣惱,卻還是認真道:“不是小哥哥,是卓哥哥,記住了!”
嗬嗬,終於知道三哥為何總愛逗她玩了。見他說的認真便應道:“是,卓哥哥,我是張月兒。”
寧卓見麵前的小女孩如此乖巧,滿意的應了一聲,接著又道:“你還沒說剛剛在想什麽?”
這孩子怎麽這麽較勁,一定要問個明白,不是說他冷麵寡言麽?想了想還是說道:“我在看河裏有沒有魚。”
是想吃魚吧!是要多吃點才行,太矮、太瘦。隻是這魚可不怎麽好吃。
“河裏有魚,不好抓,泥腥味重不好吃,下次我帶好吃的給你。”小孩子都喜歡吃零嘴,下次叫爹買些糕點送來。親!你才多大,你自己也是個孩子呢!
泥腥味重?沒啊,往常大姐給她做的魚都挺好吃的,雖然沒有現代的菜式多,味道還是不錯的。那次在落葉山三哥抓的好些魚還沒吃完呢!
“大姐給我煲的魚湯很鮮甜,做的魚也好吃,沒有魚腥味。”
寧卓點了點頭,怕她不明白仔細道:“嗯,我知道,那一定是在山裏抓的。隻有山裏的魚才鮮甜可口,河裏的魚泥腥味重,一般都不吃的。”
嗯?她還是第一次聽說這裏河裏的魚因為泥腥味重不能吃,雖然她不會做飯,卻是知道泥腥味可以去除的。
這得提到她的一樁傷心事了。當年她專門讓家裏阿姨教她做飯,那些菜和調味料明明是按著步驟一步一步完成的,可做出來的東西要麽慘不忍睹,要麽中看不中吃,最後阿姨都不敢讓她進廚房了,她也在試了幾次失望之後不再勉強。
嗯,可以讓大哥他們抓幾條迴去讓大姐做做看。去泥腥味的方法很簡單就是有些麻煩。先在解剖魚的時候一定要魚身上的黑膜和筋去掉,然後放在鹽水裏浸泡,最後在燒菜的時候多放些調料即可。完成這三步,做出的魚味道絕對好吃。家裏也不知道有什麽調料,平常也沒注意,大不了再放些酸菜,至於調料和酸菜放多少,不好意思,她也不知道,還是讓大姐按感覺走吧。要是做得好,他們家還可以多個進項,不進山的時候可以抓魚拿到鎮上賣錢。
想到這裏,不由甜甜的笑道:“沒關係,隻要有魚抓就好了,我大姐的廚藝很好,她做出來的魚肯定沒有魚腥味,下次你去我家我讓大姐做給你吃。”
寧卓看她笑得一臉滿足,不想擾了她的興致,淺笑應道:“好,我等你的魚。”心裏卻想著:到時不好吃也勉強吃了吧!
“卓哥哥,你笑起來真漂亮。”張月兒一時被他淺淺的笑容看得呆,等一說完才現麵前的少年臉黑得像鍋底,有些不好意思,假裝沒看見,不時的左看右看。她真是嘴欠,怎麽越來越像小孩子了呢!
寧卓對張月兒脫口而出的說詞很是無語,但看她心虛的動作,又不想把她給嚇著了。“漂亮是用來說女孩子的,月兒就很漂亮。”見她呆呆的愣,又囑咐道:“你在岸上離河邊遠些,要是冷就跟你大姐說,我就先走了。”也不等張月兒說什麽,便同張月瑤打了聲招唿離開了。
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雖然誇她漂亮聽著是很高興,不過,言過其實呢!她可是看過自己的樣子的,頭短短的還有些枯黃,臉上沒有同齡孩子的血色和嬰兒肥,這還是她來這裏以後精心調養的結果,說不上醜卻是和漂亮搭不上的。
邁著小步走到大姐身邊,看著她拿草木灰灑在豬內髒上麵,然後使勁的擠壓、揉搓、漂洗,重複多次直到上麵的粘液和汙物去掉了又抓了小把的粗麵和鹽搓洗了才放在已經洗好的豬內髒上麵。
“大姐,咱們家吃的魚除了山裏抓的,河裏的魚不吃嗎?”
“不是不吃,而是很少吃。河裏的魚泥腥味太重,我們都不喜歡聞那味便不怎麽做。再說我們經常進山,抓兩條魚迴來做著吃並不難。月兒是不是想吃魚了?等迴去大姐就給你做。你先過那邊一些,大姐這裏臭氣熏天的別把你熏著了。”
剛才月兒和海爺爺家的小孫子聊得挺好,還逗著人家玩,她還擔心寧卓生氣呢!沒想到寧卓不但沒生氣,還對月兒挺有耐心的。