新鮮的果子吃一半留一半, 曬幹成果幹放進幹燥而陰涼的地窖;
新鮮的蔬菜吃一部分切絲晾曬一部分,也收進地窖;
肉風幹同樣往地窖裏裝。
家家戶戶的地窖不止是盛裝食物的四季冰箱,還是寒帶人民生的希望。
去年雪大, 生產隊儲備了那麽多草都不夠吃, 大家不得不頂著寒風一路鏟雪到草原。說起來不過是一句話而已,做起來有多苦隻有親身經歷的人才知道。
腳上手上生凍瘡, 肉爛得又痛又癢,隨便一碰都呲牙咧嘴,卻還要忍著繼續去冰天雪地中幹活——那種環境,讓人呆一會兒都難, 他們卻要在極寒中勞動。
這個時代每年草原上都有因為在超低溫環境下幹活而炸肺死人的事。
為什麽許多知青覺得做知青苦?不是知青苦, 而是在苦寒之地生存苦, 苦是從來不是某一類人,而是所有人。這裏皮堅肉硬的牧民們也不是天生就適應這種氣候,他們也是從幼小柔軟的孩子長成的,不過是咬著牙要活,才漸漸磨礪出一身銅皮鐵骨。
林雪君雖說一直努力與生產隊的同誌們同甘共苦,但其實始終是受照顧的群體。
最苦最累的活從輪不到她,大家都說她夠辛苦了,不要去遭那些罪了,受不住的。其實是心疼她而已。
被心疼的人也知道心疼別人,她不想讓大家再經歷那樣的冬天了,不要在暴風雪中到大草原上鏟雪挖冰,不要為了給牛羊找一點草而跪在雪地裏摳幹草,落下一身疼痛毛病。
林雪君迴生產隊後的第二天早上,起床便開始忙活。
大隊長將四個大窖挖在地勢偏高的地段,出口小,深度大,很適合做密封窖。它又在地下水位上,距離任何一戶的水槽、水渠都很遠,四周也沒有養雞養豬的棚圈,離生產隊的化糞池是對角線距離,絕不會被汙染。
林雪君再次檢查過大窖後,又去催穆俊卿和陳師父快些做蓋子和大窖封口木條——蓋子要做得比口小一點,最好是完全契合,可以下沉壓下去的那種。
弄好後,她又去山坡上檢查他們今年種的玉米和莊稼,8月下旬,各種作物就差不多可以收割了,到9月份天氣會飛速降溫。
算計好各種工作的搭配,她立即召集留在生產隊的婦女做乳酸菌。
這時候剛生產完的小尾寒羊媽媽們就立了大功,要做乳酸菌就得有奶,生產隊的其他牛羊都在冬天和春天產犢,到時候才有奶,可等到了冬天可就來不及了,他們現在就需要奶。
牧區的婦女們最擅長的就是做奶製品了,別說酸奶,就是奶酪、奶豆腐、奶皮子、酸奶餅,什麽都能上手。
是以林雪君的任務一下達,婦女們便齊聚到土坯房麵積最大的人家,聚在一塊兒幹活。
這邊生產著乳酸菌,另一邊林雪君又請大隊長號召社員們上山下草原盡可能地收割牛羊愛吃的草、葉子等食物。
於是所有人都背上了籮筐麻袋,分撥去各種地方收集牧草,連孩子們也在放學後加入了這個隊伍。
另一方麵林雪君盯上了中夏收割的一批冬牧場上的牧草——每年大家都會在冬牧場上收割兩次牧草,一次在中夏,一次在秋末下霜前,供作冬儲草。
生產隊剩下的人被她安排了剁草工作,所有草切剁成23厘米長度。
後世牧草切割工作都要用機器,可現在沒有機器,人類就是機器。大家肉臂當切割機,從早揮舞到晚,咚咚咚地將所有牧草切成了草絮堆。
第八生產隊趕了幾輛車過來賣蘋果等果子時,瞧見生產隊裏人熱火朝天地忙活,充滿了疑惑。
「趙得勝,你們這四處搜刮樹葉牧草,還都給切碎了,這是幹啥?整成這樣風一吹就跑了,想晾幹了儲存就不好裝盛,牛羊馬的牙好使著呢,拿需要你這麽費力氣幫著切?」
賣果子的社員老王光是瞧著趙得勝他們在大菜板上切草就覺得累得慌,八月時白天還是挺熱的,不卻歇著,怎麽都在這裏做傻事,幹無用功?
「不知道要幹啥。」趙得勝聽林雪君簡單說過一遍,但也沒聽明白。
「啊?不知道幹啥是啥意思?那你們為啥在這兒剁草?」老王更不解了。
「林同誌讓的。」另一位切剁員放下菜刀,抹汗的同時甩了甩手臂,稍作休息。
「啊——」老王嘶一聲,轉而恍然點頭道:「是,林同誌讓幹啥,幹就是了,不用管有啥用。」
他望著這些切剁牧草的人,剛才還覺得他們在幹傻事,這會兒卻已然覺得一定有點什麽了不起的道理,隻是他不懂而已。
林雪君和生產隊各買了一車果子,另外兩車雖然沒買,卻也請第八生產來賣果子的人將果子上連著的葉子都剪了下來,全堆到葉子草堆裏,迴頭都要用。
「果子葉現在嫩著,對牛來說還能好吃,等放到冬天就完全枯了,比樹皮還不如,林同誌,你們留著也白扯,牛羊不吃的。」第八生產隊的阿茹娜蹲在邊上看林雪君他們忙活,好心提醒。
「沒事兒,我們就是青著喂,放心,放不幹。」林雪君笑著將蘋果葉堆好,開心得不行。蘋果葉、桃樹葉、梨樹葉這些都能做飼料,牛羊豬禽都愛吃,是好東西啊。
反正放著不用到了深秋也會掉幹淨,那多浪費。
「啊?啥意思啊?現在餵嗎?那也不用費事兒摘啊,你院子裏那巴雅爾它們不都每天上山嘛,自己仰腦袋叼葉子吃不就行了。我們生產隊留在駐地裏的牛也都自己上山采蘋果葉吃,吃不下的也沒有摘了留下來的必要嘛。」阿茹娜怎麽覺得自己越聽越迷糊了呢?
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新鮮的蔬菜吃一部分切絲晾曬一部分,也收進地窖;
肉風幹同樣往地窖裏裝。
家家戶戶的地窖不止是盛裝食物的四季冰箱,還是寒帶人民生的希望。
去年雪大, 生產隊儲備了那麽多草都不夠吃, 大家不得不頂著寒風一路鏟雪到草原。說起來不過是一句話而已,做起來有多苦隻有親身經歷的人才知道。
腳上手上生凍瘡, 肉爛得又痛又癢,隨便一碰都呲牙咧嘴,卻還要忍著繼續去冰天雪地中幹活——那種環境,讓人呆一會兒都難, 他們卻要在極寒中勞動。
這個時代每年草原上都有因為在超低溫環境下幹活而炸肺死人的事。
為什麽許多知青覺得做知青苦?不是知青苦, 而是在苦寒之地生存苦, 苦是從來不是某一類人,而是所有人。這裏皮堅肉硬的牧民們也不是天生就適應這種氣候,他們也是從幼小柔軟的孩子長成的,不過是咬著牙要活,才漸漸磨礪出一身銅皮鐵骨。
林雪君雖說一直努力與生產隊的同誌們同甘共苦,但其實始終是受照顧的群體。
最苦最累的活從輪不到她,大家都說她夠辛苦了,不要去遭那些罪了,受不住的。其實是心疼她而已。
被心疼的人也知道心疼別人,她不想讓大家再經歷那樣的冬天了,不要在暴風雪中到大草原上鏟雪挖冰,不要為了給牛羊找一點草而跪在雪地裏摳幹草,落下一身疼痛毛病。
林雪君迴生產隊後的第二天早上,起床便開始忙活。
大隊長將四個大窖挖在地勢偏高的地段,出口小,深度大,很適合做密封窖。它又在地下水位上,距離任何一戶的水槽、水渠都很遠,四周也沒有養雞養豬的棚圈,離生產隊的化糞池是對角線距離,絕不會被汙染。
林雪君再次檢查過大窖後,又去催穆俊卿和陳師父快些做蓋子和大窖封口木條——蓋子要做得比口小一點,最好是完全契合,可以下沉壓下去的那種。
弄好後,她又去山坡上檢查他們今年種的玉米和莊稼,8月下旬,各種作物就差不多可以收割了,到9月份天氣會飛速降溫。
算計好各種工作的搭配,她立即召集留在生產隊的婦女做乳酸菌。
這時候剛生產完的小尾寒羊媽媽們就立了大功,要做乳酸菌就得有奶,生產隊的其他牛羊都在冬天和春天產犢,到時候才有奶,可等到了冬天可就來不及了,他們現在就需要奶。
牧區的婦女們最擅長的就是做奶製品了,別說酸奶,就是奶酪、奶豆腐、奶皮子、酸奶餅,什麽都能上手。
是以林雪君的任務一下達,婦女們便齊聚到土坯房麵積最大的人家,聚在一塊兒幹活。
這邊生產著乳酸菌,另一邊林雪君又請大隊長號召社員們上山下草原盡可能地收割牛羊愛吃的草、葉子等食物。
於是所有人都背上了籮筐麻袋,分撥去各種地方收集牧草,連孩子們也在放學後加入了這個隊伍。
另一方麵林雪君盯上了中夏收割的一批冬牧場上的牧草——每年大家都會在冬牧場上收割兩次牧草,一次在中夏,一次在秋末下霜前,供作冬儲草。
生產隊剩下的人被她安排了剁草工作,所有草切剁成23厘米長度。
後世牧草切割工作都要用機器,可現在沒有機器,人類就是機器。大家肉臂當切割機,從早揮舞到晚,咚咚咚地將所有牧草切成了草絮堆。
第八生產隊趕了幾輛車過來賣蘋果等果子時,瞧見生產隊裏人熱火朝天地忙活,充滿了疑惑。
「趙得勝,你們這四處搜刮樹葉牧草,還都給切碎了,這是幹啥?整成這樣風一吹就跑了,想晾幹了儲存就不好裝盛,牛羊馬的牙好使著呢,拿需要你這麽費力氣幫著切?」
賣果子的社員老王光是瞧著趙得勝他們在大菜板上切草就覺得累得慌,八月時白天還是挺熱的,不卻歇著,怎麽都在這裏做傻事,幹無用功?
「不知道要幹啥。」趙得勝聽林雪君簡單說過一遍,但也沒聽明白。
「啊?不知道幹啥是啥意思?那你們為啥在這兒剁草?」老王更不解了。
「林同誌讓的。」另一位切剁員放下菜刀,抹汗的同時甩了甩手臂,稍作休息。
「啊——」老王嘶一聲,轉而恍然點頭道:「是,林同誌讓幹啥,幹就是了,不用管有啥用。」
他望著這些切剁牧草的人,剛才還覺得他們在幹傻事,這會兒卻已然覺得一定有點什麽了不起的道理,隻是他不懂而已。
林雪君和生產隊各買了一車果子,另外兩車雖然沒買,卻也請第八生產來賣果子的人將果子上連著的葉子都剪了下來,全堆到葉子草堆裏,迴頭都要用。
「果子葉現在嫩著,對牛來說還能好吃,等放到冬天就完全枯了,比樹皮還不如,林同誌,你們留著也白扯,牛羊不吃的。」第八生產隊的阿茹娜蹲在邊上看林雪君他們忙活,好心提醒。
「沒事兒,我們就是青著喂,放心,放不幹。」林雪君笑著將蘋果葉堆好,開心得不行。蘋果葉、桃樹葉、梨樹葉這些都能做飼料,牛羊豬禽都愛吃,是好東西啊。
反正放著不用到了深秋也會掉幹淨,那多浪費。
「啊?啥意思啊?現在餵嗎?那也不用費事兒摘啊,你院子裏那巴雅爾它們不都每天上山嘛,自己仰腦袋叼葉子吃不就行了。我們生產隊留在駐地裏的牛也都自己上山采蘋果葉吃,吃不下的也沒有摘了留下來的必要嘛。」阿茹娜怎麽覺得自己越聽越迷糊了呢?
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