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星星福利院養娃日常[美食] 作者：驀朝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
豆腐也不能給他，怕他把豆腐給弄碎了，無奈，林易隻好把番茄給了他，小孩兒提著番茄興奮極了，埋著頭就往公交站台的方向沖，可惜沒跑幾步就累了，站在原地提著番茄，彎著腰，一副氣喘籲籲的樣子。
林易問他：「要不要把番茄給我提？」
小周來趕緊搖頭：「不要！」
又補充一句：「我可以！」
他確實是可以，一直堅持提到了福利院的廚房，踮著腳把三個番茄放在了灶台上，這才做出一副如釋重負的樣子。
小孩兒學大人的樣子確實怎麽看怎麽可愛，林易沒忍住摸摸他的頭，對他說：「去給星星餵點水。」
小周來點頭，噠噠噠跑到了星星的碗邊，彎腰把不鏽鋼碗拿起來，跑到水池邊，林易幫他開水，接了還沒到小半碗，他就拿不住了，林易幫他一起抬著，然後關水，把裝著水的碗給他，小周來雙手捧著，一會兒看看水，一會兒看看前麵的路，認真地朝星星的吃飯的地方走。
至於小狗星星，它還以為有什麽好吃的，眼睛就盯著小周來身前的碗，跟在小周來身邊寸步不離。
直到小周來把碗給放在地上，星星低頭一聞，立刻失望地移開了腦袋，原來是它不愛喝的水啊。
它正想走，小幼崽一把抓住了它的腦袋，把它的腦袋往水的方向摁，星星很無奈，隻好張開嘴巴伸出舌頭，勉為其難地喝起了水。
看到星星喝著水，小周來開心極了，蹲在旁邊，雙手縮起來放在腿上，整個人小小的一團，眼睛盯著星星紅紅的舌頭一眨不眨。
「小來，小來。」
大哥哥在叫他！
小周來趕緊扭頭，與此同時迴應道：「誒！」
「小來，幫我拿手機看看時間。」
手機？
小周來站了起來，左右看看，大哥哥的手機在哪裏？
大哥哥指著一個方向說：「在那裏。」
小周來順著大哥哥的手看過去，果然在灶台的另一邊看到了手機，噠噠噠跑過來，踮著腳拿到了手機，再跑到了大哥哥身邊，把手機遞給大哥哥，說：「大哥哥，手機！」
林易對他說：「幫我摁亮，我看時間。」
小周來雙手拿著手機，在旁邊找到了摁鍵，使勁兒摁一下，手機屏幕亮了起來，他又想喊大哥哥，一抬頭才發現大哥哥正看著自己，大哥哥說：「四點半了。」
小周來低頭看著屏幕，上麵花花綠綠的，有山有水，還有一個騎著自行車的人，至於時間看哪裏，哪個是時間，他完全不明白。
不過不要緊，大哥哥會看就好了。
小周來拿著手機，又看向了大哥哥，大哥哥把買迴來的菜洗了，還從冰箱裏拿了東西出來，放在了碗裏，把滾燙的開水倒了進去。
然後大哥哥對他說：「今天晚上主食就吃貓耳朵，配菜……我們鹵點雞腿怎麽樣？」
雞腿？！
小周來眼睛一亮，點頭：「我愛吃雞腿！」
林易說：「那就好，我們今晚就吃雞腿！」
他從冰箱裏取出了一袋冷凍雞腿，泡在了熱水裏，現在時間不早了，要是冷水泡，估計幾個孩子迴來了，雞腿都還沒有解凍，所以隻能用熱水。至於早上買好的豬肉，切一塊下來，待會兒一起鹵，其他的則放迴了冰箱。
趁著這個時間，林易給鍋中加水，把之前保存在冰箱裏啊的排骨湯凍放進了鍋裏，很快，鍋中的水沸騰了，也帶上了淡淡的白色。
林易把豬肉上的豬皮跟肉分離，豬皮焯水之後，剁得碎碎的，加入鍋中，湯底的顏色也就變得更白更粘稠了。
這邊在熬煮，林易用小鍋開始炒糖色，糖色炒好，倒入鍋中，奶白的湯變成了黃色。
接著加入鹽和雞精，鹽得多，這樣加入食材之後，食材才能有味道。
然後加入清洗後的滷料包，最後燒一些油倒入滷水中，如果沒有油，鹵出來的東西後味就不足。
一切準備妥當，蓋著蓋子等滷水慢慢地煮，把滷料的味道給煮出來。
這邊，又開始給雞腿、豬肉焯水，焯好水，放在一邊瀝幹水分。
這個時候，李莎莎他們迴來了，還在門口沒進來，就聽到了許晨月的聲音：「大哥哥，你在做什麽？好香啊！」
林易轉頭，看到幾個孩子都跑到了廚房，眼巴巴地盯著散發香味的大鍋，林易說：「在熬滷水，今晚吃滷雞腿。」
聽到滷雞腿三個字，幾個孩子都高興起來，就沒有小孩子能夠抵擋來自雞腿的誘惑。
催他們去做作業，小周來跟著哥哥姐姐去了，星星也追了上去，林易從櫃子裏取出麵粉，準備開始做貓耳朵了。
麵粉倒入盆中，少量多次的加入冷水，等到麵都成絮狀之後，開始揉麵，把麵揉成團，蓋著放在一邊醒麵。
這個時候，把豆腐拿出來，切成豆腐丁，放在碗裏備用，韭菜切成段，番茄也切成丁。
中途看看滷水，時間有點趕，但必須開始滷了，於是把豬肉跟雞腿都放了進去，還放了好幾個雞蛋進去。
醒麵的時間還沒到，林易蹓躂出了廚房，看看幾個孩子做作業，時間差不多了，這才迴來，把醒好麵的麵團揉光滑。
接著就拿出擀麵杖，把麵團擀成薄薄的大圓片，一邊擀還一邊撒些玉米粉在麵片上，防止麵片粘連。
林易問他：「要不要把番茄給我提？」
小周來趕緊搖頭：「不要！」
又補充一句：「我可以！」
他確實是可以，一直堅持提到了福利院的廚房，踮著腳把三個番茄放在了灶台上，這才做出一副如釋重負的樣子。
小孩兒學大人的樣子確實怎麽看怎麽可愛，林易沒忍住摸摸他的頭，對他說：「去給星星餵點水。」
小周來點頭，噠噠噠跑到了星星的碗邊，彎腰把不鏽鋼碗拿起來，跑到水池邊，林易幫他開水，接了還沒到小半碗，他就拿不住了，林易幫他一起抬著，然後關水，把裝著水的碗給他，小周來雙手捧著，一會兒看看水，一會兒看看前麵的路，認真地朝星星的吃飯的地方走。
至於小狗星星，它還以為有什麽好吃的，眼睛就盯著小周來身前的碗，跟在小周來身邊寸步不離。
直到小周來把碗給放在地上，星星低頭一聞，立刻失望地移開了腦袋，原來是它不愛喝的水啊。
它正想走，小幼崽一把抓住了它的腦袋，把它的腦袋往水的方向摁，星星很無奈，隻好張開嘴巴伸出舌頭，勉為其難地喝起了水。
看到星星喝著水，小周來開心極了，蹲在旁邊，雙手縮起來放在腿上，整個人小小的一團，眼睛盯著星星紅紅的舌頭一眨不眨。
「小來，小來。」
大哥哥在叫他！
小周來趕緊扭頭，與此同時迴應道：「誒！」
「小來，幫我拿手機看看時間。」
手機？
小周來站了起來，左右看看，大哥哥的手機在哪裏？
大哥哥指著一個方向說：「在那裏。」
小周來順著大哥哥的手看過去，果然在灶台的另一邊看到了手機，噠噠噠跑過來，踮著腳拿到了手機，再跑到了大哥哥身邊，把手機遞給大哥哥，說：「大哥哥，手機！」
林易對他說：「幫我摁亮，我看時間。」
小周來雙手拿著手機，在旁邊找到了摁鍵，使勁兒摁一下，手機屏幕亮了起來，他又想喊大哥哥，一抬頭才發現大哥哥正看著自己，大哥哥說：「四點半了。」
小周來低頭看著屏幕，上麵花花綠綠的，有山有水，還有一個騎著自行車的人，至於時間看哪裏，哪個是時間，他完全不明白。
不過不要緊，大哥哥會看就好了。
小周來拿著手機，又看向了大哥哥，大哥哥把買迴來的菜洗了，還從冰箱裏拿了東西出來，放在了碗裏，把滾燙的開水倒了進去。
然後大哥哥對他說：「今天晚上主食就吃貓耳朵，配菜……我們鹵點雞腿怎麽樣？」
雞腿？！
小周來眼睛一亮，點頭：「我愛吃雞腿！」
林易說：「那就好，我們今晚就吃雞腿！」
他從冰箱裏取出了一袋冷凍雞腿，泡在了熱水裏，現在時間不早了，要是冷水泡，估計幾個孩子迴來了，雞腿都還沒有解凍，所以隻能用熱水。至於早上買好的豬肉，切一塊下來，待會兒一起鹵，其他的則放迴了冰箱。
趁著這個時間，林易給鍋中加水，把之前保存在冰箱裏啊的排骨湯凍放進了鍋裏，很快，鍋中的水沸騰了，也帶上了淡淡的白色。
林易把豬肉上的豬皮跟肉分離，豬皮焯水之後，剁得碎碎的，加入鍋中，湯底的顏色也就變得更白更粘稠了。
這邊在熬煮，林易用小鍋開始炒糖色，糖色炒好，倒入鍋中，奶白的湯變成了黃色。
接著加入鹽和雞精，鹽得多，這樣加入食材之後，食材才能有味道。
然後加入清洗後的滷料包，最後燒一些油倒入滷水中，如果沒有油，鹵出來的東西後味就不足。
一切準備妥當，蓋著蓋子等滷水慢慢地煮，把滷料的味道給煮出來。
這邊，又開始給雞腿、豬肉焯水，焯好水，放在一邊瀝幹水分。
這個時候，李莎莎他們迴來了，還在門口沒進來，就聽到了許晨月的聲音：「大哥哥，你在做什麽？好香啊！」
林易轉頭，看到幾個孩子都跑到了廚房，眼巴巴地盯著散發香味的大鍋，林易說：「在熬滷水，今晚吃滷雞腿。」
聽到滷雞腿三個字，幾個孩子都高興起來，就沒有小孩子能夠抵擋來自雞腿的誘惑。
催他們去做作業，小周來跟著哥哥姐姐去了，星星也追了上去，林易從櫃子裏取出麵粉，準備開始做貓耳朵了。
麵粉倒入盆中，少量多次的加入冷水，等到麵都成絮狀之後，開始揉麵，把麵揉成團，蓋著放在一邊醒麵。
這個時候，把豆腐拿出來，切成豆腐丁，放在碗裏備用，韭菜切成段，番茄也切成丁。
中途看看滷水，時間有點趕，但必須開始滷了，於是把豬肉跟雞腿都放了進去，還放了好幾個雞蛋進去。
醒麵的時間還沒到，林易蹓躂出了廚房，看看幾個孩子做作業，時間差不多了，這才迴來，把醒好麵的麵團揉光滑。
接著就拿出擀麵杖，把麵團擀成薄薄的大圓片，一邊擀還一邊撒些玉米粉在麵片上，防止麵片粘連。