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星星福利院養娃日常[美食] 作者：驀朝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林易哈哈一笑，陳然說：「這個米湯沒有味道。」
小周來也皺著眉頭看著碗裏的東西，明明看起來有點像牛奶，但一點都沒有牛奶好喝。
林易笑著說：「肯定啊，畢竟就是清水加米煮了一會兒，除了大米的香氣之外就沒其他味道了。」
他拿出裝著白糖的罐子放在灶台上，示意幾個小孩兒：「放點白糖，再試試看。」
幾個孩子湊過來加白糖，李莎莎去拿了幾支筷子用來攪拌白糖，還遞給林易，林易搖頭：「我不加糖，我喜歡喝原味的米湯。」
李莎莎佩服地看了他一眼，把筷子給了其他四人，很快五個孩子都小心翼翼地拿著筷子攪米湯，攪了一會兒，陳然最先忍不住了，放下筷子就喝了一口，接著眼睛一亮，說：「好好喝！」
小周來看到他這樣，也趕緊放下筷子，抱著碗喝了一口，然後就不鬆口了，咕嘟咕嘟喝了起來。
林易看著五個喝米湯的孩子，自己也喝了口沒加糖的米湯，淡淡的穀物香充斥口腔，是食物最原本的味道，在這個味道上再加上人體本就喜歡的甜味，怎麽可能難喝？
趙小茜放下碗，滿足嘆氣，嘴邊還有淡淡的白色米湯，她說：「加了糖之後就變得好好喝了呀！」
她看看自己的空碗，臉上露出意猶未盡的表情，林易對她說：「喝完了再去舀，米湯還有很多。」
趙小茜拿著碗就去舀米湯了，陳然跟在她身後說：「小茜姐姐，我也要！」
小周來也跟上去：「嗚嗚！」
兩個大點的孩子，李莎莎跟安驍也慢慢走了過去，看來他們都覺得加糖的米湯好喝。
五個孩子接連喝了兩碗，雖然不是滿滿的兩碗，一碗最多也就半碗的樣子，但林易還是阻止了他們再續碗的行為，再喝下去，肚子都被水給占滿了，待會兒飯都吃不下了。
過了一會兒，燜著飯的鍋裏傳出了香氣，林易走到灶前，拿著鍋開始在火上移動，確保鍋底受熱均勻，這樣才能燜出更多的鍋巴，也不會糊鍋。
這樣又燜了幾分鍾，時間差不多了，林易關了火，揭開鍋蓋，一股濃鬱的米飯和油香味撲麵而來，還帶著被油煎過的土豆香氣。
「哇！好香啊！」
五個孩子被香味吸引，都圍了過來，除了個子高的安驍，其他的四個孩子都努力地踮腳，伸長了脖子，試圖看到鍋裏的燜飯，但都無功而返。
林易把鍋端了下來，放在另一邊稍矮的灶台上，鍋下麵還墊了一塊抹布，免得鍋底把灶台給弄髒了。
幾個孩子立刻圍在了鍋邊，安驍端了個凳子放在灶台邊，讓小周來站上去，這樣他也能看到了。
提醒幾個孩子別碰鍋，燙手，之後林易就沒管幾個孩子，拿著鍋鏟開始鏟動鍋裏的飯，一鍋鏟下去，底下的土豆和四季豆給翻了出來，土豆和四季豆都被燜得很軟很軟了，鍋鏟輕輕一鏟動，土豆就被鏟成了兩半，四季豆的兩片豆莢也散開了。
土豆有一麵微焦，看的人食指大動。
林易繼續翻拌，褐色的醬汁帶著土豆、四季豆跟米飯充分混合，雪白的米飯裹上了油光和醬汁，熱氣裹挾著香氣不停地從鍋裏撲到周圍六人的臉上，林易覺得自己口水都要流出來了，再看五個孩子，眼睛都快掉到鍋裏了。
加快速度，趕緊把燜飯舀到盆裏，接著把鍋洗幹淨，從冰箱裏拿出紅燒豬蹄，開始熱豬蹄。
而安驍則端著燜飯去了隔壁，李莎莎拿碗，趙小茜拿筷子，林易說：「可以把米湯和白糖也拿過去。」
於是趙小茜把筷子遞給了陳然，讓小周來抱著裝白糖的罐子去隔壁，自己去端米湯。
幾分鍾後，林易端著熱好的紅燒豬蹄來到飯廳，不需要他再做什麽，一切已經準備妥當，坐在位置上，林易說：「開飯了！」
先一人舀一碗燜飯，五個孩子迫不及待地吃起了飯，林易卻不急，拿出之前喝米湯的碗，給自己舀一碗米湯放在旁邊，今晚沒有湯菜，米湯也就充當了湯菜的角色。
拿起筷子，端起碗，扒拉一口飯進嘴裏，最先感覺到的是油香，嚼上幾口，醬香和淡淡的鹹香開始出現，就算沒有吃到土豆和四季豆，都能從米飯中吃出這兩種菜的味道。
第二口，再吃混合著土豆和四季豆的飯，這次的鹹香更加明顯，土豆粉糯，挨著鍋底的那麵微焦，咬下去發出輕微的響聲，而且吸滿了醬汁，吃起來很香，四季豆軟軟的，中和了米飯和土豆兩種澱粉的味道，增加了一絲清爽。
第三口，林易夾起了一塊鍋巴，比起焦脆的土豆，鍋巴更脆更硬一些，咬一口，嘎吱一聲，因為是米飯鍋巴，吸收的醬汁比起土豆隻多不少，在嘴裏越嚼越香！
三口飯吃下去，微微有些噎了，端起淺白的米湯，微熱順滑的米湯很好的充當了潤滑劑，把堵在胸口的飯送了下去，林易滿足嘆氣，太好吃了！
不是加了很多調料、濃油赤醬的好吃，而是一種樸素的平淡的紮實的好吃！
見到他喝米湯，陳然眼睛一亮，也趕緊給自己舀米湯，還在米湯裏加糖，想用筷子去攪米湯，卻又怕自己筷子上的鹹味壞了甜味，於是把筷子調個頭，用粗的那頭攪拌。
他這樣一做，桌子上其他幾個孩子都看見了，也跟著學了起來，安驍還給小周來調了一碗放在他手邊。
小周來也皺著眉頭看著碗裏的東西，明明看起來有點像牛奶，但一點都沒有牛奶好喝。
林易笑著說：「肯定啊，畢竟就是清水加米煮了一會兒，除了大米的香氣之外就沒其他味道了。」
他拿出裝著白糖的罐子放在灶台上，示意幾個小孩兒：「放點白糖，再試試看。」
幾個孩子湊過來加白糖，李莎莎去拿了幾支筷子用來攪拌白糖，還遞給林易，林易搖頭：「我不加糖，我喜歡喝原味的米湯。」
李莎莎佩服地看了他一眼，把筷子給了其他四人，很快五個孩子都小心翼翼地拿著筷子攪米湯，攪了一會兒，陳然最先忍不住了，放下筷子就喝了一口，接著眼睛一亮，說：「好好喝！」
小周來看到他這樣，也趕緊放下筷子，抱著碗喝了一口，然後就不鬆口了，咕嘟咕嘟喝了起來。
林易看著五個喝米湯的孩子，自己也喝了口沒加糖的米湯，淡淡的穀物香充斥口腔，是食物最原本的味道，在這個味道上再加上人體本就喜歡的甜味，怎麽可能難喝？
趙小茜放下碗，滿足嘆氣，嘴邊還有淡淡的白色米湯，她說：「加了糖之後就變得好好喝了呀！」
她看看自己的空碗，臉上露出意猶未盡的表情，林易對她說：「喝完了再去舀，米湯還有很多。」
趙小茜拿著碗就去舀米湯了，陳然跟在她身後說：「小茜姐姐，我也要！」
小周來也跟上去：「嗚嗚！」
兩個大點的孩子，李莎莎跟安驍也慢慢走了過去，看來他們都覺得加糖的米湯好喝。
五個孩子接連喝了兩碗，雖然不是滿滿的兩碗，一碗最多也就半碗的樣子，但林易還是阻止了他們再續碗的行為，再喝下去，肚子都被水給占滿了，待會兒飯都吃不下了。
過了一會兒，燜著飯的鍋裏傳出了香氣，林易走到灶前，拿著鍋開始在火上移動，確保鍋底受熱均勻，這樣才能燜出更多的鍋巴，也不會糊鍋。
這樣又燜了幾分鍾，時間差不多了，林易關了火，揭開鍋蓋，一股濃鬱的米飯和油香味撲麵而來，還帶著被油煎過的土豆香氣。
「哇！好香啊！」
五個孩子被香味吸引，都圍了過來，除了個子高的安驍，其他的四個孩子都努力地踮腳，伸長了脖子，試圖看到鍋裏的燜飯，但都無功而返。
林易把鍋端了下來，放在另一邊稍矮的灶台上，鍋下麵還墊了一塊抹布，免得鍋底把灶台給弄髒了。
幾個孩子立刻圍在了鍋邊，安驍端了個凳子放在灶台邊，讓小周來站上去，這樣他也能看到了。
提醒幾個孩子別碰鍋，燙手，之後林易就沒管幾個孩子，拿著鍋鏟開始鏟動鍋裏的飯，一鍋鏟下去，底下的土豆和四季豆給翻了出來，土豆和四季豆都被燜得很軟很軟了，鍋鏟輕輕一鏟動，土豆就被鏟成了兩半，四季豆的兩片豆莢也散開了。
土豆有一麵微焦，看的人食指大動。
林易繼續翻拌，褐色的醬汁帶著土豆、四季豆跟米飯充分混合，雪白的米飯裹上了油光和醬汁，熱氣裹挾著香氣不停地從鍋裏撲到周圍六人的臉上，林易覺得自己口水都要流出來了，再看五個孩子，眼睛都快掉到鍋裏了。
加快速度，趕緊把燜飯舀到盆裏，接著把鍋洗幹淨，從冰箱裏拿出紅燒豬蹄，開始熱豬蹄。
而安驍則端著燜飯去了隔壁，李莎莎拿碗，趙小茜拿筷子，林易說：「可以把米湯和白糖也拿過去。」
於是趙小茜把筷子遞給了陳然，讓小周來抱著裝白糖的罐子去隔壁，自己去端米湯。
幾分鍾後，林易端著熱好的紅燒豬蹄來到飯廳，不需要他再做什麽，一切已經準備妥當，坐在位置上，林易說：「開飯了！」
先一人舀一碗燜飯，五個孩子迫不及待地吃起了飯，林易卻不急，拿出之前喝米湯的碗，給自己舀一碗米湯放在旁邊，今晚沒有湯菜，米湯也就充當了湯菜的角色。
拿起筷子，端起碗，扒拉一口飯進嘴裏，最先感覺到的是油香，嚼上幾口，醬香和淡淡的鹹香開始出現，就算沒有吃到土豆和四季豆，都能從米飯中吃出這兩種菜的味道。
第二口，再吃混合著土豆和四季豆的飯，這次的鹹香更加明顯，土豆粉糯，挨著鍋底的那麵微焦，咬下去發出輕微的響聲，而且吸滿了醬汁，吃起來很香，四季豆軟軟的，中和了米飯和土豆兩種澱粉的味道，增加了一絲清爽。
第三口，林易夾起了一塊鍋巴，比起焦脆的土豆，鍋巴更脆更硬一些，咬一口，嘎吱一聲，因為是米飯鍋巴，吸收的醬汁比起土豆隻多不少，在嘴裏越嚼越香！
三口飯吃下去，微微有些噎了，端起淺白的米湯，微熱順滑的米湯很好的充當了潤滑劑，把堵在胸口的飯送了下去，林易滿足嘆氣，太好吃了！
不是加了很多調料、濃油赤醬的好吃，而是一種樸素的平淡的紮實的好吃！
見到他喝米湯，陳然眼睛一亮，也趕緊給自己舀米湯，還在米湯裏加糖，想用筷子去攪米湯，卻又怕自己筷子上的鹹味壞了甜味，於是把筷子調個頭，用粗的那頭攪拌。
他這樣一做，桌子上其他幾個孩子都看見了，也跟著學了起來，安驍還給小周來調了一碗放在他手邊。