「也就剩下他和建興，我沒關係，反正我做習慣了。」
……
作者有話說
就是宋裕明這個人，他不喜歡花裏胡哨的東西，所以他選老婆也不是看臉為主。
第33章 人活一口氣
李添在旁邊安靜地吃螺，沒有插嘴。
中途他起身去了一趟洗手間。洗手間藏在一樓後廚入口一扇像儲物櫃一樣的小鐵門後麵，他上完廁所出來就看到走廊的牆壁上釘著一些相片。
大部分人他都不認識，有一張雙人的合影他辨別出來是年輕時候的宋裕明，穿著千禧年流行的喇叭牛仔褲，還燙了頭髮。旁邊站著的是穿著廚師製服的店主嵐姨。
他不由自主把那張相片拿下來。
「很靚仔吧？」有人笑著從他身後走過來：「阿明自己可能都不記得這張相片了。他剛來的時候我們都說他好靚仔，根本不像個洗碗工，像那些歌廳裏麵駐場的歌手。」
李添盯著照片發笑：「他腿長，穿喇叭褲好看。」
嵐姨也笑：「好潮的他那個時候，褲子剪得一個個窿、穿耳洞、紋身，反正就是不好好幹活，遲到早退，還在廚房裏麵抽菸，幾次給我抓到，一次就扣100塊錢。那時候一個月人工才7000塊錢而已。」
「真的嗎？」李添很驚訝。
他很難想像不好好幹活的宋裕明。
「真的。」嵐姨故意作出一個嫌棄的表情：「誰想得到他現在能做到大老闆啊？我都想不到。」
李添在腦海裏描繪出那個畫麵——
年輕的，或者說，也不是那麽年輕的，28歲的宋裕明，踢踏著人字拖，手裏夾著煙，一身黝黑的皮膚是在碼頭漁船上曬的，吊兒郎當的習性和做派則是跟著漁夫和街頭混混「磨鍊」出來的。
可能是在碼頭幹得不開心，他找了一份後廚打雜的工作。
這是他第一次進後廚，他不知道後廚是幹什麽的，也不知道自己接下來會經歷什麽，他隻當是又一份混日子的工作，和做船工、清潔、搬運沒什麽不同，反正在哪裏混不都是混。
他沒有職業規劃，也談不上喜不喜歡，可能在家做飯的時候弟弟會誇好吃，他想，那是弟弟懂事。
他還沒意識到人生來到了一個轉折點：「但是，您還是幫了他。」
「他也幫了我。」嵐姨莞爾：「因為……他的經歷和我有點像吧，所以我能理解他的心情。」
「那種……在哪裏都混不出來，做什麽都提不起勁兒，年紀越大，就越失望的心情。」
「我記得很清楚的，來應聘的時候他就直截了當地跟我說，我不一定在這裏長做，隨時都可能走，但是你要我做的事情我肯定給你做好，你隻要每天按時給我結人工就行，我不要月結，我隻幹日結。」
「我也很坦誠跟他說了，我要你是因為我沒錢僱傭更好的廚師，我的錢都花在開店上麵了。你看，我是第一次開店，你也是第一次做廚師，我們遇到了，也算一種緣分。」
「你幫幫我吧，我說，我也幫幫你，就當為各自爭一口氣。樹活一張皮，人活一口氣，爭這一口氣，也是尊重自己，對自己負責。我42歲都可以重新來過，你才28歲，怎麽不可以呢？」
「謝謝您能跟他說這樣的話。」李添有點感動。
嵐姨搖頭：「他有野心的，我看得出來，隻是需要拉一把。我拉他一把，也是拉我自己一把。」
她沒有拉錯。
宋裕明28歲入行，30歲進入香港文華東方總部，32歲跳槽米其林三星餐廳，33歲接手荔府，35歲把負債百萬的荔府酒家做到盈利。
7年時間他從一個廚房打雜飛速成長為年利潤過億的飯店總廚和老闆，荔府作為灣區甚至是全國餐飲業內最成功的模範案例，宋裕明不僅證明了自己的野心，也沒有辜負被發掘的天賦。
他生來就屬於這條賽道，起點晚不要緊，最終他能讓所有人望其項背。
兩人迴到樓上，李添手裏還拿著那張相片，他得意地朝師父晃了晃，像知道了一個秘密。
宋裕明露出釋懷的眼神。
「嵐姨說可以送給我做見麵禮。」李添提議：「不如今天再拍一張新的，留給她，也算迴禮了。」
新的照片列印出來重新釘迴牆上，他們還可以再有一個二十年。
晚飯後，師徒倆沿途一直走到何文田地鐵站去。
何文田是老居民區，人不多，沒有商場和遊客，道路兩旁清淨，李添主動地牽起了師父的手。宋裕明看了他一眼，迴握住，兩人十指緊扣。
剛進地鐵，宋裕明的手機就響了。他撈起來看一眼，接了。
是專修公司的施工隊隊長打來的：「老闆？我這沒辦法幹活了，這女的怎麽迴事啊？你來跟她說吧，真是的。影響了工期我不負責任的。」
莫名其妙。宋裕明皺著眉頭：「說清楚，什麽事？」
背景音嘲哳喧鬧，還伴有吵架的聲音，李添甚至都能聽到聽筒裏麵有人扯著嗓門叫嚷。
「我怎麽知道？突然就竄出一個女的不讓我們繼續幹活了，還說我們擋道。」隊長也很不高興：「她說她姓扈，是你們的廚師，要是你們的人你叫她趕緊走吧，別耽誤我們。」
宋裕明知道李添把扈幼文提拔了上來。但對於這位「新秀」，他了解不多。
……
作者有話說
就是宋裕明這個人，他不喜歡花裏胡哨的東西，所以他選老婆也不是看臉為主。
第33章 人活一口氣
李添在旁邊安靜地吃螺，沒有插嘴。
中途他起身去了一趟洗手間。洗手間藏在一樓後廚入口一扇像儲物櫃一樣的小鐵門後麵，他上完廁所出來就看到走廊的牆壁上釘著一些相片。
大部分人他都不認識，有一張雙人的合影他辨別出來是年輕時候的宋裕明，穿著千禧年流行的喇叭牛仔褲，還燙了頭髮。旁邊站著的是穿著廚師製服的店主嵐姨。
他不由自主把那張相片拿下來。
「很靚仔吧？」有人笑著從他身後走過來：「阿明自己可能都不記得這張相片了。他剛來的時候我們都說他好靚仔，根本不像個洗碗工，像那些歌廳裏麵駐場的歌手。」
李添盯著照片發笑：「他腿長，穿喇叭褲好看。」
嵐姨也笑：「好潮的他那個時候，褲子剪得一個個窿、穿耳洞、紋身，反正就是不好好幹活，遲到早退，還在廚房裏麵抽菸，幾次給我抓到，一次就扣100塊錢。那時候一個月人工才7000塊錢而已。」
「真的嗎？」李添很驚訝。
他很難想像不好好幹活的宋裕明。
「真的。」嵐姨故意作出一個嫌棄的表情：「誰想得到他現在能做到大老闆啊？我都想不到。」
李添在腦海裏描繪出那個畫麵——
年輕的，或者說，也不是那麽年輕的，28歲的宋裕明，踢踏著人字拖，手裏夾著煙，一身黝黑的皮膚是在碼頭漁船上曬的，吊兒郎當的習性和做派則是跟著漁夫和街頭混混「磨鍊」出來的。
可能是在碼頭幹得不開心，他找了一份後廚打雜的工作。
這是他第一次進後廚，他不知道後廚是幹什麽的，也不知道自己接下來會經歷什麽，他隻當是又一份混日子的工作，和做船工、清潔、搬運沒什麽不同，反正在哪裏混不都是混。
他沒有職業規劃，也談不上喜不喜歡，可能在家做飯的時候弟弟會誇好吃，他想，那是弟弟懂事。
他還沒意識到人生來到了一個轉折點：「但是，您還是幫了他。」
「他也幫了我。」嵐姨莞爾：「因為……他的經歷和我有點像吧，所以我能理解他的心情。」
「那種……在哪裏都混不出來，做什麽都提不起勁兒，年紀越大，就越失望的心情。」
「我記得很清楚的，來應聘的時候他就直截了當地跟我說，我不一定在這裏長做，隨時都可能走，但是你要我做的事情我肯定給你做好，你隻要每天按時給我結人工就行，我不要月結，我隻幹日結。」
「我也很坦誠跟他說了，我要你是因為我沒錢僱傭更好的廚師，我的錢都花在開店上麵了。你看，我是第一次開店，你也是第一次做廚師，我們遇到了，也算一種緣分。」
「你幫幫我吧，我說，我也幫幫你，就當為各自爭一口氣。樹活一張皮，人活一口氣，爭這一口氣，也是尊重自己，對自己負責。我42歲都可以重新來過，你才28歲，怎麽不可以呢？」
「謝謝您能跟他說這樣的話。」李添有點感動。
嵐姨搖頭：「他有野心的，我看得出來，隻是需要拉一把。我拉他一把，也是拉我自己一把。」
她沒有拉錯。
宋裕明28歲入行，30歲進入香港文華東方總部，32歲跳槽米其林三星餐廳，33歲接手荔府，35歲把負債百萬的荔府酒家做到盈利。
7年時間他從一個廚房打雜飛速成長為年利潤過億的飯店總廚和老闆，荔府作為灣區甚至是全國餐飲業內最成功的模範案例，宋裕明不僅證明了自己的野心，也沒有辜負被發掘的天賦。
他生來就屬於這條賽道，起點晚不要緊，最終他能讓所有人望其項背。
兩人迴到樓上，李添手裏還拿著那張相片，他得意地朝師父晃了晃，像知道了一個秘密。
宋裕明露出釋懷的眼神。
「嵐姨說可以送給我做見麵禮。」李添提議：「不如今天再拍一張新的，留給她，也算迴禮了。」
新的照片列印出來重新釘迴牆上，他們還可以再有一個二十年。
晚飯後，師徒倆沿途一直走到何文田地鐵站去。
何文田是老居民區，人不多，沒有商場和遊客，道路兩旁清淨，李添主動地牽起了師父的手。宋裕明看了他一眼，迴握住，兩人十指緊扣。
剛進地鐵，宋裕明的手機就響了。他撈起來看一眼，接了。
是專修公司的施工隊隊長打來的：「老闆？我這沒辦法幹活了，這女的怎麽迴事啊？你來跟她說吧，真是的。影響了工期我不負責任的。」
莫名其妙。宋裕明皺著眉頭：「說清楚，什麽事？」
背景音嘲哳喧鬧，還伴有吵架的聲音，李添甚至都能聽到聽筒裏麵有人扯著嗓門叫嚷。
「我怎麽知道？突然就竄出一個女的不讓我們繼續幹活了，還說我們擋道。」隊長也很不高興：「她說她姓扈，是你們的廚師，要是你們的人你叫她趕緊走吧，別耽誤我們。」
宋裕明知道李添把扈幼文提拔了上來。但對於這位「新秀」，他了解不多。