「師父，怎麽來了也不告訴我一聲？」周作盛喜不自勝。
李添其實進了門就後悔了，他是想掉頭走的，大堂經理先一步認出了他，上來熱切地打招唿，他隻能尷尬地站在那裏，把信用卡拿出來給周作盛：「那天晚上我在哪個房間？」
作者有話說
阿添的設定就是有點酒癮的，這是他的缺陷之一，不過不是很嚴重。
第7章 「粵菜」克星幹炒牛河
1603。
周作盛要給他送宵夜過來的，李添沒有頭昏到再吃從他那裏來的任何東西。他讓周作盛不要管他，房門一關，他就把自己埋在床裏。
過了這麽多天，東西肯定都已經換過，說不定還有其他人住過了，來就是一個笑話，甚至可能成為一個把柄。周作盛肯定會察覺的。
但他顧不得那麽多。
他把鞋子蹬了，鑽進被子，盡量讓自己放鬆。今晚他沒有喝酒，腦袋很清醒，他可以仔細迴想起那個晚上，他的臉在枕頭上蹭，就像他當時把他按進枕頭裏。
皮帶解開，拉鏈，手向下，他不著急，他有一整個晚上，在這個地方，隻有他和他，他是屬於他的。
暖氣有點過於熱了，手裏的動作由慢轉快，另外一隻手去摸手機，即使不翻電話本也能快速撥通那個電話，他一直都是他的緊急聯繫人，一個鍵就能直達。他需要他，需要那個聲音。
「餵。」熟悉的低沉的聲音幾乎是在第一時間響起。
在哭出來之前，他掐斷了電話，直接迎向短暫的斷片。
第二天早上吃早飯，李添問了一下「和悅」月包房多少錢，讓周作盛這兩個月把1603留給他。
周作盛笑得意味深長說，哪能收你的錢？放心，這間房以後都不會給別人了。你隨時來。
他沒告訴李添，那是宋裕明在「和悅」的私人套間，從來隻有宋總廚一個人用。
李添無視了徒弟的笑容，他不打算解釋自己昨天晚上的行為，也無所謂周作盛怎麽誤會。反正現在該知道的、不該知道的人都知道了，讓他們自己去糾結吧。他有了這種暢快而自私的想法。
「和悅」的早餐設在中餐廳，八點半了整個餐廳裏還是冷冷清清的，十張桌子都沒坐滿，窗口隻開了一個，提供現煮的粉麵雲吞，旁邊是五隻水盆爐，提供一些麵點和煮菜，飲品單獨在另一張長桌上，和西式的麵包、培根、雞蛋在一起。這就是全部了。
李添從前不是沒來過。「和悅」的中餐廳有一段時間也是做出過名聲的，主要提供粵式茶點，聽說是專門從順德挖了幾個大廚來，尤其以一道南瓜薄撐出名。順德人自己創新自己的祖宗配方，揉糯米麵皮的時候加了南瓜在裏頭，煎出來皮薄金黃、彈牙好嚼，意頭也吉利，餡料除了常規熟芝麻和花生，大量減少白糖，直接放入蒸好的塊狀南瓜，口感不那麽甜膩還健康。
除此之外，炸牛奶、薑撞奶、倫教糕、陳村粉等，也是廣受歡迎好評的招牌早點，配上一碗地地道道的順德豬雜粥，再有一份報紙，從早上九點可以坐到下午一點，兩餐都解決了。
一度，這裏也是七點鍾早市營業前就已經有街坊鄰居排隊等位的。如今，後疫情時代竟然落到如此門前冷落鞍馬稀的地步，實在讓人唏噓。
「你們已經不做早茶了？」李添本來還想著那一口薄撐的。
周作盛看了看四周：「沒辦法。根本請不起那麽多廚師，範叔21年初陽了，可能是早上去市場的時候交叉感染的，隔離了兩個月，後來也不敢讓他迴來，文件一天一個樣，誰也不知道放了個『楊過』在這裏，會不會被牽扯。他就迴順德去了。」
範叔曾經是「和悅」的點心房主管，順德人，二十多年的老廚師，會做兩千多種不同的點心。李添曾經沾宋裕明的光，和這位老師傅一起吃過一頓飯，所以認識。
「你們現在還有多少人？」
「後廚不到五十。加客房部和行政也就一百多。」
「今年也沒有好轉的跡象嗎？」
「馬上就是廣交會了，你看看這個入住率？」
因為不是旅遊熱門地，所以各大商業展會成為了帶動本地經濟的強心劑。每年春季的廣交會是全省最大的綜合型國際貿易展會，也是「國內第一展」、「外貿晴雨表」。
「和悅」作為早期市內為數不多的四星級酒店之一，在展會接待上也曾發揮了重要的支持作用，餐飲住宿、會議活動、購物娛樂……每年三月末開始到五月初，應該是酒店最忙碌最不可開交的時候，往往是要出現一房難求的情況的。
李添嘆了口氣：「你們都這麽難，其他人肯定是更難的。」
周作盛已經習慣了：「看看今年的情況吧，總不會比去年更難了。」
他們說著，後頭傳來一陣騷動。周作盛轉頭去看，餐廳經理和兩個樓麵正圍在一張餐桌前，不住地鞠躬道歉。周作盛把餐廳經理找來：「怎麽迴事？」
經理如實匯報：「是個香港來的顧客，住行政套房的，說是入住前專門打了電話來問早餐提不提供炒牛河，他疫情前在這裏吃過一次，很好吃，這次也是因為惦記著這一口才選了我們住，不知道哪個前台接的電話，跟他說有。我本來想要不然現炒一道給他，但是劉師傅今天正好請假，熱菜部本來已經忙不過來了……」
李添其實進了門就後悔了，他是想掉頭走的，大堂經理先一步認出了他，上來熱切地打招唿，他隻能尷尬地站在那裏，把信用卡拿出來給周作盛：「那天晚上我在哪個房間？」
作者有話說
阿添的設定就是有點酒癮的，這是他的缺陷之一，不過不是很嚴重。
第7章 「粵菜」克星幹炒牛河
1603。
周作盛要給他送宵夜過來的，李添沒有頭昏到再吃從他那裏來的任何東西。他讓周作盛不要管他，房門一關，他就把自己埋在床裏。
過了這麽多天，東西肯定都已經換過，說不定還有其他人住過了，來就是一個笑話，甚至可能成為一個把柄。周作盛肯定會察覺的。
但他顧不得那麽多。
他把鞋子蹬了，鑽進被子，盡量讓自己放鬆。今晚他沒有喝酒，腦袋很清醒，他可以仔細迴想起那個晚上，他的臉在枕頭上蹭，就像他當時把他按進枕頭裏。
皮帶解開，拉鏈，手向下，他不著急，他有一整個晚上，在這個地方，隻有他和他，他是屬於他的。
暖氣有點過於熱了，手裏的動作由慢轉快，另外一隻手去摸手機，即使不翻電話本也能快速撥通那個電話，他一直都是他的緊急聯繫人，一個鍵就能直達。他需要他，需要那個聲音。
「餵。」熟悉的低沉的聲音幾乎是在第一時間響起。
在哭出來之前，他掐斷了電話，直接迎向短暫的斷片。
第二天早上吃早飯，李添問了一下「和悅」月包房多少錢，讓周作盛這兩個月把1603留給他。
周作盛笑得意味深長說，哪能收你的錢？放心，這間房以後都不會給別人了。你隨時來。
他沒告訴李添，那是宋裕明在「和悅」的私人套間，從來隻有宋總廚一個人用。
李添無視了徒弟的笑容，他不打算解釋自己昨天晚上的行為，也無所謂周作盛怎麽誤會。反正現在該知道的、不該知道的人都知道了，讓他們自己去糾結吧。他有了這種暢快而自私的想法。
「和悅」的早餐設在中餐廳，八點半了整個餐廳裏還是冷冷清清的，十張桌子都沒坐滿，窗口隻開了一個，提供現煮的粉麵雲吞，旁邊是五隻水盆爐，提供一些麵點和煮菜，飲品單獨在另一張長桌上，和西式的麵包、培根、雞蛋在一起。這就是全部了。
李添從前不是沒來過。「和悅」的中餐廳有一段時間也是做出過名聲的，主要提供粵式茶點，聽說是專門從順德挖了幾個大廚來，尤其以一道南瓜薄撐出名。順德人自己創新自己的祖宗配方，揉糯米麵皮的時候加了南瓜在裏頭，煎出來皮薄金黃、彈牙好嚼，意頭也吉利，餡料除了常規熟芝麻和花生，大量減少白糖，直接放入蒸好的塊狀南瓜，口感不那麽甜膩還健康。
除此之外，炸牛奶、薑撞奶、倫教糕、陳村粉等，也是廣受歡迎好評的招牌早點，配上一碗地地道道的順德豬雜粥，再有一份報紙，從早上九點可以坐到下午一點，兩餐都解決了。
一度，這裏也是七點鍾早市營業前就已經有街坊鄰居排隊等位的。如今，後疫情時代竟然落到如此門前冷落鞍馬稀的地步，實在讓人唏噓。
「你們已經不做早茶了？」李添本來還想著那一口薄撐的。
周作盛看了看四周：「沒辦法。根本請不起那麽多廚師，範叔21年初陽了，可能是早上去市場的時候交叉感染的，隔離了兩個月，後來也不敢讓他迴來，文件一天一個樣，誰也不知道放了個『楊過』在這裏，會不會被牽扯。他就迴順德去了。」
範叔曾經是「和悅」的點心房主管，順德人，二十多年的老廚師，會做兩千多種不同的點心。李添曾經沾宋裕明的光，和這位老師傅一起吃過一頓飯，所以認識。
「你們現在還有多少人？」
「後廚不到五十。加客房部和行政也就一百多。」
「今年也沒有好轉的跡象嗎？」
「馬上就是廣交會了，你看看這個入住率？」
因為不是旅遊熱門地，所以各大商業展會成為了帶動本地經濟的強心劑。每年春季的廣交會是全省最大的綜合型國際貿易展會，也是「國內第一展」、「外貿晴雨表」。
「和悅」作為早期市內為數不多的四星級酒店之一，在展會接待上也曾發揮了重要的支持作用，餐飲住宿、會議活動、購物娛樂……每年三月末開始到五月初，應該是酒店最忙碌最不可開交的時候，往往是要出現一房難求的情況的。
李添嘆了口氣：「你們都這麽難，其他人肯定是更難的。」
周作盛已經習慣了：「看看今年的情況吧，總不會比去年更難了。」
他們說著，後頭傳來一陣騷動。周作盛轉頭去看，餐廳經理和兩個樓麵正圍在一張餐桌前，不住地鞠躬道歉。周作盛把餐廳經理找來：「怎麽迴事？」
經理如實匯報：「是個香港來的顧客，住行政套房的，說是入住前專門打了電話來問早餐提不提供炒牛河，他疫情前在這裏吃過一次，很好吃，這次也是因為惦記著這一口才選了我們住，不知道哪個前台接的電話，跟他說有。我本來想要不然現炒一道給他，但是劉師傅今天正好請假，熱菜部本來已經忙不過來了……」