他來到了糧油批發市場的區域。
拿貨的、賣貨的、講價的吆喝聲混雜在一起。
蘇斂深吸了一口氣，已經可以聞到生麵粉特有的味道。
他立刻就想到了曾經很小的時候，奶奶每天早上都會用白菜熗鍋，下一碗麵條給他當早餐。
那時候用的麵條，就是村口掛麵店壓出來的。
小店也是鄰居開的，連個招牌都沒有，全靠口口相傳。
那個壓麵條的小院裏，就是這種生麵粉的味道。
縱然c城向來以麵食為主，但是考慮到自己不會蒸饅頭烙餅，蘇斂本來打算先去買米。
但是他現在改變了主意，先去麵粉店。
整個麵粉店也是像倉庫一樣，四周的貨架上都擺放著各種尺寸的麵粉袋，而最大尺寸的則堆放在中間的矮架子上，擺成一個正方形。
蘇斂仔細看了看麵粉袋子上印刷的商標和字體，扶額沉默了。
各種高筋粉低筋粉，品牌更是囊括了國內外，完全不知道該買哪種。
生活常識的重要性又體現了，蘇斂真恨自己過的馬虎。
不過他大概理解，有些應該是用來做麵包烘焙的吧。
那麽複雜的操作他肯定不碰，所以他直接找來店員，問：「請問哪種是用來蒸饅頭的？」
店員打量了他一番，眼神有點奇怪。
這帥哥是不是被老婆打發來的？根本不懂，隻能瞎買。
她撇了撇嘴，在心中表達了對某些男人隻知道在生活上當甩手掌櫃的批判。
但還是很負責任地介紹：「普通的小麥粉就可以的，先生。我推薦這一款。」
她帶著蘇斂來到一種麵粉前，打開樣品給蘇斂看：「您看，這麵粉是不是比普通的要黃一點。」
接著，她又打開另一包對比。
蘇斂撓了撓頭，不明白怎麽反而推薦發黃的。
能比白花花的麵粉還好嗎？
店員就知道他會露出奇怪的眼神，解釋道：「太白的麵都是過於精製的，這種發黃一點的含有膳食纖維，反而更自然健康。」
她說的是真話，但還有一個原因，那就是這款麵粉是全店最貴的。
她要讓這男人知道柴米油鹽貴！
不過很可惜，蘇斂本來就不知道麵粉的價格，沒有對比，也感受不到價格貴了三分之二。
「那來二百袋吧。」覺得自己顯露了無知，蘇斂有些羞愧地說。
「啊？」店員震驚。
她後知後覺，自己好像誤會了什麽。
「我、我採購。」
「噢噢，那我聯繫師傅裝車。」
蘇斂擺了擺手：「先等一下，我還有些別的需要買。」
他又往裏麵走了走，果然看到一捆捆的生麵條，眼前一亮。
「麻煩幫我拿二百斤掛麵。」
他咬了咬嘴唇，希望可以復刻童年的味道。
買完麵條，蘇斂還沒有忘記買一些發麵需要用到的酵母，這種基礎知識他還是知道的。
但是緊挨著酵母的泡打粉是做什麽的？
蘇斂疑惑，大概也是發麵用？
他幹脆也買了一箱，之後再慢慢研究。
走出麵粉店，他又來到買五穀雜糧的糧店。
雖然是批發市場，但是店裏也提供零售，因為便宜幹淨，許多中年阿姨在店中挑選。
蘇斂看到阿姨們往塑膠袋裏裝米的時候都要先抓起來一把聞一聞，就也有樣學樣。
玻璃櫃裏麵的米粒晶瑩剔透，有些瘦長有些飽滿，他挑選了一種比較順眼的，用鏟子鏟起來一點，放到麵前嗅一嗅，屬於穀物的清香撲麵而來。
「肯定是好米！」蘇斂驚喜道。
他趕緊放下這個，又鏟起旁邊的。
嗯？怎麽味道差不多。
根本選不出來。
他還是太高估自己了，沒五年的做飯經驗分辨不出來哪種米最好。
於是他隻好還是灰溜溜地找店員去了。
「您好，我想問一下哪一種米比較好吃。」
店員是一位比較富態的阿姨，麵容特別和善，很親切地問蘇斂：「你是自己家裏吃還是開店？」
蘇斂想了想，還是搬出了熟悉的理由：「給單位的人定年貨。」
說是給自家吃，購買太多有些可疑。但是如果說是開店，擔心店員會推薦比較廉價，口感不好的。
「我自己家也吃。」他又補充道。
「好嘞。」店員點了點頭，帶他往旁邊走了幾步，拿出一袋大米，捧出來遞給蘇斂一些，「你看看這種怎麽樣，蒸出來香糯香糯的，就是價格會高一點點，很多老闆都用來送禮呢。」
蘇斂結果看了看，似乎比外麵存放的那些顆粒大一些，不過區別也沒多大。
「行，就這個吧。」
這時候，蘇斂轉頭又看到另一種大米，顏色有些偏棕，明顯和其他的不同。
於是他問道：「這種是？」
「噢，這種啊，是糙米。外殼麩皮沒完全去除的，口感會偏硬一些。」
那就是比較原始的意思咯？蘇斂天真的想，到時候他在外人麵前吃這種飯，是不是會顯得可憐一點？
但是他轉念一想，糙米…不就是低脂餐中的那種糙米飯嗎？
隻是平時買的基本都是和紫米一起煮，他沒反應過來。
好傢夥，這種比普通大米還貴呢，他居然還想著拿糙米裝可憐。
拿貨的、賣貨的、講價的吆喝聲混雜在一起。
蘇斂深吸了一口氣，已經可以聞到生麵粉特有的味道。
他立刻就想到了曾經很小的時候，奶奶每天早上都會用白菜熗鍋，下一碗麵條給他當早餐。
那時候用的麵條，就是村口掛麵店壓出來的。
小店也是鄰居開的，連個招牌都沒有，全靠口口相傳。
那個壓麵條的小院裏，就是這種生麵粉的味道。
縱然c城向來以麵食為主，但是考慮到自己不會蒸饅頭烙餅，蘇斂本來打算先去買米。
但是他現在改變了主意，先去麵粉店。
整個麵粉店也是像倉庫一樣，四周的貨架上都擺放著各種尺寸的麵粉袋，而最大尺寸的則堆放在中間的矮架子上，擺成一個正方形。
蘇斂仔細看了看麵粉袋子上印刷的商標和字體，扶額沉默了。
各種高筋粉低筋粉，品牌更是囊括了國內外，完全不知道該買哪種。
生活常識的重要性又體現了，蘇斂真恨自己過的馬虎。
不過他大概理解，有些應該是用來做麵包烘焙的吧。
那麽複雜的操作他肯定不碰，所以他直接找來店員，問：「請問哪種是用來蒸饅頭的？」
店員打量了他一番，眼神有點奇怪。
這帥哥是不是被老婆打發來的？根本不懂，隻能瞎買。
她撇了撇嘴，在心中表達了對某些男人隻知道在生活上當甩手掌櫃的批判。
但還是很負責任地介紹：「普通的小麥粉就可以的，先生。我推薦這一款。」
她帶著蘇斂來到一種麵粉前，打開樣品給蘇斂看：「您看，這麵粉是不是比普通的要黃一點。」
接著，她又打開另一包對比。
蘇斂撓了撓頭，不明白怎麽反而推薦發黃的。
能比白花花的麵粉還好嗎？
店員就知道他會露出奇怪的眼神，解釋道：「太白的麵都是過於精製的，這種發黃一點的含有膳食纖維，反而更自然健康。」
她說的是真話，但還有一個原因，那就是這款麵粉是全店最貴的。
她要讓這男人知道柴米油鹽貴！
不過很可惜，蘇斂本來就不知道麵粉的價格，沒有對比，也感受不到價格貴了三分之二。
「那來二百袋吧。」覺得自己顯露了無知，蘇斂有些羞愧地說。
「啊？」店員震驚。
她後知後覺，自己好像誤會了什麽。
「我、我採購。」
「噢噢，那我聯繫師傅裝車。」
蘇斂擺了擺手：「先等一下，我還有些別的需要買。」
他又往裏麵走了走，果然看到一捆捆的生麵條，眼前一亮。
「麻煩幫我拿二百斤掛麵。」
他咬了咬嘴唇，希望可以復刻童年的味道。
買完麵條，蘇斂還沒有忘記買一些發麵需要用到的酵母，這種基礎知識他還是知道的。
但是緊挨著酵母的泡打粉是做什麽的？
蘇斂疑惑，大概也是發麵用？
他幹脆也買了一箱，之後再慢慢研究。
走出麵粉店，他又來到買五穀雜糧的糧店。
雖然是批發市場，但是店裏也提供零售，因為便宜幹淨，許多中年阿姨在店中挑選。
蘇斂看到阿姨們往塑膠袋裏裝米的時候都要先抓起來一把聞一聞，就也有樣學樣。
玻璃櫃裏麵的米粒晶瑩剔透，有些瘦長有些飽滿，他挑選了一種比較順眼的，用鏟子鏟起來一點，放到麵前嗅一嗅，屬於穀物的清香撲麵而來。
「肯定是好米！」蘇斂驚喜道。
他趕緊放下這個，又鏟起旁邊的。
嗯？怎麽味道差不多。
根本選不出來。
他還是太高估自己了，沒五年的做飯經驗分辨不出來哪種米最好。
於是他隻好還是灰溜溜地找店員去了。
「您好，我想問一下哪一種米比較好吃。」
店員是一位比較富態的阿姨，麵容特別和善，很親切地問蘇斂：「你是自己家裏吃還是開店？」
蘇斂想了想，還是搬出了熟悉的理由：「給單位的人定年貨。」
說是給自家吃，購買太多有些可疑。但是如果說是開店，擔心店員會推薦比較廉價，口感不好的。
「我自己家也吃。」他又補充道。
「好嘞。」店員點了點頭，帶他往旁邊走了幾步，拿出一袋大米，捧出來遞給蘇斂一些，「你看看這種怎麽樣，蒸出來香糯香糯的，就是價格會高一點點，很多老闆都用來送禮呢。」
蘇斂結果看了看，似乎比外麵存放的那些顆粒大一些，不過區別也沒多大。
「行，就這個吧。」
這時候，蘇斂轉頭又看到另一種大米，顏色有些偏棕，明顯和其他的不同。
於是他問道：「這種是？」
「噢，這種啊，是糙米。外殼麩皮沒完全去除的，口感會偏硬一些。」
那就是比較原始的意思咯？蘇斂天真的想，到時候他在外人麵前吃這種飯，是不是會顯得可憐一點？
但是他轉念一想，糙米…不就是低脂餐中的那種糙米飯嗎？
隻是平時買的基本都是和紫米一起煮，他沒反應過來。
好傢夥，這種比普通大米還貴呢，他居然還想著拿糙米裝可憐。