「十缸,夠不夠?」
c城並沒有冬天醃酸菜的傳統。老闆娘說的應該是另一種東北酸菜。
蘇斂吃雞公煲的時候,就喜歡另外點一盤酸菜,備註讓老闆把酸菜和雞炒在一起,特別香!
「太夠了!謝謝姨。」蘇斂的思路又打開了,「姨,你賣不賣醃製好的香腸臘肉之類的?」
這種農家味道,以後想吃到也難了。
「這倒是沒有。」阿姨為難了一下,不過她立馬有了主意,給蘇斂指路,「市場上的肉店老闆,你去找他。在他那裏買了肉,他就會幫忙灌成香腸。他家做得好,我每年也是在那裏置辦。」
「好。」
下一站的目的地又有了。
蘇斂又馬不停蹄地趕過去。
買蔬菜水果肉類,要想新鮮,就必須趕早。
不然品質好的都被別人買走了。
除了豬牛羊,禽類和水產的店也挨著,正好一站解決。
剛進門,他就看到了堆成小山的雞蛋。
太好了,煎蛋、炒蛋、荷包蛋,是他最拿手的。
簡單又有營養,蘇斂首先就買了幾千個雞蛋。反正放在空間裏一直是新鮮的。
至於肉類,他不會處理,隻好買了很多處理好的淨肉,牛羊豬都有。
不過即使如此,做出來也可能比較腥。
另外還買了幾百斤的肥牛、肥羊和豬五花肉卷。
華國人,再不擅長做飯都沒關係,畢竟可以打火鍋呀。
店裏還有純手打的牛肉丸、墨魚丸,彈牙爆汁,咬一口,不小心的話汁水都會飛濺出來燙到嘴巴。
蘇斂買了一百斤。
剩下的肉,就讓老闆幫忙加工成香腸和臘肉,因為量大,明天送到倉庫。
魚類蘇斂也沒有買特別多,畢竟老闆隻是把內髒弄幹淨而已,需要他自己做的事情太多。
他挺喜歡吃海鮮的,但是不想處理的時候弄一手腥味。
唉,要是能把一個廚子放進空間就好了。
新鮮的大蝦買了四百斤,這個水煮出來蘸一點蔥薑醋調成的蘸料就很鮮甜了。需要海鮮補充的營養物質,就依靠白灼蝦吧。
因為蘇斂在外省讀書的時候,跟舍友學到過怎麽煲椰子雞湯,這是他唯一拿手的了,味道也很不錯,所以處理幹淨的文昌雞,他買了幾百隻。
紫蘇幹筍炒鴨也是他特別愛的一道菜,好久沒吃過了。
食材他倒是都集全了,但是奈何自己沒動過手。
蘇斂狠狠心,不想委屈自己的胃,決定好好研究一番怎麽做菜,於是鴨子也買了白來隻。
至於大鵝嘛,他暫時隻能想到鐵鍋燉大鵝,同樣好吃但難做。
不管了,先買。
他盤算著,空間裏已經有了一個柴火大鐵鍋,等去了鄉下,在玻璃房下麵壘一個灶台,到時候學著燉大鵝,貼餅子,別提多快樂了。
本著可以不會做,但不能不準備的思想,蘇斂又跑迴去分別買了十隻剛宰完的整隻豬牛羊。
羊要的是最嫩的小羊羔,做烤全羊剛剛好。
看著這麽小的小羊被裝進袋子,馬上要變成口腹中的美食,蘇斂覺得有些不忍心。
可是即使他不買,這些小羊也已經被宰完,等著被人買走了。
唉,他會努力學習烹飪,把它們變成香噴噴的美食,也算是對它們最後的尊重了。
第14章 惡鄰
說到做飯,蘇斂才發覺自己真的是個何不食肉糜的。
光想著如何做才能讓肉類不腥,卻連一點蔥薑蒜都沒買,更別說料酒、醬油、醋、蠔油之類的。
哎呀,還有鹽啊!人不吃鹽可不行。
油,對了,油也沒買。
他又火速去了調料店,買了剛剛想到的這些調味料,還有許多炒菜、醃製東西需要用到的香料等等。
剩下的時間,蘇斂又掃蕩了一大批早市特供早餐。
把一切處理妥帖,其他早起趕大集的人這才陸陸續續趕到。
看著空蕩蕩的集市一臉懵:啊?來晚了?飯呢!!
今天的採購任務還沒完,蘇斂邊走邊吃著熱騰騰的煎餅果子。
他加了兩個蛋,比一般的還軟糯一點。
他這是準備去批發市場購買糧食類的貨物,距離不是多遠,所以他打算步行前往。
之後可以慢悠悠閑逛,享受這個歷史名城的時間不多了。
c城以山為名,無論是走在c城的哪一條街道,都能看到大山坐落在城的北麵,指引著人們方向。
可是今天有些陰天,高處霧蒙蒙的,連帶著山峰也看不清晰。
走著走著,天空竟然還飄起了小雪。
雪花顆粒掛在了睫毛上,蘇斂卻一點也不慌張。
他望了望天空,表情有些凝重。
雖然他之前也有些擔心,但是這並不是天災提前到來的徵兆。
上輩子,也是下了這麽一場小小的雪。
這是北方冬天的第一場雪,無論是現實還是網絡上,都四處洋溢著初雪帶來的幸福感。
然而幾天後,就是深淵一般的災難。
下雪了,這更像是災難準時到來的預告。
蘇斂低下頭,默默加快了腳步。
把最後一口煎餅草草塞到嘴巴裏的時候,已經冷透了。
汽車飛馳而過的噪聲逐漸消失,取而代之的是人聲音的嘈雜。
c城並沒有冬天醃酸菜的傳統。老闆娘說的應該是另一種東北酸菜。
蘇斂吃雞公煲的時候,就喜歡另外點一盤酸菜,備註讓老闆把酸菜和雞炒在一起,特別香!
「太夠了!謝謝姨。」蘇斂的思路又打開了,「姨,你賣不賣醃製好的香腸臘肉之類的?」
這種農家味道,以後想吃到也難了。
「這倒是沒有。」阿姨為難了一下,不過她立馬有了主意,給蘇斂指路,「市場上的肉店老闆,你去找他。在他那裏買了肉,他就會幫忙灌成香腸。他家做得好,我每年也是在那裏置辦。」
「好。」
下一站的目的地又有了。
蘇斂又馬不停蹄地趕過去。
買蔬菜水果肉類,要想新鮮,就必須趕早。
不然品質好的都被別人買走了。
除了豬牛羊,禽類和水產的店也挨著,正好一站解決。
剛進門,他就看到了堆成小山的雞蛋。
太好了,煎蛋、炒蛋、荷包蛋,是他最拿手的。
簡單又有營養,蘇斂首先就買了幾千個雞蛋。反正放在空間裏一直是新鮮的。
至於肉類,他不會處理,隻好買了很多處理好的淨肉,牛羊豬都有。
不過即使如此,做出來也可能比較腥。
另外還買了幾百斤的肥牛、肥羊和豬五花肉卷。
華國人,再不擅長做飯都沒關係,畢竟可以打火鍋呀。
店裏還有純手打的牛肉丸、墨魚丸,彈牙爆汁,咬一口,不小心的話汁水都會飛濺出來燙到嘴巴。
蘇斂買了一百斤。
剩下的肉,就讓老闆幫忙加工成香腸和臘肉,因為量大,明天送到倉庫。
魚類蘇斂也沒有買特別多,畢竟老闆隻是把內髒弄幹淨而已,需要他自己做的事情太多。
他挺喜歡吃海鮮的,但是不想處理的時候弄一手腥味。
唉,要是能把一個廚子放進空間就好了。
新鮮的大蝦買了四百斤,這個水煮出來蘸一點蔥薑醋調成的蘸料就很鮮甜了。需要海鮮補充的營養物質,就依靠白灼蝦吧。
因為蘇斂在外省讀書的時候,跟舍友學到過怎麽煲椰子雞湯,這是他唯一拿手的了,味道也很不錯,所以處理幹淨的文昌雞,他買了幾百隻。
紫蘇幹筍炒鴨也是他特別愛的一道菜,好久沒吃過了。
食材他倒是都集全了,但是奈何自己沒動過手。
蘇斂狠狠心,不想委屈自己的胃,決定好好研究一番怎麽做菜,於是鴨子也買了白來隻。
至於大鵝嘛,他暫時隻能想到鐵鍋燉大鵝,同樣好吃但難做。
不管了,先買。
他盤算著,空間裏已經有了一個柴火大鐵鍋,等去了鄉下,在玻璃房下麵壘一個灶台,到時候學著燉大鵝,貼餅子,別提多快樂了。
本著可以不會做,但不能不準備的思想,蘇斂又跑迴去分別買了十隻剛宰完的整隻豬牛羊。
羊要的是最嫩的小羊羔,做烤全羊剛剛好。
看著這麽小的小羊被裝進袋子,馬上要變成口腹中的美食,蘇斂覺得有些不忍心。
可是即使他不買,這些小羊也已經被宰完,等著被人買走了。
唉,他會努力學習烹飪,把它們變成香噴噴的美食,也算是對它們最後的尊重了。
第14章 惡鄰
說到做飯,蘇斂才發覺自己真的是個何不食肉糜的。
光想著如何做才能讓肉類不腥,卻連一點蔥薑蒜都沒買,更別說料酒、醬油、醋、蠔油之類的。
哎呀,還有鹽啊!人不吃鹽可不行。
油,對了,油也沒買。
他又火速去了調料店,買了剛剛想到的這些調味料,還有許多炒菜、醃製東西需要用到的香料等等。
剩下的時間,蘇斂又掃蕩了一大批早市特供早餐。
把一切處理妥帖,其他早起趕大集的人這才陸陸續續趕到。
看著空蕩蕩的集市一臉懵:啊?來晚了?飯呢!!
今天的採購任務還沒完,蘇斂邊走邊吃著熱騰騰的煎餅果子。
他加了兩個蛋,比一般的還軟糯一點。
他這是準備去批發市場購買糧食類的貨物,距離不是多遠,所以他打算步行前往。
之後可以慢悠悠閑逛,享受這個歷史名城的時間不多了。
c城以山為名,無論是走在c城的哪一條街道,都能看到大山坐落在城的北麵,指引著人們方向。
可是今天有些陰天,高處霧蒙蒙的,連帶著山峰也看不清晰。
走著走著,天空竟然還飄起了小雪。
雪花顆粒掛在了睫毛上,蘇斂卻一點也不慌張。
他望了望天空,表情有些凝重。
雖然他之前也有些擔心,但是這並不是天災提前到來的徵兆。
上輩子,也是下了這麽一場小小的雪。
這是北方冬天的第一場雪,無論是現實還是網絡上,都四處洋溢著初雪帶來的幸福感。
然而幾天後,就是深淵一般的災難。
下雪了,這更像是災難準時到來的預告。
蘇斂低下頭,默默加快了腳步。
把最後一口煎餅草草塞到嘴巴裏的時候,已經冷透了。
汽車飛馳而過的噪聲逐漸消失,取而代之的是人聲音的嘈雜。