第7章 開門紅
重生1988之我要變強 作者：半夏微涼的時光 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉曉紅和姐姐劉曉芳，經過幾次測試，才終於定下撒料的配方。又買了幾個不鏽鋼的托盤、2個白色的搪瓷盆、2雙手套、3個切片器，紙袋子也折好了幾百，就到了逢集的日子。
劉曉紅、劉曉芳、劉大軍、王光英四個人半夜起來準備出攤用的東西，洗土豆、削皮、切土豆、串土豆……好在現在家家戶戶早就已經通電了，不然烏漆嘛黑的，劉曉紅都怕會削到手。
天快亮的時候，又把準備好的東西，一樣一樣的往架車上裝，往集市上拉。家裏雖然有自行車，可東西裝不下，拉駕車也需要替換著來。
這個時候，劉曉紅萬分懷念前世的電三輪，一擰鑰匙，想去哪就去哪。就算家裏有自行車，可是自己年齡太小、個子太矮，大人是不會同意自己騎的。
等一行人趕到街上，太陽都已經高高的掛在天上了。小攤小販們都在準備開攤。好位置已經沒有了，走了一圈，又迴到了街的入口處，找處沒人的地方，開始卸東西，擺攤。
賣吃的，衛生最重要。按照說好的，劉大軍負責燒鍋，劉曉芳負責炸東西，劉曉紅負責撒料、調味、稱重，王光英收錢的同時，看誰忙不過來的時候幫誰。價格是已經商量好了，旋風薯片8毛錢一斤，黃金薯塔3毛5一串。
劉曉芳穿上了舊衣服改的圍裙，帶上袖頭子，頭發全部紮起來，盤好，然後帶上口罩，最後才去洗手，撈土豆，控水，起鍋燒油，開炸。
劉曉紅頭發短，不用紮，沒有桌子，把帶來的木板用兩個馬凳子架好，托盤、搪瓷盆一樣樣擺上。第一鍋土豆片就炸好了，開始撒小料。
隨著托盤地不斷晃動，小料的香味，就像一股暖流，在空氣中彌漫開來。它混合著各種香料的味道，散發著讓人無法拒絕的誘惑。早上趕集的人開始從四麵八方圍了過來，還有不少帶著孩子出來玩的，嘰嘰喳喳得，很快將攤前麵圍的嚴嚴實實。
劉曉紅趕忙招唿大家：“大家小心油鍋啊，小心火，注意安全。往後退，往後退退啊，小心不要被油星子濺到了啊，都注意點啊~~~~”
劉曉紅不停的重複著，驅趕著還想往前湊的人，把寫好的價格牌擺在了桌子上：
“黃金薯塔0.35元\/串”
“旋風薯片0.8元\/斤”
“哇……啥東西，恁貴！”
劉曉紅拿出一個空盤子，裝了滿滿一盤薯片，走到大家跟前。
“這是剛出鍋旋風薯片，麻辣鮮香，免費品嚐，一人1片啊~~~”
“謔~~~這麽貴啊。”
“是的啊，馬上趕上肉了。五花肉1斤不才一塊八九嗎？”
“哎，小老板，你剛剛說的免費品嚐，是不是真的啊？”
“對啊，對啊，吃了不買也沒事的，對吧？”
“對對對，各位叔伯、大爺、姐姐、哥哥、嬸子們，今天生意第一天開張啊，旋風薯片，免費請各位品嚐啊。好吃的您就帶點迴家給孩子嚐嚐。”
“俺……俺嚐嚐。”
“俺給俺大孫子拿點……”
“俺……還有俺……”
劉曉紅說：“不要急，一人1片，每個人都有啊。”劉曉紅一邊說，一邊不停地走動著。
離得近的幾個人拿了薯片，一咬，又香又脆的，確實挺好吃的。離得遠的，等著急了的人，胳膊伸得老長，過來要夠。劉曉紅端著盤子，順勢走了過去。
“閨女，你這啥薯片，不就是土豆嗎？賣的也太貴了吧？”
“就是嘞昂，一個小零嘴，一斤八毛，購買3~4兩肉了。”
“便宜點吧，便宜點，俺們一人買點。”
劉曉紅笑著說：“對不起哦，大姐大哥們，俺們也是小本生意哦，明碼標價的哦。貴不貴的啊，也得看東西好不好吃？”
“再好吃，那不還是土豆子啊，一斤土豆三四毛，不就是用油炸一下嗎，這有啥難嘞。”
“就是嘞，當誰不會啊。”
“大姐，大清起來，咱們不抬杠啊。您要是覺得不合適，不買也沒關係。就是個小零食，吃不吃的影響也不大。薯片是土豆做的沒錯，可是俺們也要成本啊，油什麽的也要錢買的，不是嗎？”
“再說了，肉是肉味，薯片是薯片味，再好吃的東西，也不能天天吃，不是嗎？”劉曉紅一點也不著急，笑著安撫著略顯緊張的爸爸、媽媽和姐姐。這情況早在定價的時候，劉曉紅已經預測到了。他們都說定高了，是她堅持要這麽定價的。
因為東西是不值錢，可是時間值錢啊。沒有冰箱，東西也不能提前準備，今天帶來的這點東西，是兩個大人，兩個小孩，忙活三四個小時的成果。以後如果忙不過來，可以把串串的活，外包出去，定價太低的話，他們賺不到錢的。
劉曉紅一點不擔心，讓劉曉芳繼續炸薯塔，自己也不看那些顧客，拿著薯片，哢吱哢吱開始吃起來，邊吃邊點頭：“好吃，又香又辣，太好吃了。”
自己吃還不算，又下來送了一波：“大哥，大姐們，怎麽樣？咱憑良心說，咱家的薯片脆不脆？好不好吃？”
“脆，好吃。”
“又香又脆，好吃嘞很。”
劉曉紅：“對啊，好吃就行了。價格也不是特別貴，畢竟是個小零嘴不是，咱也不會天天買，嚐嚐味道不就行了嗎？對不對？”
“咱們天天忙的不行，累死累活的，偶爾對自己好一點，小小的破費一下，也沒有關係的對不對？又不是真的買不起，不就幾毛錢的事？你買不了吃虧，買不了上當。今天第一天營業，買不買沒關係，試吃也歡迎。”
劉曉紅越說越開心，越吃越快樂，很快，盤子見底了。薯塔也炸好了，又是一輪撒料，撲麵而來的香味，更猛了。
劉曉紅拿著一串，正準備繼續吃播的時候，旁邊有個顧客急了，上來說：“給俺稱半斤嚐嚐，不，直接要一斤。”說著把錢遞過來了。
“好~~~嘞，這種是黃金薯塔，送您了，您嚐嚐。”
顧客也不客氣，接過來，哢吱哢吱，三下五除二炫完了：“這個好吃，又香又辣，分量還多，吃起來更過癮。給我再來三串。”
“是吧？俺也覺得成串的更好吃。一共有1.85元，吃得好的話再來。”
“嗯嗯，俺肯定還會來的。”頭一個顧客剛走，後麵的人就開始嚷嚷起來了。
“薯片俺要半斤。”
“俺要一斤。”
“薯塔俺要3串。”
“俺要5串薯塔。”
……
“好好好，大家不要慌，排個隊好嗎？”劉曉紅一邊讓離自己最近的那個當排頭，一邊衝王光英使眼色，讓她幫忙維持秩序，自己開始賣起貨來。
劉曉紅、劉曉芳、劉大軍、王光英四個人半夜起來準備出攤用的東西，洗土豆、削皮、切土豆、串土豆……好在現在家家戶戶早就已經通電了，不然烏漆嘛黑的，劉曉紅都怕會削到手。
天快亮的時候，又把準備好的東西，一樣一樣的往架車上裝，往集市上拉。家裏雖然有自行車，可東西裝不下，拉駕車也需要替換著來。
這個時候，劉曉紅萬分懷念前世的電三輪，一擰鑰匙，想去哪就去哪。就算家裏有自行車，可是自己年齡太小、個子太矮，大人是不會同意自己騎的。
等一行人趕到街上，太陽都已經高高的掛在天上了。小攤小販們都在準備開攤。好位置已經沒有了，走了一圈，又迴到了街的入口處，找處沒人的地方，開始卸東西，擺攤。
賣吃的，衛生最重要。按照說好的，劉大軍負責燒鍋，劉曉芳負責炸東西，劉曉紅負責撒料、調味、稱重，王光英收錢的同時，看誰忙不過來的時候幫誰。價格是已經商量好了，旋風薯片8毛錢一斤，黃金薯塔3毛5一串。
劉曉芳穿上了舊衣服改的圍裙，帶上袖頭子，頭發全部紮起來，盤好，然後帶上口罩，最後才去洗手，撈土豆，控水，起鍋燒油，開炸。
劉曉紅頭發短，不用紮，沒有桌子，把帶來的木板用兩個馬凳子架好，托盤、搪瓷盆一樣樣擺上。第一鍋土豆片就炸好了，開始撒小料。
隨著托盤地不斷晃動，小料的香味，就像一股暖流，在空氣中彌漫開來。它混合著各種香料的味道，散發著讓人無法拒絕的誘惑。早上趕集的人開始從四麵八方圍了過來，還有不少帶著孩子出來玩的，嘰嘰喳喳得，很快將攤前麵圍的嚴嚴實實。
劉曉紅趕忙招唿大家：“大家小心油鍋啊，小心火，注意安全。往後退，往後退退啊，小心不要被油星子濺到了啊，都注意點啊~~~~”
劉曉紅不停的重複著，驅趕著還想往前湊的人，把寫好的價格牌擺在了桌子上：
“黃金薯塔0.35元\/串”
“旋風薯片0.8元\/斤”
“哇……啥東西，恁貴！”
劉曉紅拿出一個空盤子，裝了滿滿一盤薯片，走到大家跟前。
“這是剛出鍋旋風薯片，麻辣鮮香，免費品嚐，一人1片啊~~~”
“謔~~~這麽貴啊。”
“是的啊，馬上趕上肉了。五花肉1斤不才一塊八九嗎？”
“哎，小老板，你剛剛說的免費品嚐，是不是真的啊？”
“對啊，對啊，吃了不買也沒事的，對吧？”
“對對對，各位叔伯、大爺、姐姐、哥哥、嬸子們，今天生意第一天開張啊，旋風薯片，免費請各位品嚐啊。好吃的您就帶點迴家給孩子嚐嚐。”
“俺……俺嚐嚐。”
“俺給俺大孫子拿點……”
“俺……還有俺……”
劉曉紅說：“不要急，一人1片，每個人都有啊。”劉曉紅一邊說，一邊不停地走動著。
離得近的幾個人拿了薯片，一咬，又香又脆的，確實挺好吃的。離得遠的，等著急了的人，胳膊伸得老長，過來要夠。劉曉紅端著盤子，順勢走了過去。
“閨女，你這啥薯片，不就是土豆嗎？賣的也太貴了吧？”
“就是嘞昂，一個小零嘴，一斤八毛，購買3~4兩肉了。”
“便宜點吧，便宜點，俺們一人買點。”
劉曉紅笑著說：“對不起哦，大姐大哥們，俺們也是小本生意哦，明碼標價的哦。貴不貴的啊，也得看東西好不好吃？”
“再好吃，那不還是土豆子啊，一斤土豆三四毛，不就是用油炸一下嗎，這有啥難嘞。”
“就是嘞，當誰不會啊。”
“大姐，大清起來，咱們不抬杠啊。您要是覺得不合適，不買也沒關係。就是個小零食，吃不吃的影響也不大。薯片是土豆做的沒錯，可是俺們也要成本啊，油什麽的也要錢買的，不是嗎？”
“再說了，肉是肉味，薯片是薯片味，再好吃的東西，也不能天天吃，不是嗎？”劉曉紅一點也不著急，笑著安撫著略顯緊張的爸爸、媽媽和姐姐。這情況早在定價的時候，劉曉紅已經預測到了。他們都說定高了，是她堅持要這麽定價的。
因為東西是不值錢，可是時間值錢啊。沒有冰箱，東西也不能提前準備，今天帶來的這點東西，是兩個大人，兩個小孩，忙活三四個小時的成果。以後如果忙不過來，可以把串串的活，外包出去，定價太低的話，他們賺不到錢的。
劉曉紅一點不擔心，讓劉曉芳繼續炸薯塔，自己也不看那些顧客，拿著薯片，哢吱哢吱開始吃起來，邊吃邊點頭：“好吃，又香又辣，太好吃了。”
自己吃還不算，又下來送了一波：“大哥，大姐們，怎麽樣？咱憑良心說，咱家的薯片脆不脆？好不好吃？”
“脆，好吃。”
“又香又脆，好吃嘞很。”
劉曉紅：“對啊，好吃就行了。價格也不是特別貴，畢竟是個小零嘴不是，咱也不會天天買，嚐嚐味道不就行了嗎？對不對？”
“咱們天天忙的不行，累死累活的，偶爾對自己好一點，小小的破費一下，也沒有關係的對不對？又不是真的買不起，不就幾毛錢的事？你買不了吃虧，買不了上當。今天第一天營業，買不買沒關係，試吃也歡迎。”
劉曉紅越說越開心，越吃越快樂，很快，盤子見底了。薯塔也炸好了，又是一輪撒料，撲麵而來的香味，更猛了。
劉曉紅拿著一串，正準備繼續吃播的時候，旁邊有個顧客急了，上來說：“給俺稱半斤嚐嚐，不，直接要一斤。”說著把錢遞過來了。
“好~~~嘞，這種是黃金薯塔，送您了，您嚐嚐。”
顧客也不客氣，接過來，哢吱哢吱，三下五除二炫完了：“這個好吃，又香又辣，分量還多，吃起來更過癮。給我再來三串。”
“是吧？俺也覺得成串的更好吃。一共有1.85元，吃得好的話再來。”
“嗯嗯，俺肯定還會來的。”頭一個顧客剛走，後麵的人就開始嚷嚷起來了。
“薯片俺要半斤。”
“俺要一斤。”
“薯塔俺要3串。”
“俺要5串薯塔。”
……
“好好好，大家不要慌，排個隊好嗎？”劉曉紅一邊讓離自己最近的那個當排頭，一邊衝王光英使眼色，讓她幫忙維持秩序，自己開始賣起貨來。