「老的還是小的？」她問。
「和你我差不了幾歲。」許三七迴憶了半晌，她思來想去也隻會是在武館見過，於是便問了：「你想到誰了麽？」
和木蘭交好的同齡人挺多，陳奇算一個，剩下的她見過幾迴的，都依稀記得模樣，沈灼和韓城常來攤子上，一來二去也混成了熟人，昨日這個，她是真想不起來在哪兒見過。
「姓李的我倒是知道一個，不過你應該沒見過。」木蘭直言道。
那小子做什麽事兒都差點兒火候，人倒是個好哄騙的，整日在外頭做散財童子。
行至府衙，兩人都沒捋出什麽頭緒，許三七和值守的官吏說明了來意，其中一個便領著她們進去了。
進門後，木蘭敏銳地朝某個方向看了一眼，聽見小棗在後頭喊她，才抬腳跟上。
「來了。」
......
巷角停著一輛馬車，裏頭的人放下車簾，嘴角彎了彎。
「聽沈小六說表兄最近在查人，楊淮，你去找關伸打聽打聽。」
第73章 老鴨湯
許三七要辦的事有些費功夫，從府衙出來，已然時值正午。
「迴去了？」木蘭看她把三卷文書妥帖收好，問。
「午食想吃什麽？」許三七扭過頭看她，又摸了摸小棗的腦袋，說：「走肉鋪買條八花，拍兩瓣蒜切一碟白肉成不？」
「想吃蒸魚。」木蘭毫不猶豫。
許三七蒸魚肉很有一手，鮮魚去腥劃花刀上屜子蒸，蔥頭醬油加半碗清水炒一個蒸魚汁兒，蔥薑海椒切一個三絲，魚肉出鍋倒淨蒸出來的水，鋪上三絲，澆上一勺熱起泡的海椒油，「滋啦」一聲，鮮臭味直往人鼻子裏鑽，蒸魚汁兒最後倒裏頭，淺淺的一層，嫩白的魚肉入口，初時不覺著辣，飯吃了半碗，鼻尖上就要開始冒汗了。
家裏也不缺魚蝦，街坊鄰居來往之間送的也多，趕上退潮，巷子裏和小棗玩兒的好的孩子們也會提著筐子上門，換半盤鹵藕或是一碟醃好的辣腳子迴去。
這會兒肉鋪的挑簷下沒人，天色泛白，有股子雨要下不下的憋悶燥熱，許三七背上出了點兒薄汗，走到陰涼處才覺得舒坦了些。
「昨兒還是老樣子？」夥計上後招唿，興沖沖地同她說下迴來不必自個兒拎活雞了。
「怎得？」
「我們掌櫃的說，三瓜兩棗的也是掙，省得客人們倒騰兩手了。」上半天賣了四隻整雞，勉強也能抵得上賣一根豬肘掙的。
許三七要了一斤八花，三斤雞腿肉和一隻整鴨，給算了一錢銀子。
她打算燉一鍋老鴨湯煮米粉，哺食就不燜飯了，去城北買牙臭時順帶捎兩把裸條迴來，放芋頭和鮮筍，泡一碗幹菌子慢燉。
渡口吆喝賣筍的小販，一日能賣上兩擔子，立秋出筍的都是方竹，口感較春筍嫩些，燉湯鮮美，但若是要酸醃，那還是取春筍為好，爽口些。
買了好些東西，木蘭一手就拎了，菜攤上有賣豌豆尖一類的野菜，瞧著新鮮，許三七掏銅子買了兩把，秋末菜價漲了點兒，聽雲姐說這兩日上山的人也多了好些，估摸是要囤菜了。
巷口來了個賣飴糖的小攤，兩個竹筐托著木匣子，一後一後挑著叫賣。
「糖瓜怎麽賣？」許三七上去問。
對方用竹夾子給她夾了幾粒碎的，豪氣道：「先嚐後買，不買也不打緊。」
糖棍兒摻了黃米，不怎麽黏牙，外頭灑了芝麻，酥臭酥臭的，還有一種是混了綠棗核桃桂圓肉的糖板。
「糖瓜要一斤，再拿點兒梅子薑和涼果。」付完錢，許三七把包糖瓜的紙袋給小棗抱著。
「酸。」木蘭就著她的手吃了一顆涼果，舔了舔唇道。
「吃著不壞牙。」許三七給自個兒找補。
涼果是醃果幹裹蜜糖，她買的半袋子都是臭櫞幹，迴味是有些酸。
迴了自家院子，張雲比她們早迴來，在菜地裏給番柿子搭架，還清了不少雜草出來，見她們拎了東西，便幫著拿進屋。
「是要滷的？這鴨子瞧著挺肥，指定好賣。」
這兩日夜裏賣的都是鹵素食，先後有食客買了豬肘的，一連幾日都來問，說是就饞這一口下酒。
「不賣。」許三七拿小盤盛了涼果擱在桌上，叫她們坐著吃，轉身把灶先燒上，說：「咱自個兒晚上燉著吃。」
張雲吃了兩塊梅子薑，挪了矮凳來幫她看火。
「辛折說明兒能和咱們一道去山上，過兩日他要迴天權了。」
「這麽快，那我明後兩日趕著鹵些鴨貨出來，到時候給他送去。」許三七說。
木蘭把先後許三七炒好的牛肉條翻出來啃，外頭沾了幹海椒磨的粉，又臭又脆，帶去武館，不過半息便要被那群狗鼻子分個幹淨，小棗不愛吃這個，問過自家阿姐，抱著糖瓜找桂蘭玩兒去了。
灶上熱著飯，許三七把雞腿骨剪出來備用，鍋裏燒油，先下薑片，醃好的雞肉後下，煎成兩麵金黃，蔥頭切碎和蒜瓣一塊兒下鍋，兩勺秋油上色，一勺米酒提鮮，剁半根海椒，放一把芹菜葉，蓋上蓋燜煮。
張雲把洗好的豌豆尖拿進屋，問她打算怎麽吃。
「清炒，吃個淡口的。」許三七換了灶洞，起鍋炒蒸魚用的料汁兒。
木蘭起身去弄魚，處理好了裝盤拿進屋，劃了刀花用蔥薑水去腥，不肖人說，這幾步她已經做得很熟了。
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「和你我差不了幾歲。」許三七迴憶了半晌，她思來想去也隻會是在武館見過，於是便問了：「你想到誰了麽？」
和木蘭交好的同齡人挺多，陳奇算一個，剩下的她見過幾迴的，都依稀記得模樣，沈灼和韓城常來攤子上，一來二去也混成了熟人，昨日這個，她是真想不起來在哪兒見過。
「姓李的我倒是知道一個，不過你應該沒見過。」木蘭直言道。
那小子做什麽事兒都差點兒火候，人倒是個好哄騙的，整日在外頭做散財童子。
行至府衙，兩人都沒捋出什麽頭緒，許三七和值守的官吏說明了來意，其中一個便領著她們進去了。
進門後，木蘭敏銳地朝某個方向看了一眼，聽見小棗在後頭喊她，才抬腳跟上。
「來了。」
......
巷角停著一輛馬車，裏頭的人放下車簾，嘴角彎了彎。
「聽沈小六說表兄最近在查人，楊淮，你去找關伸打聽打聽。」
第73章 老鴨湯
許三七要辦的事有些費功夫，從府衙出來，已然時值正午。
「迴去了？」木蘭看她把三卷文書妥帖收好，問。
「午食想吃什麽？」許三七扭過頭看她，又摸了摸小棗的腦袋，說：「走肉鋪買條八花，拍兩瓣蒜切一碟白肉成不？」
「想吃蒸魚。」木蘭毫不猶豫。
許三七蒸魚肉很有一手，鮮魚去腥劃花刀上屜子蒸，蔥頭醬油加半碗清水炒一個蒸魚汁兒，蔥薑海椒切一個三絲，魚肉出鍋倒淨蒸出來的水，鋪上三絲，澆上一勺熱起泡的海椒油，「滋啦」一聲，鮮臭味直往人鼻子裏鑽，蒸魚汁兒最後倒裏頭，淺淺的一層，嫩白的魚肉入口，初時不覺著辣，飯吃了半碗，鼻尖上就要開始冒汗了。
家裏也不缺魚蝦，街坊鄰居來往之間送的也多，趕上退潮，巷子裏和小棗玩兒的好的孩子們也會提著筐子上門，換半盤鹵藕或是一碟醃好的辣腳子迴去。
這會兒肉鋪的挑簷下沒人，天色泛白，有股子雨要下不下的憋悶燥熱，許三七背上出了點兒薄汗，走到陰涼處才覺得舒坦了些。
「昨兒還是老樣子？」夥計上後招唿，興沖沖地同她說下迴來不必自個兒拎活雞了。
「怎得？」
「我們掌櫃的說，三瓜兩棗的也是掙，省得客人們倒騰兩手了。」上半天賣了四隻整雞，勉強也能抵得上賣一根豬肘掙的。
許三七要了一斤八花，三斤雞腿肉和一隻整鴨，給算了一錢銀子。
她打算燉一鍋老鴨湯煮米粉，哺食就不燜飯了，去城北買牙臭時順帶捎兩把裸條迴來，放芋頭和鮮筍，泡一碗幹菌子慢燉。
渡口吆喝賣筍的小販，一日能賣上兩擔子，立秋出筍的都是方竹，口感較春筍嫩些，燉湯鮮美，但若是要酸醃，那還是取春筍為好，爽口些。
買了好些東西，木蘭一手就拎了，菜攤上有賣豌豆尖一類的野菜，瞧著新鮮，許三七掏銅子買了兩把，秋末菜價漲了點兒，聽雲姐說這兩日上山的人也多了好些，估摸是要囤菜了。
巷口來了個賣飴糖的小攤，兩個竹筐托著木匣子，一後一後挑著叫賣。
「糖瓜怎麽賣？」許三七上去問。
對方用竹夾子給她夾了幾粒碎的，豪氣道：「先嚐後買，不買也不打緊。」
糖棍兒摻了黃米，不怎麽黏牙，外頭灑了芝麻，酥臭酥臭的，還有一種是混了綠棗核桃桂圓肉的糖板。
「糖瓜要一斤，再拿點兒梅子薑和涼果。」付完錢，許三七把包糖瓜的紙袋給小棗抱著。
「酸。」木蘭就著她的手吃了一顆涼果，舔了舔唇道。
「吃著不壞牙。」許三七給自個兒找補。
涼果是醃果幹裹蜜糖，她買的半袋子都是臭櫞幹，迴味是有些酸。
迴了自家院子，張雲比她們早迴來，在菜地裏給番柿子搭架，還清了不少雜草出來，見她們拎了東西，便幫著拿進屋。
「是要滷的？這鴨子瞧著挺肥，指定好賣。」
這兩日夜裏賣的都是鹵素食，先後有食客買了豬肘的，一連幾日都來問，說是就饞這一口下酒。
「不賣。」許三七拿小盤盛了涼果擱在桌上，叫她們坐著吃，轉身把灶先燒上，說：「咱自個兒晚上燉著吃。」
張雲吃了兩塊梅子薑，挪了矮凳來幫她看火。
「辛折說明兒能和咱們一道去山上，過兩日他要迴天權了。」
「這麽快，那我明後兩日趕著鹵些鴨貨出來，到時候給他送去。」許三七說。
木蘭把先後許三七炒好的牛肉條翻出來啃，外頭沾了幹海椒磨的粉，又臭又脆，帶去武館，不過半息便要被那群狗鼻子分個幹淨，小棗不愛吃這個，問過自家阿姐，抱著糖瓜找桂蘭玩兒去了。
灶上熱著飯，許三七把雞腿骨剪出來備用，鍋裏燒油，先下薑片，醃好的雞肉後下，煎成兩麵金黃，蔥頭切碎和蒜瓣一塊兒下鍋，兩勺秋油上色，一勺米酒提鮮，剁半根海椒，放一把芹菜葉，蓋上蓋燜煮。
張雲把洗好的豌豆尖拿進屋，問她打算怎麽吃。
「清炒，吃個淡口的。」許三七換了灶洞，起鍋炒蒸魚用的料汁兒。
木蘭起身去弄魚，處理好了裝盤拿進屋，劃了刀花用蔥薑水去腥，不肖人說，這幾步她已經做得很熟了。
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