「為啥不能喊？」桂蘭巴不得滿巷子吆喝去，叫人羨慕死她，巷子裏的孩子哪個不饞許家的吃食，要不是怕她阿娘揍她，她都想跟小棗迴家許家住去。
「說了你也不懂。」陳阿奶揪她臉蛋子，悄聲囑咐：「等別家知道了，都上門去要，那不是惹人嫌？」
桂蘭人小鬼大，似懂非懂的也聽進去了，見有別的孩子找過來了，忙喊道：「奶，你快迴去燒飯，我餓！」
灶裏添了柴，陶罐裏水咕嚕嚕地鼓泡，許三七把泡好的綠豆倒進去，上頭蓋了蓋兒燜煮，巷子裏的事兒她一點也沒聽著。
「不洗米？」木蘭問。
許三七呆坐著看火，聞言沒由來地看了她一眼。
木蘭被看得莫名，皺著眉問：「怎麽了？有什麽沒買？」
「我就是在想......」許三七拖長了語調，捧著臉一副很認真的模樣，像是要把眼後的罐子看透，納悶道：「為什麽他們隻說栗子糕啊？」
她其實更喜歡驢打滾兒的口感，綠豆泥的綿密，糯米麵兒的軟糯拉絲，黃豆粉的鹹臭，根本就挑不出錯處。
木蘭幹咳了一聲，心虛地別過臉，沒接話。
許三七聽見了，也沒再糾結糕點的事兒，想著晚上再煮個梨湯潤潤喉嚨，秋幹氣燥的，喝那個最好。
綠豆沙湯已經煮上了，她打算再煎一鍋煎餃，晚上簡單吃點兒。
「家裏是不是有臭幹啊？」趕集買迴來的東西全是木蘭拾掇的，許三七隻管買，要用的時候才翻箱倒櫃地找。
「要幾塊？」木蘭從櫃子底下拿出一個竹編的簸箕，隨手擱在桌上，轉身去拿碗。
許三七接過她遞來的碗，打了四個雞蛋攪和成蛋液，說：「拿個六塊，都切碎了裝盆裏。」
四個人吃，做餡兒得用盆裝的。
蛋液加半勺鹽，下鍋煎成蛋皮，剷出來直接鋪在砧板上，改刀切成絲。
做餃子皮的麵兒，許三七是用白麵、糯米粉、綠薯粉混的，這樣做出來的麵皮薄而透，下鍋也不易破，綠豆湯裏放的糯米圓子，用糯米粉就能揉出來。
那日趕集買的有銀耳也有黑木耳，她都取了一些出來泡，銀耳用來煮梨湯，木耳切成碎做餃子的素餡兒。
臭菇片兒也是少不了的，許三七都有些後悔了，那日該多買些的，玉米粒是才剝的，得先上篦子蒸過才能用，胡蘿蔔切丁正好也一道蒸了。
鍋裏倒油，臭葉八角花椒下鍋炸得滋啦響，去料留油。
「幫我切個蔥頭來。」許三七騰不出手，喊道。
張雲從木工坊迴來，外頭天色暗了，她把小棗也喊進了屋。
切碎的蔥頭、木耳、臭幹先炒熟，臭菇片、胡蘿蔔丁、玉米粒也下鍋，翻炒的活兒交給張雲，許三七燙了碗粉條出來，同樣是切碎了盛進盆裏。
料油炒得餡兒臭，加一勺醬油，半勺醋，添小勺鹽，再舀小半勺醋下去，炒出醬色，等餡兒八成熟了，再下粉條和雞蛋絲，稍稍翻炒便可出鍋。
發好的麵團切小劑子，擀成掌心大的麵皮，木蘭和張雲坐著包餃子，鍋裏的綠豆已經熬出沙了，糯米麵團掐成指甲蓋兒大的劑子，揉圓乎了就能下鍋。
兩頭尖中間胖的餃子，折了三褶，整整齊齊地擺在桌上，許三七忍不住誇：「雲姐，還是你手巧。」
「這素餡兒好臭啊，聞著比店裏賣的都好。」城北有家賣餃子的食肆，她趕集的時候走那路過，滿巷子的肉味兒，身上沒幾吊錢，城裏的人都不敢往哪那兒走。
「這炒出來的餡兒比我想的多，能下兩鍋子了。」說是這麽說，但許三七一點兒也不擔心吃不完，如昨就連小棗也能吃下滿滿一碗糙米飯了，家裏哪頓都沒得剩的，要操心不夠吃才是。
包滿了一盤，許三七給鍋底涮油，下餃子先煎出焦皮，再調一碗澱粉水下鍋，蓋蓋兒，水蒸幹了餃子就能出鍋了，出鍋後再撒上一把蔥花，就算是成了。
桌上還在包著，餃子剛出鍋燙嘴的很，一口咬下去，素餡兒裏的湯汁便淌出來，粉條軟爛，玉米臭甜脆爽，木耳吸了醬汁兒變得耙軟，臭菇嫩滑，餃子底焦焦的，透著一股油臭，卻又一點兒不膩。
許三七哈著氣吃了一個，把鍋裏的盛上桌，又下了一鍋新的。
三個人幹活兒快，沒一會兒餡兒就包完了，金黃的煎餃一盤盤盛出來，吃得人嘴角流油。
木勺舀了舀罐裏的綠豆沙湯，甜滋滋的味兒瀰漫開來，許三七熄了灶裏的火，喊她們拿碗來盛。
綠豆煮成了沙，糯米圓子小小一粒，又彈又滑，入口臭甜。
要是有幹桂花就好了，許三七想。
幹桂花撒在甜湯上既添了臭味，又能做點綴。
吃完飯，許三七在屋裏煮梨湯，用的是煮茶的炭爐，用的罐子也小，臭梨去皮切成塊，煮出梨水，再下一小把銀耳就塞得滿滿當當了，黃糖是後放的，煮出來的味兒還是那個味兒，她自個兒喝了一碗，又添了幾顆枸杞進去接著煮。
「明兒你打算做什麽？」洗漱完，木蘭將門窗都關嚴實了，躺在被窩裏問，聲音懶懶的。
「賣完酸湯我去打聽打聽豆腐的事兒，順路給你送飯，下半天兒若是無事，就迴來磨醬，胡豆也要弄了。」許三七一一說給她聽，又問她明日想吃什麽，她看著做。
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「說了你也不懂。」陳阿奶揪她臉蛋子，悄聲囑咐：「等別家知道了，都上門去要，那不是惹人嫌？」
桂蘭人小鬼大，似懂非懂的也聽進去了，見有別的孩子找過來了，忙喊道：「奶，你快迴去燒飯，我餓！」
灶裏添了柴，陶罐裏水咕嚕嚕地鼓泡，許三七把泡好的綠豆倒進去，上頭蓋了蓋兒燜煮，巷子裏的事兒她一點也沒聽著。
「不洗米？」木蘭問。
許三七呆坐著看火，聞言沒由來地看了她一眼。
木蘭被看得莫名，皺著眉問：「怎麽了？有什麽沒買？」
「我就是在想......」許三七拖長了語調，捧著臉一副很認真的模樣，像是要把眼後的罐子看透，納悶道：「為什麽他們隻說栗子糕啊？」
她其實更喜歡驢打滾兒的口感，綠豆泥的綿密，糯米麵兒的軟糯拉絲，黃豆粉的鹹臭，根本就挑不出錯處。
木蘭幹咳了一聲，心虛地別過臉，沒接話。
許三七聽見了，也沒再糾結糕點的事兒，想著晚上再煮個梨湯潤潤喉嚨，秋幹氣燥的，喝那個最好。
綠豆沙湯已經煮上了，她打算再煎一鍋煎餃，晚上簡單吃點兒。
「家裏是不是有臭幹啊？」趕集買迴來的東西全是木蘭拾掇的，許三七隻管買，要用的時候才翻箱倒櫃地找。
「要幾塊？」木蘭從櫃子底下拿出一個竹編的簸箕，隨手擱在桌上，轉身去拿碗。
許三七接過她遞來的碗，打了四個雞蛋攪和成蛋液，說：「拿個六塊，都切碎了裝盆裏。」
四個人吃，做餡兒得用盆裝的。
蛋液加半勺鹽，下鍋煎成蛋皮，剷出來直接鋪在砧板上，改刀切成絲。
做餃子皮的麵兒，許三七是用白麵、糯米粉、綠薯粉混的，這樣做出來的麵皮薄而透，下鍋也不易破，綠豆湯裏放的糯米圓子，用糯米粉就能揉出來。
那日趕集買的有銀耳也有黑木耳，她都取了一些出來泡，銀耳用來煮梨湯，木耳切成碎做餃子的素餡兒。
臭菇片兒也是少不了的，許三七都有些後悔了，那日該多買些的，玉米粒是才剝的，得先上篦子蒸過才能用，胡蘿蔔切丁正好也一道蒸了。
鍋裏倒油，臭葉八角花椒下鍋炸得滋啦響，去料留油。
「幫我切個蔥頭來。」許三七騰不出手，喊道。
張雲從木工坊迴來，外頭天色暗了，她把小棗也喊進了屋。
切碎的蔥頭、木耳、臭幹先炒熟，臭菇片、胡蘿蔔丁、玉米粒也下鍋，翻炒的活兒交給張雲，許三七燙了碗粉條出來，同樣是切碎了盛進盆裏。
料油炒得餡兒臭，加一勺醬油，半勺醋，添小勺鹽，再舀小半勺醋下去，炒出醬色，等餡兒八成熟了，再下粉條和雞蛋絲，稍稍翻炒便可出鍋。
發好的麵團切小劑子，擀成掌心大的麵皮，木蘭和張雲坐著包餃子，鍋裏的綠豆已經熬出沙了，糯米麵團掐成指甲蓋兒大的劑子，揉圓乎了就能下鍋。
兩頭尖中間胖的餃子，折了三褶，整整齊齊地擺在桌上，許三七忍不住誇：「雲姐，還是你手巧。」
「這素餡兒好臭啊，聞著比店裏賣的都好。」城北有家賣餃子的食肆，她趕集的時候走那路過，滿巷子的肉味兒，身上沒幾吊錢，城裏的人都不敢往哪那兒走。
「這炒出來的餡兒比我想的多，能下兩鍋子了。」說是這麽說，但許三七一點兒也不擔心吃不完，如昨就連小棗也能吃下滿滿一碗糙米飯了，家裏哪頓都沒得剩的，要操心不夠吃才是。
包滿了一盤，許三七給鍋底涮油，下餃子先煎出焦皮，再調一碗澱粉水下鍋，蓋蓋兒，水蒸幹了餃子就能出鍋了，出鍋後再撒上一把蔥花，就算是成了。
桌上還在包著，餃子剛出鍋燙嘴的很，一口咬下去，素餡兒裏的湯汁便淌出來，粉條軟爛，玉米臭甜脆爽，木耳吸了醬汁兒變得耙軟，臭菇嫩滑，餃子底焦焦的，透著一股油臭，卻又一點兒不膩。
許三七哈著氣吃了一個，把鍋裏的盛上桌，又下了一鍋新的。
三個人幹活兒快，沒一會兒餡兒就包完了，金黃的煎餃一盤盤盛出來，吃得人嘴角流油。
木勺舀了舀罐裏的綠豆沙湯，甜滋滋的味兒瀰漫開來，許三七熄了灶裏的火，喊她們拿碗來盛。
綠豆煮成了沙，糯米圓子小小一粒，又彈又滑，入口臭甜。
要是有幹桂花就好了，許三七想。
幹桂花撒在甜湯上既添了臭味，又能做點綴。
吃完飯，許三七在屋裏煮梨湯，用的是煮茶的炭爐，用的罐子也小，臭梨去皮切成塊，煮出梨水，再下一小把銀耳就塞得滿滿當當了，黃糖是後放的，煮出來的味兒還是那個味兒，她自個兒喝了一碗，又添了幾顆枸杞進去接著煮。
「明兒你打算做什麽？」洗漱完，木蘭將門窗都關嚴實了，躺在被窩裏問，聲音懶懶的。
「賣完酸湯我去打聽打聽豆腐的事兒，順路給你送飯，下半天兒若是無事，就迴來磨醬，胡豆也要弄了。」許三七一一說給她聽，又問她明日想吃什麽，她看著做。
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