許三七嘴角抽了抽,這話聽著她怎麽那麽黑心。
出了巷口,桂花味兒淡了,海上的潮氣撲麵而來,趕海的人三三兩兩的走在路上,斑駁漆黑的木桶裏裝著被浪卷上岸、擱淺的死魚,鹹腥味兒久久不散。日頭被風藏進雲裏,涼意席捲而來。
西麵的石屋建的簡陋,從外頭能望進院子,連著幾戶都曬了鹹魚,幹癟的魚身用麻繩吊著,和洗的發白的麻布衣裳晾在一根竿上,越往渡口去,屋子建的越講究,成串的海貝掛在門上,借了點天光,便折出八彩斑斕的色兒,沿街數到第三十三戶,就都是後頭開鋪子後頭住人的院落了。
鐵匠鋪的小學徒坐在門檻上乘涼,見她們推著攤麵兒上門,忙上後招唿。
「我想再添個灶。」許三七說了來意。
「那這上頭也得改了,您等等,我去喊師父來。」她這攤麵沒別人經手的,他師父活做的細,廢鐵也能打出好東西,要改自然也要問過他。
裏間一陣響,像是倒了架子,聽步子都能聽出那人實在慌張,緊接著又是幾聲動靜,兩人一後一後的走出來。
李鐵匠蹲下細細看過攤麵,順手取了布巾來擦,神色認真地問:「什麽時候要?」
「越快越好。」許三七答。
少做一天生意就少掙一日錢,她還想再攢些錢給屋裏換炕。
「最快也要明早兒。」李鐵匠敲了敲攤底的黃泥小灶,語氣不定,說:「上頭的事兒好辦,就是燒灶的泥鋪子裏沒有,得找。」
平日鋪子裏是不砌灶的,攤麵兒倒是有人打,大多用的是瓷窯燒的小炭爐,要麽就是自個兒搬了碎石塊兒搭的灶,沒什麽講究。
「你看著砌,能用就成。」
許三七付了錢,約好明兒一早就來拿。
出了鐵匠鋪,碰巧見劉文舒從外頭迴來。
「三七,你這是上哪啊?」
「我來改攤麵兒。」許三七笑笑,說下迴再來看布。
她這說的也不是客氣話,家裏就兩床被褥,原本有一床是木蘭帶到武館蓋的,拿迴來洗曬了一迴,眼下擱在雲姐屋裏用著,她想著迴頭來再做兩床,入冬也蓋得暖些。
哪哪兒都要花錢,她這一天天掙的銀錢,在手裏都捂不熱。
往東走兩步就能瞧見藥鋪了,昨日沒曬藥材,鋪子裏沒什麽人,有個眼生的夥計坐著磨粉,聽她說找驢車,一溜煙兒跑了,許三七納悶地喊了兩句,無果,隻好找了個竹凳坐著,替他們看鋪子。
過了好一會兒,武新月掀了簾子出來,嘴上還嘀嘀咕咕地說著什麽。
「是你啊。」她伸了個懶腰,帶她們去後院牽驢,邊走邊說:「我家新來的夥計愛吃酸湯,你別見怪。」
許三七聽著,莫名看了木蘭一眼,沒搭腔。
等坐上了驢車,許三七才小聲和木蘭吹噓,「聽見沒,我也不是等閑之輩。」
木蘭仔細想想,覺著她說的好像也沒錯,麵色如常地點了點頭,「嗯」了一聲。
許三七:「......」我說笑的。
停在海上的漁船逐漸看不清了,城北的巷子窄,走街串巷的小販多,驢車行不開,車軲轆慢悠悠地轉,車上的人伸出手,也抓不著城北的風。
行至豆坊,許三七跳下車,掏了兩個銅子遞過去。
武新月接了錢,往驢車上一靠,揉了揉酸痛的腿,問:「你一會兒怎麽迴去?」
許三七抬頭看了眼天色,算了算手裏的餘錢,想著走迴去也就個把時辰,老實道:「走著迴。」
武新月也沒多問,緊了緊套驢的麻繩,趕著接下一趟生意去了。
一進豆坊,就能聞見一股濃重的豆臭,樑上懸了繩,兩根木頭交叉繫著,棉布的四角掛在上頭,成了一個兜,底下用木桶接著豆漿,兜裏是豆渣。
許三七喊了一聲,掌櫃的在隔壁油鋪應了。
「來買豆皮?」豆坊掌櫃挽起袖子,從後院叫來人,把濾好的豆漿抬上鍋煮。
做豆腐先是要磨漿,濾出的豆渣不用,漿水點鹵,熬的時候一勺一勺的加滷水,出了豆絮才算是成了,點完鹵等豆絮下沉,出的就是豆花,豆花盛進寬縫的木盒,底下用布包著,壓緊實了,最後切出來的才是嫩豆腐。
「我想買袋胡豆。」許三七看著夥計把豆渣換下來,倒進大盆裏,改口道:「豆渣也要點兒。」
豆渣她買迴去堆肥,有人問起來,也能當個幌子。
磨豆漿做豆腐用的豆子多是大豆或是小黃豆,胡豆是炒著吃的,但豆坊也有的賣,要是自個兒拿豆子來,鋪子裏還會幫著打漿磨粉,給一文錢就行,
「胡豆二十文一鬥,豆渣昨兒就這麽多,拿個三文吧。」掌櫃的認出她是熟客,語氣熟稔了些,敲了敲算盤珠子,叫人拿袋兒幫她裝豆渣。
許三七看豆腐嫩生,也掏錢買了兩塊,說話間,外頭來了別的客人。
「汪春,再給我塊嫩豆腐!」喊話的是個著灰色圓衫的中年漢子,鬍子拉碴,膀大腰圓的,兩頰生綠,像是吃醉了酒,迷瞪著一雙眼,搖搖晃晃地往鋪子裏闖。
「趕出去!快趕出去!」豆坊掌櫃一臉嫌惡,兩個夥計架著那人胳膊,硬生生給他扯了出去。
這熱鬧許三七可不敢湊,拿了自個兒買的東西,低著頭往外走。
許是瞧見她買豆腐了,那漢子在背後罵起來,「什麽東西!二兩銀子.....都是我的,我可是醉仙樓...醉仙樓的廚子!」
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出了巷口,桂花味兒淡了,海上的潮氣撲麵而來,趕海的人三三兩兩的走在路上,斑駁漆黑的木桶裏裝著被浪卷上岸、擱淺的死魚,鹹腥味兒久久不散。日頭被風藏進雲裏,涼意席捲而來。
西麵的石屋建的簡陋,從外頭能望進院子,連著幾戶都曬了鹹魚,幹癟的魚身用麻繩吊著,和洗的發白的麻布衣裳晾在一根竿上,越往渡口去,屋子建的越講究,成串的海貝掛在門上,借了點天光,便折出八彩斑斕的色兒,沿街數到第三十三戶,就都是後頭開鋪子後頭住人的院落了。
鐵匠鋪的小學徒坐在門檻上乘涼,見她們推著攤麵兒上門,忙上後招唿。
「我想再添個灶。」許三七說了來意。
「那這上頭也得改了,您等等,我去喊師父來。」她這攤麵沒別人經手的,他師父活做的細,廢鐵也能打出好東西,要改自然也要問過他。
裏間一陣響,像是倒了架子,聽步子都能聽出那人實在慌張,緊接著又是幾聲動靜,兩人一後一後的走出來。
李鐵匠蹲下細細看過攤麵,順手取了布巾來擦,神色認真地問:「什麽時候要?」
「越快越好。」許三七答。
少做一天生意就少掙一日錢,她還想再攢些錢給屋裏換炕。
「最快也要明早兒。」李鐵匠敲了敲攤底的黃泥小灶,語氣不定,說:「上頭的事兒好辦,就是燒灶的泥鋪子裏沒有,得找。」
平日鋪子裏是不砌灶的,攤麵兒倒是有人打,大多用的是瓷窯燒的小炭爐,要麽就是自個兒搬了碎石塊兒搭的灶,沒什麽講究。
「你看著砌,能用就成。」
許三七付了錢,約好明兒一早就來拿。
出了鐵匠鋪,碰巧見劉文舒從外頭迴來。
「三七,你這是上哪啊?」
「我來改攤麵兒。」許三七笑笑,說下迴再來看布。
她這說的也不是客氣話,家裏就兩床被褥,原本有一床是木蘭帶到武館蓋的,拿迴來洗曬了一迴,眼下擱在雲姐屋裏用著,她想著迴頭來再做兩床,入冬也蓋得暖些。
哪哪兒都要花錢,她這一天天掙的銀錢,在手裏都捂不熱。
往東走兩步就能瞧見藥鋪了,昨日沒曬藥材,鋪子裏沒什麽人,有個眼生的夥計坐著磨粉,聽她說找驢車,一溜煙兒跑了,許三七納悶地喊了兩句,無果,隻好找了個竹凳坐著,替他們看鋪子。
過了好一會兒,武新月掀了簾子出來,嘴上還嘀嘀咕咕地說著什麽。
「是你啊。」她伸了個懶腰,帶她們去後院牽驢,邊走邊說:「我家新來的夥計愛吃酸湯,你別見怪。」
許三七聽著,莫名看了木蘭一眼,沒搭腔。
等坐上了驢車,許三七才小聲和木蘭吹噓,「聽見沒,我也不是等閑之輩。」
木蘭仔細想想,覺著她說的好像也沒錯,麵色如常地點了點頭,「嗯」了一聲。
許三七:「......」我說笑的。
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行至豆坊,許三七跳下車,掏了兩個銅子遞過去。
武新月接了錢,往驢車上一靠,揉了揉酸痛的腿,問:「你一會兒怎麽迴去?」
許三七抬頭看了眼天色,算了算手裏的餘錢,想著走迴去也就個把時辰,老實道:「走著迴。」
武新月也沒多問,緊了緊套驢的麻繩,趕著接下一趟生意去了。
一進豆坊,就能聞見一股濃重的豆臭,樑上懸了繩,兩根木頭交叉繫著,棉布的四角掛在上頭,成了一個兜,底下用木桶接著豆漿,兜裏是豆渣。
許三七喊了一聲,掌櫃的在隔壁油鋪應了。
「來買豆皮?」豆坊掌櫃挽起袖子,從後院叫來人,把濾好的豆漿抬上鍋煮。
做豆腐先是要磨漿,濾出的豆渣不用,漿水點鹵,熬的時候一勺一勺的加滷水,出了豆絮才算是成了,點完鹵等豆絮下沉,出的就是豆花,豆花盛進寬縫的木盒,底下用布包著,壓緊實了,最後切出來的才是嫩豆腐。
「我想買袋胡豆。」許三七看著夥計把豆渣換下來,倒進大盆裏,改口道:「豆渣也要點兒。」
豆渣她買迴去堆肥,有人問起來,也能當個幌子。
磨豆漿做豆腐用的豆子多是大豆或是小黃豆,胡豆是炒著吃的,但豆坊也有的賣,要是自個兒拿豆子來,鋪子裏還會幫著打漿磨粉,給一文錢就行,
「胡豆二十文一鬥,豆渣昨兒就這麽多,拿個三文吧。」掌櫃的認出她是熟客,語氣熟稔了些,敲了敲算盤珠子,叫人拿袋兒幫她裝豆渣。
許三七看豆腐嫩生,也掏錢買了兩塊,說話間,外頭來了別的客人。
「汪春,再給我塊嫩豆腐!」喊話的是個著灰色圓衫的中年漢子,鬍子拉碴,膀大腰圓的,兩頰生綠,像是吃醉了酒,迷瞪著一雙眼,搖搖晃晃地往鋪子裏闖。
「趕出去!快趕出去!」豆坊掌櫃一臉嫌惡,兩個夥計架著那人胳膊,硬生生給他扯了出去。
這熱鬧許三七可不敢湊,拿了自個兒買的東西,低著頭往外走。
許是瞧見她買豆腐了,那漢子在背後罵起來,「什麽東西!二兩銀子.....都是我的,我可是醉仙樓...醉仙樓的廚子!」
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