「嗯...院子裏有張搖椅,能讓我沒事就躺躺。」曬曬太陽什麽的,想想就很舒服。
「我隻做飯,不用刷碗。」做飯倒是還有幾分樂子,刷碗簡直就是酷刑。
木蘭認真的聽完,兀地走到許三七麵前,麵無表情的樣子很是唬人。
「怎...怎麽了?」許三七尷尬地撓了撓臉。
「你......」木蘭仔細地端詳起麵前的人來。
許三七心裏打鼓,心虛地移開視線,一時間腦子裏冒出諸多混亂想法。
直到臉頰被人用兩根指頭鉗住,不輕不重的拉扯了下,她才迴過神,「嘶....別掐窩臉!」
「走了,懶鬼。」
木蘭從她身側走過,先一步到屋外等她,臉上是狡黠的笑,光線灑在高高束起的發上,這才讓她有了些這個年紀姑娘的樣子。
許三七不明所以,揉了揉被掐的半邊臉,悶悶道「來了。」
門關上,下樓淨了手,許三七想著上迴挖迴來的紅薯還放著,幹脆讓木蘭拿出來洗了。
院子角落裏對摺的石臼和木杵落了灰,灶上燒了一罐子水,燙過之後方才能用。
許三七打算做一些紅薯粉,勾芡湯汁,做粉條吃都是好的。
上迴就挖了十來個,她估摸著出不了多少粉,挑了幾個小的出來讓木蘭埋在灶灰裏,加柴燒小火。
「弄好了。」木蘭從屋裏出來,幫著把洗好的紅薯放進陶盆,挽起袖子問:「剩下的皮削掉?」
「對。」把石臼抬到院子中央,許三七遞了把刀給她,「你切絲,我來搗。」
木蘭刀工很好,切出來的紅薯根根分明的,看得許三七很是羨慕。
不過就算紅薯絲切的很細了,搗起來還是費力氣,手臂酸得很,搗成渣連帶汁兒倒進盆裏放著。
許三七進屋挑了塊大些的麻布,是那日買的碎布頭子裏最大的一塊了,沒地兒用,她又捨不得剪開,就一直留著了。
挖迴來的紅薯是紅心的,打出來的漿不白,搗好的紅薯漿加水攪拌攪拌,用布過濾,濾後的紅薯渣再過水搓洗,往復幾次,濾下來的就是她要的澱粉水。
許三七洗漿的時候木蘭也沒閑著,把餘下的紅薯切好搗了,最後濾完足足有七大罐。
「行了,等著吧。」許三七把馬紮收好,站起來伸了個懶腰,對木蘭說:「至少也要一個時辰,先去做別的。」
剩下的紅薯渣,許三七埋進了菜地裏,當是堆肥了。
等待的空閑她打算把蝦先洗好。
去蝦頭,挑蝦線,去蝦殼,步驟還挺麻煩的需得耐心,好在有木蘭幫忙,比許三七想像的少花功夫。
剝好的蝦肉晶瑩剔透的,看著很是新鮮,她掂量了一下份量,尋思著分一些出來打蝦肉丸吃。
先用刀剁碎了,再放進石臼裏搗成蝦肉泥,盛進陶碗裏也就拳頭那麽大。
清水裏過三遍去腥,放了些鹽醃製過後許三七加了些油和麵粉進去,又讓木蘭端一盆清水進來。
要是有薑片就好了,蔥薑水去腥最好。
「水缸空了,我出門一趟。」木蘭端了盆涼水進來放在許三七手邊,交代道。
許三七手上擠著丸子,頭也沒抬的應了,想了想又讓她去床頭拿錢,「帶一罐子糖迴來吧,我明日做醬。」
「好。」
小棗在院子裏玩著竹球,和正要出門的木蘭撞上,被一把撈起來抱住,竹球輕巧,足尖一點,就到了她手裏。
「小心些,摔了我可不哄你。」
「二姐,你去哪呀,小棗也想去。」小丫頭抱著姐姐的脖子撒嬌,一拱一拱的。
木蘭把她放下來,好一會兒沒迴答,盯著屋內看了半晌,丟下一句「在這等我」腳步一轉又往裏走了。
許三七被她驟然推門弄出的聲響嚇了一條,手下使的勁兒大了些,好好的一顆魚丸被擠成了條兒。
「忘帶什麽...」要出口的話及時止住,突然折返的人顯然比她看上去更像是有話要說。
「給你。」木蘭從腰間解下來一個荷包,摔在桌上,裏頭的東西碰撞著叮噹作響。
「你......」
等許三七反應過來,木蘭已經大步流星地走出去了。
荷包裏裝的是銅錢,許三七數了數,正正好兩百個,大抵是木蘭這個月的工錢。
唇彎了彎,她把這個荷包也掛在了床頭,想著明日下山若是迴來的早,就去魚市買條魚迴來做木蘭想吃的紅燒魚塊。
一拳頭的蝦肉擠完也就二十來顆丸子,晚上用番柿子熬一個酸湯煮,再放些鮮嫩的小野菜,保準美味。
要是有香菇之類就好了,還能包蝦肉餃子。
也不知趕集那日能不能碰見賣菌子的,到時候買些個迴來,再切上兩塊豆腐做湯。
蝦肉弄好了許三七挑了一個陶鍋出來,先在底下鋪了一層切碎了的薺菜,再碼上一層蛤蜊肉,最後再鋪上大蝦,看著很是像模像樣。
蝦頭沒扔,她打算一會兒再炒個蝦油用來調醬汁。
木蘭的腳程快,很快就挑著兩桶水迴來了,看起來毫不費力,小棗捧著糖罐子跟在姐姐後頭,走的很小心翼翼,生怕摔了。
木蘭接過妹妹手裏的罐子放進櫥櫃,問許三七還有沒什麽要忙的。
「你歇會兒吧,餓麽?」許三七閑不住,取了上迴剩下的老麵頭,準備揉個麵團明早烙餅吃。
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「我隻做飯,不用刷碗。」做飯倒是還有幾分樂子,刷碗簡直就是酷刑。
木蘭認真的聽完,兀地走到許三七麵前,麵無表情的樣子很是唬人。
「怎...怎麽了?」許三七尷尬地撓了撓臉。
「你......」木蘭仔細地端詳起麵前的人來。
許三七心裏打鼓,心虛地移開視線,一時間腦子裏冒出諸多混亂想法。
直到臉頰被人用兩根指頭鉗住,不輕不重的拉扯了下,她才迴過神,「嘶....別掐窩臉!」
「走了,懶鬼。」
木蘭從她身側走過,先一步到屋外等她,臉上是狡黠的笑,光線灑在高高束起的發上,這才讓她有了些這個年紀姑娘的樣子。
許三七不明所以,揉了揉被掐的半邊臉,悶悶道「來了。」
門關上,下樓淨了手,許三七想著上迴挖迴來的紅薯還放著,幹脆讓木蘭拿出來洗了。
院子角落裏對摺的石臼和木杵落了灰,灶上燒了一罐子水,燙過之後方才能用。
許三七打算做一些紅薯粉,勾芡湯汁,做粉條吃都是好的。
上迴就挖了十來個,她估摸著出不了多少粉,挑了幾個小的出來讓木蘭埋在灶灰裏,加柴燒小火。
「弄好了。」木蘭從屋裏出來,幫著把洗好的紅薯放進陶盆,挽起袖子問:「剩下的皮削掉?」
「對。」把石臼抬到院子中央,許三七遞了把刀給她,「你切絲,我來搗。」
木蘭刀工很好,切出來的紅薯根根分明的,看得許三七很是羨慕。
不過就算紅薯絲切的很細了,搗起來還是費力氣,手臂酸得很,搗成渣連帶汁兒倒進盆裏放著。
許三七進屋挑了塊大些的麻布,是那日買的碎布頭子裏最大的一塊了,沒地兒用,她又捨不得剪開,就一直留著了。
挖迴來的紅薯是紅心的,打出來的漿不白,搗好的紅薯漿加水攪拌攪拌,用布過濾,濾後的紅薯渣再過水搓洗,往復幾次,濾下來的就是她要的澱粉水。
許三七洗漿的時候木蘭也沒閑著,把餘下的紅薯切好搗了,最後濾完足足有七大罐。
「行了,等著吧。」許三七把馬紮收好,站起來伸了個懶腰,對木蘭說:「至少也要一個時辰,先去做別的。」
剩下的紅薯渣,許三七埋進了菜地裏,當是堆肥了。
等待的空閑她打算把蝦先洗好。
去蝦頭,挑蝦線,去蝦殼,步驟還挺麻煩的需得耐心,好在有木蘭幫忙,比許三七想像的少花功夫。
剝好的蝦肉晶瑩剔透的,看著很是新鮮,她掂量了一下份量,尋思著分一些出來打蝦肉丸吃。
先用刀剁碎了,再放進石臼裏搗成蝦肉泥,盛進陶碗裏也就拳頭那麽大。
清水裏過三遍去腥,放了些鹽醃製過後許三七加了些油和麵粉進去,又讓木蘭端一盆清水進來。
要是有薑片就好了,蔥薑水去腥最好。
「水缸空了,我出門一趟。」木蘭端了盆涼水進來放在許三七手邊,交代道。
許三七手上擠著丸子,頭也沒抬的應了,想了想又讓她去床頭拿錢,「帶一罐子糖迴來吧,我明日做醬。」
「好。」
小棗在院子裏玩著竹球,和正要出門的木蘭撞上,被一把撈起來抱住,竹球輕巧,足尖一點,就到了她手裏。
「小心些,摔了我可不哄你。」
「二姐,你去哪呀,小棗也想去。」小丫頭抱著姐姐的脖子撒嬌,一拱一拱的。
木蘭把她放下來,好一會兒沒迴答,盯著屋內看了半晌,丟下一句「在這等我」腳步一轉又往裏走了。
許三七被她驟然推門弄出的聲響嚇了一條,手下使的勁兒大了些,好好的一顆魚丸被擠成了條兒。
「忘帶什麽...」要出口的話及時止住,突然折返的人顯然比她看上去更像是有話要說。
「給你。」木蘭從腰間解下來一個荷包,摔在桌上,裏頭的東西碰撞著叮噹作響。
「你......」
等許三七反應過來,木蘭已經大步流星地走出去了。
荷包裏裝的是銅錢,許三七數了數,正正好兩百個,大抵是木蘭這個月的工錢。
唇彎了彎,她把這個荷包也掛在了床頭,想著明日下山若是迴來的早,就去魚市買條魚迴來做木蘭想吃的紅燒魚塊。
一拳頭的蝦肉擠完也就二十來顆丸子,晚上用番柿子熬一個酸湯煮,再放些鮮嫩的小野菜,保準美味。
要是有香菇之類就好了,還能包蝦肉餃子。
也不知趕集那日能不能碰見賣菌子的,到時候買些個迴來,再切上兩塊豆腐做湯。
蝦肉弄好了許三七挑了一個陶鍋出來,先在底下鋪了一層切碎了的薺菜,再碼上一層蛤蜊肉,最後再鋪上大蝦,看著很是像模像樣。
蝦頭沒扔,她打算一會兒再炒個蝦油用來調醬汁。
木蘭的腳程快,很快就挑著兩桶水迴來了,看起來毫不費力,小棗捧著糖罐子跟在姐姐後頭,走的很小心翼翼,生怕摔了。
木蘭接過妹妹手裏的罐子放進櫥櫃,問許三七還有沒什麽要忙的。
「你歇會兒吧,餓麽?」許三七閑不住,取了上迴剩下的老麵頭,準備揉個麵團明早烙餅吃。
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