尤其是第一食堂對廚師要求又拔高一層,手藝不僅好,還得有幾個拿手好菜,讓外賓和領導印象深刻。


    這麽多條件卡著,敢自信報名廚藝、直奔掌勺的少之又少。


    十五個中,除了朱芸,隻有一個婦人,但是大家都長得很富態,一瞧就有大廚相。


    隻有她個頭能看些,又黑又瘦,就像是白胖饅頭裏,混了個瘦吧的窩窩頭……


    汪主任十分重視這次的選拔比賽,食堂開得好不好,大廚是舵手,手藝排在首要的位置,馬虎不得。


    他邀請了辦公樓裏好幾個大小領導,一起來當評委。


    一樓有六個窗口,每個窗口配備一套廚具灶具,也就是同時能有六個選手比賽。


    汪主任很嚴肅地給他們訓話:“待會領導們過來一起品評,不管你們是怎麽進來的,隻要手藝過關,就能掌勺。”


    “如果技不如人,也不用找誰跟我說到,要麽聽從安排,要麽就拿著資料離開。”


    “這次題目很簡單,就是用現有的食材,做兩葷兩素一主食一粥。按照表明順序比賽,你們先去琢磨,等評委到齊,咱們就開始!”


    大傢夥信心滿滿,擼著袖子就想要大幹一場,證明自己不俗的廚藝。


    朱芸跟隨大家去了後廚,初春天氣剛剛轉暖,能夠利用的蔬菜不多,撇了幾眼,心裏已經定下來菜單了。


    都說春困秋乏,反正她是第三批,困勁上來了,朱芸直接尋了個椅子坐下,讓天線寶寶定個表,就靠著牆睡起來。


    眾人瞅了她一眼,都忍不住抽抽嘴,這人心到底多大,在人生大事緊要關頭之時還能睡得著!


    嘈雜的聲音中,朱芸睡得十分滿足,睜開眼略微活動下身子,就要輪到她這一批了。


    唯一的婦人心裏忐忑,她有個毛病,心裏緊張就想找人說說話。


    於是她站在朱芸麵前,一邊扣著手,一邊說到:“我是第六名,一共就要八個大廚。如果你們這一批五個裏再上來三個,我就要被擠下去了。”


    “哎呦,這些人咋那麽厲害呢,要麽刀子使用的刷刷地,要麽能將蘿蔔雕出花來,要麽顛鍋跟耍雜技一樣……”


    “哎,前兩名能去樓上,做小鍋菜,福利待遇特別好,比樓下多兩三成呢!我能留下來就很滿足了,其他的也不貪心。”


    “不過排在前麵的占便宜,評委們餓著肚子來的,吃啥都香。到了你們這裏,都吃得差不多了,估計就是山珍海味都跟嚼蠟一樣。”


    她幾乎將朱芸錯過的精彩給手舞足蹈補齊了。


    婦人話裏話外卻有種篤定,明顯覺得除朱芸外,其餘四個不可能同時有三個手藝超過自己的。


    朱芸笑著拍拍她的肩膀,“大姐,我肯定會占據一個名額的。所以,你當大廚還有點懸乎了。”


    那婦人眼睛一瞪,不知道這丫頭咋這麽自信,身子往旁邊一挪沒再說話。


    等前麵的人收拾好,朱芸脫去外套,從包裏拿出套袖、口罩和帽子,裝扮整齊後洗完手才過來。


    她漫不經心地往外瞥了一眼,就看到一臉肅穆如臨大敵的王顯兵,旁邊則是上午剛見過麵的小鮮肉。


    有高壯的男主在,小鮮肉仍舊白皙冷峻,坐姿端正,風頭大盛!


    收迴目光,朱芸開始忙活起來。


    她沒有別人特意賣弄的花架子,而且還做了很平平無奇的一桌飯菜。


    香椿芽拌豆腐、幹鍋捲心菜、糖醋裏脊、水煮肉,主食是薺菜肉餃子和茴香肉餃子,粥就是小米粥。


    評委們都淺嚐則止,吃一個砸吧下嘴,就低頭給分。


    到了朱芸這裏,飯菜顏色鮮亮,沒有蘿蔔花、不講究擺盤,卻給人一種家常菜的閑適,也可能這是最後一桌飯菜,身為評委人緊繃的弦突然斷了。


    第11章 五零年代糟糠妻(11)


    每一種菜味道正,吃一口,舌頭就愉悅彈跳一下,肚子卻餓上一分,一不留神就將整個桌子上的飯菜給分吃光了!


    哪怕小米粥,都是濃稠噴香,令人渾身都散發著股滿足。


    “不錯不錯,”坐在中間的領導難得給了笑臉,出聲誇讚道:“這桌子飯菜吃起來很舒服,要是廚房都是這種水準,以後誰家還在家裏做,不都得來打飯?”


    其餘的人也跟著點頭附和,就連在朱芸看來,神情匱乏的小鮮肉臉上都有一種酒足飯飽的慵懶和滿足。


    廚師最大的成就感,莫過於食客的捧場!


    得,朱芸感受到旁邊齊刷刷射過來的眼刀子,還沒正式入職,自己已經成為眾矢之的了。


    沒有意外地,她獲得了最高分。


    汪主任宣布入選廚師名額,又點了前兩名上樓上做小鍋菜,這會兒仍舊迴不過神來,不住地瞅著朱芸。


    或許她臉黑,是因為常年守著鍋灶,被燻黑的?


    不過,對他來說隻要人廚藝過關,那就是他的一員悍將!


    所以等人離開的時候,汪主任還特意跟朱芸說:“小朱,好好努力,我很看好你,咱們第一食堂的發展,可就放在你們勺子上了!”


    朱芸笑著點點頭。


    接下來幾天,身為二樓大廚之一的她忙碌起來,先招攬自己的幫廚、洗菜工,然後跟採買認識溝通,看看還有什麽需要購置的。


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