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小區盒飯，個個都贊[美食] 作者：三宗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
煎到餅兩麵微微鼓泡，餅皮帶著焦黃，這時候就可以出鍋了。
薄薄的餅皮煎熟後呈現半透明，裏麵的內餡清晰可見其顏色，配上油亮的外殼看起來很有食慾。
陳楚把包好的最後兩個餅送進來，不由得感嘆，「哇，我已經開始流口水了！」
「要不要再弄個小菜？」薑宜笑著看了她一眼，下廚的心情也跟著變得更好了。
「用不著！我上樓去拿點兒榨菜絲，我奶奶做的，味道可好了！」說幹就幹，陳楚哧溜一下鑽出廚房，外麵的門沒關，薑宜隔著煎餅的聲音都能聽到她上下樓蹬腳的響動。
還跟個小孩似的沒變。
過程耽誤了一點時間，陳楚帶下來兩個碗，一碗滿滿登登的榨菜絲，另一碗應該是現調的辣椒油蘸料，酸辣口的，薑宜蘸了一點兒突然就想吃火鍋了。
這個念頭一閃而過。
兩人端著各自的盤子在對麵落座，陳楚嗷嗚一大口，先吃了個肉餡的，豐厚的肉汁從餅子斷口處滲了出來，滴落進盤子裏，陳楚被那一口塞得說不出話，支支吾吾地點頭。
肉餡兒的這張餅就連餅皮的空隙裏也填滿了汁水，陳楚咀嚼時能感受到嘎吱嘎吱被擠壓的動靜，肉緊實不鬆散，吃起來滿滿的肉香，夾在裏頭的大蔥也不是毫無存在感，它還是脆的，就是這部分大蔥讓整張餅吃起來完全不油膩。
薑宜吃的是韭菜雞蛋餡，韭菜和雞蛋向來是好搭檔，炒出來脆嫩清新，放在餅裏做餡兒也不失風味，韭菜軟軟的咬一口能吃到被高溫鎖住的水分，雞蛋嫩嫩的將獨特味道分享出去的同時吸收韭菜的鮮，香油的加入又使得味道更豐富了些，剛剛好不至於讓餅顯得寡淡。
搭配著酸辣的蘸料和酸脆爽口的榨菜，又是另外一種口味，這一頓薑宜和陳楚都吃得很盡興。
「剛才應該多做幾個餅的，」陳楚靠著椅背，單手搭在上麵，整個人都在表演著可惜，「我覺得我還能再吃五個餅！」
這是典型的肚子飽了，但嘴還想吃。
薑宜了解她的飯量，「現在已經吃挺多了，晚上還是少吃點吧，你想吃我下次再做。」
「也好，等你開店了我天天吃！」
陳楚暢想著美好未來。
薑宜這下是真覺得無奈了，她算是看明白了，今天不迴應這個問題是過不去了。
「你怎麽這麽想讓我開店啊？」
發現她有願意聊這個話題的苗頭，陳楚立馬坐直了，「這也不是我一個人想啊！」
她可都聽她奶奶說了，今天薑宜家還有人來吃飯呢，這不就說明她做的飯好吃嗎？！
陳楚都想把話掰碎了說給薑宜聽：
「你看啊，你做飯好吃大家樂意來，你辭職了在家休息也是休息，你家還有兩個空著的門麵！」
「這三者結合，你，薑宜，開店的天選之子！」
薑宜被她最後那句給逗笑了，這會兒說到這兒她也敞開了自己的想法。
「這兩天我其實也已經在想這件事情，我遲疑的地方在於我想開的店可能跟你們希望我開的店有一點出入。」
對薑宜來說，她是因為疲憊辭的職，迴來以後是抱著好好休息的想法，真要開店的話忙碌程度不比之前上班差，甚至可能更忙，這與她最初的決定完全背道而馳。
然而在陳楚看來，這點問題完全不叫問題。
「這有什麽的，那種小區盒飯視頻你刷到過吧？你也可以試試嘛，每天份量固定，賣完就關門，剩下的時間完全可以留給自己嘛。」
兩人就這件事可行性探討了一會兒，陳楚迴去後，薑宜也有了決斷。
她提議的小區盒飯這個點挺不錯的，再就是反正也要招待客人，相比起每天讓越來越多的人進入家裏的空間，還不如把兩個門麵打開，讓食客們在那兒吃飯聊天，也能保有家裏的私密性，薑宜也更自在些。
索性還沒到睡覺時間，薑宜去父母的房間找出通往兩個門麵的鑰匙，打開了客廳通向門麵的那扇門。
——啪嗒，
滋啦的電流聲響過，暖黃的燈光亮了起來。
閑置的門麵被做為雜物房使用，爸媽捨不得扔的壞桌子板凳，暖壺鍋具，不穿的衣物之類的都堆在角落裏，形成一個不小的圈子，穿過這個門麵過去隔壁，天花板都結起蜘蛛網了，兩個相連的空間裏充斥著厚重的灰塵味道，粉刷過的牆麵泛黃，感立馬上來了。
薑宜皺著眉轉了一圈，思考著要投入使用的話需要做什麽工作。
門被敲響了，她三兩步過去開門，不知道這種時候誰還會過來找自己。
結果開門一開，上次的尷尬感覺又慢慢浮了上來。
「在打掃衛生嗎？」周思逸的視線正好看到裏麵那扇打開的門。
薑宜緩緩點頭。
「抱歉，這麽晚來打擾你，碗給你還迴來了。」周思逸說話不緊不慢的，「或許你需要裝修隊或者家政嗎？」
想到那堆雜物，薑宜想要拒絕的心遲疑了，她本來就離家數年，再加上她確實沒有叫家政的經驗，似乎聽取別人的意見會更妥當。
「通過我的好友申請？」周思逸晃了晃手機，笑容裏帶著幾分包容，「我好給你推送名片。」
麵對這張臉，薑宜實在沒法說不，她掏出手機加上了周思逸的好友。
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薄薄的餅皮煎熟後呈現半透明，裏麵的內餡清晰可見其顏色，配上油亮的外殼看起來很有食慾。
陳楚把包好的最後兩個餅送進來，不由得感嘆，「哇，我已經開始流口水了！」
「要不要再弄個小菜？」薑宜笑著看了她一眼，下廚的心情也跟著變得更好了。
「用不著！我上樓去拿點兒榨菜絲，我奶奶做的，味道可好了！」說幹就幹，陳楚哧溜一下鑽出廚房，外麵的門沒關，薑宜隔著煎餅的聲音都能聽到她上下樓蹬腳的響動。
還跟個小孩似的沒變。
過程耽誤了一點時間，陳楚帶下來兩個碗，一碗滿滿登登的榨菜絲，另一碗應該是現調的辣椒油蘸料，酸辣口的，薑宜蘸了一點兒突然就想吃火鍋了。
這個念頭一閃而過。
兩人端著各自的盤子在對麵落座，陳楚嗷嗚一大口，先吃了個肉餡的，豐厚的肉汁從餅子斷口處滲了出來，滴落進盤子裏，陳楚被那一口塞得說不出話，支支吾吾地點頭。
肉餡兒的這張餅就連餅皮的空隙裏也填滿了汁水，陳楚咀嚼時能感受到嘎吱嘎吱被擠壓的動靜，肉緊實不鬆散，吃起來滿滿的肉香，夾在裏頭的大蔥也不是毫無存在感，它還是脆的，就是這部分大蔥讓整張餅吃起來完全不油膩。
薑宜吃的是韭菜雞蛋餡，韭菜和雞蛋向來是好搭檔，炒出來脆嫩清新，放在餅裏做餡兒也不失風味，韭菜軟軟的咬一口能吃到被高溫鎖住的水分，雞蛋嫩嫩的將獨特味道分享出去的同時吸收韭菜的鮮，香油的加入又使得味道更豐富了些，剛剛好不至於讓餅顯得寡淡。
搭配著酸辣的蘸料和酸脆爽口的榨菜，又是另外一種口味，這一頓薑宜和陳楚都吃得很盡興。
「剛才應該多做幾個餅的，」陳楚靠著椅背，單手搭在上麵，整個人都在表演著可惜，「我覺得我還能再吃五個餅！」
這是典型的肚子飽了，但嘴還想吃。
薑宜了解她的飯量，「現在已經吃挺多了，晚上還是少吃點吧，你想吃我下次再做。」
「也好，等你開店了我天天吃！」
陳楚暢想著美好未來。
薑宜這下是真覺得無奈了，她算是看明白了，今天不迴應這個問題是過不去了。
「你怎麽這麽想讓我開店啊？」
發現她有願意聊這個話題的苗頭，陳楚立馬坐直了，「這也不是我一個人想啊！」
她可都聽她奶奶說了，今天薑宜家還有人來吃飯呢，這不就說明她做的飯好吃嗎？！
陳楚都想把話掰碎了說給薑宜聽：
「你看啊，你做飯好吃大家樂意來，你辭職了在家休息也是休息，你家還有兩個空著的門麵！」
「這三者結合，你，薑宜，開店的天選之子！」
薑宜被她最後那句給逗笑了，這會兒說到這兒她也敞開了自己的想法。
「這兩天我其實也已經在想這件事情，我遲疑的地方在於我想開的店可能跟你們希望我開的店有一點出入。」
對薑宜來說，她是因為疲憊辭的職，迴來以後是抱著好好休息的想法，真要開店的話忙碌程度不比之前上班差，甚至可能更忙，這與她最初的決定完全背道而馳。
然而在陳楚看來，這點問題完全不叫問題。
「這有什麽的，那種小區盒飯視頻你刷到過吧？你也可以試試嘛，每天份量固定，賣完就關門，剩下的時間完全可以留給自己嘛。」
兩人就這件事可行性探討了一會兒，陳楚迴去後，薑宜也有了決斷。
她提議的小區盒飯這個點挺不錯的，再就是反正也要招待客人，相比起每天讓越來越多的人進入家裏的空間，還不如把兩個門麵打開，讓食客們在那兒吃飯聊天，也能保有家裏的私密性，薑宜也更自在些。
索性還沒到睡覺時間，薑宜去父母的房間找出通往兩個門麵的鑰匙，打開了客廳通向門麵的那扇門。
——啪嗒，
滋啦的電流聲響過，暖黃的燈光亮了起來。
閑置的門麵被做為雜物房使用，爸媽捨不得扔的壞桌子板凳，暖壺鍋具，不穿的衣物之類的都堆在角落裏，形成一個不小的圈子，穿過這個門麵過去隔壁，天花板都結起蜘蛛網了，兩個相連的空間裏充斥著厚重的灰塵味道，粉刷過的牆麵泛黃，感立馬上來了。
薑宜皺著眉轉了一圈，思考著要投入使用的話需要做什麽工作。
門被敲響了，她三兩步過去開門，不知道這種時候誰還會過來找自己。
結果開門一開，上次的尷尬感覺又慢慢浮了上來。
「在打掃衛生嗎？」周思逸的視線正好看到裏麵那扇打開的門。
薑宜緩緩點頭。
「抱歉，這麽晚來打擾你，碗給你還迴來了。」周思逸說話不緊不慢的，「或許你需要裝修隊或者家政嗎？」
想到那堆雜物，薑宜想要拒絕的心遲疑了，她本來就離家數年，再加上她確實沒有叫家政的經驗，似乎聽取別人的意見會更妥當。
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