餘何氏不迴答，但也沒拒絕，跟倆人打了聲招唿就和餘老頭駕著驢車走了。
兩人到青香齋的時候正好吃午飯了。
「西來，阿妹，下午我和老大、老大媳婦就迴村裏去。」餘劉氏飯後說道。
「娘，你們……」
餘何氏話還沒說完就被餘劉氏擺手製止了，「家裏沒我們三在也不知怎麽樣，下迴店鋪需要幫忙，我們準還來。」
現在田裏活計也多，現在餘東來一家子還佃種著餘老頭家的地，肯定更忙，餘老頭和餘何氏也就不留了。
「好，等等讓我送……」
「讓大偉送一趟吧。」餘劉氏說道，餘老頭昨兒剛迴來，今兒一早又去何家嶴，來迴奔波，年紀也不小了，餘劉氏心疼小兒子累著。
「爹，你放心，我會安全把嬤嬤、大伯、大伯母送到的。」餘大偉一本正經的說道。
餘老頭點頭。
飯後沒多久，餘劉氏他們就出發去上餘村了。
「大偉，順不運車柴火來。」餘何氏交代。
「好的娘。」餘大偉答應，然後韁繩一拉，毛驢就「噔噔」往前跑了。
餘劉氏一行人到家，家裏一個人也沒有，肯定都去地裏了。
「娘，我去地裏幹會兒活。」餘東來也是閑不住的，拿了工具就要往田裏去。
「娘，您去歇歇，我去摘些菜等等做飯。」王阿菊扶著餘劉氏準備進屋。
「老大、老大媳婦你們等等，先來我屋。」餘劉氏說道。
餘東來和王阿菊聽話的跟著餘劉氏進屋子。
三人坐定，餘劉氏把懷裏的荷包逃出來，從裏麵拿了兩個五兩的銀錠子交給王阿菊。
「這是西來和阿妹給的，你收好了。」
王阿菊看著銀子瞪大了眼，十兩，怎麽那麽多，這些天下來，青香齋的生意多好，自己也是親眼見識到了，有想過弟妹他們應該會給自己一些補貼，畢竟幫了這麽多天忙，但怎麽也沒想到有這麽多。
餘劉氏怎麽會看不出自己兒媳的想法，「娘拒絕過了，小偉、塗塗、牛牛三人上學壓力也大，但西來和阿妹堅持，我也就幫著你們收下了，香梅年紀也不小了，虎虎也該相看媳婦了，家裏用錢的地方多，西來他們也都知道，所以給了這麽多。」
「小弟和弟妹也太客氣了。」王阿菊心裏高興壞了，這麽多錢，誰不喜歡錢。
「我要說另一個事，我們在青香齋裏學會的那些吃食的做法得忘記，家裏不能做，跟其他人也絕不能提起。」餘劉氏一臉嚴肅的說道，「之前劉草那事你們肯定還記得，知道的人多了，總會出紕漏，那些可是你們弟弟、弟妹養家餬口的生意，要慎重對待。」
餘東來和王阿菊聽了都認真點頭。
王阿菊已經拿了十兩銀子，心裏別提多滿足了，「娘，保準不說，就我們三知道。」
餘劉氏滿意的點頭，「你們去忙吧，娘先歇一會。」
餘東來迫不及待的拿了工具往地裏去。
王阿菊伺候餘劉氏上床睡下，迴了自己屋，把銀子妥當的收起來，然後去菜園子裏忙活。
青香齋。
飯後，等餘福滿帶著王小玉迴出租屋休息。
餘青梅就叫了餘中偉去廚房忙活，現在大嫂、二嫂都有了身子，大哥又去了上餘村，壯丁就隻有餘中偉了。
餘青梅打算做涼皮，現在天熱，吃這個正好，雖然沒有辣椒這些提味的調料，但涼皮拌了黃瓜、鹽、蝦粉、醬油、醋，然後再澆上一勺子熱油，攪拌均勻了，味道肯定也不錯。對了還有麵筋、烤麩、油麵筋，餘青梅想得都饞了。
「小妹，我們幹啥子？」餘中偉好奇問道。
「二哥，這次去縣城，我吃了新奇的吃食，也想做，那個夏天吃正好，我們做看看。」餘青梅說道。
餘中偉一聽又有新吃食，眼睛亮了，「小妹你盡管說，你怎麽說，二哥怎麽做。」
餘青梅點頭，「要準備白麵、水、三四個木盆，對了烤盤也拿個過來。」
餘中偉立馬開始準備。
「二哥，白麵放兩斤左右，加水和成麵團，麵團和得硬一些，麵和好，醒個一刻鍾的時間就好。」餘青梅說道。
餘中偉開始舀麵，水稍微放了一些，攪拌揉搓，沒一會兒麵團就揉好了，放著醒麵。
「二哥，四個木盆裏都加點水，水不用放很多。」餘青梅看了一下麵團的高度，然後用手指比劃了一下，「水位大約這麽高就可要了。」
餘中偉懂了，又去井裏打了水來，倒了些到木盆裏，差不多高度就停了，把四個木盆都倒上了。
飯糰醒好。
「二哥，把麵團放到木盆裏。」餘青梅說道。
餘中偉有些猶豫，木盆裏加了水呀，這放下去麵不是洗掉了。
「二哥。」餘青梅催促。
餘中偉是相信餘青梅的，聽話的把麵團放到木盆裏了。
剛進來廚房的餘何氏就見到了這個畫麵，眼睛瞪大了，「哎呦，幹啥，這麵團怎麽能放水裏。」
「娘，我要做新吃食，就是要這麽做的。」餘青梅攔住。
「新吃食？」餘何氏反問。
「嗯。」餘青梅點頭，「之前在縣城吃過，很適合夏天吃。」
餘何氏一聽這話也就不阻住了，畢竟自家閨女在這方麵比自己強，店鋪裏的吃食可都是小閨女想出來的。
「二哥，麵團放到水裏，你在水裏揉麵，水變白渾濁了，就換個木盆繼續揉，水渾了就換個木盆，一直揉到剩下的麵團發黃。」餘青梅說道。
餘中偉開始在第一個木盆裏揉麵，沒一會兒，水就很渾濁了，然後換個繼續，直到最後一個木盆，手裏的麵團揉著揉著都發黃了。
「二哥，差不多了，黃色的麵團那個碗裝起來，把四個盆的麵水倒到一起，然後不要動它，沉澱兩個時辰，我們晚飯後再做涼皮。」餘青梅說道。
「現在還不能做啊。」餘中偉有些遺憾，原來要等。
「二哥，我們先做這個黃色的麵團，等等晚上做菜吃。」餘青梅眼睛亮亮的說道。
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兩人到青香齋的時候正好吃午飯了。
「西來，阿妹，下午我和老大、老大媳婦就迴村裏去。」餘劉氏飯後說道。
「娘，你們……」
餘何氏話還沒說完就被餘劉氏擺手製止了，「家裏沒我們三在也不知怎麽樣，下迴店鋪需要幫忙，我們準還來。」
現在田裏活計也多，現在餘東來一家子還佃種著餘老頭家的地，肯定更忙，餘老頭和餘何氏也就不留了。
「好，等等讓我送……」
「讓大偉送一趟吧。」餘劉氏說道，餘老頭昨兒剛迴來，今兒一早又去何家嶴，來迴奔波，年紀也不小了，餘劉氏心疼小兒子累著。
「爹，你放心，我會安全把嬤嬤、大伯、大伯母送到的。」餘大偉一本正經的說道。
餘老頭點頭。
飯後沒多久，餘劉氏他們就出發去上餘村了。
「大偉，順不運車柴火來。」餘何氏交代。
「好的娘。」餘大偉答應，然後韁繩一拉，毛驢就「噔噔」往前跑了。
餘劉氏一行人到家，家裏一個人也沒有，肯定都去地裏了。
「娘，我去地裏幹會兒活。」餘東來也是閑不住的，拿了工具就要往田裏去。
「娘，您去歇歇，我去摘些菜等等做飯。」王阿菊扶著餘劉氏準備進屋。
「老大、老大媳婦你們等等，先來我屋。」餘劉氏說道。
餘東來和王阿菊聽話的跟著餘劉氏進屋子。
三人坐定，餘劉氏把懷裏的荷包逃出來，從裏麵拿了兩個五兩的銀錠子交給王阿菊。
「這是西來和阿妹給的，你收好了。」
王阿菊看著銀子瞪大了眼，十兩，怎麽那麽多，這些天下來，青香齋的生意多好，自己也是親眼見識到了，有想過弟妹他們應該會給自己一些補貼，畢竟幫了這麽多天忙，但怎麽也沒想到有這麽多。
餘劉氏怎麽會看不出自己兒媳的想法，「娘拒絕過了，小偉、塗塗、牛牛三人上學壓力也大，但西來和阿妹堅持，我也就幫著你們收下了，香梅年紀也不小了，虎虎也該相看媳婦了，家裏用錢的地方多，西來他們也都知道，所以給了這麽多。」
「小弟和弟妹也太客氣了。」王阿菊心裏高興壞了，這麽多錢，誰不喜歡錢。
「我要說另一個事，我們在青香齋裏學會的那些吃食的做法得忘記，家裏不能做，跟其他人也絕不能提起。」餘劉氏一臉嚴肅的說道，「之前劉草那事你們肯定還記得，知道的人多了，總會出紕漏，那些可是你們弟弟、弟妹養家餬口的生意，要慎重對待。」
餘東來和王阿菊聽了都認真點頭。
王阿菊已經拿了十兩銀子，心裏別提多滿足了，「娘，保準不說，就我們三知道。」
餘劉氏滿意的點頭，「你們去忙吧，娘先歇一會。」
餘東來迫不及待的拿了工具往地裏去。
王阿菊伺候餘劉氏上床睡下，迴了自己屋，把銀子妥當的收起來，然後去菜園子裏忙活。
青香齋。
飯後，等餘福滿帶著王小玉迴出租屋休息。
餘青梅就叫了餘中偉去廚房忙活，現在大嫂、二嫂都有了身子，大哥又去了上餘村，壯丁就隻有餘中偉了。
餘青梅打算做涼皮，現在天熱，吃這個正好，雖然沒有辣椒這些提味的調料，但涼皮拌了黃瓜、鹽、蝦粉、醬油、醋，然後再澆上一勺子熱油，攪拌均勻了，味道肯定也不錯。對了還有麵筋、烤麩、油麵筋，餘青梅想得都饞了。
「小妹，我們幹啥子？」餘中偉好奇問道。
「二哥，這次去縣城，我吃了新奇的吃食，也想做，那個夏天吃正好，我們做看看。」餘青梅說道。
餘中偉一聽又有新吃食，眼睛亮了，「小妹你盡管說，你怎麽說，二哥怎麽做。」
餘青梅點頭，「要準備白麵、水、三四個木盆，對了烤盤也拿個過來。」
餘中偉立馬開始準備。
「二哥，白麵放兩斤左右，加水和成麵團，麵團和得硬一些，麵和好，醒個一刻鍾的時間就好。」餘青梅說道。
餘中偉開始舀麵，水稍微放了一些，攪拌揉搓，沒一會兒麵團就揉好了，放著醒麵。
「二哥，四個木盆裏都加點水，水不用放很多。」餘青梅看了一下麵團的高度，然後用手指比劃了一下，「水位大約這麽高就可要了。」
餘中偉懂了，又去井裏打了水來，倒了些到木盆裏，差不多高度就停了，把四個木盆都倒上了。
飯糰醒好。
「二哥，把麵團放到木盆裏。」餘青梅說道。
餘中偉有些猶豫，木盆裏加了水呀，這放下去麵不是洗掉了。
「二哥。」餘青梅催促。
餘中偉是相信餘青梅的，聽話的把麵團放到木盆裏了。
剛進來廚房的餘何氏就見到了這個畫麵，眼睛瞪大了，「哎呦，幹啥，這麵團怎麽能放水裏。」
「娘，我要做新吃食，就是要這麽做的。」餘青梅攔住。
「新吃食？」餘何氏反問。
「嗯。」餘青梅點頭，「之前在縣城吃過，很適合夏天吃。」
餘何氏一聽這話也就不阻住了，畢竟自家閨女在這方麵比自己強，店鋪裏的吃食可都是小閨女想出來的。
「二哥，麵團放到水裏，你在水裏揉麵，水變白渾濁了，就換個木盆繼續揉，水渾了就換個木盆，一直揉到剩下的麵團發黃。」餘青梅說道。
餘中偉開始在第一個木盆裏揉麵，沒一會兒，水就很渾濁了，然後換個繼續，直到最後一個木盆，手裏的麵團揉著揉著都發黃了。
「二哥，差不多了，黃色的麵團那個碗裝起來，把四個盆的麵水倒到一起，然後不要動它，沉澱兩個時辰，我們晚飯後再做涼皮。」餘青梅說道。
「現在還不能做啊。」餘中偉有些遺憾，原來要等。
「二哥，我們先做這個黃色的麵團，等等晚上做菜吃。」餘青梅眼睛亮亮的說道。
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