「是呀,小妹越來越懂事了,還越來越聰明了,牛牛之前說過,他們念書這事就是小妹向小弟提的呢,你看小小年紀就懂這麽多;還有,還有,牛牛他們的大名也是小妹讓小弟給他們取的,你說小妹怎麽這麽厲害……」餘萍絮絮叨叨的羅列餘青梅的好。
餘中偉一臉驕傲,「那是我們老餘家的種,當然聰明,你看看小弟,小小年紀就考上童生了,這明年就要去考秀才了。」
餘萍「噗哧」笑了,「是是,相公說的都對,想來以後我們牛牛念書也會這麽厲害。」
餘中偉想到自己兒子嘴角就咧到腦後了,之前自家小弟還向自己誇獎了牛牛呢,說很有念書的天賦,學習也認真,是個讀書的好苗子,小弟說的話肯定對,讀書人嘛。
太陽快西沉的時候,餘中偉和餘萍終於走到下餘村了,餘萍敲響了家門。
「誒,來了,誰呀?」何秀秀(餘萍大嫂)打開了大門,看到門外站著的小姑子和姑爺就大吃了一驚,「小姑、姑爺,你們怎麽來了?快進來,快進來。」
何秀秀熱情的招唿餘中偉和餘萍進屋,「爹,娘,小姑和姑爺來了。」
現在正是做晚飯的時候,餘萍娘餘李氏並二嫂王雪芬忙從廚房出來,「萍兒,咋地這個時候迴來了……」餘李氏脫口想問是不是在婆家出什麽事了,但是看到女婿餘中偉陪著自己閨女迴來的想來應該沒出事,「女婿來了。老二媳婦,快去加個菜,對了,先去村裏雜貨鋪子打半斤酒來。女婿,晚上和你丈人喝一杯,哈哈。」
餘中偉擺擺手,「娘,不用,我們隨便吃點就好,不興喝酒。」
餘李氏笑著推脫,王雪芬已經機靈的出了門子打酒去了。
餘萍爹餘興來,大哥餘忠,二哥餘心也都從各自的屋子出來,「女婿來了,哈哈,太好了,晚上我們幾個稍稍喝一點。」餘興來熱情的拉著餘中偉就進了自家屋子,並催促餘李氏抓緊做飯做菜。
「娘,婆婆讓我帶了副豬大腸來,你讓大嫂幫我一起洗,等等還可以給爹他們下酒吃。」餘萍跟餘李氏說道,想著順便就可以教給娘家人怎麽洗豬下水了。
餘李氏點頭道好,豬下水雖然味重,但也是肉啊,自家吃不起肉,也就偶爾買點豬下水打打牙祭。
何秀秀端了木盆來,把小姑拿來的豬大腸放進木盆,開始洗。
餘萍忙上去接手,「大嫂,你去拿把草木灰來。」
何秀秀一臉疑惑,但也聽小姑的去拿草木灰,拿來後看著小姑,不知道這草木灰幹啥子用,也沒見小姑拿髒衣服要洗。
「大嫂,把草木灰放木盆裏,我教你怎麽洗豬大腸。」餘萍抬頭跟何秀秀說道。
何秀秀想著大腸也是小姑拿來的,怎麽弄都聽她的。
「大嫂,這大腸放了草木灰後就使勁搓洗,外麵的洗幹淨,把裏麵的翻出來,翻出來再使勁搓洗,你看這豬大腸的髒東西都洗出來了,就用清水洗掉這些髒東西,然後再放草木灰把豬大腸裏裏外外都搓洗,反覆多次後,豬大腸就洗幹淨了,這樣做出來就沒有味了。」餘萍一邊揉搓、清洗,一邊跟何秀秀講解。
何秀秀在一旁看的點頭迴應。
餘萍把洗幹淨的大腸拿進廚房,在清水裏撈熟,一半的大腸白切,等等蘸醬油吃;另一半切裏爆炒,餘萍一邊做一邊跟何秀秀講解。
餘李氏進來擺桌椅、碗筷,聞到廚房裏瀰漫著一股子肉香味,口水就充斥口腔,「老大媳婦,這是在做啥子,咋地這麽香?」
「娘,是小姑在做豬大腸呢,我聞著也老香了,嗬嗬。」何秀秀說道。
「萍兒啊,你不是偷偷拿了肉來吧。」餘李氏一聽這話就擔心的看向餘萍。
「噗,娘,就是豬大腸,您自個兒來看看。」餘萍從灶台前讓開身子,讓餘李氏看鍋裏的東西。
餘李氏一看就隻有豬大腸,心裏就放下了,「那就好,那就好,不過這味道怎麽聞著跟肉一樣香呢。」
「娘,等等您吃了,看到誇吃著比肉還好吃呢。」餘萍一臉驕傲的說道,「娘,你去叫爹他們,可以開飯了。」
何秀秀搶著先出門去叫了公爹他們。
一大家子都進了廚房。餘興來家沒有大桌子,隻有一張小桌子,平時都是男人在桌上吃飯,女人和娃們端著碗隨便找地蹲著就解決了,今兒女婿和女兒來了,就讓餘忠去鄰居那借了張桌子來,現在是餘興來、餘李氏帶著兒子、女兒、女婿一桌,兒媳帶著娃們一桌。兩桌的菜一樣,就是男人那桌分量多。
隻見桌上放著一盤白切大腸、一盤爆炒大腸、一盆土豆、一盆蘿蔔湯、一碟子炒雞蛋並一盤子鹹菜,飯是紅薯幹飯。
餘忠和何秀秀一共生了三個孩子,大兒子餘棟12歲、二兒子餘樟10歲、小女兒餘蔓6歲;餘心和王雪芬也有三個孩子,大兒子餘樹11歲,大女兒餘燕9歲,小女兒餘芹5歲。
這些娃們出了過年沒吃過這麽豐盛的飯菜,圍著桌兒坐著使勁咽口水,但旁邊爺爺他們沒動筷子,也就緊盯著飯菜等待著。
「老婆子,怎麽這今兒這大腸這麽香呀。」餘興來笑嗬嗬的夾了塊爆炒大腸放入嘴裏咀嚼。其他人見餘興來動筷了,也都開始吃飯,衝著大腸夾,難得碰葷腥。
餘興來一大家子吃了大腸後眼睛都驚訝的瞪大了,這是大腸?比肉還要好吃了。
餘李氏一臉驚艷的說道,「萍兒,你怎麽做的?真是好吃,怪不得你說等等我吃了會誇吃著比肉好呢。」
餘萍見家人都看著自己,就說道,「爹,娘,今兒我和相公迴來是婆婆讓我們來的。」
餘興來和餘李氏都一臉疑惑,等這餘萍的下文。
「這豬下水隻要洗的幹淨,做出來的味兒比肉不差,做的好吃那肉都比不上的。」餘萍說著,餘興來他們都點頭。
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餘中偉一臉驕傲,「那是我們老餘家的種,當然聰明,你看看小弟,小小年紀就考上童生了,這明年就要去考秀才了。」
餘萍「噗哧」笑了,「是是,相公說的都對,想來以後我們牛牛念書也會這麽厲害。」
餘中偉想到自己兒子嘴角就咧到腦後了,之前自家小弟還向自己誇獎了牛牛呢,說很有念書的天賦,學習也認真,是個讀書的好苗子,小弟說的話肯定對,讀書人嘛。
太陽快西沉的時候,餘中偉和餘萍終於走到下餘村了,餘萍敲響了家門。
「誒,來了,誰呀?」何秀秀(餘萍大嫂)打開了大門,看到門外站著的小姑子和姑爺就大吃了一驚,「小姑、姑爺,你們怎麽來了?快進來,快進來。」
何秀秀熱情的招唿餘中偉和餘萍進屋,「爹,娘,小姑和姑爺來了。」
現在正是做晚飯的時候,餘萍娘餘李氏並二嫂王雪芬忙從廚房出來,「萍兒,咋地這個時候迴來了……」餘李氏脫口想問是不是在婆家出什麽事了,但是看到女婿餘中偉陪著自己閨女迴來的想來應該沒出事,「女婿來了。老二媳婦,快去加個菜,對了,先去村裏雜貨鋪子打半斤酒來。女婿,晚上和你丈人喝一杯,哈哈。」
餘中偉擺擺手,「娘,不用,我們隨便吃點就好,不興喝酒。」
餘李氏笑著推脫,王雪芬已經機靈的出了門子打酒去了。
餘萍爹餘興來,大哥餘忠,二哥餘心也都從各自的屋子出來,「女婿來了,哈哈,太好了,晚上我們幾個稍稍喝一點。」餘興來熱情的拉著餘中偉就進了自家屋子,並催促餘李氏抓緊做飯做菜。
「娘,婆婆讓我帶了副豬大腸來,你讓大嫂幫我一起洗,等等還可以給爹他們下酒吃。」餘萍跟餘李氏說道,想著順便就可以教給娘家人怎麽洗豬下水了。
餘李氏點頭道好,豬下水雖然味重,但也是肉啊,自家吃不起肉,也就偶爾買點豬下水打打牙祭。
何秀秀端了木盆來,把小姑拿來的豬大腸放進木盆,開始洗。
餘萍忙上去接手,「大嫂,你去拿把草木灰來。」
何秀秀一臉疑惑,但也聽小姑的去拿草木灰,拿來後看著小姑,不知道這草木灰幹啥子用,也沒見小姑拿髒衣服要洗。
「大嫂,把草木灰放木盆裏,我教你怎麽洗豬大腸。」餘萍抬頭跟何秀秀說道。
何秀秀想著大腸也是小姑拿來的,怎麽弄都聽她的。
「大嫂,這大腸放了草木灰後就使勁搓洗,外麵的洗幹淨,把裏麵的翻出來,翻出來再使勁搓洗,你看這豬大腸的髒東西都洗出來了,就用清水洗掉這些髒東西,然後再放草木灰把豬大腸裏裏外外都搓洗,反覆多次後,豬大腸就洗幹淨了,這樣做出來就沒有味了。」餘萍一邊揉搓、清洗,一邊跟何秀秀講解。
何秀秀在一旁看的點頭迴應。
餘萍把洗幹淨的大腸拿進廚房,在清水裏撈熟,一半的大腸白切,等等蘸醬油吃;另一半切裏爆炒,餘萍一邊做一邊跟何秀秀講解。
餘李氏進來擺桌椅、碗筷,聞到廚房裏瀰漫著一股子肉香味,口水就充斥口腔,「老大媳婦,這是在做啥子,咋地這麽香?」
「娘,是小姑在做豬大腸呢,我聞著也老香了,嗬嗬。」何秀秀說道。
「萍兒啊,你不是偷偷拿了肉來吧。」餘李氏一聽這話就擔心的看向餘萍。
「噗,娘,就是豬大腸,您自個兒來看看。」餘萍從灶台前讓開身子,讓餘李氏看鍋裏的東西。
餘李氏一看就隻有豬大腸,心裏就放下了,「那就好,那就好,不過這味道怎麽聞著跟肉一樣香呢。」
「娘,等等您吃了,看到誇吃著比肉還好吃呢。」餘萍一臉驕傲的說道,「娘,你去叫爹他們,可以開飯了。」
何秀秀搶著先出門去叫了公爹他們。
一大家子都進了廚房。餘興來家沒有大桌子,隻有一張小桌子,平時都是男人在桌上吃飯,女人和娃們端著碗隨便找地蹲著就解決了,今兒女婿和女兒來了,就讓餘忠去鄰居那借了張桌子來,現在是餘興來、餘李氏帶著兒子、女兒、女婿一桌,兒媳帶著娃們一桌。兩桌的菜一樣,就是男人那桌分量多。
隻見桌上放著一盤白切大腸、一盤爆炒大腸、一盆土豆、一盆蘿蔔湯、一碟子炒雞蛋並一盤子鹹菜,飯是紅薯幹飯。
餘忠和何秀秀一共生了三個孩子,大兒子餘棟12歲、二兒子餘樟10歲、小女兒餘蔓6歲;餘心和王雪芬也有三個孩子,大兒子餘樹11歲,大女兒餘燕9歲,小女兒餘芹5歲。
這些娃們出了過年沒吃過這麽豐盛的飯菜,圍著桌兒坐著使勁咽口水,但旁邊爺爺他們沒動筷子,也就緊盯著飯菜等待著。
「老婆子,怎麽這今兒這大腸這麽香呀。」餘興來笑嗬嗬的夾了塊爆炒大腸放入嘴裏咀嚼。其他人見餘興來動筷了,也都開始吃飯,衝著大腸夾,難得碰葷腥。
餘興來一大家子吃了大腸後眼睛都驚訝的瞪大了,這是大腸?比肉還要好吃了。
餘李氏一臉驚艷的說道,「萍兒,你怎麽做的?真是好吃,怪不得你說等等我吃了會誇吃著比肉好呢。」
餘萍見家人都看著自己,就說道,「爹,娘,今兒我和相公迴來是婆婆讓我們來的。」
餘興來和餘李氏都一臉疑惑,等這餘萍的下文。
「這豬下水隻要洗的幹淨,做出來的味兒比肉不差,做的好吃那肉都比不上的。」餘萍說著,餘興來他們都點頭。
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