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大院來了個霸王花[七零] 作者：阿曾好睏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「行了行了，這樣應該差不多了，估計想拔出來也難。」徐玉清摁了摁，已經完全摁不動?了，而且張和?平的臉也紅的不行了。
和?張和?平一起把缸往邊邊上推，這裏溫度適宜，不會太冷，也不會太熱。
太冷影響發酵，太熱了容易臭，醃酸菜也是一門學?問?。
酸菜處理好了，徐玉清洗幹淨手，往院子裏看去?，張秀紅的肉沫早就已經剁好了，隻不過她見徐玉清忙的厲害，沒有打擾，默默的和?林琪琪收拾院子。
把該洗的洗了，該放好的放好。
「肉沫好了？」
「嗯。」
徐玉清點點頭，接過搪瓷盆，真的還不錯，你們誰願意跑一趟軍區食堂？去?找之前?有一迴來送東西?的小鄭或者老方同誌，我和?他說過了做醬需要?罐子還有一些調料，應該已經準備好了。
她去?的話腳程太慢了，而且也沒人備菜，而對麵的四個人互相對視了一眼，徐玉清就能明顯的看見除了張秀紅其他三人眼裏的躍躍欲試。
「我去?吧，我腳程快！」張和?平說道，可?旁邊的高敏不服氣了，剛想說句話，瞬間?想到剛剛惹張和?平生氣的事情，一下子鼓起來的氣球就憋了迴去?。
徐玉清沒注意到高敏的小情緒，對著主動?的張和?平讚揚的點頭，「可?以，剛好罐子重的很，拿的時候要?抱穩。」
「好。」
張和?平爽快的應道，臉上露出一絲笑?顏，對上徐玉清，敬了個禮。
徐玉清好笑?的看著他激動?的樣子，「去?吧去?吧！」
「嗯！」他放下袖子，把軍裝扯齊整，沾上的灰也拍一拍，帽子戴齊整。
一會罐子就迴來了，徐玉清帶上人，往廚房裏走，「敏敏，你去?幫把那包山貨拿出來，熱水泡一泡！」
「好～」高敏應了一聲，走了進去?。
至於林琪琪，「琪琪你幫我找找蔥薑蒜，剁碎給我，秀紅你可?以幫燒火吧。」
四人動?作?起來，徐玉清端著肉，張秀紅快速的引火，火柴劃開，玉米杆子迅速燃起，火勢迅猛。
徐玉清洗幹淨鍋，等著燒幹，這肉比較肥，得先?煉煉油，把肉沫炸幹，這樣醬才能保存的久些。
張秀紅燒火真的是一把好手，很快的，鍋燒到冒煙了。
徐玉清快速的劃下一塊豬油潤鍋，一化開就迅速把肉倒進去?，「秀紅，現在?可?以把火弄小些。」
「好。」
張秀紅應了一聲，熟稔的抽出一根柴火，塞進灰裏，任由熄滅。
肥肉發出滋啦滋啦的聲音，小火慢慢把油炸了出來，油越來越多，香味也越來越重。
這時候，林琪琪也走了進來，端著一個盤子，裏麵是蔥薑。
徐玉清眼睛一亮，「來的真好，剛好油都出來了。」
接過盤子，薑末和?蔥末下鍋，一瞬間?，香味噴發，林琪琪好奇的看著這鍋肉沫，「玉清姐，好香啊，放了什麽啊？」
徐玉清一愣，「我還沒放東西?呢，就是蔥香味。」
林琪琪好奇的看著，徐玉清溫柔一笑?，讓了點位置，讓她更方便看到自己的操作?。
把蔥末薑末炸香，徐玉清讓張秀紅把火給熄了，去?看高敏泡的山貨怎麽樣了。
院子裏，盆裏還冒著熱氣，淡淡的香味傳來，徐玉清看了過去?，菇已經泡漲了，高敏正蹲在?地上切呢。
香菇切成小塊，中?間?的菇蒂放在?一旁，看見徐玉清來了，求救式的看過來，把手上的菇蒂舉起來，「玉清姐，這個好硬，怎麽也泡不軟和?，切不動?。」
徐玉清看了過去?，蹲下來，接過刀，「沒事，這個也不適合放進去?做醬料，嚼不動?，把上麵這點肉切下來就行。」
「哦～」高敏點點頭，重新去?廚房拿了一把刀，切了起來。
本來林琪琪和?張秀紅也想著跟著一起切，但是被徐玉清拒絕了，這點菇不多，砧板不大，人多了反而束手束腳。
肉還在?鍋裏等著，她動?作?越發的快，高敏也和?徐玉清產生了默契，把菇蒂去?了，直接把菇傘遞給徐玉清。
徐玉清接過，短短幾下，就變成了小粒，很快的，這點都被切完了。
捧起盤子，徐玉清大步往廚房走，張秀紅已經提前?進去?準備點火了，林琪琪和?高敏一起處理殘局。
火燃起，把香菇放進去?，看著火勢慢慢燃起，鍋裏沸騰起來。
接下來，就是等著張和?平了。
好在?，徐玉清預估的時間?沒錯，剛翻拌兩下，院子裏就傳來聲音，張和?平大步的走進來，「徐姐，我拿迴來了！」
「好！」
徐玉清接過張和?平手裏的紙包，裏麵都是徐玉清要?的香料，這估計是去?藥房買的，另起一個鍋，把洗幹淨的香料丟進去?炒幹水分，接著倒油，從肉末香菇的鍋裏撈出一部分油，再倒進一部分豆油。
油熱起來，丟進大蔥段，生薑，蒜，香味迸發，越來越香，鍋裏的香料也幹了。
撈起來，把炸幹的料丟掉，這料油其香無比，把肉末香菇舀進去?，滋啦一聲，更香了！
這個香味太霸道了，張秀紅被吸引的站了起來，一直在?旁邊沒走的張和?平和?湊了過來，四隻眼睛不約而同的緊盯著鍋，喉間?不自覺的吞咽兩下。
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和?張和?平一起把缸往邊邊上推，這裏溫度適宜，不會太冷，也不會太熱。
太冷影響發酵，太熱了容易臭，醃酸菜也是一門學?問?。
酸菜處理好了，徐玉清洗幹淨手，往院子裏看去?，張秀紅的肉沫早就已經剁好了，隻不過她見徐玉清忙的厲害，沒有打擾，默默的和?林琪琪收拾院子。
把該洗的洗了，該放好的放好。
「肉沫好了？」
「嗯。」
徐玉清點點頭，接過搪瓷盆，真的還不錯，你們誰願意跑一趟軍區食堂？去?找之前?有一迴來送東西?的小鄭或者老方同誌，我和?他說過了做醬需要?罐子還有一些調料，應該已經準備好了。
她去?的話腳程太慢了，而且也沒人備菜，而對麵的四個人互相對視了一眼，徐玉清就能明顯的看見除了張秀紅其他三人眼裏的躍躍欲試。
「我去?吧，我腳程快！」張和?平說道，可?旁邊的高敏不服氣了，剛想說句話，瞬間?想到剛剛惹張和?平生氣的事情，一下子鼓起來的氣球就憋了迴去?。
徐玉清沒注意到高敏的小情緒，對著主動?的張和?平讚揚的點頭，「可?以，剛好罐子重的很，拿的時候要?抱穩。」
「好。」
張和?平爽快的應道，臉上露出一絲笑?顏，對上徐玉清，敬了個禮。
徐玉清好笑?的看著他激動?的樣子，「去?吧去?吧！」
「嗯！」他放下袖子，把軍裝扯齊整，沾上的灰也拍一拍，帽子戴齊整。
一會罐子就迴來了，徐玉清帶上人，往廚房裏走，「敏敏，你去?幫把那包山貨拿出來，熱水泡一泡！」
「好～」高敏應了一聲，走了進去?。
至於林琪琪，「琪琪你幫我找找蔥薑蒜，剁碎給我，秀紅你可?以幫燒火吧。」
四人動?作?起來，徐玉清端著肉，張秀紅快速的引火，火柴劃開，玉米杆子迅速燃起，火勢迅猛。
徐玉清洗幹淨鍋，等著燒幹，這肉比較肥，得先?煉煉油，把肉沫炸幹，這樣醬才能保存的久些。
張秀紅燒火真的是一把好手，很快的，鍋燒到冒煙了。
徐玉清快速的劃下一塊豬油潤鍋，一化開就迅速把肉倒進去?，「秀紅，現在?可?以把火弄小些。」
「好。」
張秀紅應了一聲，熟稔的抽出一根柴火，塞進灰裏，任由熄滅。
肥肉發出滋啦滋啦的聲音，小火慢慢把油炸了出來，油越來越多，香味也越來越重。
這時候，林琪琪也走了進來，端著一個盤子，裏麵是蔥薑。
徐玉清眼睛一亮，「來的真好，剛好油都出來了。」
接過盤子，薑末和?蔥末下鍋，一瞬間?，香味噴發，林琪琪好奇的看著這鍋肉沫，「玉清姐，好香啊，放了什麽啊？」
徐玉清一愣，「我還沒放東西?呢，就是蔥香味。」
林琪琪好奇的看著，徐玉清溫柔一笑?，讓了點位置，讓她更方便看到自己的操作?。
把蔥末薑末炸香，徐玉清讓張秀紅把火給熄了，去?看高敏泡的山貨怎麽樣了。
院子裏，盆裏還冒著熱氣，淡淡的香味傳來，徐玉清看了過去?，菇已經泡漲了，高敏正蹲在?地上切呢。
香菇切成小塊，中?間?的菇蒂放在?一旁，看見徐玉清來了，求救式的看過來，把手上的菇蒂舉起來，「玉清姐，這個好硬，怎麽也泡不軟和?，切不動?。」
徐玉清看了過去?，蹲下來，接過刀，「沒事，這個也不適合放進去?做醬料，嚼不動?，把上麵這點肉切下來就行。」
「哦～」高敏點點頭，重新去?廚房拿了一把刀，切了起來。
本來林琪琪和?張秀紅也想著跟著一起切，但是被徐玉清拒絕了，這點菇不多，砧板不大，人多了反而束手束腳。
肉還在?鍋裏等著，她動?作?越發的快，高敏也和?徐玉清產生了默契，把菇蒂去?了，直接把菇傘遞給徐玉清。
徐玉清接過，短短幾下，就變成了小粒，很快的，這點都被切完了。
捧起盤子，徐玉清大步往廚房走，張秀紅已經提前?進去?準備點火了，林琪琪和?高敏一起處理殘局。
火燃起，把香菇放進去?，看著火勢慢慢燃起，鍋裏沸騰起來。
接下來，就是等著張和?平了。
好在?，徐玉清預估的時間?沒錯，剛翻拌兩下，院子裏就傳來聲音，張和?平大步的走進來，「徐姐，我拿迴來了！」
「好！」
徐玉清接過張和?平手裏的紙包，裏麵都是徐玉清要?的香料，這估計是去?藥房買的，另起一個鍋，把洗幹淨的香料丟進去?炒幹水分，接著倒油，從肉末香菇的鍋裏撈出一部分油，再倒進一部分豆油。
油熱起來，丟進大蔥段，生薑，蒜，香味迸發，越來越香，鍋裏的香料也幹了。
撈起來，把炸幹的料丟掉，這料油其香無比，把肉末香菇舀進去?，滋啦一聲，更香了！
這個香味太霸道了，張秀紅被吸引的站了起來，一直在?旁邊沒走的張和?平和?湊了過來，四隻眼睛不約而同的緊盯著鍋，喉間?不自覺的吞咽兩下。
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