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大院來了個霸王花[七零] 作者:阿曾好睏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那邊,到後麵把肉洗幹淨了,高敏和林琪琪直接加入了進來,幫著一起切肉,四個?人?一起切,很快就切的差不多的。
徐玉清走了過去,滿意的點點頭,「你們都切的好好,肯定?做出來很好吃!」
她毫不吝嗇的誇獎到,倒是讓其他幾人?愣住了,這切個?肉還能被誇啊,有啥好誇的,心裏這麽想著,臉上卻誠實的紅潤了臉龐。
徐玉清帶著張秀紅一起蹲下,「這個?肉,三分肥,七分瘦,等等我啊,我去拿調料!」
說完,小跑著進去拿調料了。
這迴,她先拿了白糖出來,找到被剁碎的肥肉,白糖嘩啦啦倒進去,「好啦!活勻!」
其他人?震驚的看著這些白糖,這麽多糖,和這個?肉······這能吃嗎!
一瞬間的,幾人?同時懷疑徐玉清是不是在浪費糧食。
可是隻有張秀紅沒說話,沒想法,認真的應了一聲,伸出洗幹淨的雙手,認真的活勻。
第七十九章
肥肉和糖活勻後需要放置一會, 等?待它們之間產生神奇的化學反應。
徐玉清拿出?調料,對?著瘦肉那一堆,開始放調料, 她做的還是廣式甜味臘腸,調料不會太多, 否則會搶味道。
生抽和少量的鹽倒進去,胡椒粉, 就這三種材料,不一樣的是, 白酒的量會多一些。
徐玉清剛把調料倒進去,略微洗幹淨手的張秀紅就直接把搪瓷盆拖了過去, 直接揉搓了起來。
徐玉清感激的一笑, 跟著蹲在地上,看著張秀紅的動作,時不時鼻子抽動兩?下?,聞聞調味是否合適。
看著張秀紅動作迅速的活勻, 徐玉清把肥肉的那盆給拿了過來, 「來, 這裏倒進去,也?活勻。」
說完,剛準備動手幫忙弄下?來, 就被張秀紅的手臂擋住了, 「我來, 你別動了,冷。」
她淡淡的說完, 手上的動作幹淨利落,那深綠色的袖子沾染上了一點肉碎, 也?毫不在乎。
肉類已經?拌勻了,接下?來就是等?腸衣了,雖然肉剛好也?得醃製一會兒,但是這麽久還?沒?來,還?得洗啊,洗最費時間了。
徐玉清有些著急,都?打算自己直接過去拿得了。
好在,她這個念頭出?現的時候,門被敲響了。
院子裏的大家頓時頓住了,紛紛緊張了起來,徐玉清站了起來,「我去看看。」
好歹她是軍嫂,來這裏也?能說自己走錯了路。
不過一開門的時候,看見的是一張熟悉的臉龐,「小鄭!」她欣喜的叫道,眼神迫不及待的往後看。
小鄭一眼就看穿了徐玉清的意圖,徐同誌還?是這麽的認真,他?感嘆著,挑起扁擔把兩?個大竹籃提起來,「這玩意兒味道重,我一直不敢過來,等?著各位嫂子們做飯的時候偷摸跑過來的。」
他?嘆了口氣,這地方偏,說方便也?方便,說不方便也?不方便。
「送物資的事情?我知道,老方說了一聲,這段時間你有啥缺的,不方便找老方的就來找我,我現在可是專門負責這邊的了,而且給託兒所那邊送東西也?是我處理的,過來這邊也?不算惹眼。」小鄭笑著說道。
對?於徐玉清,他?一直都?是感激的心態,要是沒?有徐同誌,他?也?吃不到這麽好吃的飯菜,也?不會被炊事班重用。
兩?人不約而同笑了起來,小鄭把竹籃子放下?,「這籃子地下?撲了幹草,直接燒了得了,我晚上來取籃子。」
說完,他?也?準備走了,也?不好逗留太久,食堂後廚還?需要他?呢,而且大家也?不知道呢,他?和老方兩?人和做賊一樣。
徐玉清見他?要走,送他?到門口,兩?人簡單告了別,徐玉清就馬上迴來準備清洗這些下?水了。
高敏正站在竹籃旁,好奇的低頭看著,倒也?不嫌臭,徐玉清好笑的點了點她的頭,「不臭嗎?」
她被點的往後仰,撒嬌的捂住頭,「這還?是我第一次見到下?水呢,我瞧瞧嘛!」
林琪琪也?沒?見過,她家裏是工人家庭,根本就不會吃這個東西,而且她家那邊下?水都?是餵狗的,這玩意臭的很,除了那些沒?飯吃的人,根本沒?人碰。
「這個要來幹什麽用啊?」林琪琪好奇的問道。
徐玉清挑眉,眼神凝重,「這個啊,可是大挑戰,我們得把這些東西洗幹淨。」
啊!?
劉大任驚訝的捂住嘴巴,「這玩意可怎麽洗啊!那麽臭!」
其他?人看著竹籃子,也?露出?了一絲嫌惡的表情?。
徐玉清也?習以為常了,以前她第一次接觸豬腸子的時候,手套口罩也?抑製不住嘔吐的欲望。
這是正常反應。
但是豬豬的腸腸處理好了確實太好吃了,外麵也?不會幫忙處理,沒?辦法,徐玉清也?習慣了。
把袖子擼起來,徐玉清直接伸手抓起來一副,放到搪瓷盆裏,「敏敏,你幫我去裏頭舀一碗麵粉來,再把醋拿過來。」
高敏一愣,反應過來後趕緊應好,快速進了去。
很快的,她就出?來了,徐玉清讓她直接把麵粉倒一小點進去,再看著她倒醋,完事後直接伸手開始揉搓。
麵粉可以帶走腸子裏的髒東西,隻是洗這個東西確實不好聞,徐玉清也?理解。
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徐玉清走了過去,滿意的點點頭,「你們都切的好好,肯定?做出來很好吃!」
她毫不吝嗇的誇獎到,倒是讓其他幾人?愣住了,這切個?肉還能被誇啊,有啥好誇的,心裏這麽想著,臉上卻誠實的紅潤了臉龐。
徐玉清帶著張秀紅一起蹲下,「這個?肉,三分肥,七分瘦,等等我啊,我去拿調料!」
說完,小跑著進去拿調料了。
這迴,她先拿了白糖出來,找到被剁碎的肥肉,白糖嘩啦啦倒進去,「好啦!活勻!」
其他人?震驚的看著這些白糖,這麽多糖,和這個?肉······這能吃嗎!
一瞬間的,幾人?同時懷疑徐玉清是不是在浪費糧食。
可是隻有張秀紅沒說話,沒想法,認真的應了一聲,伸出洗幹淨的雙手,認真的活勻。
第七十九章
肥肉和糖活勻後需要放置一會, 等?待它們之間產生神奇的化學反應。
徐玉清拿出?調料,對?著瘦肉那一堆,開始放調料, 她做的還是廣式甜味臘腸,調料不會太多, 否則會搶味道。
生抽和少量的鹽倒進去,胡椒粉, 就這三種材料,不一樣的是, 白酒的量會多一些。
徐玉清剛把調料倒進去,略微洗幹淨手的張秀紅就直接把搪瓷盆拖了過去, 直接揉搓了起來。
徐玉清感激的一笑, 跟著蹲在地上,看著張秀紅的動作,時不時鼻子抽動兩?下?,聞聞調味是否合適。
看著張秀紅動作迅速的活勻, 徐玉清把肥肉的那盆給拿了過來, 「來, 這裏倒進去,也?活勻。」
說完,剛準備動手幫忙弄下?來, 就被張秀紅的手臂擋住了, 「我來, 你別動了,冷。」
她淡淡的說完, 手上的動作幹淨利落,那深綠色的袖子沾染上了一點肉碎, 也?毫不在乎。
肉類已經?拌勻了,接下?來就是等?腸衣了,雖然肉剛好也?得醃製一會兒,但是這麽久還?沒?來,還?得洗啊,洗最費時間了。
徐玉清有些著急,都?打算自己直接過去拿得了。
好在,她這個念頭出?現的時候,門被敲響了。
院子裏的大家頓時頓住了,紛紛緊張了起來,徐玉清站了起來,「我去看看。」
好歹她是軍嫂,來這裏也?能說自己走錯了路。
不過一開門的時候,看見的是一張熟悉的臉龐,「小鄭!」她欣喜的叫道,眼神迫不及待的往後看。
小鄭一眼就看穿了徐玉清的意圖,徐同誌還?是這麽的認真,他?感嘆著,挑起扁擔把兩?個大竹籃提起來,「這玩意兒味道重,我一直不敢過來,等?著各位嫂子們做飯的時候偷摸跑過來的。」
他?嘆了口氣,這地方偏,說方便也?方便,說不方便也?不方便。
「送物資的事情?我知道,老方說了一聲,這段時間你有啥缺的,不方便找老方的就來找我,我現在可是專門負責這邊的了,而且給託兒所那邊送東西也?是我處理的,過來這邊也?不算惹眼。」小鄭笑著說道。
對?於徐玉清,他?一直都?是感激的心態,要是沒?有徐同誌,他?也?吃不到這麽好吃的飯菜,也?不會被炊事班重用。
兩?人不約而同笑了起來,小鄭把竹籃子放下?,「這籃子地下?撲了幹草,直接燒了得了,我晚上來取籃子。」
說完,他?也?準備走了,也?不好逗留太久,食堂後廚還?需要他?呢,而且大家也?不知道呢,他?和老方兩?人和做賊一樣。
徐玉清見他?要走,送他?到門口,兩?人簡單告了別,徐玉清就馬上迴來準備清洗這些下?水了。
高敏正站在竹籃旁,好奇的低頭看著,倒也?不嫌臭,徐玉清好笑的點了點她的頭,「不臭嗎?」
她被點的往後仰,撒嬌的捂住頭,「這還?是我第一次見到下?水呢,我瞧瞧嘛!」
林琪琪也?沒?見過,她家裏是工人家庭,根本就不會吃這個東西,而且她家那邊下?水都?是餵狗的,這玩意臭的很,除了那些沒?飯吃的人,根本沒?人碰。
「這個要來幹什麽用啊?」林琪琪好奇的問道。
徐玉清挑眉,眼神凝重,「這個啊,可是大挑戰,我們得把這些東西洗幹淨。」
啊!?
劉大任驚訝的捂住嘴巴,「這玩意可怎麽洗啊!那麽臭!」
其他?人看著竹籃子,也?露出?了一絲嫌惡的表情?。
徐玉清也?習以為常了,以前她第一次接觸豬腸子的時候,手套口罩也?抑製不住嘔吐的欲望。
這是正常反應。
但是豬豬的腸腸處理好了確實太好吃了,外麵也?不會幫忙處理,沒?辦法,徐玉清也?習慣了。
把袖子擼起來,徐玉清直接伸手抓起來一副,放到搪瓷盆裏,「敏敏,你幫我去裏頭舀一碗麵粉來,再把醋拿過來。」
高敏一愣,反應過來後趕緊應好,快速進了去。
很快的,她就出?來了,徐玉清讓她直接把麵粉倒一小點進去,再看著她倒醋,完事後直接伸手開始揉搓。
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