第54頁
大院來了個霸王花[七零] 作者：阿曾好睏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
話一出口，徐玉清看著男人臉上的表情從冷淡轉為怒氣，「你懂什麽，大鍋飯不?就是這種味道?！」
徐玉清冷笑?一聲，「小鍋有小鍋的做法，大鍋也有大鍋的做法，隻是你們?不?精通罷了。」
第二十七章
她自信的模樣讓對麵的人有些懷疑, 但是更多還是不相信，冷笑一聲，「哼, 小姑娘做幾年飯了，就得?意?洋洋來管教我們了！」
「就是！」
上千人?吃飯的食堂, 除了學徒，主廚就有六個, 雖然有些是戰場上被迫退下來的，但是也做了那麽多年的飯菜, 哪裏容得人說。
最中間為首的男人叫方國剛，人?稱老方, 他脾氣本?來就沖, 看著這小姑娘瘦瘦小小的，還打擾他們?做飯，心裏十分不愉。
「行啊，我們?馬上就做飯, 你有本事比一比。」
軍區食堂平日裏夥食還算行, 可是這冬日沒菜, 就連獵物都難打，冬日做飯是最難的了。
戰士們?的抱怨他們?也不是不知道，可是就這麽點菜, 能做出來, 有的吃就很好了。
想當年他上戰場的時候吃樹根呢！不也照樣活了下來, 老方不屑的想道。
徐玉清倒也坦然，雖然身上累, 但是她知道，這一仗, 她必須贏。
「今晚有什麽食材。」
「食材，嗬，就土豆子和白菜茄子。」老方冷笑了一聲。
徐玉清皺眉，「肉呢。」
聽見徐玉清的問話，幾個男人?不約而同?的笑了起來，「你這小姑娘，給你點菜玩玩，你還要肉了，肉那麽貴，哪裏能給你糟蹋！」
話裏話外，還是不相信。
徐玉清脾氣也上來了，「行，我做素菜，但是若是我的素菜贏了，以後你們?都得?聽我的！」
老方哈哈大笑起來，現在?他也挺佩服這小姑娘的膽子了，膽子夠大，「行啊。」
話音落下，徐玉清也不和他們?耗時間了，拉著小鄭去取菜。
「嫂子，你肯定能贏！」小鄭肯定的說道，崇拜的看著徐玉清，雖然對麵的人?有一參軍就教他的師傅，但是吃了一頓徐玉清的疙瘩湯，小鄭是心服口服啊。
本?來他聽到消息說今天託兒所不上班還失落的很。
沒想到嫂子會來食堂！一想到一會兒能吃到嫂子做的飯菜，小鄭滿懷期待。
徐玉清笑了起來，意?氣風發，「我肯定會贏。」
短短一段路，徐玉清就想好了自己要做什麽，用最少的東西做最美味的東西，這個題材看似難，可是對徐玉清來說，是信手拈來。
茄子她要做一道下飯的醬燜茄子，土豆的話，炒土豆絲應該吃的多了，土豆絲餅應該沒怎麽吃過。
有想法了，徐玉清快馬加鞭，把要用的食材堆到小鄭背後的籃子裏。
「走！」
「好咧嫂子，嫂子打算做啥？」
徐玉清沒正麵迴應，笑了起來，「一會你就知道了，保管下飯。」
茄子洗淨，擺脫小鄭改刀切滾刀塊，徐玉清這邊也開始忙活，給土豆削皮，切土豆絲。
這土豆絲切之前一定要洗幹淨，切了之後就不洗了，因為?這澱粉，得?留下來。
諾大的廚房，分成?兩塊區域，老方那邊的人?好奇的張望了兩眼，見到切土豆絲的徐玉清，好笑的搖搖頭?，這姑娘不會傻到以為?沒吃過土豆絲吧，這道菜戰士們?都吃膩了。
小鄭按照徐玉清的話，很快切好了一大盆的茄子，放鹽任水泡著，然後立刻跑去幫徐玉清的忙。
這土豆絲餅，難得?就是切這土豆絲，繁瑣，但是好在?，兩個人?都是有著十?足經?驗的人?，手快刀快，姿勢漂亮的很。
土豆絲氧化的很快，徐玉清必須快速，見盆裏也就隻剩幾個了，她找來一根大蔥，切碎，倒進去大盆裏，麵粉，胡椒，鹽，打兩個雞蛋。
拿這兩個雞蛋的時候還得?到了老方的一蹬，他翻炒的手完全停了下來，吃驚的看著徐玉清，這人?在?幹啥！土豆絲怎麽能加麵粉，一會兒怎麽炒！
老方看的直想衝過去把東西搶迴來自己做，可是最後還是忍住了，就這一次，讓這小姑娘看清自己的能力?。
想到這裏，他低著頭?，專心的翻炒著鍋裏的香菇燉雞。
其他的人?蒸饅頭?的蒸饅頭?，煮湯的煮湯，但是注意?力?都不約而同?的被徐玉清的動作給吸引住了。
不過，徐玉清可完全沒有管他們?，她拿著一把大勺子，認真的拌著土豆絲，小鄭正在?燒火，徐玉清叫他把鍋燒熱，燒透，雖然不明所以，但是小鄭想到徐玉清高超的廚藝，還是乖乖照做。
至於為?什麽要把鍋燒透，自然是為?了煎土豆絲餅，而且是用最少的油，煎土豆絲餅。
所以，得?把這鐵鍋，變成?不粘鍋。
徐玉清的動作很快，鍋體冒煙的時候，手疾眼快的從鍋邊繞圈下入一勺油，另一隻手把土豆絲團倒進去，鍋鏟迅速壓平。
鍋很燙，導致土豆絲一下鍋，就發出了呲呲呲的聲音，悅耳動聽，與此同?時，還有一絲絲香味。
把一坨，壓成?薄薄的一片，幾乎鋪滿鍋底，徐玉清示意?小徐火小點，開始忙活茄子。
這醬燜茄子是助理奶奶的另一個拿手絕活，徐玉清一併學了過來，但是由?於賣相上視頻不好看，所以最後並沒有拍攝，但是這道菜，隻要下口，就知道絕。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
徐玉清冷笑?一聲，「小鍋有小鍋的做法，大鍋也有大鍋的做法，隻是你們?不?精通罷了。」
第二十七章
她自信的模樣讓對麵的人有些懷疑, 但是更多還是不相信，冷笑一聲，「哼, 小姑娘做幾年飯了，就得?意?洋洋來管教我們了！」
「就是！」
上千人?吃飯的食堂, 除了學徒，主廚就有六個, 雖然有些是戰場上被迫退下來的，但是也做了那麽多年的飯菜, 哪裏容得人說。
最中間為首的男人叫方國剛，人?稱老方, 他脾氣本?來就沖, 看著這小姑娘瘦瘦小小的，還打擾他們?做飯，心裏十分不愉。
「行啊，我們?馬上就做飯, 你有本事比一比。」
軍區食堂平日裏夥食還算行, 可是這冬日沒菜, 就連獵物都難打，冬日做飯是最難的了。
戰士們?的抱怨他們?也不是不知道，可是就這麽點菜, 能做出來, 有的吃就很好了。
想當年他上戰場的時候吃樹根呢！不也照樣活了下來, 老方不屑的想道。
徐玉清倒也坦然，雖然身上累, 但是她知道，這一仗, 她必須贏。
「今晚有什麽食材。」
「食材，嗬，就土豆子和白菜茄子。」老方冷笑了一聲。
徐玉清皺眉，「肉呢。」
聽見徐玉清的問話，幾個男人?不約而同?的笑了起來，「你這小姑娘，給你點菜玩玩，你還要肉了，肉那麽貴，哪裏能給你糟蹋！」
話裏話外，還是不相信。
徐玉清脾氣也上來了，「行，我做素菜，但是若是我的素菜贏了，以後你們?都得?聽我的！」
老方哈哈大笑起來，現在?他也挺佩服這小姑娘的膽子了，膽子夠大，「行啊。」
話音落下，徐玉清也不和他們?耗時間了，拉著小鄭去取菜。
「嫂子，你肯定能贏！」小鄭肯定的說道，崇拜的看著徐玉清，雖然對麵的人?有一參軍就教他的師傅，但是吃了一頓徐玉清的疙瘩湯，小鄭是心服口服啊。
本?來他聽到消息說今天託兒所不上班還失落的很。
沒想到嫂子會來食堂！一想到一會兒能吃到嫂子做的飯菜，小鄭滿懷期待。
徐玉清笑了起來，意?氣風發，「我肯定會贏。」
短短一段路，徐玉清就想好了自己要做什麽，用最少的東西做最美味的東西，這個題材看似難，可是對徐玉清來說，是信手拈來。
茄子她要做一道下飯的醬燜茄子，土豆的話，炒土豆絲應該吃的多了，土豆絲餅應該沒怎麽吃過。
有想法了，徐玉清快馬加鞭，把要用的食材堆到小鄭背後的籃子裏。
「走！」
「好咧嫂子，嫂子打算做啥？」
徐玉清沒正麵迴應，笑了起來，「一會你就知道了，保管下飯。」
茄子洗淨，擺脫小鄭改刀切滾刀塊，徐玉清這邊也開始忙活，給土豆削皮，切土豆絲。
這土豆絲切之前一定要洗幹淨，切了之後就不洗了，因為?這澱粉，得?留下來。
諾大的廚房，分成?兩塊區域，老方那邊的人?好奇的張望了兩眼，見到切土豆絲的徐玉清，好笑的搖搖頭?，這姑娘不會傻到以為?沒吃過土豆絲吧，這道菜戰士們?都吃膩了。
小鄭按照徐玉清的話，很快切好了一大盆的茄子，放鹽任水泡著，然後立刻跑去幫徐玉清的忙。
這土豆絲餅，難得?就是切這土豆絲，繁瑣，但是好在?，兩個人?都是有著十?足經?驗的人?，手快刀快，姿勢漂亮的很。
土豆絲氧化的很快，徐玉清必須快速，見盆裏也就隻剩幾個了，她找來一根大蔥，切碎，倒進去大盆裏，麵粉，胡椒，鹽，打兩個雞蛋。
拿這兩個雞蛋的時候還得?到了老方的一蹬，他翻炒的手完全停了下來，吃驚的看著徐玉清，這人?在?幹啥！土豆絲怎麽能加麵粉，一會兒怎麽炒！
老方看的直想衝過去把東西搶迴來自己做，可是最後還是忍住了，就這一次，讓這小姑娘看清自己的能力?。
想到這裏，他低著頭?，專心的翻炒著鍋裏的香菇燉雞。
其他的人?蒸饅頭?的蒸饅頭?，煮湯的煮湯，但是注意?力?都不約而同?的被徐玉清的動作給吸引住了。
不過，徐玉清可完全沒有管他們?，她拿著一把大勺子，認真的拌著土豆絲，小鄭正在?燒火，徐玉清叫他把鍋燒熱，燒透，雖然不明所以，但是小鄭想到徐玉清高超的廚藝，還是乖乖照做。
至於為?什麽要把鍋燒透，自然是為?了煎土豆絲餅，而且是用最少的油，煎土豆絲餅。
所以，得?把這鐵鍋，變成?不粘鍋。
徐玉清的動作很快，鍋體冒煙的時候，手疾眼快的從鍋邊繞圈下入一勺油，另一隻手把土豆絲團倒進去，鍋鏟迅速壓平。
鍋很燙，導致土豆絲一下鍋，就發出了呲呲呲的聲音，悅耳動聽，與此同?時，還有一絲絲香味。
把一坨，壓成?薄薄的一片，幾乎鋪滿鍋底，徐玉清示意?小徐火小點，開始忙活茄子。
這醬燜茄子是助理奶奶的另一個拿手絕活，徐玉清一併學了過來，但是由?於賣相上視頻不好看，所以最後並沒有拍攝，但是這道菜，隻要下口，就知道絕。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：