“我有道理你還不聽,你說你是不是個冥頑不靈的老頑固?”
姚縣令一邊說一邊拿起筷子去夾距離他最近的辣子雞,嘴裏俏皮話,麵上卻一副高深莫測的模樣。
向來就不擅長和人拌嘴的方縣令被說的整個人都被噎在了原地,無奈的瞪了一眼姚縣令,氣的連筷子都扔到了桌兒上,不願意動了。
原指望姚縣令能看著情況,道個歉,知道個錯了哄哄人。
結果呢?這位不但不知道錯,還哼著揚州小曲兒在這兒氣人。
盛滿了雞肉的小碗兒被端起來,姚縣令暢快愜意的感歎道,“過了這村兒啊,可就沒這店兒了,有些人每天就知道賭氣,好像賭氣就不餓肚子了一樣,嘖嘖,我是不行啊。”
說完一口雞肉塞進嘴裏,嚼的唇齒留香。
“恩,好吃!”姚縣令開心的眼睛都瞪大了,“這雞肉不僅僅是有辣味,更重要的是裏麵的汁水都被高油溫給鎖住了,沒有雞肉的腥味,反而十分香,太好吃了!”
說著姚縣令繼續去品嚐下一道菜。
一路品嚐下去,幾乎每一道菜,都能讓姚縣令大唿好吃,方縣令坐在一旁看著,一開始是越看越氣,後來就是越看越餓了。
可是都已經摔筷子的人了,怎麽好意思這麽去吃。
但是方縣令發現自己越是什麽都不說的在一旁等著姚縣令邀請,姚縣令越是什麽都不說。
就在方縣令糾結著要不要放下麵子,拿起筷子去吃東西的時候,姚縣令忽然開口道,“這可太好吃了,不吃就得後悔。”
方縣令立刻就坡下驢,抬起頭冷哼一聲,攥著筷子就上前去夾他虎視眈眈已久的辣子雞。
“後悔那是你的份兒,這店可就開在我的管轄範圍內,我想什麽時候吃,還不是就什麽時候吃的事兒。”
言畢方縣令就一塊兒辣子雞扔進嘴裏,雞肉在口中被牙齒切割開的一瞬間,即便是小小的雞肉丁,也是充滿了無窮爆發力的美味煙火,在方縣令的嘴裏迸射開來。
姚縣令看著方縣令終於放下架子甩開腮幫子開始吃的模樣,忍不住笑出了聲音。
方縣令正食指大動,聽到姚縣令的笑聲便故意裝作聽不見的樣子,轉過身去,該吃吃自己的。
小李從樓上下來,急忙找到正在和蔡掌櫃聊天的蘇千歌。
“掌櫃的,樓上縣令帶來的朋友說,希望您能親自給他們做一道麻辣魚。”
蘇千歌雖然初聞有些懵,畢竟很少有人直接提一定要她做菜的,但還是答應了下來。
畢竟蘇千歌就是廚師,所以這種事兒她向來不放在心上,可蔡掌櫃聞言卻一個激靈,伸手抓住蘇千歌的胳膊。
“蘇掌櫃,姚縣令是怎麽知道你的?”
“不知道。”蘇千歌誠懇的搖了搖頭,隨後又覺得自己這樣說可能太敷衍,又道,“可能是通過百廚爭宴知道的吧。”
蔡掌櫃用一種你跟我開玩笑的眼神,看向蘇千歌。
“……”
自己幾斤幾兩,蔡掌櫃還是清楚的,百廚爭宴也就在巴蜀能出點兒名頭了,出了巴蜀,沒人清楚百廚爭宴是什麽。
蘇千歌被看的略顯尷尬,隨後道,“恩……那個,我去做菜了,不聊了哈!”
說完蘇千歌趕緊扭頭跑進了廚房,跟灶台打交道去了。
蔡掌櫃看著蘇千歌的背影明顯是想叫住蘇千歌說點什麽,可蘇千歌早就一溜煙的鑽進廚房裏麵了。
無奈蔡掌櫃隻得歎氣轉頭就看見了站在他身邊的小李,雖然是意料之中但是也被嚇了一條。
整理了一下衣冠,蔡掌櫃問,“怎麽了?”
小李笑眯眯迴道,“蔡掌櫃您看您要不要找個地方坐一會兒?您在這兒站著,影響我們上菜啊。”
蔡掌櫃,“……”
萬分無奈,蔡掌櫃找了個二人座的位置,坐了下來,點了一道菜,配上一碗飯。
一個酒樓從業者,不在自家或者自家酒樓吃,屁顛屁顛的每日往別人家的酒樓跑,還被人說擋著傳菜了,蔡掌櫃找不到比自己還慘的人。
宋葫蘆和張參天正在後廚做最後一道的魚呢,就看見蘇千歌走進來,套上圍裙,接過兩人手,開始做菜。
張參天有點兒懵,“師傅,您怎麽進來了?”
“樓上的說是想要吃我做的菜。”蘇千歌一邊說一邊往鍋裏麵填了一勺豆瓣醬,“你們兩個歇一會兒吧,不是沒什麽菜了嗎?”
張參天和宋葫蘆有點懵,但還是點了點頭。
隨後兩個人便站到了蘇千歌兩邊,看蘇千歌做菜。
剛說完這話,小李就帶著一張單子進來了,按到旁邊的木板上對三人道,“十五桌,蔡掌櫃點的水煮魚,還有一碗飯。”
師徒三人,“……”
一道菜,張參天和宋葫蘆兩個人石頭剪刀布,輸了的做菜,贏了的觀看蘇千歌現場教學。
蘇千歌處理菜品無論是從輔料,還是寬油下鍋,整個過程行雲流水,完全不卡頓,像是在施法一樣,宋葫蘆的在一旁看的瞪大了眼睛。
其實做菜這事兒是個挺耗體力的事情的,但蘇千歌一上手,就莫名給人一種完全不費勁的感覺。
一整道菜下來,麻辣魚入盆如活一般,鮮紅的辣油覆蓋在上麵,就算都是辣菜,蘇千歌也能讓每一道菜的味道各有特色。
宋葫蘆吞咽了一下口水,心中想的全都是自己什麽時候也能把菜做成這樣。
叫了小李上菜,小李進來說上麵那兩位想親自見見蘇千歌。
“這個時候嗎?”蘇千歌看看小李又看了看張參天和宋葫蘆。
兩個人以為是師傅放不下自己,便道,“師傅放心,我們兩個撐得過來的,您就好好去做菜吧。”
蘇千歌猶豫了一下,隨後點頭道,“那好吧,我其實就是擔心我這個時候上去,他們兩個菜沒吃完怎麽辦。”
聞言小李嘿嘿一笑沒說話,有時候蘇千歌說話確實容易噎人噎的人家吃不進去飯,也不知道蘇千歌是自己意識到了,還是當真覺得別人吃飯的時候自己上去不禮貌。
就算是第一種!樓上的兩位可都是縣令,掌櫃的這次應該……不會……太耿直吧?
小李說這話的時候完全不清楚,自家掌櫃的是連聞名遐邇的小侯爺都敢揶揄,甚至揚言要送走人家手抄佛經的人。
總之,蘇千歌還是脫下了圍裙,帶著小李端著菜上了二樓的包廂。
彼時姚縣令孩子還在沒事兒便揶揄調侃著方縣令,聽到敲門聲方才正色了一點,但比起方縣令那滿是黑線的臉,還是差了不少。
包廂門打開,蘇千歌先進來的,隨後便扶著門,讓小李上菜。
姚縣令一見著蘇千歌眼前立刻一亮,“蘇掌櫃,真是辛苦你了。”
熱情的縣令蘇千歌不是沒見過,比如青城縣的縣令對待蘇千歌就很熱情,但那畢竟是老家和現在的情況不一樣。
更何況具蔡掌櫃說,這位姚縣令甚至不是巴蜀的縣令。
當蘇千歌哈市客客氣氣的跟姚縣令打了招唿,“這是您要的麻辣魚,您先嚐嚐,菜若是不及時吃就不好吃了。”
說著蘇千歌掃了一眼桌子上的菜品,這些東西可真是不吃就浪費了啊。
姚縣令聞言立刻點頭招唿方縣令趕緊嚐嚐,“我跟你說,這個麻辣魚特別好吃,你快嚐嚐。”
方縣令不太情願的舉起筷子,看了一眼蘇千歌又看了一眼桌子上的菜,伸出筷子去夾了一塊兒魚肉。
兩人幾乎是同時將魚肉放進的嘴裏,更是同時睜大了眼睛,看著麵前的麻辣魚,隻是姚縣令的眼神中還帶著一絲猶豫。
“這個魚很好吃,但是它的做法,和之前我吃過的……似乎略有不同。”
姚縣令說的十分委婉,蘇千歌卻不由的一愣,做菜的人在這方麵就沒有不較真的。
“您之前在哪裏吃的這菜?按道理說,這菜除了水雲間是沒有其他地方做的,如果是您柳縣那麵,不一樣應該也正常。”
充分考慮到了各種可能性,蘇千歌覺得自己說的一點都不挑事兒,完全就是客觀的模板。
可姚縣令看到的卻是蘇千歌一副嚴肅的臉孔,幾乎和方縣令有一拚了。
這讓方縣令有點不開心,自己是來吃飯的,卻被如此對待。
好在姚縣令伸手拉住了的方縣令,並換了一個措辭。
“不知道蘇掌櫃還記不記得我。”姚縣令坐正了,對尚且表下麵的有些迷茫的蘇千歌道,“之前我有讓那個小侯爺給我寫過引薦信,我因此從你那兒得來了幾包做麻辣魚的調料。”
蘇千歌,“……”
姚縣令繼續道,“我之前吃麻辣魚就是在小侯爺那裏吃的,這次得知你在這麵開了酒樓,便過來嚐嚐。”
不是別的,蘇千歌現在腦子裏還在翻找這件事兒的相關資料,基本上沒聽進去姚縣令後麵說的是什麽。
想了半晌,忽然想到了薛宸給她寫的信,還有那封要火鍋底料的信,當時她太累了,沒時間親自處理,都是交給了小李。
所以,眼前這位老縣令,就是那位酷愛火鍋底料的那位。
了然的點點頭,蘇千歌道,“我想起來了,您的事兒,小侯爺有在信裏跟我提起過,很開心您能親自來吃。”
頓了頓,蘇千歌道,“既然如此,這個菜和你之前嚐過的味道不一樣就可以理解了,因為我之前給您的料…算是一個我們正在研究但是還沒做的一種菜,用了那個料做菜會方便很多,但是跟正宗的肯定還是差一點。”
姚縣令點點頭,“都好吃,兩個都好吃。”
說著姚縣令看向蘇千歌,笑眯眯道,“蘇掌櫃,不知道我這次來,能不能拿走幾包那個調料。”
姚縣令一邊說一邊拿起筷子去夾距離他最近的辣子雞,嘴裏俏皮話,麵上卻一副高深莫測的模樣。
向來就不擅長和人拌嘴的方縣令被說的整個人都被噎在了原地,無奈的瞪了一眼姚縣令,氣的連筷子都扔到了桌兒上,不願意動了。
原指望姚縣令能看著情況,道個歉,知道個錯了哄哄人。
結果呢?這位不但不知道錯,還哼著揚州小曲兒在這兒氣人。
盛滿了雞肉的小碗兒被端起來,姚縣令暢快愜意的感歎道,“過了這村兒啊,可就沒這店兒了,有些人每天就知道賭氣,好像賭氣就不餓肚子了一樣,嘖嘖,我是不行啊。”
說完一口雞肉塞進嘴裏,嚼的唇齒留香。
“恩,好吃!”姚縣令開心的眼睛都瞪大了,“這雞肉不僅僅是有辣味,更重要的是裏麵的汁水都被高油溫給鎖住了,沒有雞肉的腥味,反而十分香,太好吃了!”
說著姚縣令繼續去品嚐下一道菜。
一路品嚐下去,幾乎每一道菜,都能讓姚縣令大唿好吃,方縣令坐在一旁看著,一開始是越看越氣,後來就是越看越餓了。
可是都已經摔筷子的人了,怎麽好意思這麽去吃。
但是方縣令發現自己越是什麽都不說的在一旁等著姚縣令邀請,姚縣令越是什麽都不說。
就在方縣令糾結著要不要放下麵子,拿起筷子去吃東西的時候,姚縣令忽然開口道,“這可太好吃了,不吃就得後悔。”
方縣令立刻就坡下驢,抬起頭冷哼一聲,攥著筷子就上前去夾他虎視眈眈已久的辣子雞。
“後悔那是你的份兒,這店可就開在我的管轄範圍內,我想什麽時候吃,還不是就什麽時候吃的事兒。”
言畢方縣令就一塊兒辣子雞扔進嘴裏,雞肉在口中被牙齒切割開的一瞬間,即便是小小的雞肉丁,也是充滿了無窮爆發力的美味煙火,在方縣令的嘴裏迸射開來。
姚縣令看著方縣令終於放下架子甩開腮幫子開始吃的模樣,忍不住笑出了聲音。
方縣令正食指大動,聽到姚縣令的笑聲便故意裝作聽不見的樣子,轉過身去,該吃吃自己的。
小李從樓上下來,急忙找到正在和蔡掌櫃聊天的蘇千歌。
“掌櫃的,樓上縣令帶來的朋友說,希望您能親自給他們做一道麻辣魚。”
蘇千歌雖然初聞有些懵,畢竟很少有人直接提一定要她做菜的,但還是答應了下來。
畢竟蘇千歌就是廚師,所以這種事兒她向來不放在心上,可蔡掌櫃聞言卻一個激靈,伸手抓住蘇千歌的胳膊。
“蘇掌櫃,姚縣令是怎麽知道你的?”
“不知道。”蘇千歌誠懇的搖了搖頭,隨後又覺得自己這樣說可能太敷衍,又道,“可能是通過百廚爭宴知道的吧。”
蔡掌櫃用一種你跟我開玩笑的眼神,看向蘇千歌。
“……”
自己幾斤幾兩,蔡掌櫃還是清楚的,百廚爭宴也就在巴蜀能出點兒名頭了,出了巴蜀,沒人清楚百廚爭宴是什麽。
蘇千歌被看的略顯尷尬,隨後道,“恩……那個,我去做菜了,不聊了哈!”
說完蘇千歌趕緊扭頭跑進了廚房,跟灶台打交道去了。
蔡掌櫃看著蘇千歌的背影明顯是想叫住蘇千歌說點什麽,可蘇千歌早就一溜煙的鑽進廚房裏麵了。
無奈蔡掌櫃隻得歎氣轉頭就看見了站在他身邊的小李,雖然是意料之中但是也被嚇了一條。
整理了一下衣冠,蔡掌櫃問,“怎麽了?”
小李笑眯眯迴道,“蔡掌櫃您看您要不要找個地方坐一會兒?您在這兒站著,影響我們上菜啊。”
蔡掌櫃,“……”
萬分無奈,蔡掌櫃找了個二人座的位置,坐了下來,點了一道菜,配上一碗飯。
一個酒樓從業者,不在自家或者自家酒樓吃,屁顛屁顛的每日往別人家的酒樓跑,還被人說擋著傳菜了,蔡掌櫃找不到比自己還慘的人。
宋葫蘆和張參天正在後廚做最後一道的魚呢,就看見蘇千歌走進來,套上圍裙,接過兩人手,開始做菜。
張參天有點兒懵,“師傅,您怎麽進來了?”
“樓上的說是想要吃我做的菜。”蘇千歌一邊說一邊往鍋裏麵填了一勺豆瓣醬,“你們兩個歇一會兒吧,不是沒什麽菜了嗎?”
張參天和宋葫蘆有點懵,但還是點了點頭。
隨後兩個人便站到了蘇千歌兩邊,看蘇千歌做菜。
剛說完這話,小李就帶著一張單子進來了,按到旁邊的木板上對三人道,“十五桌,蔡掌櫃點的水煮魚,還有一碗飯。”
師徒三人,“……”
一道菜,張參天和宋葫蘆兩個人石頭剪刀布,輸了的做菜,贏了的觀看蘇千歌現場教學。
蘇千歌處理菜品無論是從輔料,還是寬油下鍋,整個過程行雲流水,完全不卡頓,像是在施法一樣,宋葫蘆的在一旁看的瞪大了眼睛。
其實做菜這事兒是個挺耗體力的事情的,但蘇千歌一上手,就莫名給人一種完全不費勁的感覺。
一整道菜下來,麻辣魚入盆如活一般,鮮紅的辣油覆蓋在上麵,就算都是辣菜,蘇千歌也能讓每一道菜的味道各有特色。
宋葫蘆吞咽了一下口水,心中想的全都是自己什麽時候也能把菜做成這樣。
叫了小李上菜,小李進來說上麵那兩位想親自見見蘇千歌。
“這個時候嗎?”蘇千歌看看小李又看了看張參天和宋葫蘆。
兩個人以為是師傅放不下自己,便道,“師傅放心,我們兩個撐得過來的,您就好好去做菜吧。”
蘇千歌猶豫了一下,隨後點頭道,“那好吧,我其實就是擔心我這個時候上去,他們兩個菜沒吃完怎麽辦。”
聞言小李嘿嘿一笑沒說話,有時候蘇千歌說話確實容易噎人噎的人家吃不進去飯,也不知道蘇千歌是自己意識到了,還是當真覺得別人吃飯的時候自己上去不禮貌。
就算是第一種!樓上的兩位可都是縣令,掌櫃的這次應該……不會……太耿直吧?
小李說這話的時候完全不清楚,自家掌櫃的是連聞名遐邇的小侯爺都敢揶揄,甚至揚言要送走人家手抄佛經的人。
總之,蘇千歌還是脫下了圍裙,帶著小李端著菜上了二樓的包廂。
彼時姚縣令孩子還在沒事兒便揶揄調侃著方縣令,聽到敲門聲方才正色了一點,但比起方縣令那滿是黑線的臉,還是差了不少。
包廂門打開,蘇千歌先進來的,隨後便扶著門,讓小李上菜。
姚縣令一見著蘇千歌眼前立刻一亮,“蘇掌櫃,真是辛苦你了。”
熱情的縣令蘇千歌不是沒見過,比如青城縣的縣令對待蘇千歌就很熱情,但那畢竟是老家和現在的情況不一樣。
更何況具蔡掌櫃說,這位姚縣令甚至不是巴蜀的縣令。
當蘇千歌哈市客客氣氣的跟姚縣令打了招唿,“這是您要的麻辣魚,您先嚐嚐,菜若是不及時吃就不好吃了。”
說著蘇千歌掃了一眼桌子上的菜品,這些東西可真是不吃就浪費了啊。
姚縣令聞言立刻點頭招唿方縣令趕緊嚐嚐,“我跟你說,這個麻辣魚特別好吃,你快嚐嚐。”
方縣令不太情願的舉起筷子,看了一眼蘇千歌又看了一眼桌子上的菜,伸出筷子去夾了一塊兒魚肉。
兩人幾乎是同時將魚肉放進的嘴裏,更是同時睜大了眼睛,看著麵前的麻辣魚,隻是姚縣令的眼神中還帶著一絲猶豫。
“這個魚很好吃,但是它的做法,和之前我吃過的……似乎略有不同。”
姚縣令說的十分委婉,蘇千歌卻不由的一愣,做菜的人在這方麵就沒有不較真的。
“您之前在哪裏吃的這菜?按道理說,這菜除了水雲間是沒有其他地方做的,如果是您柳縣那麵,不一樣應該也正常。”
充分考慮到了各種可能性,蘇千歌覺得自己說的一點都不挑事兒,完全就是客觀的模板。
可姚縣令看到的卻是蘇千歌一副嚴肅的臉孔,幾乎和方縣令有一拚了。
這讓方縣令有點不開心,自己是來吃飯的,卻被如此對待。
好在姚縣令伸手拉住了的方縣令,並換了一個措辭。
“不知道蘇掌櫃還記不記得我。”姚縣令坐正了,對尚且表下麵的有些迷茫的蘇千歌道,“之前我有讓那個小侯爺給我寫過引薦信,我因此從你那兒得來了幾包做麻辣魚的調料。”
蘇千歌,“……”
姚縣令繼續道,“我之前吃麻辣魚就是在小侯爺那裏吃的,這次得知你在這麵開了酒樓,便過來嚐嚐。”
不是別的,蘇千歌現在腦子裏還在翻找這件事兒的相關資料,基本上沒聽進去姚縣令後麵說的是什麽。
想了半晌,忽然想到了薛宸給她寫的信,還有那封要火鍋底料的信,當時她太累了,沒時間親自處理,都是交給了小李。
所以,眼前這位老縣令,就是那位酷愛火鍋底料的那位。
了然的點點頭,蘇千歌道,“我想起來了,您的事兒,小侯爺有在信裏跟我提起過,很開心您能親自來吃。”
頓了頓,蘇千歌道,“既然如此,這個菜和你之前嚐過的味道不一樣就可以理解了,因為我之前給您的料…算是一個我們正在研究但是還沒做的一種菜,用了那個料做菜會方便很多,但是跟正宗的肯定還是差一點。”
姚縣令點點頭,“都好吃,兩個都好吃。”
說著姚縣令看向蘇千歌,笑眯眯道,“蘇掌櫃,不知道我這次來,能不能拿走幾包那個調料。”