又過年了，這已經是在島上過的第三個年頭，當初覺得自己能很快的離開這裏的想法也落了空，並且在這裏還會呆多久也完全未可知！
心情不是很好，但生活還得繼續，何況在過年這樣喜慶的日子裏，更應該讓自己高興起來。
早上起床看到今天的天氣相當不錯，太陽已經高高升起，在大冬天能。愜意的曬著太陽過年，不得不說是一件很享受的事情。
隻希望後麵的幾天能繼續晴朗下去，我也能趁機去海邊釣釣魚，這個娛樂項目已經中斷太久了，久到我都快要忘記釣魚的技巧！
洗漱之後，我開始處理昨天帶迴家的各種食材，看著數量繁多的食材，我也知道今年過年相比去年豐盛了很多，也應該這幾年裏最奢侈的一次。
處理好食材後我開始點火做飯，已經迫不及待的想吃到中午的大餐了......
這次的主食依然選擇了紅薯，按理說天天的主食都是紅薯早就應該吃膩，但我卻從來不覺得紅薯會膩，並有越吃越喜歡的趨勢。
其它菜有：芋頭燒雞、海帶燉羊肉、炒青菜、清蒸大貝殼、兩個煎雞蛋，可惜了土豆離成熟還有一個月左右，不然有土豆的加入應還能再加一道菜。
不過能有現在這樣也相當不錯了，不僅數量比起去年要多，更是排除了早已吃膩的魚肉，這在以前是很難做到的。
......
一頓豐盛的午餐不僅讓我飽得走不動道，更是足夠體現出現在越來越豐厚的家底！
每天的食物幾乎都有菜有肉，並且還有多種選擇，再不濟也能吃得飽飽的，衣物也足夠保持暖和，這樣的日子在剛開始是想象不到的。
這一年裏除了年底連續一個多月的梅雨季節讓人惱火外，總體來說算得上是風調雨順的一年，尤其是兩三次台風的級別都不算大，影響力十分微弱。
長住在海上最擔心的一件事就是台風，它的破壞力程度排名第一，隻要沒有台風的襲擾，生活下去完全沒有影響，甚至還能活得很好！
另外各種作物的產量基本都達到或者超過預期，也幸虧梅雨季節發生在冬天，如果提前兩三個月，必然會讓各種作物大規模減產。
現在終於讓家裏有了一定的存糧，更是在這一年裏把磚瓦房屋全部建成，除了不能迴到陸地，衣食住都算得上沒什麽問題！
磚瓦建造的房屋雖然還沒經過台風近距離的考驗，但我相信經過我一年的努力，和對它牢固程度的信任，我有十足的信心房屋不會在遇到台風時掉鏈子！
過去的一年相當的順利，隻希望明年、後年、以後的每年都這麽風調雨順，一切順利！
那樣的話我也可以在島上當個閑散人士，過著世外桃園般的生活.....
一頓胡吃海喝後已經飽得不想動了，連桌子上的剩菜我都沒收，就攤到了床上，雖然這種方式對身體相當不好，但我現在管不了那麽多，吃飽了就想睡覺。
一覺睡醒已經是下午兩點左右，一邊在收拾中午的鍋碗瓢盆的同時，我又燒了一鍋熱水準備下午洗個澡，這已經是每年的標準流程了。
下午三四點，趁著離天黑還有三個小時左右，與其在家無聊，我把閑置許久的釣魚工具從屋內的角落裏取了出來，開啟許久沒有進行的娛樂活動。
......
海上釣魚最簡便的地方可以說就是誘餌了，以前在家附近的河裏釣魚時總是要在土壤肥沃的地方挖蚯蚓，經常一挖就是半個小時過去了，腰酸背痛！
海釣完全不用考慮這方麵的問題，因為海魚大部分的食物都很雜，食肉的魚多不勝數，用魚肉釣魚是最省心的辦法，而且還不會像掛蚯蚓那麽麻煩和髒手。
也許是太久沒有釣過魚了，剛開始的兩條魚都因為技術生疏的原因而未能拉上岸，氣得我都恨不得把魚杆扔掉，好在一個多小時後，總算上來了第一條魚，隻不過是常見的魚類。
後麵的一個小時陸續又拉上岸了兩條魚，但個頭都不算大，平均也就一兩斤左右，畢竟大魚都在水較深的地方，淺水區十斤以上的大魚相對較少。
眼見著太陽已經在地平線上掙紮著向我揮手告別，我也準備再釣最後十分鍾迴家去了，隻是沒想到在這最後幾分鍾裏卻又有一條魚上鉤了！
說來非常奇怪，剛開始浮飄總是不停的上下，我還以為是被海浪帶著不停的動，但後來我發現這種幅度並不規律，我猜測另一頭應該是有一條多疑的魚在試探。
這時候沉住氣是非常重要的，釣魚一般隻有一次成功的機會，過早的提杆隻能錯過，就這樣一直的等待，直到三五分鍾後浮飄猛的一沉。
一兩秒後浮飄又上了水麵，然後一次下沉，我已經沉不住氣了，以我以前的經驗來說這種情況已經把魚鉤咬實了。
......
不再猶豫，我當機立斷就把魚杆向上一提以讓魚鉤更好的嵌入魚的嘴裏，手上的厚重手感告訴我，確實是有魚上鉤了！
所有的動作跟平時釣魚基本一樣，隻是我比較好奇今天的最後一條魚會是什麽品種，同時它給我的感覺也十分罕見，尤其是咬鉤的過程。
後麵又開始了跟魚杆另一頭的拉鋸戰，這種感覺不像是前幾條魚那麽輕飄飄的，反而十分的沉重，可以肯定最後一條應該是大魚無疑了！
它的力氣非常大，就像一頭狂暴的野獸在水裏反應劇烈，而我隻能在礁石上死死的拉住魚杆，現在的情形就是“任它萬般掙紮，我自巋然不動”。
一兩分鍾過去給我的感覺實在讓我詫異，它的力道非常之大，但又不像是大魚，如果是大魚的話一定能把我拉得東倒西歪，但因為太陽下山，我又看不清幾米深的水下到底是個什麽怪物！
三五分鍾後，它的力量急劇減弱，估計是掙紮得疲憊了，我也不準備再給它機會快速向岸上拖拉，這時它動作的幅度較小，我的手感總算表現得比較真實。
這應該是一條個頭不算太大的魚，最多也就是在五斤左右。
一二十秒後，終於出水麵了，然而結果卻是我完全沒預料到的，這是一條長長的怪物，全身黑漆漆的，跟平常的海魚完全是兩個造型！
直到上岸在麵前時，總算把它看清了，這是一條海鰻魚，體長超過一米，體重可能也就在五斤上下，誤差不會超過一斤。
剛上岸的一瞬間它再次劇烈掙紮了起來，頭部不斷的往後縮，尾部則向前擺動，身體不斷彎曲，狀態幾乎跟鱔魚一模一樣。
不停的翻滾就連魚線都被它纏了好幾圈在身上，但因為怕它是屬於電鰻的一種，我並沒有貿然的用手去觸碰，而是用腳踩在了它的頭部位置。
......
雖然它還在極力的掙紮，但總算是被壓製住了，掏出隨身帶著的匕首就直接在現場對它進行處理，再這樣下去整個魚線都會因為它的滾動而打結！
也許它跟鱔魚真的是親戚關係，除了習性和動作一模一樣外，就連身上的皮膚也相差無幾，它不停分泌著黏黏的液體，讓匕首很難把它的皮膚劃開。
在它身上花費三四分鍾時間都沒能劃開讓我十分生氣，我直接把它連著魚杆一起扔到了岸邊的沙灘上，在海灘上撿了一塊石頭三五下就把它的頭部砸破了，這時總算停止了掙紮！
有時候就是這樣，非暴力不合作，你想苦口婆心的解決這件事費力半天都徒勞無功，一下發火了用蠻力來解決可能還更加順利。
接下來的過程相當快速，不過一分鍾魚肚子裏的內髒就都被清理了出來，隻剩下純食用的魚肉。
原本晚上我還想著吃中午剩菜的，卻沒想到晚上又有新的大餐在等著我......
這是我始料未及的，畢竟上島兩三年還從來沒有發現過鰻魚的身影，它可是被公認為“人類鈣質的天然供給者”，可見鈣的含量之高！
鰻魚不僅營養非常豐富，而且肉質也十分鮮美，尤其是烤鰻魚肥美鮮香，比起海魚的肉質，它可能更像是河裏的鯰魚！
以前隻是聞其名而未見真身，今天終於是見到了，並且它還會變成我的晚餐，想想都讓人欣喜異常。
現在的氣溫較低有利於保存，我也就沒想著一次全部吃光，晚上隻準備吃掉其中的一半。
為了體驗更多的吃法，除了用半斤做成最經典的烤鰻魚外，我還想用更家常的做法做一次看看。
首先是把鰻魚肉切成小斷用水煮開焯水，再起鍋燒油在鍋裏煸炒，最後再加水和鹽、蠔油在鍋裏燜上半個小時，直到收濃湯汁就出鍋了。
這種味道讓人沉迷其中，比起羊肉更是美味數倍，隻是可惜沒有各種調味品提味，不然美味程度更是會上升無數個等級。
即便如果它的味道也相當出眾，現在唯一的遺憾就是島上沒有大米，不然就著米飯，我能吃上三大碗都不帶休息的！
不得不說海產品最大的好處就是沒什麽土腥味，跟鰻魚差不多的黃鱔其它各種習性都差不多，但是口感卻會差上十萬八千裏，這時候讓我吃的話雖然我不會嫌棄，但也肯定會不大習慣，畢竟它的腥味很重。
沒想到這個年會在這樣的大餐中過去，想想還讓人十分不舍！
心情不是很好，但生活還得繼續，何況在過年這樣喜慶的日子裏，更應該讓自己高興起來。
早上起床看到今天的天氣相當不錯，太陽已經高高升起，在大冬天能。愜意的曬著太陽過年，不得不說是一件很享受的事情。
隻希望後麵的幾天能繼續晴朗下去，我也能趁機去海邊釣釣魚，這個娛樂項目已經中斷太久了，久到我都快要忘記釣魚的技巧！
洗漱之後，我開始處理昨天帶迴家的各種食材，看著數量繁多的食材，我也知道今年過年相比去年豐盛了很多，也應該這幾年裏最奢侈的一次。
處理好食材後我開始點火做飯，已經迫不及待的想吃到中午的大餐了......
這次的主食依然選擇了紅薯，按理說天天的主食都是紅薯早就應該吃膩，但我卻從來不覺得紅薯會膩，並有越吃越喜歡的趨勢。
其它菜有：芋頭燒雞、海帶燉羊肉、炒青菜、清蒸大貝殼、兩個煎雞蛋，可惜了土豆離成熟還有一個月左右，不然有土豆的加入應還能再加一道菜。
不過能有現在這樣也相當不錯了，不僅數量比起去年要多，更是排除了早已吃膩的魚肉，這在以前是很難做到的。
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一頓豐盛的午餐不僅讓我飽得走不動道，更是足夠體現出現在越來越豐厚的家底！
每天的食物幾乎都有菜有肉，並且還有多種選擇，再不濟也能吃得飽飽的，衣物也足夠保持暖和，這樣的日子在剛開始是想象不到的。
這一年裏除了年底連續一個多月的梅雨季節讓人惱火外，總體來說算得上是風調雨順的一年，尤其是兩三次台風的級別都不算大，影響力十分微弱。
長住在海上最擔心的一件事就是台風，它的破壞力程度排名第一，隻要沒有台風的襲擾，生活下去完全沒有影響，甚至還能活得很好！
另外各種作物的產量基本都達到或者超過預期，也幸虧梅雨季節發生在冬天，如果提前兩三個月，必然會讓各種作物大規模減產。
現在終於讓家裏有了一定的存糧，更是在這一年裏把磚瓦房屋全部建成，除了不能迴到陸地，衣食住都算得上沒什麽問題！
磚瓦建造的房屋雖然還沒經過台風近距離的考驗，但我相信經過我一年的努力，和對它牢固程度的信任，我有十足的信心房屋不會在遇到台風時掉鏈子！
過去的一年相當的順利，隻希望明年、後年、以後的每年都這麽風調雨順，一切順利！
那樣的話我也可以在島上當個閑散人士，過著世外桃園般的生活.....
一頓胡吃海喝後已經飽得不想動了，連桌子上的剩菜我都沒收，就攤到了床上，雖然這種方式對身體相當不好，但我現在管不了那麽多，吃飽了就想睡覺。
一覺睡醒已經是下午兩點左右，一邊在收拾中午的鍋碗瓢盆的同時，我又燒了一鍋熱水準備下午洗個澡，這已經是每年的標準流程了。
下午三四點，趁著離天黑還有三個小時左右，與其在家無聊，我把閑置許久的釣魚工具從屋內的角落裏取了出來，開啟許久沒有進行的娛樂活動。
......
海上釣魚最簡便的地方可以說就是誘餌了，以前在家附近的河裏釣魚時總是要在土壤肥沃的地方挖蚯蚓，經常一挖就是半個小時過去了，腰酸背痛！
海釣完全不用考慮這方麵的問題，因為海魚大部分的食物都很雜，食肉的魚多不勝數，用魚肉釣魚是最省心的辦法，而且還不會像掛蚯蚓那麽麻煩和髒手。
也許是太久沒有釣過魚了，剛開始的兩條魚都因為技術生疏的原因而未能拉上岸，氣得我都恨不得把魚杆扔掉，好在一個多小時後，總算上來了第一條魚，隻不過是常見的魚類。
後麵的一個小時陸續又拉上岸了兩條魚，但個頭都不算大，平均也就一兩斤左右，畢竟大魚都在水較深的地方，淺水區十斤以上的大魚相對較少。
眼見著太陽已經在地平線上掙紮著向我揮手告別，我也準備再釣最後十分鍾迴家去了，隻是沒想到在這最後幾分鍾裏卻又有一條魚上鉤了！
說來非常奇怪，剛開始浮飄總是不停的上下，我還以為是被海浪帶著不停的動，但後來我發現這種幅度並不規律，我猜測另一頭應該是有一條多疑的魚在試探。
這時候沉住氣是非常重要的，釣魚一般隻有一次成功的機會，過早的提杆隻能錯過，就這樣一直的等待，直到三五分鍾後浮飄猛的一沉。
一兩秒後浮飄又上了水麵，然後一次下沉，我已經沉不住氣了，以我以前的經驗來說這種情況已經把魚鉤咬實了。
......
不再猶豫，我當機立斷就把魚杆向上一提以讓魚鉤更好的嵌入魚的嘴裏，手上的厚重手感告訴我，確實是有魚上鉤了！
所有的動作跟平時釣魚基本一樣，隻是我比較好奇今天的最後一條魚會是什麽品種，同時它給我的感覺也十分罕見，尤其是咬鉤的過程。
後麵又開始了跟魚杆另一頭的拉鋸戰，這種感覺不像是前幾條魚那麽輕飄飄的，反而十分的沉重，可以肯定最後一條應該是大魚無疑了！
它的力氣非常大，就像一頭狂暴的野獸在水裏反應劇烈，而我隻能在礁石上死死的拉住魚杆，現在的情形就是“任它萬般掙紮，我自巋然不動”。
一兩分鍾過去給我的感覺實在讓我詫異，它的力道非常之大，但又不像是大魚，如果是大魚的話一定能把我拉得東倒西歪，但因為太陽下山，我又看不清幾米深的水下到底是個什麽怪物！
三五分鍾後，它的力量急劇減弱，估計是掙紮得疲憊了，我也不準備再給它機會快速向岸上拖拉，這時它動作的幅度較小，我的手感總算表現得比較真實。
這應該是一條個頭不算太大的魚，最多也就是在五斤左右。
一二十秒後，終於出水麵了，然而結果卻是我完全沒預料到的，這是一條長長的怪物，全身黑漆漆的，跟平常的海魚完全是兩個造型！
直到上岸在麵前時，總算把它看清了，這是一條海鰻魚，體長超過一米，體重可能也就在五斤上下，誤差不會超過一斤。
剛上岸的一瞬間它再次劇烈掙紮了起來，頭部不斷的往後縮，尾部則向前擺動，身體不斷彎曲，狀態幾乎跟鱔魚一模一樣。
不停的翻滾就連魚線都被它纏了好幾圈在身上，但因為怕它是屬於電鰻的一種，我並沒有貿然的用手去觸碰，而是用腳踩在了它的頭部位置。
......
雖然它還在極力的掙紮，但總算是被壓製住了，掏出隨身帶著的匕首就直接在現場對它進行處理，再這樣下去整個魚線都會因為它的滾動而打結！
也許它跟鱔魚真的是親戚關係，除了習性和動作一模一樣外，就連身上的皮膚也相差無幾，它不停分泌著黏黏的液體，讓匕首很難把它的皮膚劃開。
在它身上花費三四分鍾時間都沒能劃開讓我十分生氣，我直接把它連著魚杆一起扔到了岸邊的沙灘上，在海灘上撿了一塊石頭三五下就把它的頭部砸破了，這時總算停止了掙紮！
有時候就是這樣，非暴力不合作，你想苦口婆心的解決這件事費力半天都徒勞無功，一下發火了用蠻力來解決可能還更加順利。
接下來的過程相當快速，不過一分鍾魚肚子裏的內髒就都被清理了出來，隻剩下純食用的魚肉。
原本晚上我還想著吃中午剩菜的，卻沒想到晚上又有新的大餐在等著我......
這是我始料未及的，畢竟上島兩三年還從來沒有發現過鰻魚的身影，它可是被公認為“人類鈣質的天然供給者”，可見鈣的含量之高！
鰻魚不僅營養非常豐富，而且肉質也十分鮮美，尤其是烤鰻魚肥美鮮香，比起海魚的肉質，它可能更像是河裏的鯰魚！
以前隻是聞其名而未見真身，今天終於是見到了，並且它還會變成我的晚餐，想想都讓人欣喜異常。
現在的氣溫較低有利於保存，我也就沒想著一次全部吃光，晚上隻準備吃掉其中的一半。
為了體驗更多的吃法，除了用半斤做成最經典的烤鰻魚外，我還想用更家常的做法做一次看看。
首先是把鰻魚肉切成小斷用水煮開焯水，再起鍋燒油在鍋裏煸炒，最後再加水和鹽、蠔油在鍋裏燜上半個小時，直到收濃湯汁就出鍋了。
這種味道讓人沉迷其中，比起羊肉更是美味數倍，隻是可惜沒有各種調味品提味，不然美味程度更是會上升無數個等級。
即便如果它的味道也相當出眾，現在唯一的遺憾就是島上沒有大米，不然就著米飯，我能吃上三大碗都不帶休息的！
不得不說海產品最大的好處就是沒什麽土腥味，跟鰻魚差不多的黃鱔其它各種習性都差不多，但是口感卻會差上十萬八千裏，這時候讓我吃的話雖然我不會嫌棄，但也肯定會不大習慣，畢竟它的腥味很重。
沒想到這個年會在這樣的大餐中過去，想想還讓人十分不舍！