二月初，離過年隻剩下最後幾天，總算是把造紙和煮鹽等大部分的閑雜事務都處理掉，可以放慢節奏的生活了。
除了還需要壓榨花生油外，年前的幾天也就能悠閑地混過去，家裏還剩下最後一瓶花生油，其實撐過年後完全沒有問題。
但年後緊接著又要鬆土和播種，相對比較繁忙，利用現在空閑的時間來做這些事情要更合理一些！
今年相對來說已經算非常悠閑的一年了，因為下雨和自己刻意偷懶的原因，一年下來差不多有一百天左右沒有工作，在這樣的條件下休息這麽長時間是相當不容易的，更符合現實的情況應該是下雨天也在外麵忙碌！
大部分時間因為相對忙碌，平時為了趕時間做菜相對較少，能用烤和煮的方式基本都是這兩種最多，所以用油倒也不是很多。
平均一個月下來也就兩斤油左右，這樣的水平跟以前沒上島時差不多，那會兒為了減肥炒菜隻倒一點油，現在因為做菜少用量也不大。
在當初種花生時我覺得自己一個月起碼能用掉五斤油，這就像是很多人的真實寫照，在做一件事情之前覺得自己能做到何種程度，結果做起來發現遠遠地高估了自己！
今年花生剛收獲時跟去年一樣，沒有容器的情況下也隻能用防雨布包著，後來空了一個裝玉米的陶缸才總算又把大部分轉移進去。
不得不說現在的大容量陶器還是不夠，至少在現在的基礎上再增加三個才能勉強夠用，但今年豐收也確實是超過了我的預期。
......
這次我準備壓榨多一點，一次性隻出十斤油的數量用半年都很困難，那樣半年左右就又要開工一次，除了日常事務每天還要喂雞喂羊，非常繁雜！
因此很多工作我都想做一次就能保證使用一年左右的時間，這樣能替我省掉不少麻煩，不用在幾件事情中間來迴的穿插！
翻一倍的數量也就是二十斤的花生油，這已經算是大動作了，至少也要三四天才能出油完成，想想都有些抗拒最後榨油搬動石頭的步驟。
二十多斤的油量按照這裏的出油率基本要接近100斤的花生粒，雖然上個月下雨時在家閑著無聊剝了許多花生，但當時沒有預料到現在想要一次榨出一年的花生油，也隻剝出五十斤的現成花生粒。
剩下的看來隻能現在加緊趕出來了，四五十斤花生看著不起眼，剝殼卻也非常浪費時間，正常情況下可能需要兩天才能完成這項艱巨的工作，同時幾個手指甲也會被花生殼廢掉。
剛剝前幾斤的時候感覺都還好，可剝一顆花生時突然把我的手指甲的最前麵一點跟肉分離後的疼痛感讓我瞬間厭惡這一工作。
我不想再一顆顆的剝下去了，不僅速度慢也更費手，以致於後來我失去耐心開始用暴力解決。
我先去不遠處撿了一塊鵝卵石迴來，粗略的先用鵝卵石把鋪的花生全部都給砸上一遍。
一通砸下來基本所有的花生都破殼了，有的更是從殼裏漏了出來，然後把雙腳清洗幹淨上去挨著踩一遍讓殼更碎，再把破破爛爛的外殼清理掉就基本全是花生粒了。
把外殼挑選幹淨之後把夾雜在花生粒中的細小的殘渣吹掉，剩下的就全部都是幹淨的花生粒了。
這一步驟並不很適用於日常準備用來做菜的花生，因為那時會要求花生粒的完整度，而這一步有很多都被輾破碎掉了。
......
用來榨油的花生反而不用擔心外形完整的問題，後麵緊接就會磨成花生麵，所以也就無所顧及。
這種做法雖然破碎的數量很多，卻比以前一顆一顆剝的速度提升明顯，起碼也有以前的兩倍速度，看來這種做法值得推廣，以後榨油的花生都可以這樣操作。
不知道是不是今年的花生更飽滿，個頭更大的原因，差不多100斤的花生粒壓榨出油將近25斤，這樣的出油率已經很高了，以前一斤隻能產出二兩出頭。
唯一比較麻煩的就是壓榨時不停的上下石頭，兩天時間把油榨出來一身也跟散架差不多了，這時候還是覺得操作的費力程度是問題最大的一步，如果是在以前這樣的效率和麻煩程度，恐怕會被人嗤之以鼻！
接下來的就是正經地為過年做準備了，其它事情都差不多要停下來。
過年的前一天上午我又開始了殺羊，殺上一隻羊時還想著過年能殺兩頭羊製成臘肉，現在的結果卻連殺一隻羊都覺得可惜，並且還遲遲不能決定到底選擇哪一隻！
糾結的難點主要集中在選擇幾隻成年羊中的某一隻，還是今年的小羊，最終在考慮之後殺了一隻今年產的小公羊！
目前有一隻成年公羊，小公羊裏也還有一隻，所以也不用擔心以後種羊的問題，這應該也是最後一次這麽糾結，等到明年最新的一批小羊羔出生之後就不用像現在這樣考慮良多了......
到時候羊群達到十多隻的規模，也不用過得像現在這麽拮據，殺羊的頻繁也完全可以比現在提高一些，起碼一年達到三隻羊的數量我覺得才能跟得上需求。
......
把羊肉處理醃製好，羊皮也曬在太陽底下，羊的問題暫時解決了，下午我還想著再殺一隻雞。
太久沒吃過雞肉格外想念它的味道，打它們的主意很久了，隻是一直因為數量太少而下不去手，過年實在是不想錯過這個能說服自己的機會。
提前把一鍋開水煮得滾燙，我在雞圈裏挑選了一隻公雞準備殺掉。
讓我下定決心的另一個因素是雞蛋正在孵化，順利的話不用太久小雞就能破殼，十五隻雞蛋哪怕隻產出一半也有七八隻小雞，數量太少的問題也就根本不用操心！
匕首早已打磨得極為鋒利展露出了它的鋒芒，上午在羊的身上就試驗過了，那麽大個頭的羊都沒能逃脫命運，我對殺雞充滿了信心。
也因為過度的膨脹，殺羊時我還用繩子把它綁住，殺這隻雞時完全沒有保險措施，覺得一隻手就能讓它服服帖帖。
在把它脖子上的羽毛拔掉之後我的刀順利地放到了它的脖子上，一切都顯得輕車熟路，兩三斤一隻的野雞也根本沒放在眼裏。
隻是後麵發生了讓人啼笑皆非的一幕，也可以說是十分丟臉的一幕！
剛開始一切順利的在野雞的脖子上割了兩刀，隻是因為野雞的個頭稍小抓得並不太穩，劇烈的掙紮下一個不小心就讓它逃脫了我的魔爪！
它就這樣連滾帶飛的跑掉了......
跑掉了?！！！
這一刻我覺得簡直就是自己屠宰生涯的恥辱，尤其目標還僅僅是一隻雞，如果是一隻成年羊的話都還可以理解，畢竟它的個頭賦予它更強的生命力！
我絕不能容忍這種砸招牌的事情發生，如果今天不能把它追迴來，都對不起當初花費十多天辛苦把它們捕捉迴來！
為了挽迴丟掉的顏麵，沒有片刻猶豫，我提著刀就狂奔著向野雞追了過去！
就這樣雞在前麵蹣跚的跑，連滾帶爬，我在後麵急切的追，汗流浹背！
沒想到這種電視劇裏的情節也會發現在我的身上，想想也是讓人無語。
一路上都是雞所流下的鮮血，還有它在不停咯咯咯唿救的聲音，看著就像是案發現場一樣！
不過我知道，大量失血不管是雞還是人最後結果都是一樣的，哪怕它能逃出很遠，最終的宿命卻已經注定......
況且沿途留下的雞血就是找到它的線索，哪怕暫時消失在我的視線也不用擔心，所以這隻雞丟不了。
經過五分鍾的激烈追逐，大冬天難得讓我出了一身汗水，它也終於在我前方二三十米外不甘地停了下來，看樣子勝負以定！
明天的雞肉已經穩了，提迴家用開水拔毛之後再用以前家常的做法用煙熏一會兒，這樣雞肉上也會帶著一絲煙的味道，味道會更好上一些。
到此時一隻能下鍋的雞就好了，雖然過程十分讓人可笑，但好在島上沒有其它人的存在，這一讓人笑掉大牙的事情隻有天知地知！
最後隻是雞肚子裏的雞雜非常可惜，野雞的個頭不大讓肚子裏也並沒有多少貨，而且我也完全不會處理，同時更不想處理，最後幹脆就一起取下來丟進了魚塘裏喂魚。
以前還在家時野雞是可遇不可求的，雖然漫山遍野都不缺乏它們的身影，經常第一天莊稼種到地裏，第二天去看就有一部分種子被掏出來吃掉了，但正經能抓到的機會卻很少。
野生的野雞在農村能賣到上百塊，比一隻家養雞的價格還貴，並且根本沒那個運氣能碰到兩隻，以前相當少見的食材現在倒是成了我的圈養之物，想吃就能吃到！
把雞肉處理好之後看著離天黑還早，我又去四處把明天過年需要用到的其它食材也取了迴來。
其中包括幾個芋頭，一個硨磲貝，一些青菜等。
這時候突然有些想念辣椒了，那種辣到人滿頭大汗，可又欲罷不能的刺激感，想想都讓人懷念!
隻是可惜上島兩三年來也沒能在島上找到一株辣椒苗，如果能有辣椒做菜，那味道肯定比起現在能夠上升兩個檔次，哪怕上火也是值得的!
除了還需要壓榨花生油外，年前的幾天也就能悠閑地混過去，家裏還剩下最後一瓶花生油，其實撐過年後完全沒有問題。
但年後緊接著又要鬆土和播種，相對比較繁忙，利用現在空閑的時間來做這些事情要更合理一些！
今年相對來說已經算非常悠閑的一年了，因為下雨和自己刻意偷懶的原因，一年下來差不多有一百天左右沒有工作，在這樣的條件下休息這麽長時間是相當不容易的，更符合現實的情況應該是下雨天也在外麵忙碌！
大部分時間因為相對忙碌，平時為了趕時間做菜相對較少，能用烤和煮的方式基本都是這兩種最多，所以用油倒也不是很多。
平均一個月下來也就兩斤油左右，這樣的水平跟以前沒上島時差不多，那會兒為了減肥炒菜隻倒一點油，現在因為做菜少用量也不大。
在當初種花生時我覺得自己一個月起碼能用掉五斤油，這就像是很多人的真實寫照，在做一件事情之前覺得自己能做到何種程度，結果做起來發現遠遠地高估了自己！
今年花生剛收獲時跟去年一樣，沒有容器的情況下也隻能用防雨布包著，後來空了一個裝玉米的陶缸才總算又把大部分轉移進去。
不得不說現在的大容量陶器還是不夠，至少在現在的基礎上再增加三個才能勉強夠用，但今年豐收也確實是超過了我的預期。
......
這次我準備壓榨多一點，一次性隻出十斤油的數量用半年都很困難，那樣半年左右就又要開工一次，除了日常事務每天還要喂雞喂羊，非常繁雜！
因此很多工作我都想做一次就能保證使用一年左右的時間，這樣能替我省掉不少麻煩，不用在幾件事情中間來迴的穿插！
翻一倍的數量也就是二十斤的花生油，這已經算是大動作了，至少也要三四天才能出油完成，想想都有些抗拒最後榨油搬動石頭的步驟。
二十多斤的油量按照這裏的出油率基本要接近100斤的花生粒，雖然上個月下雨時在家閑著無聊剝了許多花生，但當時沒有預料到現在想要一次榨出一年的花生油，也隻剝出五十斤的現成花生粒。
剩下的看來隻能現在加緊趕出來了，四五十斤花生看著不起眼，剝殼卻也非常浪費時間，正常情況下可能需要兩天才能完成這項艱巨的工作，同時幾個手指甲也會被花生殼廢掉。
剛剝前幾斤的時候感覺都還好，可剝一顆花生時突然把我的手指甲的最前麵一點跟肉分離後的疼痛感讓我瞬間厭惡這一工作。
我不想再一顆顆的剝下去了，不僅速度慢也更費手，以致於後來我失去耐心開始用暴力解決。
我先去不遠處撿了一塊鵝卵石迴來，粗略的先用鵝卵石把鋪的花生全部都給砸上一遍。
一通砸下來基本所有的花生都破殼了，有的更是從殼裏漏了出來，然後把雙腳清洗幹淨上去挨著踩一遍讓殼更碎，再把破破爛爛的外殼清理掉就基本全是花生粒了。
把外殼挑選幹淨之後把夾雜在花生粒中的細小的殘渣吹掉，剩下的就全部都是幹淨的花生粒了。
這一步驟並不很適用於日常準備用來做菜的花生，因為那時會要求花生粒的完整度，而這一步有很多都被輾破碎掉了。
......
用來榨油的花生反而不用擔心外形完整的問題，後麵緊接就會磨成花生麵，所以也就無所顧及。
這種做法雖然破碎的數量很多，卻比以前一顆一顆剝的速度提升明顯，起碼也有以前的兩倍速度，看來這種做法值得推廣，以後榨油的花生都可以這樣操作。
不知道是不是今年的花生更飽滿，個頭更大的原因，差不多100斤的花生粒壓榨出油將近25斤，這樣的出油率已經很高了，以前一斤隻能產出二兩出頭。
唯一比較麻煩的就是壓榨時不停的上下石頭，兩天時間把油榨出來一身也跟散架差不多了，這時候還是覺得操作的費力程度是問題最大的一步，如果是在以前這樣的效率和麻煩程度，恐怕會被人嗤之以鼻！
接下來的就是正經地為過年做準備了，其它事情都差不多要停下來。
過年的前一天上午我又開始了殺羊，殺上一隻羊時還想著過年能殺兩頭羊製成臘肉，現在的結果卻連殺一隻羊都覺得可惜，並且還遲遲不能決定到底選擇哪一隻！
糾結的難點主要集中在選擇幾隻成年羊中的某一隻，還是今年的小羊，最終在考慮之後殺了一隻今年產的小公羊！
目前有一隻成年公羊，小公羊裏也還有一隻，所以也不用擔心以後種羊的問題，這應該也是最後一次這麽糾結，等到明年最新的一批小羊羔出生之後就不用像現在這樣考慮良多了......
到時候羊群達到十多隻的規模，也不用過得像現在這麽拮據，殺羊的頻繁也完全可以比現在提高一些，起碼一年達到三隻羊的數量我覺得才能跟得上需求。
......
把羊肉處理醃製好，羊皮也曬在太陽底下，羊的問題暫時解決了，下午我還想著再殺一隻雞。
太久沒吃過雞肉格外想念它的味道，打它們的主意很久了，隻是一直因為數量太少而下不去手，過年實在是不想錯過這個能說服自己的機會。
提前把一鍋開水煮得滾燙，我在雞圈裏挑選了一隻公雞準備殺掉。
讓我下定決心的另一個因素是雞蛋正在孵化，順利的話不用太久小雞就能破殼，十五隻雞蛋哪怕隻產出一半也有七八隻小雞，數量太少的問題也就根本不用操心！
匕首早已打磨得極為鋒利展露出了它的鋒芒，上午在羊的身上就試驗過了，那麽大個頭的羊都沒能逃脫命運，我對殺雞充滿了信心。
也因為過度的膨脹，殺羊時我還用繩子把它綁住，殺這隻雞時完全沒有保險措施，覺得一隻手就能讓它服服帖帖。
在把它脖子上的羽毛拔掉之後我的刀順利地放到了它的脖子上，一切都顯得輕車熟路，兩三斤一隻的野雞也根本沒放在眼裏。
隻是後麵發生了讓人啼笑皆非的一幕，也可以說是十分丟臉的一幕！
剛開始一切順利的在野雞的脖子上割了兩刀，隻是因為野雞的個頭稍小抓得並不太穩，劇烈的掙紮下一個不小心就讓它逃脫了我的魔爪！
它就這樣連滾帶飛的跑掉了......
跑掉了?！！！
這一刻我覺得簡直就是自己屠宰生涯的恥辱，尤其目標還僅僅是一隻雞，如果是一隻成年羊的話都還可以理解，畢竟它的個頭賦予它更強的生命力！
我絕不能容忍這種砸招牌的事情發生，如果今天不能把它追迴來，都對不起當初花費十多天辛苦把它們捕捉迴來！
為了挽迴丟掉的顏麵，沒有片刻猶豫，我提著刀就狂奔著向野雞追了過去！
就這樣雞在前麵蹣跚的跑，連滾帶爬，我在後麵急切的追，汗流浹背！
沒想到這種電視劇裏的情節也會發現在我的身上，想想也是讓人無語。
一路上都是雞所流下的鮮血，還有它在不停咯咯咯唿救的聲音，看著就像是案發現場一樣！
不過我知道，大量失血不管是雞還是人最後結果都是一樣的，哪怕它能逃出很遠，最終的宿命卻已經注定......
況且沿途留下的雞血就是找到它的線索，哪怕暫時消失在我的視線也不用擔心，所以這隻雞丟不了。
經過五分鍾的激烈追逐，大冬天難得讓我出了一身汗水，它也終於在我前方二三十米外不甘地停了下來，看樣子勝負以定！
明天的雞肉已經穩了，提迴家用開水拔毛之後再用以前家常的做法用煙熏一會兒，這樣雞肉上也會帶著一絲煙的味道，味道會更好上一些。
到此時一隻能下鍋的雞就好了，雖然過程十分讓人可笑，但好在島上沒有其它人的存在，這一讓人笑掉大牙的事情隻有天知地知！
最後隻是雞肚子裏的雞雜非常可惜，野雞的個頭不大讓肚子裏也並沒有多少貨，而且我也完全不會處理，同時更不想處理，最後幹脆就一起取下來丟進了魚塘裏喂魚。
以前還在家時野雞是可遇不可求的，雖然漫山遍野都不缺乏它們的身影，經常第一天莊稼種到地裏，第二天去看就有一部分種子被掏出來吃掉了，但正經能抓到的機會卻很少。
野生的野雞在農村能賣到上百塊，比一隻家養雞的價格還貴，並且根本沒那個運氣能碰到兩隻，以前相當少見的食材現在倒是成了我的圈養之物，想吃就能吃到！
把雞肉處理好之後看著離天黑還早，我又去四處把明天過年需要用到的其它食材也取了迴來。
其中包括幾個芋頭，一個硨磲貝，一些青菜等。
這時候突然有些想念辣椒了，那種辣到人滿頭大汗，可又欲罷不能的刺激感，想想都讓人懷念!
隻是可惜上島兩三年來也沒能在島上找到一株辣椒苗，如果能有辣椒做菜，那味道肯定比起現在能夠上升兩個檔次，哪怕上火也是值得的!