打算製作的石磨跟傳統的石磨有比較明顯的區別,也可以說是為了走捷徑偷懶而冒出的奇思妙想,它更應該叫作碾子!
在建房的幾十米外有一個凸出地麵二三十公分的大石頭,用鑿子稍加修整後就變成了一塊比較平整的大石板。
它的材質還算比較硬,應該能夠做到碾壓玉米時不掉屑這一基本要求。
打磨平整之後在上麵開一條深5公分,寬20公分長達一米的方形凹槽,做它的目的就是以後把玉米放進裏麵用磨盤來迴碾動。
再用遠處樹林裏找到一塊堅硬石頭打鑿成一個直徑在六十公分,厚二十五公分的圓形大磨盤,我自認為這樣做的技術難度是最小的,省事又省力!
接下來就是正式開工了......
用木炭畫好尺寸之後直接開鑿,現在能做的事情我盡量現在做出來。
雖然夏天高溫會影響進度,但是高溫也讓我沒什麽其它事情做,除了偶爾下海外基本也是閑著,不如把這些空閑時間充分利用起來。
凹槽比石磨還麻煩一些,最下麵增加摩擦的線槽可以說是一點一點慢慢磨出來的。
石磨就隨性了許多,隻需要保證一個標準的圓形就算完事,當然說起來簡單,做起來的時候也難度不少!
開始是把尺寸和形狀畫好就直接用斧背把多出來的邊邊角角大刀闊斧的敲掉,最後再進行精細的修形,前期雖然費力但不費神,後期的每一鑿子都必須慎之又慎!
鑿子和斧頭各種工具交替著用,石頭磨盤和下麵的凹槽也花了差不多一個星期才算做好。
並且開鑿的過程中還必須小心翼翼,稍微多打了一點形成凹陷以後就是決定成敗的大缺陷!
後麵的一天還是沒有直接投入使用,我用石磨在凹槽裏不停的來迴滾動,讓石頭與石頭的直接碰撞把裏麵的小棱棱角角全部磨掉,以免以後正式磨麵時有小石子和石頭粉掉進玉米麵裏。
......
一切準備就續,接下來就是檢驗這八天時間的成果了,在把裏麵打掃幹淨後總算開始了第一次試驗!
此時的我興高采烈,覺得一切都在掌控之中。
放進去一斤左右的玉米粒,然後開始不停的滾動大磨盤。
然而......經過三五分鍾多達幾十次的滾動,裏麵的玉米粒不說完好無損,但也僅僅隻有不到十分之一有不同程度的破損!
現實再一次給我來了一記響亮的耳光,實驗結果可以說是相當不成功的,數十次的碾動隻是這樣的情況,哪怕再把次數提高到一百次,兩百次,也不會有根本性的改變。
我推測由於石磨的重量和壓力不足,導致現在這個貪小便宜做成的石磨根本壓不破玉米粒,一盆冷水當頭澆下讓我從頭頂涼到腳心!
看來這八天的時間幾乎是浪費了,事實證明這一辦法根本行不通!
蒼天啊!!!
我可是用了整整八天的時間啊......
一個星期的努力化為泡影讓人非常鬱悶,恨不得一口老血噴出來。
但是既然問題已經出現了就隻能想辦法解決,如果半途而廢那這八天就真的浪費了,僅僅隻是用來驗證了這一辦法的可行性。
坐在石磨上抓耳撓腮了一會兒,似乎也沒想到更好的解決辦法,隻能說最開始的想法還是太過天真,有句話叫“種什麽因,得什麽果”,我現在就嚐到了自己種下想撿便宜的苦果!
在沒有其它更好的補救辦法之下,最後隻能決定放棄現有的方案迴到最初的想法。
重新做一個小時候家裏的手推磨,當然這也就意味著一個星期時間的努力正式付諸流水!
......
打造手推石磨首先又是找到合適的石頭,石磨的下半部分必須得用個頭比較大的石頭。
而且最少超出地麵一米以上但是又不能高於兩米,直徑也最好在一米左右才是最理想的材料。
這麽多的尺寸要求就排除了島上絕大多數石頭,也進一步限製了讓我搬到房屋附近的打算,隻能石頭在哪個位置以後就在哪個位置磨麵!
島上符合這種尺寸要求的石頭不多,大概隻有三四塊,而且都不算近,即便離我最近的一塊也超過三百米距離。
當然讓我選擇的話肯定也是由近及遠,誰也不想在同樣的選擇上舍近求遠。
不過第一塊石頭辜負了我的期望,雖然不是風化石,但是它的材質偏軟,不足以承擔石磨的重任。
雖然以我的角度來說當時是石頭越軟越好,因為開鑿的速度更快。
但是從實用性上來說就恰恰相反,石頭是越硬越好,磨麵時軟的石頭會摻雜一部分石頭粉進麵粉裏導致無法食用,辛苦也就白費了!
第二塊石頭在四百米外,它就對我友好多了,硬度非常好,好到甚至讓人覺得壓力山大。
距離和直徑也還算合適,隻是高度有些問題,一米八左右,看到這裏又讓我頭疼了。
最後又去更遠處查看了第三塊石頭,發現它的硬度也足夠,但是尺寸更大,相較之下隻能又迴到第二塊石頭上。
後麵的過程充斥著暴力和野蠻,也在肆意揮灑著我的汗水,幸好這塊石頭在樹林裏不用擔心露天太陽直射的問題,露天的話就隻能等陰天或者早晚進行了。
一點一點的敲打讓我的左手磨破了數個血泡,整整用兩天才把高度壓縮到一米二左右,接下來我準備休息一天,最近太累了,連續的敲擊石頭讓人疲憊不堪!
休息一天過後工作還在繼續,直到四天後才把石磨的下盤完全做好。
表麵看著雖然還不能形容說宛如一件藝術品,但也有模有樣了,後麵隻需要慢慢的把上麵的磨盤改好。
......
現在看來第一次做輾子的八天時間也不算完全浪費,至少做好的圓形大磨盤還可以加以利用,隻需要稍加修改就能直接投入使用。
修改的地方主要是在一麵的正中心鑽一個直徑三公分的軸心,因為它的轉動必須要圍著中心,另外就是在離中心十公分外鑽通一個直徑五公分的送料孔。
另外在下盤和磨盤的接觸麵都會打上一條條增加摩擦力的線槽,如果沒有它們,玉米麵也很難磨出來,老祖宗的辦法又再一次借鑒了。
最後再把下盤中心鑽一個軸心,磨盤側麵鑽一個孔位用來插進推動前進使力的木杆就算初步做成了。
小時候家裏的石磨是有一個像鋤頭的推拉杆的,人站在原地不動隻用推拉木杆就可以讓石磨轉動。
現在我不想再做了,不僅沒有合適的木頭,我也感覺到渾身疲憊,所以用了笨辦法,隻需要扶著杆一直圍著磨轉就行了
就像電視劇裏驢拉磨推麵一樣,哈哈哈哈......
正式磨麵之前我先像上次一樣空置推動了幾個小時,讓它裏麵的一些尖銳被磨掉,以免後續掉進玉米麵裏。
第二天,再次試驗讓人又有點欣喜和期待,這次的成功率肯定高出很多,畢竟這次我可沒想著偷懶,而是實打實的按照記憶中的原型做的。
但是想到上島以來的教訓,還是覺得不宜高興得太早,一切都要試驗之後才能知道。
把磨盤拿出來把裏麵的石頭屑清理掉後,再合上磨盤抓了兩把玉米送進喂料的孔裏,開始像驢一樣圍著石磨打轉!
這時候整個人是非常興奮的,感覺像渾身充滿了力量。
石磨推動除起步時外並不算太費力,但是在玉米麵出來之後我發現似乎稍微輕偏輕,我又在上麵加上了一塊重量在十斤左右的石頭。
......
好事多磨,玉米麵終於成功的從縫隙裏慢慢的擠了出來,這一刻心情的激動的,終於把一大難題給解決掉了!
推磨是一個極具耐心的活兒,需要力量的同時還要足夠好的耐心,而且我發現第一次磨出來麵還稍顯粗糙,又倒進去磨了第一次,隻是產出的效率就更低了。
差不多四個小時的時間一共磨出了二十斤左右的粗麵,由此看來極端情況下一天磨出五十斤的粗麵應該問題不大!
想吃到精細的玉米麵還有最後一個難關需要克服,現在磨出來的麵比較粗糙,還需要做篩子過濾一遍才能達到相對精細的麵粉。
不得不說打鑿石磨的艱難度和麻煩程度比開荒和建房都要更讓人頭疼一些,甚至可以列為上島第一大高難度工程,不過這一個石磨可以輕鬆用好幾十年,付出還是值得的!
我覺得現在的自己簡直是個全能選手,生活中缺少什麽就自己做什麽,我都有些佩服我自己了。
以前從沒想到自己有這麽大的能量,也許這就是人為了生存下去的潛力吧!
篩子的網又是用的蚊帳,撿到的時候都沒想到它的作用居然這麽多。
我截取了半個平米左右的一塊幹淨蚊帳布,用滕條圈成一個圓形再把其對折三次後再把蚊帳崩緊。
蚊帳本身的網眼較大其實不適合做篩子,但是現在的條件也就不苛求那麽多,對折三次後已經能讓大部分顆粒狀玉米粒被卡在篩子裏。
我已經迫不及待的想篩出玉米麵了,一想到以前小時候吃過美味的玉米餅就流口水......
看來是太長時間沒吃甜食了,連玉米餅的誘惑都開始抵擋不住,並且還是無糖的玉米餅!
在建房的幾十米外有一個凸出地麵二三十公分的大石頭,用鑿子稍加修整後就變成了一塊比較平整的大石板。
它的材質還算比較硬,應該能夠做到碾壓玉米時不掉屑這一基本要求。
打磨平整之後在上麵開一條深5公分,寬20公分長達一米的方形凹槽,做它的目的就是以後把玉米放進裏麵用磨盤來迴碾動。
再用遠處樹林裏找到一塊堅硬石頭打鑿成一個直徑在六十公分,厚二十五公分的圓形大磨盤,我自認為這樣做的技術難度是最小的,省事又省力!
接下來就是正式開工了......
用木炭畫好尺寸之後直接開鑿,現在能做的事情我盡量現在做出來。
雖然夏天高溫會影響進度,但是高溫也讓我沒什麽其它事情做,除了偶爾下海外基本也是閑著,不如把這些空閑時間充分利用起來。
凹槽比石磨還麻煩一些,最下麵增加摩擦的線槽可以說是一點一點慢慢磨出來的。
石磨就隨性了許多,隻需要保證一個標準的圓形就算完事,當然說起來簡單,做起來的時候也難度不少!
開始是把尺寸和形狀畫好就直接用斧背把多出來的邊邊角角大刀闊斧的敲掉,最後再進行精細的修形,前期雖然費力但不費神,後期的每一鑿子都必須慎之又慎!
鑿子和斧頭各種工具交替著用,石頭磨盤和下麵的凹槽也花了差不多一個星期才算做好。
並且開鑿的過程中還必須小心翼翼,稍微多打了一點形成凹陷以後就是決定成敗的大缺陷!
後麵的一天還是沒有直接投入使用,我用石磨在凹槽裏不停的來迴滾動,讓石頭與石頭的直接碰撞把裏麵的小棱棱角角全部磨掉,以免以後正式磨麵時有小石子和石頭粉掉進玉米麵裏。
......
一切準備就續,接下來就是檢驗這八天時間的成果了,在把裏麵打掃幹淨後總算開始了第一次試驗!
此時的我興高采烈,覺得一切都在掌控之中。
放進去一斤左右的玉米粒,然後開始不停的滾動大磨盤。
然而......經過三五分鍾多達幾十次的滾動,裏麵的玉米粒不說完好無損,但也僅僅隻有不到十分之一有不同程度的破損!
現實再一次給我來了一記響亮的耳光,實驗結果可以說是相當不成功的,數十次的碾動隻是這樣的情況,哪怕再把次數提高到一百次,兩百次,也不會有根本性的改變。
我推測由於石磨的重量和壓力不足,導致現在這個貪小便宜做成的石磨根本壓不破玉米粒,一盆冷水當頭澆下讓我從頭頂涼到腳心!
看來這八天的時間幾乎是浪費了,事實證明這一辦法根本行不通!
蒼天啊!!!
我可是用了整整八天的時間啊......
一個星期的努力化為泡影讓人非常鬱悶,恨不得一口老血噴出來。
但是既然問題已經出現了就隻能想辦法解決,如果半途而廢那這八天就真的浪費了,僅僅隻是用來驗證了這一辦法的可行性。
坐在石磨上抓耳撓腮了一會兒,似乎也沒想到更好的解決辦法,隻能說最開始的想法還是太過天真,有句話叫“種什麽因,得什麽果”,我現在就嚐到了自己種下想撿便宜的苦果!
在沒有其它更好的補救辦法之下,最後隻能決定放棄現有的方案迴到最初的想法。
重新做一個小時候家裏的手推磨,當然這也就意味著一個星期時間的努力正式付諸流水!
......
打造手推石磨首先又是找到合適的石頭,石磨的下半部分必須得用個頭比較大的石頭。
而且最少超出地麵一米以上但是又不能高於兩米,直徑也最好在一米左右才是最理想的材料。
這麽多的尺寸要求就排除了島上絕大多數石頭,也進一步限製了讓我搬到房屋附近的打算,隻能石頭在哪個位置以後就在哪個位置磨麵!
島上符合這種尺寸要求的石頭不多,大概隻有三四塊,而且都不算近,即便離我最近的一塊也超過三百米距離。
當然讓我選擇的話肯定也是由近及遠,誰也不想在同樣的選擇上舍近求遠。
不過第一塊石頭辜負了我的期望,雖然不是風化石,但是它的材質偏軟,不足以承擔石磨的重任。
雖然以我的角度來說當時是石頭越軟越好,因為開鑿的速度更快。
但是從實用性上來說就恰恰相反,石頭是越硬越好,磨麵時軟的石頭會摻雜一部分石頭粉進麵粉裏導致無法食用,辛苦也就白費了!
第二塊石頭在四百米外,它就對我友好多了,硬度非常好,好到甚至讓人覺得壓力山大。
距離和直徑也還算合適,隻是高度有些問題,一米八左右,看到這裏又讓我頭疼了。
最後又去更遠處查看了第三塊石頭,發現它的硬度也足夠,但是尺寸更大,相較之下隻能又迴到第二塊石頭上。
後麵的過程充斥著暴力和野蠻,也在肆意揮灑著我的汗水,幸好這塊石頭在樹林裏不用擔心露天太陽直射的問題,露天的話就隻能等陰天或者早晚進行了。
一點一點的敲打讓我的左手磨破了數個血泡,整整用兩天才把高度壓縮到一米二左右,接下來我準備休息一天,最近太累了,連續的敲擊石頭讓人疲憊不堪!
休息一天過後工作還在繼續,直到四天後才把石磨的下盤完全做好。
表麵看著雖然還不能形容說宛如一件藝術品,但也有模有樣了,後麵隻需要慢慢的把上麵的磨盤改好。
......
現在看來第一次做輾子的八天時間也不算完全浪費,至少做好的圓形大磨盤還可以加以利用,隻需要稍加修改就能直接投入使用。
修改的地方主要是在一麵的正中心鑽一個直徑三公分的軸心,因為它的轉動必須要圍著中心,另外就是在離中心十公分外鑽通一個直徑五公分的送料孔。
另外在下盤和磨盤的接觸麵都會打上一條條增加摩擦力的線槽,如果沒有它們,玉米麵也很難磨出來,老祖宗的辦法又再一次借鑒了。
最後再把下盤中心鑽一個軸心,磨盤側麵鑽一個孔位用來插進推動前進使力的木杆就算初步做成了。
小時候家裏的石磨是有一個像鋤頭的推拉杆的,人站在原地不動隻用推拉木杆就可以讓石磨轉動。
現在我不想再做了,不僅沒有合適的木頭,我也感覺到渾身疲憊,所以用了笨辦法,隻需要扶著杆一直圍著磨轉就行了
就像電視劇裏驢拉磨推麵一樣,哈哈哈哈......
正式磨麵之前我先像上次一樣空置推動了幾個小時,讓它裏麵的一些尖銳被磨掉,以免後續掉進玉米麵裏。
第二天,再次試驗讓人又有點欣喜和期待,這次的成功率肯定高出很多,畢竟這次我可沒想著偷懶,而是實打實的按照記憶中的原型做的。
但是想到上島以來的教訓,還是覺得不宜高興得太早,一切都要試驗之後才能知道。
把磨盤拿出來把裏麵的石頭屑清理掉後,再合上磨盤抓了兩把玉米送進喂料的孔裏,開始像驢一樣圍著石磨打轉!
這時候整個人是非常興奮的,感覺像渾身充滿了力量。
石磨推動除起步時外並不算太費力,但是在玉米麵出來之後我發現似乎稍微輕偏輕,我又在上麵加上了一塊重量在十斤左右的石頭。
......
好事多磨,玉米麵終於成功的從縫隙裏慢慢的擠了出來,這一刻心情的激動的,終於把一大難題給解決掉了!
推磨是一個極具耐心的活兒,需要力量的同時還要足夠好的耐心,而且我發現第一次磨出來麵還稍顯粗糙,又倒進去磨了第一次,隻是產出的效率就更低了。
差不多四個小時的時間一共磨出了二十斤左右的粗麵,由此看來極端情況下一天磨出五十斤的粗麵應該問題不大!
想吃到精細的玉米麵還有最後一個難關需要克服,現在磨出來的麵比較粗糙,還需要做篩子過濾一遍才能達到相對精細的麵粉。
不得不說打鑿石磨的艱難度和麻煩程度比開荒和建房都要更讓人頭疼一些,甚至可以列為上島第一大高難度工程,不過這一個石磨可以輕鬆用好幾十年,付出還是值得的!
我覺得現在的自己簡直是個全能選手,生活中缺少什麽就自己做什麽,我都有些佩服我自己了。
以前從沒想到自己有這麽大的能量,也許這就是人為了生存下去的潛力吧!
篩子的網又是用的蚊帳,撿到的時候都沒想到它的作用居然這麽多。
我截取了半個平米左右的一塊幹淨蚊帳布,用滕條圈成一個圓形再把其對折三次後再把蚊帳崩緊。
蚊帳本身的網眼較大其實不適合做篩子,但是現在的條件也就不苛求那麽多,對折三次後已經能讓大部分顆粒狀玉米粒被卡在篩子裏。
我已經迫不及待的想篩出玉米麵了,一想到以前小時候吃過美味的玉米餅就流口水......
看來是太長時間沒吃甜食了,連玉米餅的誘惑都開始抵擋不住,並且還是無糖的玉米餅!