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    第十章塵埃,落定時


    怒!


    遏製不住的怒火!


    那種整個人被仇恨或者痛苦,變成了一顆燃燒著的炸彈的感覺,不到爆發的那一瞬間,就連當事人自己都知道,會有多麽巨大的力量。其實,讓人發瘋的力量不是滾燙的,而是冰冷的,不是仇恨或者痛苦,而是命運。[]


    從車內,走下了兩位中年男子。


    一位戴著金邊眼鏡,國字臉,濃眉大眼,挺俊鼻梁,寬厚嘴唇。整個看上去,一臉正氣,不怒自威。


    另一位大腹便便,眯著的小眼睛,滿臉親和笑意,如家中長輩,讓人如沐春風。


    餘叔帶頭,勾著腰,彎著背,一臉諂媚的笑容,像奴仆一樣,車前馬後的恭迎著主子的到來。


    在眾人環繞中走進大堂,一行人直走上了二樓的貴賓間。


    思尋站在大堂一隅,緊咬著牙關,嘴角微微抽搐著,雙目圓瞪看著這兩位中年男子。


    這兩張臉,即便他第一次親眼見到,即便他與對方並無瓜葛,卻絲毫不會影響,思尋對他們恨之入骨。


    任他再怎麽自我暗示,整個人平靜不下來,緊攥著的雙拳,顫動不止,骨節劈裏啪啦著,接連不斷的發出沉悶卻清脆的爆骨聲。


    “思尋,你發什麽呆呢?還不快去後廚間幫忙!”王姨的斥責聲,讓思尋很快迴過神來。


    “這就去。”思尋轉過身,向後廚房走去,冷冽的眼神,隔著鏡片,看上去有種不搭調的僵硬。


    ??????


    已經有兩天沒有見到餘叔親自操刀了。


    但是今天顯然是非同尋常的一天。


    餘叔換上略顯蓬鬆的廚師服,出現在了後廚房。


    從去毒河豚魚到輔料的選擇,從切割到剔刺,從水煮到油煎。


    選料,刀工,出水,烹製,點綴,拚盤……


    每一個步驟,每一到程序,每一道河豚魚菜肴,無疑不是專心致誌,一絲不苟。


    烹飪,很平凡的一件事,在餘叔手中呈現出一種近乎藝術的精致。


    劉暢在一邊看的熱淚盈眶,手上的兩道菜肴,都徹底烹製失敗。


    王偉失神的看著餘叔的手藝,嘴裏喃喃著:終於又看到師傅的真功夫了。


    劉暢揉著眼睛,不住點頭。


    第一次見識到餘叔真正的手藝,思尋忽然覺得餘魚之前飛段沒有誇大餘叔,反而還有些保守了。


    一想到餘魚,思尋原本歎為觀止的情緒,瞬間煙消雲散。


    看著一臉專注的餘叔,思尋忍不住有種說不出的悲哀與憤怒。


    因為這些菜,都是他為那兩位精心烹製的。


    為了兩位,摧殘掉餘魚的畜生,他們的父親。


    一抹戾氣,突然在心頭彌漫開來。


    思尋看著廚房裏的劉暢、王偉以及專注的餘叔,隨後從池中取了一條河豚放在**案板上,掏去了肝髒、腎髒放入專門存放河豚魚髒器、血液、眼、鰓、皮等含毒器官的塑料箱裏。


    同時,順手從裏麵拎出了兩個卵巢。


    已知的所有河豚魚種類都含有河豚毒素,是一種神經毒素,人食入豚毒0.5mg到3mg就能致死。而其中,晚春初夏懷卵的河豚,毒性最大,最致命。這是每一個接觸河豚魚的廚師,都必先了解的東西,思尋自是不例外。


    紅燒,生煎,水煮。


    三道餘家河豚魚中的金字招牌菜肴,一一盛入器皿中。


    “來,幫我端出去一下。”


    餘叔看著麵前的三道色香味俱全的菜肴,無喜無悲,平靜的說道。


    “光是這色香味,就知道師傅的手藝,非但沒有落下,反而是百尺竿頭更進一步了!”王偉亦真亦假的說著,自歎不如道:“我這輩子,不知道何時才能做到師傅一半的程度。”


    餘叔平靜的看向王偉,若有所指的說道:放下功利心,專精此道,你的廚藝超過我,也隻是早完的事。


    王偉一愣,笑了笑,不再多言,端起其中一道,跟著劉暢身後,走出廚房。


    餘叔正要親自端最後一道,思尋卻疾步上前,搶先端起道:讓我來吧!


    端著生煎的純金一色的魚片,思尋一步一步走向廚房門口。


    手中並不重的菜盤,此刻仿佛重若千鈞般,伴隨著思尋微微抖動的手,而輕輕顫動。


    雙腳也仿佛灌鉛一樣,說不出的沉重。


    漸漸地,右手開始左移,端在盤底中央……


    騰出的左手,伸向了略微鼓起的上衣左胸處――廚師服唯一一個口袋。


    右手,晃動的更厲害了!


    甚至與此同時,盤上盛魚的瓷盤,也開始發出微微顛簸的晃動聲。


    左手,終於觸及到了口袋裏的東西。


    可偏偏,倒勾的左手,屢屢掏不出來。


    最後,思尋一狠心,擺正了左手,順勢取出了口袋裏的塑膜囊。


    “站住!”


    一聲輕斥,從身後傳來。


    思尋一驚,即將懸在菜盤的左手一抖,那裝著液體的塑膜囊,掉落在了地上。


    餘叔快步上前,兩手端住了險些失手的菜盤。


    陰沉的看了思尋一眼後,餘叔仿佛沒有看見地麵上掉落的東西,轉身走向門口。


    “就算不是親生的,好歹她也叫了你這麽多年爸的呀!”


    思尋低著頭,看著地上裝著毒液的塑膜囊,喃喃說著。


    類似的話,在小李離開時,也是這般說過。


    餘叔身影一頓,依舊走出了廚房。


    思尋看得到的,是餘叔的無動於衷;思尋看不到的,是在那一瞬間,餘叔臉上一閃而過的猙獰與瘋狂。


    ??????


    “寧書記,張院長,以及在座諸位衣食父母。來嚐嚐我親手製作的餘家傳承百年的手藝,興許嚐過以後,不用我再苦口婆心的懇求,您二位也會同意幫忙。”


    餘叔諂笑著,坐在兩位中年男人正對麵,誇口說道。


    “是嗎!我倒也聽聞過餘家酒樓的美名,來來來,張院長,咱們也都不用太客氣了,不能辜負了餘兄這一番的辛苦嘛。”身寬體胖的中年男人,衝著身邊那位戴眼鏡的男子,也就是張院長,爽朗的笑道。


    “那我可就真不客氣了,先來一塊嚐嚐。”張院長儒雅的挑起一塊金黃色澤的魚片,品嚐了起來:“唔~!這味道,實在是太鮮美了!”


    “哈哈哈哈~!”


    “嗬嗬嗬嗬~!”


    在座的人,都隨即笑了起來,一行人開始大快朵頤,也包括餘叔……


    ??????


    思尋冷著臉,走出了廚房,坐在大堂一角,沉默不語,看著樓梯口發呆。


    他忽然想起了已經去世六年的外公,他記得小時候,外公時常對他說,善有善報,惡有惡報,看不到不代表沒有,何況與人為善其實也是善待自己,施惡於人其實就是虐待自己。


    ――可是,善惡真的有報嗎?又是如何報的呢?看得到都不曾有,又何況是看不到呢?別人又如何能與自己感同身受?


    外公也時常對洪軍說,做人要講天理良心。


    ――可是,這天理又是什麽東西呢?天德無形,世人皆不知曉,天地無情,世人時常困擾,天理因何而在?而那良心更是什麽玩意?是被他人認可的行為規範,還是被自己所認同的價值標準?是崇尚道德的形式,還是克製**的體現?


    無數問題,堵塞在他心頭,讓他有種難以唿吸的苦悶感。


    外公離開的前夕,對守在床邊的思尋說,做人做事留一線,做盡做絕難再見。


    ――可是,怎麽留一線?做到哪個程度才算是留了一線?對方又能不能理解你給他留的這個所謂的一線?你又如何應對別人對你不留一線?


    時間一分一分的過去,思尋沉寂在自己世界中難以自拔,臉上越來越陰沉,眼神越來越冷厲。


    而偏偏就在這時,突如其來的尖叫聲,從二樓傳來,響徹了整座酒樓。


    第十章塵埃,落定時


    怒!


    遏製不住的怒火!


    那種整個人被仇恨或者痛苦,變成了一顆燃燒著的炸彈的感覺,不到爆發的那一瞬間,就連當事人自己都知道,會有多麽巨大的力量。其實,讓人發瘋的力量不是滾燙的,而是冰冷的,不是仇恨或者痛苦,而是命運。


    從車內,走下了兩位中年男子。


    一位戴著金邊眼鏡,國字臉,濃眉大眼,挺俊鼻梁,寬厚嘴唇。整個看上去,一臉正氣,不怒自威。


    另一位大腹便便,眯著的小眼睛,滿臉親和笑意,如家中長輩,讓人如沐春風。


    餘叔帶頭,勾著腰,彎著背,一臉諂媚的笑容,像奴仆一樣,車前馬後的恭迎著主子的到來。


    在眾人環繞中走進大堂,一行人直走上了二樓的貴賓間。


    思尋站在大堂一隅,緊咬著牙關,嘴角微微抽搐著,雙目圓瞪看著這兩位中年男子。


    這兩張臉,即便他第一次親眼見到,即便他與對方並無瓜葛,卻絲毫不會影響,思尋對他們恨之入骨。


    任他再怎麽自我暗示,整個人平靜不下來,緊攥著的雙拳,顫動不止,骨節劈裏啪啦著,接連不斷的發出沉悶卻清脆的爆骨聲。


    “思尋,你發什麽呆呢?還不快去後廚間幫忙!”王姨的斥責聲,讓思尋很快迴過神來。


    “這就去。”思尋轉過身,向後廚房走去,冷冽的眼神,隔著鏡片,看上去有種不搭調的僵硬。


    ??????


    已經有兩天沒有見到餘叔親自操刀了。


    但是今天顯然是非同尋常的一天。


    餘叔換上略顯蓬鬆的廚師服,出現在了後廚房。


    從去毒河豚魚到輔料的選擇,從切割到剔刺,從水煮到油煎。


    選料,刀工,出水,烹製,點綴,拚盤……


    每一個步驟,每一到程序,每一道河豚魚菜肴,無疑不是專心致誌,一絲不苟。


    烹飪,很平凡的一件事,在餘叔手中呈現出一種近乎藝術的精致。


    劉暢在一邊看的熱淚盈眶,手上的兩道菜肴,都徹底烹製失敗。


    王偉失神的看著餘叔的手藝,嘴裏喃喃著:終於又看到師傅的真功夫了。


    劉暢揉著眼睛,不住點頭。


    第一次見識到餘叔真正的手藝,思尋忽然覺得餘魚之前飛段沒有誇大餘叔,反而還有些保守了。


    一想到餘魚,思尋原本歎為觀止的情緒,瞬間煙消雲散。


    看著一臉專注的餘叔,思尋忍不住有種說不出的悲哀與憤怒。


    因為這些菜,都是他為那兩位精心烹製的。


    為了兩位,摧殘掉餘魚的畜生,他們的父親。


    一抹戾氣,突然在心頭彌漫開來。


    思尋看著廚房裏的劉暢、王偉以及專注的餘叔,隨後從池中取了一條河豚放在**案板上,掏去了肝髒、腎髒放入專門存放河豚魚髒器、血液、眼、鰓、皮等含毒器官的塑料箱裏。


    同時,順手從裏麵拎出了兩個卵巢。


    已知的所有河豚魚種類都含有河豚毒素,是一種神經毒素,人食入豚毒0.5mg到3mg就能致死。而其中,晚春初夏懷卵的河豚,毒性最大,最致命。這是每一個接觸河豚魚的廚師,都必先了解的東西,思尋自是不例外。


    紅燒,生煎,水煮。


    三道餘家河豚魚中的金字招牌菜肴,一一盛入器皿中。


    “來,幫我端出去一下。”


    餘叔看著麵前的三道色香味俱全的菜肴,無喜無悲,平靜的說道。


    “光是這色香味,就知道師傅的手藝,非但沒有落下,反而是百尺竿頭更進一步了!”王偉亦真亦假的說著,自歎不如道:“我這輩子,不知道何時才能做到師傅一半的程度。”


    餘叔平靜的看向王偉,若有所指的說道:放下功利心,專精此道,你的廚藝超過我,也隻是早完的事。


    王偉一愣,笑了笑,不再多言,端起其中一道,跟著劉暢身後,走出廚房。


    餘叔正要親自端最後一道,思尋卻疾步上前,搶先端起道:讓我來吧!


    端著生煎的純金一色的魚片,思尋一步一步走向廚房門口。


    手中並不重的菜盤,此刻仿佛重若千鈞般,伴隨著思尋微微抖動的手,而輕輕顫動。


    雙腳也仿佛灌鉛一樣,說不出的沉重。


    漸漸地,右手開始左移,端在盤底中央……


    騰出的左手,伸向了略微鼓起的上衣左胸處――廚師服唯一一個口袋。


    右手,晃動的更厲害了!


    甚至與此同時,盤上盛魚的瓷盤,也開始發出微微顛簸的晃動聲。


    左手,終於觸及到了口袋裏的東西。


    可偏偏,倒勾的左手,屢屢掏不出來。


    最後,思尋一狠心,擺正了左手,順勢取出了口袋裏的塑膜囊。


    “站住!”


    一聲輕斥,從身後傳來。


    思尋一驚,即將懸在菜盤的左手一抖,那裝著液體的塑膜囊,掉落在了地上。


    餘叔快步上前,兩手端住了險些失手的菜盤。


    陰沉的看了思尋一眼後,餘叔仿佛沒有看見地麵上掉落的東西,轉身走向門口。


    “就算不是親生的,好歹她也叫了你這麽多年爸的呀!”


    思尋低著頭,看著地上裝著毒液的塑膜囊,喃喃說著。


    類似的話,在小李離開時,也是這般說過。


    餘叔身影一頓,依舊走出了廚房。


    思尋看得到的,是餘叔的無動於衷;思尋看不到的,是在那一瞬間,餘叔臉上一閃而過的猙獰與瘋狂。


    ??????


    “寧書記,張院長,以及在座諸位衣食父母。來嚐嚐我親手製作的餘家傳承百年的手藝,興許嚐過以後,不用我再苦口婆心的懇求,您二位也會同意幫忙。”


    餘叔諂笑著,坐在兩位中年男人正對麵,誇口說道。


    “是嗎!我倒也聽聞過餘家酒樓的美名,來來來,張院長,咱們也都不用太客氣了,不能辜負了餘兄這一番的辛苦嘛。”身寬體胖的中年男人,衝著身邊那位戴眼鏡的男子,也就是張院長,爽朗的笑道。


    “那我可就真不客氣了,先來一塊嚐嚐。”張院長儒雅的挑起一塊金黃色澤的魚片,品嚐了起來:“唔~!這味道,實在是太鮮美了!”


    “哈哈哈哈~!”


    “嗬嗬嗬嗬~!”


    在座的人,都隨即笑了起來,一行人開始大快朵頤,也包括餘叔……


    ??????


    思尋冷著臉,走出了廚房,坐在大堂一角,沉默不語,看著樓梯口發呆。


    他忽然想起了已經去世六年的外公,他記得小時候,外公時常對他說,善有善報,惡有惡報,看不到不代表沒有,何況與人為善其實也是善待自己,施惡於人其實就是虐待自己。


    ――可是,善惡真的有報嗎?又是如何報的呢?看得到都不曾有,又何況是看不到呢?別人又如何能與自己感同身受?


    外公也時常對洪軍說,做人要講天理良心。


    ――可是,這天理又是什麽東西呢?天德無形,世人皆不知曉,天地無情,世人時常困擾,天理因何而在?而那良心更是什麽玩意?是被他人認可的行為規範,還是被自己所認同的價值標準?是崇尚道德的形式,還是克製**的體現?


    無數問題,堵塞在他心頭,讓他有種難以唿吸的苦悶感。


    外公離開的前夕,對守在床邊的思尋說,做人做事留一線,做盡做絕難再見。


    ――可是,怎麽留一線?做到哪個程度才算是留了一線?對方又能不能理解你給他留的這個所謂的一線?你又如何應對別人對你不留一線?


    時間一分一分的過去,思尋沉寂在自己世界中難以自拔,臉上越來越陰沉,眼神越來越冷厲。


    而偏偏就在這時,突如其來的尖叫聲,從二樓傳來,響徹了整座酒樓。

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