朱喜望了朱福一眼,越發覺得眼前這個少女長大了,變得更有主見。
她見天色不早了,怕爹娘忙不過來,就將照顧壽哥兒的重任交給了小妹妹。
「暖姐兒,長姐去河那邊幫爹娘忙去,你在家跟弟弟玩好不好?」朱喜見小妹妹很開心地抓著弟弟的手,笑容更甚道,「哥哥就在前頭鋪子裏打鐵,如果有什麽事情,你去喚哥哥,知道嗎?」
暖姐兒很乖地點頭:「知道了長姐,你們去忙你們的吧,我會照顧好弟弟。」一轉頭見弟弟低頭跟小雞仔玩,她也跟著蹲過去,「壽哥兒,以後就三姐姐照顧你好不好?我們一起玩,你聽話了,三姐姐買張飛給你吃。」
朱喜去了對麵新賃的屋子幫忙收拾,朱福則去了隔壁沈家,敲了半天,卻是沈玉樓開的門。
沈玉珠見是朱福來了,一個箭步衝到門口,抱住朱福道:「小阿福,你終於來了,看到你來我就放心啦。」然後在她哥哥跟前抬起下巴,不服輸地道,「哥,不管你跟娘是否同意,反正我一定要去。」
沈玉樓望了朱福一眼,白皙的麵容上微微含著一層薄怒,唇抿得緊緊的,並不言語。
朱福不敢看沈玉樓的眼睛,避開目光往裏頭喊道:「沈大娘,我跟玉珠去敬賓樓做事了,您放心吧,我們忙完活就一道迴家來,不會出事的。」
沈大娘應聲走了出來,望了自個兒兒子一眼,又對朱福道:「大娘聽玉珠說了,說是阿福在敬賓樓找了差事,順帶著,她的豆腐不但有了著落,也還能每日去敬賓樓幹活,這都是托了你的福。」
朱福倒是不好意思起來,摸了摸鼻子道:「該是說我跟玉珠互相幫忙,有她在,便是晚些迴家,我也不怕了。」
「那好,既然如此,你們便去吧。」沈大娘望了望自己兒子,又對閨女道,「你去吧,娘做主了,早些迴家來。」
沈玉樓蹙眉:「娘……」
「好了好了,娘知道。」沈大娘朝朱福兩人揮手,待得她們像老鼠一樣逃了後,她才又道,「樓兒,娘知道你心疼妹妹,可你沒有瞧見嗎?你妹妹是心甘情願出去找活做的,咱們憑雙手掙錢花,並不可恥。」她歎息了一聲,又說,「你之前寄迴家的銀子娘都替你存著了,你也老大不小了,明年八月得去省城考舉人,你還得娶媳婦,這哪一樣不要銀子啊?你妹妹賺的銀子娘也替她存著,往後她嫁了人,娘全部讓她帶去婆家去。」
沈玉樓一直靜靜聽著,待得沈大娘說完了,他才微微點頭道:「兒子明白了。」說完不自覺朝朱福兩人離開的方向望了望,輕輕歎息一聲,才將又關上門去。
朱福去敬賓樓的時候,蕭敬賓正等在門外來迴踱步,見朱福來了,趕緊迎了過來,一臉焦急道:「朱姑娘,你可終於來了。」他伸手指了指大堂內,「下午我已經讓二富又請了廚子,可這些人點了名說隻吃朱姑娘做的菜,那廚子被氣走了不說,如今這些人見還沒得吃,在鬧著呢。」
南方濕氣重,冬天傍晚上凍的時候特別冷,朱福哈著氣搓了搓手。
朝裏頭望了眼,見裏麵一樓大堂已經烏壓壓坐滿了人,朱福道:「這樣吧,我去後廚忙,今天晚上便做油潑麵吧。不過,我隻做三十份,做完三十份我就迴家。」
「麵食?」蕭敬賓微微一愣,然後目光閃爍了一下,「這可是北方人愛吃的主食,咱們這是南方,大多以米飯為主食,怕是這些客人食不慣吧?」
朱福道:「天天吃自然就會膩了,不過,偶爾吃一迴,肯定會喜歡吃。」她伸手指了指天道,「天氣這麽冷,又是大晚上的,我想吃些熱湯熱麵暖和暖和身子,總歸是好的。」
蕭敬賓道:「好,朱姑娘,我蕭某人相信你的廚藝,你說行就一定行。」
朱福從側麵的小門往後麵廚房去,裏頭雖然沒有廚子,不過,已經有好幾個打下手的人等著了。
蕭敬賓領著朱福跟沈玉珠走進廚房,對剛剛請迴來洗碗切菜的人道:「這位朱姑娘便是咱們敬賓樓的大廚,往後廚房裏麵的一應大小事務,你們便都聽朱姑娘差遣。」他笑了笑,又對沈玉珠說,「沈姑娘,你瞧,是留在廚房做事,還是去外邊大堂幫襯著?」
沈玉珠挽住朱福胳膊道:「我跟阿福學做菜,若是上手得快,往後也能給敬賓樓的客人炒幾個菜。」
蕭敬賓笑眯眯道:「那好,你們便忙吧,我出去瞧瞧去。」
見老板對眼前兩個小姑娘模樣的廚子十分看重,廚房裏頭做事的人都丟下手上的活計,走到朱福兩人跟前來,自我介紹起來。
「朱姑娘,沈姑娘,我是蕭老板雇來幫忙兩位姑娘打下手的,我夫家姓方,大家都叫我方嫂。」第一個自我介紹的方嫂瞧著四十出頭的年紀,身子微微有些胖,麵相瞧著十分和藹可親。
另外兩個分別是牛嫂跟桂嫂,年歲跟方嫂差不多大,都是蕭敬賓雇來打下手的。
朱福將人認了一遍,心下已經記住她們了,又走到麵缸跟前去舀了麵粉來放進盆裏和麵。做油潑麵,這麵一定要勁道好,吃起來有嚼勁,所以,這和麵的功夫一定要到家。
將溫水分幾次倒入麵盆內,拉成麵絮,再不停揉搓,待得勁道差不多了,則用白色紗布罩好,放置在一邊。做好這些,朱福則開始做配料跟調料,用到的配料是白菜、豆芽、香蔥跟蒜、香菜等。
她見天色不早了,怕爹娘忙不過來,就將照顧壽哥兒的重任交給了小妹妹。
「暖姐兒,長姐去河那邊幫爹娘忙去,你在家跟弟弟玩好不好?」朱喜見小妹妹很開心地抓著弟弟的手,笑容更甚道,「哥哥就在前頭鋪子裏打鐵,如果有什麽事情,你去喚哥哥,知道嗎?」
暖姐兒很乖地點頭:「知道了長姐,你們去忙你們的吧,我會照顧好弟弟。」一轉頭見弟弟低頭跟小雞仔玩,她也跟著蹲過去,「壽哥兒,以後就三姐姐照顧你好不好?我們一起玩,你聽話了,三姐姐買張飛給你吃。」
朱喜去了對麵新賃的屋子幫忙收拾,朱福則去了隔壁沈家,敲了半天,卻是沈玉樓開的門。
沈玉珠見是朱福來了,一個箭步衝到門口,抱住朱福道:「小阿福,你終於來了,看到你來我就放心啦。」然後在她哥哥跟前抬起下巴,不服輸地道,「哥,不管你跟娘是否同意,反正我一定要去。」
沈玉樓望了朱福一眼,白皙的麵容上微微含著一層薄怒,唇抿得緊緊的,並不言語。
朱福不敢看沈玉樓的眼睛,避開目光往裏頭喊道:「沈大娘,我跟玉珠去敬賓樓做事了,您放心吧,我們忙完活就一道迴家來,不會出事的。」
沈大娘應聲走了出來,望了自個兒兒子一眼,又對朱福道:「大娘聽玉珠說了,說是阿福在敬賓樓找了差事,順帶著,她的豆腐不但有了著落,也還能每日去敬賓樓幹活,這都是托了你的福。」
朱福倒是不好意思起來,摸了摸鼻子道:「該是說我跟玉珠互相幫忙,有她在,便是晚些迴家,我也不怕了。」
「那好,既然如此,你們便去吧。」沈大娘望了望自己兒子,又對閨女道,「你去吧,娘做主了,早些迴家來。」
沈玉樓蹙眉:「娘……」
「好了好了,娘知道。」沈大娘朝朱福兩人揮手,待得她們像老鼠一樣逃了後,她才又道,「樓兒,娘知道你心疼妹妹,可你沒有瞧見嗎?你妹妹是心甘情願出去找活做的,咱們憑雙手掙錢花,並不可恥。」她歎息了一聲,又說,「你之前寄迴家的銀子娘都替你存著了,你也老大不小了,明年八月得去省城考舉人,你還得娶媳婦,這哪一樣不要銀子啊?你妹妹賺的銀子娘也替她存著,往後她嫁了人,娘全部讓她帶去婆家去。」
沈玉樓一直靜靜聽著,待得沈大娘說完了,他才微微點頭道:「兒子明白了。」說完不自覺朝朱福兩人離開的方向望了望,輕輕歎息一聲,才將又關上門去。
朱福去敬賓樓的時候,蕭敬賓正等在門外來迴踱步,見朱福來了,趕緊迎了過來,一臉焦急道:「朱姑娘,你可終於來了。」他伸手指了指大堂內,「下午我已經讓二富又請了廚子,可這些人點了名說隻吃朱姑娘做的菜,那廚子被氣走了不說,如今這些人見還沒得吃,在鬧著呢。」
南方濕氣重,冬天傍晚上凍的時候特別冷,朱福哈著氣搓了搓手。
朝裏頭望了眼,見裏麵一樓大堂已經烏壓壓坐滿了人,朱福道:「這樣吧,我去後廚忙,今天晚上便做油潑麵吧。不過,我隻做三十份,做完三十份我就迴家。」
「麵食?」蕭敬賓微微一愣,然後目光閃爍了一下,「這可是北方人愛吃的主食,咱們這是南方,大多以米飯為主食,怕是這些客人食不慣吧?」
朱福道:「天天吃自然就會膩了,不過,偶爾吃一迴,肯定會喜歡吃。」她伸手指了指天道,「天氣這麽冷,又是大晚上的,我想吃些熱湯熱麵暖和暖和身子,總歸是好的。」
蕭敬賓道:「好,朱姑娘,我蕭某人相信你的廚藝,你說行就一定行。」
朱福從側麵的小門往後麵廚房去,裏頭雖然沒有廚子,不過,已經有好幾個打下手的人等著了。
蕭敬賓領著朱福跟沈玉珠走進廚房,對剛剛請迴來洗碗切菜的人道:「這位朱姑娘便是咱們敬賓樓的大廚,往後廚房裏麵的一應大小事務,你們便都聽朱姑娘差遣。」他笑了笑,又對沈玉珠說,「沈姑娘,你瞧,是留在廚房做事,還是去外邊大堂幫襯著?」
沈玉珠挽住朱福胳膊道:「我跟阿福學做菜,若是上手得快,往後也能給敬賓樓的客人炒幾個菜。」
蕭敬賓笑眯眯道:「那好,你們便忙吧,我出去瞧瞧去。」
見老板對眼前兩個小姑娘模樣的廚子十分看重,廚房裏頭做事的人都丟下手上的活計,走到朱福兩人跟前來,自我介紹起來。
「朱姑娘,沈姑娘,我是蕭老板雇來幫忙兩位姑娘打下手的,我夫家姓方,大家都叫我方嫂。」第一個自我介紹的方嫂瞧著四十出頭的年紀,身子微微有些胖,麵相瞧著十分和藹可親。
另外兩個分別是牛嫂跟桂嫂,年歲跟方嫂差不多大,都是蕭敬賓雇來打下手的。
朱福將人認了一遍,心下已經記住她們了,又走到麵缸跟前去舀了麵粉來放進盆裏和麵。做油潑麵,這麵一定要勁道好,吃起來有嚼勁,所以,這和麵的功夫一定要到家。
將溫水分幾次倒入麵盆內,拉成麵絮,再不停揉搓,待得勁道差不多了,則用白色紗布罩好,放置在一邊。做好這些,朱福則開始做配料跟調料,用到的配料是白菜、豆芽、香蔥跟蒜、香菜等。