最後月笙又炒了個四季豆和韭菜雞蛋，一頓豐盛的晚餐就算完成了。炕土豆焦香綿軟，油香味十足，魚片湯湯汁奶白香濃，魚片嫩滑爽口。忙活了大半天，本就飢腸轆轆，飯菜又如此可口，自是被消滅的幹幹淨淨，連一口湯都沒留下。
土豆晾了幾天之後，表皮的泥已經幹枯，土豆一直堆在屋裏，這兒一堆那一堆的也不好，太占地方。於是一家人一有空便搬了板凳將土豆分一分，大些的完好的就送到地窖裏，小的用麻布袋子裝起來放在屋裏。破損的不多，直接放灶房裏，緊著吃就行。
一番分揀下來，小個的切不上手的那種還挺多，家裏也不可能天天炕土豆吃。最後月笙和家裏人商量了一下，決定洗些土豆粉出來。洗土豆粉和番薯粉工序是一樣的，將土豆用清水多次搓洗幹淨，然後剁成碎末，加清水多次淘洗。淘洗之後的水用紗布過濾，再靜置，木桶底部就會沉積白色的土豆粉。將表麵的水倒掉，粉塊取出來曬幹，之後保存個一兩年都沒問題。
曬幹後的土豆粉可以加點糖，直接用開水沖食，是有些透明的膏體，軟滑香甜。或者將土豆粉加涼水調成糊狀，放鹽、花椒粉等調味，然後放一點點油潤鍋，將調好的糊糊倒入鍋中，攤成一張略有厚度的餅，待餅表皮有些變焦，就可以出鍋。大餅切成一小塊一小塊，之後和臘肉、蔥段一起炒，味道很不錯。
不過月笙最喜歡的還是拿土豆粉來做雞蛋皮，舀一小碗土豆粉，打上三四個雞蛋，加水混合，盡量調稀一點。做雞蛋皮時灶裏不用加大火，隻要保證鍋是熱的就行，舀一勺調好的蛋糊順著鍋底邊緣澆一圈，很快就能得到一張蛋皮。攤好的蛋皮切成長條，可以像麵條一樣煮著吃，口感香滑。
土豆粉曬好之後，月笙就煮了一迴雞蛋皮，放上一點青菜和肉絲，比擀麵條還香。
第14章
「娘。」月笙拍了拍院門。
「月笙，重山，你們迴來了，今天熱壞了吧？」陳秀雲很快就來開了門，看著兩人又背又提，臉上曬得紅撲撲的，「快進屋歇歇。」
「嫂嫂，二哥。」嫣嫣也跟在陳秀雲後麵出來。
「今天確實有些熱了。」月笙掐了掐小丫頭的臉蛋。
「明天出去記得把草帽帶上，蒲扇也拿兩個，你們在那兒又要生火又要油炸的，肯定不好受呢。」
陳秀雲接了月笙手裏的木桶木盆。
「好，明天就帶上。」
「輕舟和喬哥兒呢，怎麽沒瞧見，還在後麵嗎？」
「喬喬直接迴家了，輕舟今天在鎮上找了個活，今天先試工半天，得傍晚才能迴來了。」
陳秀雲點了點頭，就沒再多問，轉而說起了別的，「東西放著了就去堂屋歇著，我再炒兩個菜就可以吃飯了。」
「我去幫忙吧。」
「不用不用，一會兒就好了，你去洗洗，這齣了一身汗。」陳秀雲知道月笙愛幹淨，每次出攤迴來都要先擦洗一下換身衣服才吃飯。
「那飯好了你們就先吃，不用等我。」月笙也不跟陳秀雲爭，放了東西就迴房找衣服去洗漱了。
他以前常聽村裏那些婦人說，新媳婦進了家，婆婆都是要立規矩的。但他嫁入李家後，婆婆就一直待他很好，也沒什麽規矩，家裏的活兒也向來都是大家一起做，倒是與其他人家大不一樣。
——————
「娘，吃完飯，我和重山去把杏子摘迴來吧。」吃飯時月笙突然想起種土豆的那塊地邊上有一顆杏子樹，上次收土豆時看了，結得還挺多，挨挨擠擠的，地上已經掉了些。
「也行，摘了還能去鎮上賣幾個錢。」
「娘，往年杏子你們是怎麽賣的啊？」月笙家裏沒有杏子樹，青山村好像也不多，月笙對這個確還真不清楚。
「河對岸有好幾個村子產杏子，加上杏子本身有點酸，就不怎麽值錢了，往年都是賣一文錢兩斤，還不一定好賣。不過能賺一點是一點，你們也別摘太多。」
「要不我們做成蜜煎再賣吧？」
「蜜煎？你是說鋪子裏賣的那種？」
「嗯，就是那種，我看鎮上最便宜的蜜煎也要三四文錢一兩，初春時我爹給我買過一迴櫻桃煎，要五文錢一兩。雖說價格不便宜，但我看買的人還是多呢。」
「你腦子靈活，手也巧，就按著你說的來，娘給你幫忙。」
「好！」月笙笑得眉眼彎彎，這種不管自己想做什麽，都能得到支持的感覺真的太好了。
吃過午飯，陳秀雲留在家收收洗洗，月笙和重山一人背了個背簍，提著個籮筐就去了地裏摘杏子。
地上已經掉了不少杏子，還有許多鳥雀和蜜蜂在樹間飛來飛去。
「嫂嫂，你就在樹下摘，我爬到樹上去。」
杏子樹不算特別高，外皮粗糙，枝枝丫丫也比較多，看著不是很難爬。村裏的男娃幾乎都會爬樹，月笙也就沒製止，「那你當心些，在樹上要站穩當了，還要小心別被蜂子蟄了，籃子滿了就喊我接。」
「嗯。」李重山應了聲，就用嘴叼著竹籃，雙手抱住樹幹，手腳並用，猴兒似地三兩下就爬到了樹上。
杏子樹雖然不算太高，但枝葉散得遠，杏子也結得多，枝條都壓彎了。兩個人跑了四趟才弄完，而且還是舍了那些個被蟲啃了、爛了的之後的。
土豆晾了幾天之後，表皮的泥已經幹枯，土豆一直堆在屋裏，這兒一堆那一堆的也不好，太占地方。於是一家人一有空便搬了板凳將土豆分一分，大些的完好的就送到地窖裏，小的用麻布袋子裝起來放在屋裏。破損的不多，直接放灶房裏，緊著吃就行。
一番分揀下來，小個的切不上手的那種還挺多，家裏也不可能天天炕土豆吃。最後月笙和家裏人商量了一下，決定洗些土豆粉出來。洗土豆粉和番薯粉工序是一樣的，將土豆用清水多次搓洗幹淨，然後剁成碎末，加清水多次淘洗。淘洗之後的水用紗布過濾，再靜置，木桶底部就會沉積白色的土豆粉。將表麵的水倒掉，粉塊取出來曬幹，之後保存個一兩年都沒問題。
曬幹後的土豆粉可以加點糖，直接用開水沖食，是有些透明的膏體，軟滑香甜。或者將土豆粉加涼水調成糊狀，放鹽、花椒粉等調味，然後放一點點油潤鍋，將調好的糊糊倒入鍋中，攤成一張略有厚度的餅，待餅表皮有些變焦，就可以出鍋。大餅切成一小塊一小塊，之後和臘肉、蔥段一起炒，味道很不錯。
不過月笙最喜歡的還是拿土豆粉來做雞蛋皮，舀一小碗土豆粉，打上三四個雞蛋，加水混合，盡量調稀一點。做雞蛋皮時灶裏不用加大火，隻要保證鍋是熱的就行，舀一勺調好的蛋糊順著鍋底邊緣澆一圈，很快就能得到一張蛋皮。攤好的蛋皮切成長條，可以像麵條一樣煮著吃，口感香滑。
土豆粉曬好之後，月笙就煮了一迴雞蛋皮，放上一點青菜和肉絲，比擀麵條還香。
第14章
「娘。」月笙拍了拍院門。
「月笙，重山，你們迴來了，今天熱壞了吧？」陳秀雲很快就來開了門，看著兩人又背又提，臉上曬得紅撲撲的，「快進屋歇歇。」
「嫂嫂，二哥。」嫣嫣也跟在陳秀雲後麵出來。
「今天確實有些熱了。」月笙掐了掐小丫頭的臉蛋。
「明天出去記得把草帽帶上，蒲扇也拿兩個，你們在那兒又要生火又要油炸的，肯定不好受呢。」
陳秀雲接了月笙手裏的木桶木盆。
「好，明天就帶上。」
「輕舟和喬哥兒呢，怎麽沒瞧見，還在後麵嗎？」
「喬喬直接迴家了，輕舟今天在鎮上找了個活，今天先試工半天，得傍晚才能迴來了。」
陳秀雲點了點頭，就沒再多問，轉而說起了別的，「東西放著了就去堂屋歇著，我再炒兩個菜就可以吃飯了。」
「我去幫忙吧。」
「不用不用，一會兒就好了，你去洗洗，這齣了一身汗。」陳秀雲知道月笙愛幹淨，每次出攤迴來都要先擦洗一下換身衣服才吃飯。
「那飯好了你們就先吃，不用等我。」月笙也不跟陳秀雲爭，放了東西就迴房找衣服去洗漱了。
他以前常聽村裏那些婦人說，新媳婦進了家，婆婆都是要立規矩的。但他嫁入李家後，婆婆就一直待他很好，也沒什麽規矩，家裏的活兒也向來都是大家一起做，倒是與其他人家大不一樣。
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「娘，吃完飯，我和重山去把杏子摘迴來吧。」吃飯時月笙突然想起種土豆的那塊地邊上有一顆杏子樹，上次收土豆時看了，結得還挺多，挨挨擠擠的，地上已經掉了些。
「也行，摘了還能去鎮上賣幾個錢。」
「娘，往年杏子你們是怎麽賣的啊？」月笙家裏沒有杏子樹，青山村好像也不多，月笙對這個確還真不清楚。
「河對岸有好幾個村子產杏子，加上杏子本身有點酸，就不怎麽值錢了，往年都是賣一文錢兩斤，還不一定好賣。不過能賺一點是一點，你們也別摘太多。」
「要不我們做成蜜煎再賣吧？」
「蜜煎？你是說鋪子裏賣的那種？」
「嗯，就是那種，我看鎮上最便宜的蜜煎也要三四文錢一兩，初春時我爹給我買過一迴櫻桃煎，要五文錢一兩。雖說價格不便宜，但我看買的人還是多呢。」
「你腦子靈活，手也巧，就按著你說的來，娘給你幫忙。」
「好！」月笙笑得眉眼彎彎，這種不管自己想做什麽，都能得到支持的感覺真的太好了。
吃過午飯，陳秀雲留在家收收洗洗，月笙和重山一人背了個背簍，提著個籮筐就去了地裏摘杏子。
地上已經掉了不少杏子，還有許多鳥雀和蜜蜂在樹間飛來飛去。
「嫂嫂，你就在樹下摘，我爬到樹上去。」
杏子樹不算特別高，外皮粗糙，枝枝丫丫也比較多，看著不是很難爬。村裏的男娃幾乎都會爬樹，月笙也就沒製止，「那你當心些，在樹上要站穩當了，還要小心別被蜂子蟄了，籃子滿了就喊我接。」
「嗯。」李重山應了聲，就用嘴叼著竹籃，雙手抱住樹幹，手腳並用，猴兒似地三兩下就爬到了樹上。
杏子樹雖然不算太高，但枝葉散得遠，杏子也結得多，枝條都壓彎了。兩個人跑了四趟才弄完，而且還是舍了那些個被蟲啃了、爛了的之後的。