「沒事兒,泥爐和鍋我等會兒去借。」


    「好,你和重山再弄些竹子迴來做些竹籤子和竹碗吧,免得帶自家的碗,磕磕碰碰的,弄壞了就不好。」


    「嗯。」


    吃完飯,李輕舟兄弟兩就出去借鍋爐砍竹子了。月笙和陳秀雲兩人收拾完碗筷,就開始包粽子。糯米早就淘洗幹淨泡得微微發脹了。清河鎮所在的地界都是吃的甜粽,但月笙看書時發現還有地方是吃鹹棕的,以往端午他也做過,家裏人都很是喜歡。所以這次他也做了甜鹹兩種,甜粽就是糯米和紅棗或者紅豆加入少量糖混合之後用粽葉包上。鹹棕則需要將糯米加鹽和醬油拌勻,取五花肉切厚丁,加入鹽、醬油、薑絲等醃製約一刻鍾。粽葉裏先放一層糯米打底,然後放入兩塊醃好的五花肉,再蓋上一層糯米後包好就行。後來月笙還用買迴來的鹹鴨蛋做了幾個鹹蛋黃粽子。為了方便區分,每種粽子都用不同顏色的線綁好。


    第二日寅時,月亮都還沒落,一家人除了嫣嫣就都起了。月笙起來後,就先把自己做好的香囊和五彩絡子送了出去。每個拿到的人都難掩歡喜,每個人的香囊都不一樣,李輕舟的繡了河流和一隻小船,李重山的是連綿的青山,陳秀雲的是片片祥雲,嫣嫣的則是各種顏色的花,背麵都繡了平安二字,一看就是用了心的。之後又把備好的艾草掛上,院裏、牆角都撒上雄黃,才開始準備要出攤的東西。


    一家人分工合作,李輕舟兄弟兩殺魚、搗魚,月笙和陳秀雲就處理河蝦、煮粽子、調麵糊,天光微亮時,才把所有東西都準備好。李輕舟先帶了李重山和鍋爐等器具去了鎮上交了租占了地方,又跑以及了一趟迴來接了月笙、嫣嫣和李喬。李喬是月笙叫來幫忙的,他們家就隻擺攤賣粽子,有他娘和嫂子看著,不用他幫忙。月笙這邊卻還要捏丸子、做蝦餅,就他和李重山便有些忙不過來。


    李輕舟今日是沒法幫著擺攤的,今日多得是客要過河,說不定還有那些富家子女想要體驗小舟的樂趣,運氣好說不定能得不少賞錢,一日下來得個幾兩銀子都有可能,李輕舟自是不會錯過機會。


    到了鎮上,河邊果然支起了不少小攤,粽子、米花糖、油果子、包子、麵條、混沌、油酥餅……叫賣聲起伏不斷,街上多了許多穿著艷麗,舉止貴氣的男男女女,人人腰間都掛著香囊,腕上戴著五彩繩,河麵上停了好幾條有著龍頭、刻著龍紋的木舟。


    月笙先去了攤位上放置東西,又去他爹的肉鋪上送了香囊、五彩絡子和粽子,才重新迴到攤位。李重山和李喬已經架好鍋爐、生好火了,一鍋熱油,一鍋熱水。


    「喬喬,等會兒你就幫著炸炸小魚和蝦餅,小魚在這個麵糊裏滾一下,放油鍋裏炸成金黃色就好,蝦餅也不用手捏,你就拿那個大鐵勺,舀個大半勺放油鍋裏就行。重山你就幫著收錢和看火,至於嫣嫣隻要乖乖坐著當我們的小福星就好了。」月笙給每個人都分配了任務。


    李喬吞了吞口水,有些緊張,「堂嫂,我怕我做不來。」


    「沒事兒,別緊張,就和你在家裏做飯是一樣的。我先看著你做幾個,你自己嚐嚐味道。」


    左右現在還沒人過來,月笙幹脆指導著李喬每樣做了幾個。


    裹了麵糊的小魚和蝦餅一下鍋,油香味、魚香味一下子就散開了,香味霸道,惹得旁邊幾個攤子的老闆頻頻望了過來,偏偏李喬還一邊啃著小魚,一邊口齒不清地說:「唔唔,堂嫂,你做得這個小魚真好吃,香香脆脆的,蝦餅也好吃,外酥裏嫩。」


    大部分人早上都隻喝了點稀粥、啃兩個番薯,肚裏壓根沒有油水,聞著這味兒哪還坐得住。


    「小兄弟,你們攤子上的東西怎麽賣?」很快就有附近攤子的人過來問李重山。


    「炸小魚一文錢三條,蝦餅一文錢兩個,魚丸一文錢五個。」李重山按著月笙定好的迴答。


    「蝦餅裏麵真的有蝦?」那胖唿唿的老闆往盆裏的麵糊糊看了眼,沒見著蝦仁,有些懷疑。


    「那是自然,不然怎麽叫蝦餅,我們可不敢騙人。」月笙笑著答話。


    胖老闆看著他們兩個小哥兒、一個半大小子還帶著個女童,應該也是不敢騙人的,便放心了些。而且他剛剛看著他們自己吃了,魚和蝦餅都不算小,價格也不貴,就不再猶豫。


    「那就給我來三條炸魚,兩個蝦餅。」胖老闆遞給李重山兩個銅板。


    「好嘞,炸魚和蝦餅有辣的和不辣的,您要哪種?」


    「要辣的。」


    「您稍等。」月笙幫著李喬給胖老闆炸好了小魚和蝦餅,小魚用竹筒裝起來,蝦餅則用粗竹籤插上。


    胖老闆接過東西,對這個小攤子更滿意了,雖然看著都是些年輕人,沒想到做生意還挺周到。


    「這就賣出去了?」李喬看著胖老闆的背影,還有些迷糊。


    「嗯,所以說讓你不要緊張,來客人了就按著我剛剛那樣招唿就行。」


    李喬點點頭,「我知道怎麽做了,堂嫂。」


    「那我就去煮魚丸了,你別擔心,我會在一旁看著的,重山也在呢。」


    「嗯嗯。」李喬雙眼放光,成功開張後,他現在覺得渾身都充滿了幹勁兒。


    這邊胖老闆一手托著竹筒,一手舉著兩個蝦餅就迴了攤子上。很快就有那離得近的人靠了過來,「味道咋樣?好吃不?」

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