「貝兒，你這是要做什麽吃食？」李氏把東西放桌子上，一邊問道。
虞貝笑道：「不過是做些肉幹，這東西保存得久，明日做了，也可以帶給哥哥去。」
「肉幹？這肉燉著吃就極好，但是這羽兒隔得遠，做些肉幹也好，不過這個不是要熏了，再曬才能行，這一天日子，怎麽來得急？」李氏疑惑的問道。
虞貝笑道：「著肉幹咱們先煮熟了，在用油煸幹了以後，加上調料等，最後用小火烘幹，這和熏幹的也沒什麽分別，反而更加香些，就是這些牛肉少了，其實牛肉幹最好，豬肉到底是有些味道。」
之宜遺憾道：「這牛本來就稀奇，還要耕地，吃牛的人本來就少，大家又愛惜牛肉，著東西自然不好的。」
「是啊，不過豬肉也是一樣的，貝兒你跟娘說怎麽做，娘現在去準備一下。」李氏說著就要動手。
虞貝得了牛肉，就準備好牛肉幹了，調料什麽的也都準備好了，虞貝低聲道：「都放到廚房了，牛肉我也洗了，就等娘親了！」
虞貝是不會做飯的，在現代都不會，所以這些事情，都是李氏做，之宜幫著打下手的。
三人到了廚房，虞貝熟練的去燒火，低聲道「麻煩之宜姐姐和娘親了，貝兒在廚藝這方麵，確實有所欠缺。」
李氏和之宜也要忍不住笑出來聲，原本虞貝也沒動過做飯的念頭，在虞羽剛離開家不久，虞貝想著李氏忙碌，之宜也有事，就早起給他們做飯，這飯倒是做得好，就是差點把廚房給燒了，做出來的東西倒也好，就是夾生裏麵帶著軟爛，李氏都不知道就是一碗白粥，是怎麽做出那麽多味道。
之宜低聲道：「是，我們貝弟弟還是好好讀書，這飯……不是，是做漿糊不適合你！」
李氏噗呲一下笑出了聲，虞貝的臉更加紅了，一家人一邊說話，一邊做飯，倒是極其和樂。
李氏先放了蔥薑蒜，把肉放進去，焯水去腥，後麵有把肉撈起來，虞貝吃不得太腥的東西，李氏又給焯了水才放心。
做完這些，李氏就按照虞貝說的方法做，虞貝一邊指揮，一邊燒火。
之宜姐姐娘，你們把肉切成肉條，拇指大就好了，不要太大了，不然不進味。
灶房的另一個鍋還放著滷水，也是虞貝說的滷料，李氏放進去熬的。
雖然肉比較多，但是李氏和三月兩個人，還是很快就切完了，切完了就把牛肉放到滷水裏麵，煮上半個時辰。
之宜笑道：「別說什麽肉幹了，就是現在這個味道，我都想吃了，這味道是真的香啊。」
虞貝準備的滷料，都是按照嚴格的配比完成的，東西沒有她就去係統裏麵換的，這滷製的東西，現代人都愛吃，別說物資匱乏的古代了。
李氏也打開鍋蓋，聞到一下，爺忍不住感嘆道：「這東西真的好香啊，平日裏集上也有賣滷味的，這為什麽這麽香。」
虞貝俏皮一笑，低聲道：「這可是孩兒的秘方，娘親想要知道，就拿錢來買吧。」
「孩兒的獨家秘方，可是很貴的！」
李氏難得看虞貝這樣淘氣，低聲笑道：「不知道怎麽小秀才，要多少銀子才能賣給我呢？」
虞貝的頭仰得高高的，傲嬌道「這可是獨家秘方，哪怕是一千兩銀子我也是不賣的。」
李氏遺憾道：「那可惜了，我可沒有那麽多銀子。」
虞貝嘿嘿道：「那就沒辦法了您如果有一個聰明可愛又能幹的兒子，那我們也算有緣，免費送您也行。」
李氏故做驚訝道：「這可巧了，我就是有一個兒子，聰明伶俐又能幹。」
這母子倆一唱一和的，給之宜逗笑了。
這點時間過去，鍋裏的肉也好了，李氏把肉撈出來，用筷子一戳，就是一個洞，這肉已經是極其軟爛了。
李氏笑道：「這肉燉的還太香了！」
「娘親娘親，快給我和之宜姐姐嚐嚐，解解饞！」虞貝撒嬌道。
「小饞貓！」李氏一邊笑，一邊給虞貝和之宜扯了一大塊。
這剛從鍋裏麵出來的，還很燙虞貝一邊吹，一邊著急吃，看起來倒比平時多了幾分孩子氣。
虞貝還沒等肉涼，就一下子塞進嘴裏，還是有些燙，虞貝一邊哈氣，一邊說好吃好吃。
之宜嚐了也點點頭道：「好吃。」給兩個孩子的肉都是一樣的，之宜特意留一半，餵到李氏嘴裏。
這養孩子不就是看迴報這點時候，李氏吃了肉，也點頭道：「好吃！就是肉還是有些嚼不爛。」
之宜笑道：「我吃著倒還好，味道是極好的，這一下子就吞了，也沒注意肉的彈度。」
虞貝吃了肉，也高興嘿嘿道：「孩兒和之宜姐姐一樣，娘親再給我吃些！」
之宜笑道：「這若是都吃完了，羽兒弟弟就沒有了！」
虞貝無奈道：「好吧好吧，那我就先不吃了，等做好了我再替哥哥嚐嚐。」
「哈哈哈……這孩子！」l
李把肉撈起來，用一個篩子控水，然後把水瀝幹以後，虞貝鍋裏的火開始加大，剛好送的油板可以用上，這油板也叫板油，各個地方的名字不一樣，就是豬的肚子那一圈油，一般人家也不會買這個油，富貴人家用肥肉，窮苦人家吃不起油，所以這東西大多時候，都是屠夫自己家吃了。
虞貝笑道：「不過是做些肉幹，這東西保存得久，明日做了，也可以帶給哥哥去。」
「肉幹？這肉燉著吃就極好，但是這羽兒隔得遠，做些肉幹也好，不過這個不是要熏了，再曬才能行，這一天日子，怎麽來得急？」李氏疑惑的問道。
虞貝笑道：「著肉幹咱們先煮熟了，在用油煸幹了以後，加上調料等，最後用小火烘幹，這和熏幹的也沒什麽分別，反而更加香些，就是這些牛肉少了，其實牛肉幹最好，豬肉到底是有些味道。」
之宜遺憾道：「這牛本來就稀奇，還要耕地，吃牛的人本來就少，大家又愛惜牛肉，著東西自然不好的。」
「是啊，不過豬肉也是一樣的，貝兒你跟娘說怎麽做，娘現在去準備一下。」李氏說著就要動手。
虞貝得了牛肉，就準備好牛肉幹了，調料什麽的也都準備好了，虞貝低聲道：「都放到廚房了，牛肉我也洗了，就等娘親了！」
虞貝是不會做飯的，在現代都不會，所以這些事情，都是李氏做，之宜幫著打下手的。
三人到了廚房，虞貝熟練的去燒火，低聲道「麻煩之宜姐姐和娘親了，貝兒在廚藝這方麵，確實有所欠缺。」
李氏和之宜也要忍不住笑出來聲，原本虞貝也沒動過做飯的念頭，在虞羽剛離開家不久，虞貝想著李氏忙碌，之宜也有事，就早起給他們做飯，這飯倒是做得好，就是差點把廚房給燒了，做出來的東西倒也好，就是夾生裏麵帶著軟爛，李氏都不知道就是一碗白粥，是怎麽做出那麽多味道。
之宜低聲道：「是，我們貝弟弟還是好好讀書，這飯……不是，是做漿糊不適合你！」
李氏噗呲一下笑出了聲，虞貝的臉更加紅了，一家人一邊說話，一邊做飯，倒是極其和樂。
李氏先放了蔥薑蒜，把肉放進去，焯水去腥，後麵有把肉撈起來，虞貝吃不得太腥的東西，李氏又給焯了水才放心。
做完這些，李氏就按照虞貝說的方法做，虞貝一邊指揮，一邊燒火。
之宜姐姐娘，你們把肉切成肉條，拇指大就好了，不要太大了，不然不進味。
灶房的另一個鍋還放著滷水，也是虞貝說的滷料，李氏放進去熬的。
雖然肉比較多，但是李氏和三月兩個人，還是很快就切完了，切完了就把牛肉放到滷水裏麵，煮上半個時辰。
之宜笑道：「別說什麽肉幹了，就是現在這個味道，我都想吃了，這味道是真的香啊。」
虞貝準備的滷料，都是按照嚴格的配比完成的，東西沒有她就去係統裏麵換的，這滷製的東西，現代人都愛吃，別說物資匱乏的古代了。
李氏也打開鍋蓋，聞到一下，爺忍不住感嘆道：「這東西真的好香啊，平日裏集上也有賣滷味的，這為什麽這麽香。」
虞貝俏皮一笑，低聲道：「這可是孩兒的秘方，娘親想要知道，就拿錢來買吧。」
「孩兒的獨家秘方，可是很貴的！」
李氏難得看虞貝這樣淘氣，低聲笑道：「不知道怎麽小秀才，要多少銀子才能賣給我呢？」
虞貝的頭仰得高高的，傲嬌道「這可是獨家秘方，哪怕是一千兩銀子我也是不賣的。」
李氏遺憾道：「那可惜了，我可沒有那麽多銀子。」
虞貝嘿嘿道：「那就沒辦法了您如果有一個聰明可愛又能幹的兒子，那我們也算有緣，免費送您也行。」
李氏故做驚訝道：「這可巧了，我就是有一個兒子，聰明伶俐又能幹。」
這母子倆一唱一和的，給之宜逗笑了。
這點時間過去，鍋裏的肉也好了，李氏把肉撈出來，用筷子一戳，就是一個洞，這肉已經是極其軟爛了。
李氏笑道：「這肉燉的還太香了！」
「娘親娘親，快給我和之宜姐姐嚐嚐，解解饞！」虞貝撒嬌道。
「小饞貓！」李氏一邊笑，一邊給虞貝和之宜扯了一大塊。
這剛從鍋裏麵出來的，還很燙虞貝一邊吹，一邊著急吃，看起來倒比平時多了幾分孩子氣。
虞貝還沒等肉涼，就一下子塞進嘴裏，還是有些燙，虞貝一邊哈氣，一邊說好吃好吃。
之宜嚐了也點點頭道：「好吃。」給兩個孩子的肉都是一樣的，之宜特意留一半，餵到李氏嘴裏。
這養孩子不就是看迴報這點時候，李氏吃了肉，也點頭道：「好吃！就是肉還是有些嚼不爛。」
之宜笑道：「我吃著倒還好，味道是極好的，這一下子就吞了，也沒注意肉的彈度。」
虞貝吃了肉，也高興嘿嘿道：「孩兒和之宜姐姐一樣，娘親再給我吃些！」
之宜笑道：「這若是都吃完了，羽兒弟弟就沒有了！」
虞貝無奈道：「好吧好吧，那我就先不吃了，等做好了我再替哥哥嚐嚐。」
「哈哈哈……這孩子！」l
李把肉撈起來，用一個篩子控水，然後把水瀝幹以後，虞貝鍋裏的火開始加大，剛好送的油板可以用上，這油板也叫板油，各個地方的名字不一樣，就是豬的肚子那一圈油，一般人家也不會買這個油，富貴人家用肥肉，窮苦人家吃不起油，所以這東西大多時候，都是屠夫自己家吃了。