這話說的,屋內幾人都笑了,顧長森自己也笑了。


    徐清梨說,「長森你要想學,我就從明年暑假開始教你。」


    「你這個寒假,把五年級下冊學了。」


    「好。」


    反派二哥想當外交官,不知道反派小妹想當什麽,徐清梨看向正在啃蘋果啃的歡的小姑娘。


    其實想當什麽都行,隻要不做違法亂紀的事。


    下午徐清梨跟反派大哥二哥看了會針灸醫學書,就做晚飯去了。


    對了,明天是臘八節。


    1973年的臘八節在陽曆12月31號,臘八節都到了,距離新年也不遠了。


    過幾天她得把屋子裏裏外外都收拾一下,收拾幹淨的,過年。


    睡覺之前徐清梨把八寶米泡上,明天就用砂鍋熬粥,臘八節要喝臘八粥,吃臘八蒜,還有餃子。


    臘八蒜她一個月前就醃了,現在罐子裏蒜都變成了深綠色,就等明天打開吃了。


    不知道係統是不是也跟著她這個宿主過節,十二點過後係統頁麵居然背景圖紙居然變成了一碗八寶粥的圖片?!


    第45章 臘八,過除夕


    臘八節早上吃的餃子,配著臘八蒜。


    臘八粥中午喝,主要是臘八粥得熬兩個多小時,徐清梨不想那麽早起來熬。


    中午,臘八粥裏加了冰糖熬的甜滋滋的,徐清梨盛了一大海碗讓長森給顧大伯家送去了,給顧大伯顧大伯娘倆人吃的。


    顧大伯家也熬了隻不過用料沒那麽豐富,粥也不怎麽甜罷了。


    臘八節第二天就是元旦,又是好吃好喝的一天,這兩天無論是徐清梨家還是顧大伯家,肉就沒斷過。


    大人小孩都很高興。


    徐清梨嚐了一下顧大哥送來的野豬肉,有點腥,她吃不來,孩子們也是,後來第二次加工,裏麵倒了白酒,辣椒,八角等香料,味道才好點。


    徐清梨在想那個野豬大腿怎麽做才沒有腥味。


    要不做成炸丸子,裏麵多加點酒還有香料,再經過油炸,味道應該不差吧,徐清梨打算下午就割下一塊做炸肉丸子試試,如果炸了好吃,那過年的時候那豬大腿都做成炸丸子。


    說幹就幹,徐清梨走到外頭把野豬大腿拿進來化凍。


    等下午的時候基本上都化開了,割下一塊肉,剁碎,每當徐清梨剁餡的時候就很懷念絞肉機。


    要是有絞肉機,就不用她動手了。


    剁好的肉餡裏加入蔥末,薑末,五香粉,十三香,白酒等調料,抓拌均勻。


    再下鍋油炸。


    炸好徐清梨嚐了一下味道還不錯,挺好吃的,一點不腥。


    看來她是去腥成功了。


    決定了,野豬大腿肉就用來做炸肉丸子!


    元旦過完,再過半個月就是小年,這期間徐清梨也沒閑著,把家裏裏裏外外都打掃了一遍,床單被罩枕巾都要洗一下,還有房頂的蜘蛛網也要打掃一下。


    冬天洗衣服放外頭幹不了,一般都是外頭凍幹了,再拿進來屋裏晾幹。


    即使屋裏也得晾好幾天。


    這讓徐清梨覺得還得再買一套床單被罩,就一套都沒有備用的。


    家裏收拾完也沒別的事,他們一家四口,除了顧長月小朋友,其他三人都窩在家裏看書。


    看書看書,書中自有顏如玉,黃金屋,看書,多提升自己。


    她小叔子顧長森不愧是學霸,五年級下冊的語文書已經看完了,而且說書裏的內容差不多他都記住了。


    現在在看數學書,不過這會兒叫算術。


    1974年1月15號,北方小年。


    小年吃什麽,還是吃肉,吃餃子。


    中午吃餃子,晚上徐清梨做了紅燒排骨,紅燒排骨當然配米飯才好吃,於是燜了米飯。


    紅燒排骨倆娃很愛吃,顧長林也很愛吃,徐清梨就說,「除夕年夜飯再做一次。」


    顧長森,「嫂子,以前年夜飯是跟大伯他們一起吃的。」


    「那麽多人,你要做紅燒排骨,得用多少排骨啊!」


    一想到那天煮的小半袋餃子,顧長森心就痛起來了。


    徐清梨,「那中午吃唄,年夜飯做點別的。」


    確實,如果跟顧大伯家一起吃,那麽多人,得做多少紅燒排骨才夠?


    「那行。」


    今天是小年,也是徐清梨穿過來滿三個月的日子,又到了抽獎的時候了。


    【長高兩公分】


    附: 個子高,唿吸的空氣都比別人的新鮮。


    徐清梨伸了伸腿,頂到牆了,所以她是腿變長了?也不錯。


    不是腰變長就行。


    抽完獎,她就睡了。


    一轉眼,就到了除夕。


    除夕還是要吃餃子,吃大肉。


    顧長森一直期待小年那天吃的紅燒排骨,看她從外頭拿進來排骨就問了,


    「嫂子,你是不是要做紅燒排骨?」


    徐清梨搖頭,「不做紅燒的了,給你們做蒜香炸排骨呀!」


    「蒜香炸排骨好吃嗎?」顧長森問。


    顧長林,「你說呢,肉能不好吃,再說以你嫂子的手藝,炒個土豆都好吃,更別說肉了。」


    他媳婦大前天做了春餅,又做了肉絲還有土豆絲,卷著吃的,特別好吃。


    徐清梨看了一眼顧長林隨後跟顧長森道,「好吃的,一會兒炸出來你就知道了。」


    「清梨,你都打算做什麽菜?」顧長林問。


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