豬小排都煮透了，黏連著肥肉的部分泛著紅色，筷子一插，上麵的肉微微顫抖，徐米露毫不懷疑，如果來一碗米飯，這塊肉能立馬化在米飯上。
「呃——要不然，咱們開吃？還能吃下嗎？」
徐米露猶豫著環顧四周，一群人頭點的跟小雞啄米一樣，似乎生怕徐米露變卦。
「來來來，先給紅梅夾點。」
「哎喲我去，這聞起來可太辣了，不行不行，我饞的受不了了，這什麽辣椒啊，這麽夠味道。」
「哎，給我夾一筷子，這味兒誰忍得住啊！」
「你先用我的碗吧，咱倆一塊吃。」
一群人拿碗的拿碗，沒碗的拿杯子湊合，看那架勢恨不得直接撲到鍋裏頭。
「我去，這味道太刺激了，小師姑你真絕了！！」
李寧這會兒好一點了，幹脆找了個大盤子過來，仗著他人高馬大，愣是盛了滿滿一盤鴨貨出來放在幾人麵前的桌子上。
「這是紅禾研究所前兩天剛送來的雙色辣椒，說是新品種，嚐嚐味道怎麽樣。」
徐米露說著就夾了一隻還熱乎的鴨掌，試探著咬了一口。
鴨掌經過高溫跟爆辣的燜燒醬煮，內裏已經變得軟糯糊爛，一口下去，滿滿的膠原蛋白化在舌頭上，完美滲進內裏的辣味立刻竄了出來，舌尖微微發麻，口腔一陣一陣的發熱。
最妙的是徐米露加的那三勺黃糖沙礫，滷汁本身的爆辣味道不但沒有被掩蓋，反而在甜味的襯托之下更為出眾，等到辣意入喉，那股淺淺的迴甘才會泛上味蕾，簡直讓人上癮，根本停不下來。
雙色曼陀鈴辣椒的魅力就在於它的辣度極高，但吃下去後並不會刺激胃部，而是持續刺激舌尖味蕾，讓人越吃越想吃，簡直上癮。
「吸溜，小師姑，你這辣鹵真的絕了，比某鴨鴨跟某味味好吃太多了，又麻又辣又香，骨頭都是酥的。」
李寧堅強無比地用另外半邊臉咀嚼，就連骨頭都沒放過，連吸帶啃，狗看了他的骨頭都得流眼淚。
「花椒不行，麻味上還是欠缺了一點，滷汁味道還是不夠，糖下次也得多放點——你們吃吧，我迴去再鹵一鍋給師父。」
徐米露吃了兩塊就沒再吃，而是找手機把不足記了下來。
李寧內心頓時就有一萬多匹草泥馬狂奔而過。
這種感覺就像班裏的滿分學霸，考試後拿了滿分，還得在他跟前自我批評教育。
卷，太卷了。
……
……
徐米露用勺子攪了攪鍋底，把最上頭的豆皮，豆幹還有毛豆翻在下麵多泡一會兒才撈了上來。
豆皮跟豆幹不容易掛味，撈一張上來切成細絲，不用加任何佐料，醬汁味道都浸到了裏頭，麻麻辣辣，幹香可口。
最受歡迎的是被滷製變色的滷鴨脖，長長一根，所有的味道都完美滲透到骨頭裏，用牙齒撕咬著上麵的肉，麻，辣，鮮，香持續刺激著舌尖，輕輕吮吸一口骨頭，整個喉嚨都是醬汁的濃厚味道。
甚至連骨頭都是酥爛的，咀嚼成渣，還帶著點微微的甜辣後味。
鹵毛豆更絕，熱乎乎的，毛豆皮上掛滿了湯汁，捏著毛豆尾部往嘴裏一送，一拉，軟爛的毛豆粒就落在了齒間，吸吮著毛豆皮上的湯汁，隻讓人想來一杯帶氣的飲料。
「這也，這也太辣了，但是我停不下來，太好吃了，給我來碗米飯，我能幹三大碗！！」
小孫辣得直吸溜，眼淚汪汪，可抬頭一看：
好傢夥！
滿田埂都是抱著辣鹵啃的，有的不擅長吃辣，嘴都成赤紅色了還不肯放手，有的滿頭大汗也不停嘴，一個勁兒地「吸溜吸溜」。
還有的根本吃不了辣，看別人吃的高興沒忍住嚐一口，結果那眼淚嘩嘩，一邊「嗷嗷」哭，一邊往嘴裏塞豆幹。
辣是真的辣啊！
但好吃也是真的好吃啊！
田埂上寒風瑟瑟，但沒有一個人喊冷的，都是滿臉通紅迷醉，眼神被辣到迷離，一張嘴就是滿滿的火氣。
太幸福了。
大冬天吃上這麽一口熱乎乎的爆辣滷味，這整個人都是著火一樣的。
身上出一身汗，也覺得舒服，通暢。
不知道的人看了還以為這是在搞什麽非法活動呢！
……
到最後，那一鍋辣貨都被解決幹淨，就連徐米露覺得不完美的滷汁都被周大媽打包迴家。
「這味兒好，我老伴就是個狗鼻子，要是聞見我身上的味啊，指不定抓耳撓腮一晚上睡不著，這點湯給他帶迴去泡米飯，也給他解解饞——他要不吃我就給我兒子吃，這麽香總不能浪費啊。」
周大媽腫著嘴，一臉坦然。
徐米露沉默一下，不知道是該吐槽一下周大媽話裏話外對兒子的嫌棄，還是該提醒她的嘴已經腫成了香腸。
……
……
第109章 巨大化美味蘑菇上市
對於別人來說，大米美食鋪隻是半個月沒開門，但對徐米露來說，她已經三個多月沒開張了。
正好趁著寒假的熱鬧跟冬季的寒冷還未褪去，徐米露打算用貯存的巨大化美味蘿蔔繼續開蘿蔔宴，順便鍛鍊一下自己的刀工。
用崔勝國的話來說，就是徐米露天生就是吃這碗飯的材料，自古做廚子就是個辛苦活，一天到晚顛鍋，切菜，廚房一圈轉下來，就沒幾個胖的。
「呃——要不然，咱們開吃？還能吃下嗎？」
徐米露猶豫著環顧四周，一群人頭點的跟小雞啄米一樣，似乎生怕徐米露變卦。
「來來來，先給紅梅夾點。」
「哎喲我去，這聞起來可太辣了，不行不行，我饞的受不了了，這什麽辣椒啊，這麽夠味道。」
「哎，給我夾一筷子，這味兒誰忍得住啊！」
「你先用我的碗吧，咱倆一塊吃。」
一群人拿碗的拿碗，沒碗的拿杯子湊合，看那架勢恨不得直接撲到鍋裏頭。
「我去，這味道太刺激了，小師姑你真絕了！！」
李寧這會兒好一點了，幹脆找了個大盤子過來，仗著他人高馬大，愣是盛了滿滿一盤鴨貨出來放在幾人麵前的桌子上。
「這是紅禾研究所前兩天剛送來的雙色辣椒，說是新品種，嚐嚐味道怎麽樣。」
徐米露說著就夾了一隻還熱乎的鴨掌，試探著咬了一口。
鴨掌經過高溫跟爆辣的燜燒醬煮，內裏已經變得軟糯糊爛，一口下去，滿滿的膠原蛋白化在舌頭上，完美滲進內裏的辣味立刻竄了出來，舌尖微微發麻，口腔一陣一陣的發熱。
最妙的是徐米露加的那三勺黃糖沙礫，滷汁本身的爆辣味道不但沒有被掩蓋，反而在甜味的襯托之下更為出眾，等到辣意入喉，那股淺淺的迴甘才會泛上味蕾，簡直讓人上癮，根本停不下來。
雙色曼陀鈴辣椒的魅力就在於它的辣度極高，但吃下去後並不會刺激胃部，而是持續刺激舌尖味蕾，讓人越吃越想吃，簡直上癮。
「吸溜，小師姑，你這辣鹵真的絕了，比某鴨鴨跟某味味好吃太多了，又麻又辣又香，骨頭都是酥的。」
李寧堅強無比地用另外半邊臉咀嚼，就連骨頭都沒放過，連吸帶啃，狗看了他的骨頭都得流眼淚。
「花椒不行，麻味上還是欠缺了一點，滷汁味道還是不夠，糖下次也得多放點——你們吃吧，我迴去再鹵一鍋給師父。」
徐米露吃了兩塊就沒再吃，而是找手機把不足記了下來。
李寧內心頓時就有一萬多匹草泥馬狂奔而過。
這種感覺就像班裏的滿分學霸，考試後拿了滿分，還得在他跟前自我批評教育。
卷，太卷了。
……
……
徐米露用勺子攪了攪鍋底，把最上頭的豆皮，豆幹還有毛豆翻在下麵多泡一會兒才撈了上來。
豆皮跟豆幹不容易掛味，撈一張上來切成細絲，不用加任何佐料，醬汁味道都浸到了裏頭，麻麻辣辣，幹香可口。
最受歡迎的是被滷製變色的滷鴨脖，長長一根，所有的味道都完美滲透到骨頭裏，用牙齒撕咬著上麵的肉，麻，辣，鮮，香持續刺激著舌尖，輕輕吮吸一口骨頭，整個喉嚨都是醬汁的濃厚味道。
甚至連骨頭都是酥爛的，咀嚼成渣，還帶著點微微的甜辣後味。
鹵毛豆更絕，熱乎乎的，毛豆皮上掛滿了湯汁，捏著毛豆尾部往嘴裏一送，一拉，軟爛的毛豆粒就落在了齒間，吸吮著毛豆皮上的湯汁，隻讓人想來一杯帶氣的飲料。
「這也，這也太辣了，但是我停不下來，太好吃了，給我來碗米飯，我能幹三大碗！！」
小孫辣得直吸溜，眼淚汪汪，可抬頭一看：
好傢夥！
滿田埂都是抱著辣鹵啃的，有的不擅長吃辣，嘴都成赤紅色了還不肯放手，有的滿頭大汗也不停嘴，一個勁兒地「吸溜吸溜」。
還有的根本吃不了辣，看別人吃的高興沒忍住嚐一口，結果那眼淚嘩嘩，一邊「嗷嗷」哭，一邊往嘴裏塞豆幹。
辣是真的辣啊！
但好吃也是真的好吃啊！
田埂上寒風瑟瑟，但沒有一個人喊冷的，都是滿臉通紅迷醉，眼神被辣到迷離，一張嘴就是滿滿的火氣。
太幸福了。
大冬天吃上這麽一口熱乎乎的爆辣滷味，這整個人都是著火一樣的。
身上出一身汗，也覺得舒服，通暢。
不知道的人看了還以為這是在搞什麽非法活動呢！
……
到最後，那一鍋辣貨都被解決幹淨，就連徐米露覺得不完美的滷汁都被周大媽打包迴家。
「這味兒好，我老伴就是個狗鼻子，要是聞見我身上的味啊，指不定抓耳撓腮一晚上睡不著，這點湯給他帶迴去泡米飯，也給他解解饞——他要不吃我就給我兒子吃，這麽香總不能浪費啊。」
周大媽腫著嘴，一臉坦然。
徐米露沉默一下，不知道是該吐槽一下周大媽話裏話外對兒子的嫌棄，還是該提醒她的嘴已經腫成了香腸。
……
……
第109章 巨大化美味蘑菇上市
對於別人來說，大米美食鋪隻是半個月沒開門，但對徐米露來說，她已經三個多月沒開張了。
正好趁著寒假的熱鬧跟冬季的寒冷還未褪去，徐米露打算用貯存的巨大化美味蘿蔔繼續開蘿蔔宴，順便鍛鍊一下自己的刀工。
用崔勝國的話來說，就是徐米露天生就是吃這碗飯的材料，自古做廚子就是個辛苦活，一天到晚顛鍋，切菜，廚房一圈轉下來，就沒幾個胖的。