接著是兩個蒸菜，蒸菜梅幹菜扣肉跟清蒸銀帶子，三道魚蝦類，油燜開背櫻花蝦，牡丹酸菜魚，糖醋活魚。
最後是兩個甜品，青紅絲八寶飯跟銀耳蜂蜜燉梨。
當然了，最重要的餃子也不能忘，青蘿蔔羊肉餡，個大料足，吃了來年圓圓滿滿。
……
……
一大桌十六道菜，滷牛肉還有醬豬肘子是在外麵熟食店買迴來的，四喜丸子是劉紅梅提前備好的，餃子是劉老頭跟劉紅珺一起調餡包的，剩下的菜都是劉老頭指點，徐米露一個人做的。
蜂蜜五香雞跟烤雞的做法很像，整隻雞切半，用芝麻油跟少量鹽細細搓一遍，放在一邊備用。
再切蒜末，蔥末，薑末，加上料酒跟醬油五香粉抓勻，把雞肉表麵戳出孔洞，再加調料細細塗抹均勻，醃製半小時後入烤盤，先大火烤十五分鍾，雞皮變色以後再仔仔細細刷上一層桃花頭雲母蜂蜜繼續烤。
等快出鍋前十五分鍾，徐米露又在雞身上刷一層蜂蜜水，這樣才能保證烤出來的雞皮又香又脆。
紅燒排骨跟辣子雞丁這類的快手菜都比較好做，豬肉燉粉條也簡單，徐米露沒花多長時間就做成了。
黃豆燉豬蹄這道菜聽著簡單，其實卻是最耗時間的一道菜。
今年許蘭娟家裏殺豬，年前她直接送了半頭豬過來，她也不知道從哪兒打聽的劉紅梅剛做了手術，硬是把四個豬蹄全送來了。
農家自己養的豬出的豬肉，一沒注水，二沒吃什麽飼料，就連豬蹄拔毛洗淨以後都是粉粉嫩嫩的。
豬蹄切塊，冷水下鍋煮沸，撈去浮沫去腥，豬蹄塊撈出來備用，蔥薑蒜切末，大火熱油，先下糖炒熱，給豬蹄上一遍糖色。
等到鍋中豬蹄塊都裹上一層明艷的糖色，放蔥薑蒜爆香，依次加入八角，桂皮和香葉調味，再用料酒去腥，加老抽一起翻炒均勻。
徐米露看看鍋裏的豬蹄炒的差不多，又加了半鍋開水進去，水開再放昨天泡了一晚上的黃豆，然後蓋上鍋蓋慢慢煮就行。
黃豆燉豬蹄從早上起就開始在高壓鍋裏燉煮，豬蹄到這會兒早就是骨酥皮爛，用筷子一夾就碎。
劉老頭揭開鍋蓋看了看，又滿意地點了點頭，才叮囑道：
「別忘了那酸菜魚，酸菜最好用市場上老李家的鹽水酸菜，咱們自家醃的可都沒那個味道去。」
「放心吧姥爺，就是買的他家的酸菜。」
徐米露應和著，手上動作不停，刀背重重在草魚右上頭上一敲，左手一拉，右手一剖，整條魚肚子裏的內髒就被扯了出來。
吃酸菜魚一吃味道，二吃的就是個新鮮，徐米露不敢停，抓緊時間去鱗去腮，隻聽「邦」的一聲，魚脊就跟魚肉成功分離。
就看她手腕那麽一擰，輕鬆的跟片豆腐一樣，薄厚適中的魚片就落在了碗裏。
切好的魚片用鹽仔仔細細抓一遍去腥味，洗幹淨後抓把紅薯澱粉抓成糊，魚骨下鍋幹煎，煎出香味撈出來，再依次下入薑絲，蔥段，泡椒跟青紅辣椒還有酸菜絲炒香。
等到各類配菜爆香差不多了，加入開水煮沸，加少許鹽跟胡椒粉，最後再一片一片放入魚片。
到了這一步，整個廚房裏都瀰漫著酸酸辣辣的香氣，無時無刻不在刺激著人的味蕾。
可這道菜還沒有做完，徐米露動作很快，另起鍋熱油，在酸菜魚鍋裏撒上白芝麻，花生碎跟蔥花，一鍋熱油熱騰騰倒上去——
「滋啦啦……」
浮在表麵的魚片跟熱油充分接觸，立刻打起捲來，魚肉泛著白色，鍋裏的湯是淡淡的金色，就像是開出了一朵魚肉湊起來的「牡丹圖」。
徐米露沒停手，也不覺得累，甚至還有幾分興奮——看著這些美食從她手底下像是變魔術一樣出現，徐米露覺得這是十分有成就感的一件事。
……
……
一道道菜被送上飯桌，滿屋子的人都是一臉驚嘆。
這樣的年夜飯，放在外頭也是頂豐盛的，冷盤熱盤齊全，有蝦有魚，有肉有蛋，而且幾乎隻用了半天。
房間裏，菜的香氣直往鼻子裏躥，直衝在場人的天靈蓋，這誰見了不迷糊？
「都愣著幹嘛？趕緊拍照，我也要發你們那個什麽朋友圈，讓人家好好看看我外孫女做的年夜飯啊！」
劉老頭最高興，趕緊指揮著孫誌替他拍照，孫誌有些受寵若驚，說實話老爺子以前有點不待見他，但這段時間爺倆相處下來感情倒是好了不少。
「大米，這些都是你做的？你這可以啊！這才跟你姥爺學了多久的廚，這都能獨當一麵了！」
劉紅珺一個勁兒地拍著照，根本不捨得動筷子，一看劉紅梅高興地眼睛都紅了，忍不住拉著她姐說悄悄話：
「這大過年的，這麽好的日子你怎麽還紅眼睛呢？別讓老爹看見了，著不得說你啊？」
劉紅梅瞪一眼她，她這個妹妹一生命好，沒心沒肺的樂天派，半輩子都沒吃過什麽苦，她這會兒看著滿桌年夜飯，忽然就想起從前的日子了。
「我這是高興，你懂什麽——我記得大米還上高中那會兒，過年的時候我們娘三個躲那些討債的，三個人不敢迴家過年，硬是在包子店裏頭過了一晚上，那會兒哪還吃什麽年夜飯，你再看看現在。」
劉紅珺也沉默了，她隻知道姐姐從前的日子難過，雖然也有幫襯，可劉紅梅性子倔，牙碎了都往肚子裏咽，這件事她還真沒聽過。
最後是兩個甜品，青紅絲八寶飯跟銀耳蜂蜜燉梨。
當然了，最重要的餃子也不能忘，青蘿蔔羊肉餡，個大料足，吃了來年圓圓滿滿。
……
……
一大桌十六道菜，滷牛肉還有醬豬肘子是在外麵熟食店買迴來的，四喜丸子是劉紅梅提前備好的，餃子是劉老頭跟劉紅珺一起調餡包的，剩下的菜都是劉老頭指點，徐米露一個人做的。
蜂蜜五香雞跟烤雞的做法很像，整隻雞切半，用芝麻油跟少量鹽細細搓一遍，放在一邊備用。
再切蒜末，蔥末，薑末，加上料酒跟醬油五香粉抓勻，把雞肉表麵戳出孔洞，再加調料細細塗抹均勻，醃製半小時後入烤盤，先大火烤十五分鍾，雞皮變色以後再仔仔細細刷上一層桃花頭雲母蜂蜜繼續烤。
等快出鍋前十五分鍾，徐米露又在雞身上刷一層蜂蜜水，這樣才能保證烤出來的雞皮又香又脆。
紅燒排骨跟辣子雞丁這類的快手菜都比較好做，豬肉燉粉條也簡單，徐米露沒花多長時間就做成了。
黃豆燉豬蹄這道菜聽著簡單，其實卻是最耗時間的一道菜。
今年許蘭娟家裏殺豬，年前她直接送了半頭豬過來，她也不知道從哪兒打聽的劉紅梅剛做了手術，硬是把四個豬蹄全送來了。
農家自己養的豬出的豬肉，一沒注水，二沒吃什麽飼料，就連豬蹄拔毛洗淨以後都是粉粉嫩嫩的。
豬蹄切塊，冷水下鍋煮沸，撈去浮沫去腥，豬蹄塊撈出來備用，蔥薑蒜切末，大火熱油，先下糖炒熱，給豬蹄上一遍糖色。
等到鍋中豬蹄塊都裹上一層明艷的糖色，放蔥薑蒜爆香，依次加入八角，桂皮和香葉調味，再用料酒去腥，加老抽一起翻炒均勻。
徐米露看看鍋裏的豬蹄炒的差不多，又加了半鍋開水進去，水開再放昨天泡了一晚上的黃豆，然後蓋上鍋蓋慢慢煮就行。
黃豆燉豬蹄從早上起就開始在高壓鍋裏燉煮，豬蹄到這會兒早就是骨酥皮爛，用筷子一夾就碎。
劉老頭揭開鍋蓋看了看，又滿意地點了點頭，才叮囑道：
「別忘了那酸菜魚，酸菜最好用市場上老李家的鹽水酸菜，咱們自家醃的可都沒那個味道去。」
「放心吧姥爺，就是買的他家的酸菜。」
徐米露應和著，手上動作不停，刀背重重在草魚右上頭上一敲，左手一拉，右手一剖，整條魚肚子裏的內髒就被扯了出來。
吃酸菜魚一吃味道，二吃的就是個新鮮，徐米露不敢停，抓緊時間去鱗去腮，隻聽「邦」的一聲，魚脊就跟魚肉成功分離。
就看她手腕那麽一擰，輕鬆的跟片豆腐一樣，薄厚適中的魚片就落在了碗裏。
切好的魚片用鹽仔仔細細抓一遍去腥味，洗幹淨後抓把紅薯澱粉抓成糊，魚骨下鍋幹煎，煎出香味撈出來，再依次下入薑絲，蔥段，泡椒跟青紅辣椒還有酸菜絲炒香。
等到各類配菜爆香差不多了，加入開水煮沸，加少許鹽跟胡椒粉，最後再一片一片放入魚片。
到了這一步，整個廚房裏都瀰漫著酸酸辣辣的香氣，無時無刻不在刺激著人的味蕾。
可這道菜還沒有做完，徐米露動作很快，另起鍋熱油，在酸菜魚鍋裏撒上白芝麻，花生碎跟蔥花，一鍋熱油熱騰騰倒上去——
「滋啦啦……」
浮在表麵的魚片跟熱油充分接觸，立刻打起捲來，魚肉泛著白色，鍋裏的湯是淡淡的金色，就像是開出了一朵魚肉湊起來的「牡丹圖」。
徐米露沒停手，也不覺得累，甚至還有幾分興奮——看著這些美食從她手底下像是變魔術一樣出現，徐米露覺得這是十分有成就感的一件事。
……
……
一道道菜被送上飯桌，滿屋子的人都是一臉驚嘆。
這樣的年夜飯，放在外頭也是頂豐盛的，冷盤熱盤齊全，有蝦有魚，有肉有蛋，而且幾乎隻用了半天。
房間裏，菜的香氣直往鼻子裏躥，直衝在場人的天靈蓋，這誰見了不迷糊？
「都愣著幹嘛？趕緊拍照，我也要發你們那個什麽朋友圈，讓人家好好看看我外孫女做的年夜飯啊！」
劉老頭最高興，趕緊指揮著孫誌替他拍照，孫誌有些受寵若驚，說實話老爺子以前有點不待見他，但這段時間爺倆相處下來感情倒是好了不少。
「大米，這些都是你做的？你這可以啊！這才跟你姥爺學了多久的廚，這都能獨當一麵了！」
劉紅珺一個勁兒地拍著照，根本不捨得動筷子，一看劉紅梅高興地眼睛都紅了，忍不住拉著她姐說悄悄話：
「這大過年的，這麽好的日子你怎麽還紅眼睛呢？別讓老爹看見了，著不得說你啊？」
劉紅梅瞪一眼她，她這個妹妹一生命好，沒心沒肺的樂天派，半輩子都沒吃過什麽苦，她這會兒看著滿桌年夜飯，忽然就想起從前的日子了。
「我這是高興，你懂什麽——我記得大米還上高中那會兒，過年的時候我們娘三個躲那些討債的，三個人不敢迴家過年，硬是在包子店裏頭過了一晚上，那會兒哪還吃什麽年夜飯，你再看看現在。」
劉紅珺也沉默了，她隻知道姐姐從前的日子難過，雖然也有幫襯，可劉紅梅性子倔，牙碎了都往肚子裏咽，這件事她還真沒聽過。