隻是在家做久了也有些無聊，謝雨青幹脆將蛋糕店給提上日程。
雞蛋仔不像螺螄粉一樣有爭議，香香甜甜的食物很容易俘獲大家的心，一上市就大受歡迎，很是暢銷。
上迴老李跟著李嬸一起來劉家村，謝雨青都差點沒認出老李來。他整個人都胖了一圈，聽李嬸說老李很喜歡雞蛋仔，每天飯後都要買好幾份，這一天天吃下來，可不就長胖了嘛。
偏偏老李還不以為恥反以為榮，說他打算進一批橡膠鞋底去其他地方賣，路途遙遠就是得吃胖一些才行。
謝雨青對此有些無語，認識這麽久了，他還能不了解老李？運橡膠鞋底去別地賣不是目的，怕是去其他地方旅遊吃喝才是老李的首要目的吧！橡膠鞋底這門生意也隻是順帶著的。
劉阿奶後來又抱迴來不少雞仔養著，在她的精心伺候下，雞仔長得很快，好些母雞都開始下單了。家裏的雞鴨下的蛋多，吃不完，謝雨青就打算先拿這些雞鴨蛋試試手，烤個蛋糕出來。
最好再總結一份配方單出來，這樣日後開鋪子也方便，現在沒有烤箱，烤東西都靠自己掌握火候自己悟呢。
「阿奶，家裏的雞蛋放在哪裏了？我拿些出來做蛋糕。」謝雨青去雞圈裏溜了一圈，沒發現幾個蛋，想來是劉阿奶一早起來將雞蛋鴨蛋都撿起來放好了。
劉阿奶在給院子裏的植物澆水，聞言起身擦擦手問道：「餓了？青哥兒你坐那兒，吃雞蛋羹阿奶給你做不就完了。」
謝雨青解釋道：「阿奶，是蛋糕不是雞蛋羹。」
「這還有區別呢？」劉阿奶皺眉，想不通這其中的關竅。
謝雨青點頭，「這區別可大著呢！阿奶，雞蛋放在哪裏？我去拿幾個出來琢磨琢磨怎麽做，一會兒你吃了就知道了。這個也簡單，我坐在院子裏動動手就行，不難的。」
劉阿奶點頭，「成，你坐著吧，我給你拿過來。」
謝雨青補充：「阿奶，再拿兩個幹淨的大瓷碗，一雙筷子來！」
劉阿奶進去廚房，很快將東西都給謝雨青拿過來了：「都在這兒了。要不你跟阿奶說怎麽做，我來做吧。」
「沒事兒阿奶，我閑著也是閑著，你也讓我活動活動吧。」自從六個月後肚子大起來，劉阿奶說什麽都不讓謝雨青下廚房了。平日裏做飯都是她和張遷來，張遷做飯手藝實在太差，就打打下手，洗菜備菜，炒菜都是劉阿奶來。
謝雨青久不動手，眼下還有些技癢。
劉阿奶就在一旁坐著，方便青哥兒累了就換她來，不過劉阿奶想著，就幾個雞蛋，能翻出什麽花來？
謝雨青磕了五個雞蛋下去，蛋清蛋黃分開裝在兩個盆子裏。
筷子在蛋清裏攪打幾轉，謝雨青才想起來還沒放白糖和檸檬水呢。不過現在哪裏有檸檬水？滴幾滴陳醋也是一樣的效果。
「阿奶，還要糖和醋。家裏還有白砂糖嗎？沒有用冰糖搗碎一下也成，最好不要紅糖。」謝雨青抬頭望向劉阿奶。
劉阿奶心裏嘀咕，「做什麽蛋蛋白蛋黃都分開了？還加白糖和醋？這能好吃嗎？」不過劉阿奶也什麽都沒說，轉身將謝雨青要的東西都拿過來。
白砂糖比紅糖要甜，還更白淨，會貴上許多，家裏沒有多少存貨，但是做一次蛋糕是夠用了。
謝雨青小心翼翼的往蛋液裏滴幾滴陳醋，不然滴多了蛋糕的顏色就不好看了。
估摸著要加多少白糖進去，分成三堆，等下分批次加進去，接著就開始打蛋清。
最開始的大氣泡很好打出來，隨意攪打幾下便能有大氣泡，謝雨青加把勁兒，很快就將蛋清給打成了白色氣泡狀。
不過這個狀態還不夠，謝雨青放糖，接著打。
劉阿奶看著覺得新奇：「這蛋白多打幾下，咋還變成白色的了？」
謝雨青笑道：「阿奶你慢慢看吧，待會兒還有不少神奇的呢。」
劉阿奶笑嗬嗬的答應：「好啊。我也學學看，看這雞蛋還能做出些什麽花兒來。有沒有要阿奶幫忙的？」
謝雨青朝蛋黃努努嘴：「阿奶，你幫我把蛋黃給打散吧。」
劉阿奶點頭答應，又問：「要不要加醋和白糖進去？」
謝雨青這會兒手已經有些酸了，但是打蛋清不能停歇，不然一會兒蛋清就消泡了。他換了隻手繼續攪打，另外還分出心神來迴答劉阿奶的問題：「阿奶，打蛋黃不用加糖，不然會太甜了。可以加幾滴醋進去，但是也別加多了。」
劉阿奶點頭答應，朝謝雨青說得滴幾滴醋進雞蛋黃裏，新拿了雙筷子把蛋黃給打散。「青哥兒，這滴幾滴醋進去管啥呢，做出來都沒醋味了。」
謝雨青解釋道：「就是要沒醋味才好。滴醋進去是要給蛋黃去腥的，不然做出來蛋糕涼了會腥。」
劉阿奶搖搖頭，她是感覺不出來，「還是你嘴巴靈。吃什麽都能吃出味兒來。不過去腥怎麽不加點兒蔥薑進去，蔥薑不比你這幾滴醋管用？」
蔥薑和蛋糕結合起來，未免有些黑暗吧。謝雨青不知道作何解釋，幹脆說道：「阿奶，我最近聞不得蔥薑，不知道為什麽，我一聞到就沒什麽胃口了。」
「還有這事兒？」劉阿奶有些驚訝，「那你咋不和阿奶說呢！今晚做菜我也不放蔥薑了。這有身子之後人就是會靈敏些，很多以前吃的東西現在都吃不下。我還以為桃桃乖，不怎麽鬧你，現在看來啊，是鬧得遲！」
雞蛋仔不像螺螄粉一樣有爭議，香香甜甜的食物很容易俘獲大家的心，一上市就大受歡迎，很是暢銷。
上迴老李跟著李嬸一起來劉家村，謝雨青都差點沒認出老李來。他整個人都胖了一圈，聽李嬸說老李很喜歡雞蛋仔，每天飯後都要買好幾份，這一天天吃下來，可不就長胖了嘛。
偏偏老李還不以為恥反以為榮，說他打算進一批橡膠鞋底去其他地方賣，路途遙遠就是得吃胖一些才行。
謝雨青對此有些無語，認識這麽久了，他還能不了解老李？運橡膠鞋底去別地賣不是目的，怕是去其他地方旅遊吃喝才是老李的首要目的吧！橡膠鞋底這門生意也隻是順帶著的。
劉阿奶後來又抱迴來不少雞仔養著，在她的精心伺候下，雞仔長得很快，好些母雞都開始下單了。家裏的雞鴨下的蛋多，吃不完，謝雨青就打算先拿這些雞鴨蛋試試手，烤個蛋糕出來。
最好再總結一份配方單出來，這樣日後開鋪子也方便，現在沒有烤箱，烤東西都靠自己掌握火候自己悟呢。
「阿奶，家裏的雞蛋放在哪裏了？我拿些出來做蛋糕。」謝雨青去雞圈裏溜了一圈，沒發現幾個蛋，想來是劉阿奶一早起來將雞蛋鴨蛋都撿起來放好了。
劉阿奶在給院子裏的植物澆水，聞言起身擦擦手問道：「餓了？青哥兒你坐那兒，吃雞蛋羹阿奶給你做不就完了。」
謝雨青解釋道：「阿奶，是蛋糕不是雞蛋羹。」
「這還有區別呢？」劉阿奶皺眉，想不通這其中的關竅。
謝雨青點頭，「這區別可大著呢！阿奶，雞蛋放在哪裏？我去拿幾個出來琢磨琢磨怎麽做，一會兒你吃了就知道了。這個也簡單，我坐在院子裏動動手就行，不難的。」
劉阿奶點頭，「成，你坐著吧，我給你拿過來。」
謝雨青補充：「阿奶，再拿兩個幹淨的大瓷碗，一雙筷子來！」
劉阿奶進去廚房，很快將東西都給謝雨青拿過來了：「都在這兒了。要不你跟阿奶說怎麽做，我來做吧。」
「沒事兒阿奶，我閑著也是閑著，你也讓我活動活動吧。」自從六個月後肚子大起來，劉阿奶說什麽都不讓謝雨青下廚房了。平日裏做飯都是她和張遷來，張遷做飯手藝實在太差，就打打下手，洗菜備菜，炒菜都是劉阿奶來。
謝雨青久不動手，眼下還有些技癢。
劉阿奶就在一旁坐著，方便青哥兒累了就換她來，不過劉阿奶想著，就幾個雞蛋，能翻出什麽花來？
謝雨青磕了五個雞蛋下去，蛋清蛋黃分開裝在兩個盆子裏。
筷子在蛋清裏攪打幾轉，謝雨青才想起來還沒放白糖和檸檬水呢。不過現在哪裏有檸檬水？滴幾滴陳醋也是一樣的效果。
「阿奶，還要糖和醋。家裏還有白砂糖嗎？沒有用冰糖搗碎一下也成，最好不要紅糖。」謝雨青抬頭望向劉阿奶。
劉阿奶心裏嘀咕，「做什麽蛋蛋白蛋黃都分開了？還加白糖和醋？這能好吃嗎？」不過劉阿奶也什麽都沒說，轉身將謝雨青要的東西都拿過來。
白砂糖比紅糖要甜，還更白淨，會貴上許多，家裏沒有多少存貨，但是做一次蛋糕是夠用了。
謝雨青小心翼翼的往蛋液裏滴幾滴陳醋，不然滴多了蛋糕的顏色就不好看了。
估摸著要加多少白糖進去，分成三堆，等下分批次加進去，接著就開始打蛋清。
最開始的大氣泡很好打出來，隨意攪打幾下便能有大氣泡，謝雨青加把勁兒，很快就將蛋清給打成了白色氣泡狀。
不過這個狀態還不夠，謝雨青放糖，接著打。
劉阿奶看著覺得新奇：「這蛋白多打幾下，咋還變成白色的了？」
謝雨青笑道：「阿奶你慢慢看吧，待會兒還有不少神奇的呢。」
劉阿奶笑嗬嗬的答應：「好啊。我也學學看，看這雞蛋還能做出些什麽花兒來。有沒有要阿奶幫忙的？」
謝雨青朝蛋黃努努嘴：「阿奶，你幫我把蛋黃給打散吧。」
劉阿奶點頭答應，又問：「要不要加醋和白糖進去？」
謝雨青這會兒手已經有些酸了，但是打蛋清不能停歇，不然一會兒蛋清就消泡了。他換了隻手繼續攪打，另外還分出心神來迴答劉阿奶的問題：「阿奶，打蛋黃不用加糖，不然會太甜了。可以加幾滴醋進去，但是也別加多了。」
劉阿奶點頭答應，朝謝雨青說得滴幾滴醋進雞蛋黃裏，新拿了雙筷子把蛋黃給打散。「青哥兒，這滴幾滴醋進去管啥呢，做出來都沒醋味了。」
謝雨青解釋道：「就是要沒醋味才好。滴醋進去是要給蛋黃去腥的，不然做出來蛋糕涼了會腥。」
劉阿奶搖搖頭，她是感覺不出來，「還是你嘴巴靈。吃什麽都能吃出味兒來。不過去腥怎麽不加點兒蔥薑進去，蔥薑不比你這幾滴醋管用？」
蔥薑和蛋糕結合起來，未免有些黑暗吧。謝雨青不知道作何解釋，幹脆說道：「阿奶，我最近聞不得蔥薑，不知道為什麽，我一聞到就沒什麽胃口了。」
「還有這事兒？」劉阿奶有些驚訝，「那你咋不和阿奶說呢！今晚做菜我也不放蔥薑了。這有身子之後人就是會靈敏些，很多以前吃的東西現在都吃不下。我還以為桃桃乖，不怎麽鬧你，現在看來啊，是鬧得遲！」