這兒光線又好,四麵通風還不熱,頭頂上有茂密的瓜葉遮著,一點兒也不熱。是個幹活兒的好地方。
手攥著紗布,輕輕揉搓一下,就能看到紗布裏溢出不少滑溜溜的黏液,水裏也產生了不少細小的泡泡。
謝雨青看見熟悉的泡泡,心裏很高興,再次確認這就是冰粉果!因此他揉搓的更起勁兒了,沒一會兒就將冰粉果裏的黏液都搓了出來,水中的膠質也多了起來。
隻是最終搓出來的冰粉是白色的,和謝雨青之前吃過的淡黃色的冰粉不一樣。不過其餘的氣味、口感卻都是一樣的。謝雨青想著,可能是因為這是新鮮冰粉果搓出來的原因,畢竟這冰粉從採摘到製作,整個過程都不到半個小時呢。
搓好冰粉,謝雨青起身去洗手,準備熬一鍋紅糖水出來,還有家裏的核桃榛子這些堅果,也拿一些出來作配料。總不能幹吃冰粉吧?那也不好吃啊。
張遷將所以的草背迴來攤在水泥地上曬著,正好趕上謝雨青做好冰粉。謝雨青幹脆就將做好的第一碗冰粉給張遷。
冰粉已經凝固了,用刀劃成小塊,澆上紅糖水,再添些炒幹後切碎的核桃榛子碎上去,除了不冰外,簡直完勝外麵賣的冰酪。
謝雨青催促著張遷,「快嚐嚐。看看著冰粉好不好吃?」
張遷接過碗,拿起勺子就挖一大勺送入口中,才搓好的冰粉又滑又嫩,用勺子舀起來的時侯都有些顫顫巍巍的,裹上香甜的紅糖水,幾乎一下就能滑進胃裏。麵上撒的核桃榛子碎,又恰到好處的增添了口感與風味。
張遷吃一口有些停不下來,不一會兒就把這碗冰粉給消滅了,「好吃!」
謝雨青心裏高興,他雖還沒吃到自己搓的冰粉,但做出來的東西被人認可他也很高興。
謝雨青拿過張遷的碗,又給他盛滿,「好吃就多吃。我做了好些呢!足足兩大盆,當飯吃都夠了。阿奶最近老是燉雞湯給我喝,我都要有些膩了,這個冰粉就剛好解膩。我做得多,一會兒你替我端些去給芳哥兒。芳哥兒也正懷著身子呢,想來這個應該合他口味。」
謝雨青動作很快,給張遷的碗裏滿上,又給自己做了一碗。
張遷接過碗,替劉阿奶說話道:「阿奶也是為你好。」
謝雨青:「我知道。這不每一頓我都吃了嘛。剩下的放井裏冰鎮一會兒,等阿奶午睡起來就能吃上了。井裏涼快,放井裏鎮一鎮會更好吃。」
張遷點點頭答應。
第108章
叩叩——
院門被敲響,謝雨青以為是張遷送冰粉迴來了,連忙去開門,沒想到來人卻是張江。
張江雖是太守,行事卻不鋪張浪費,他此刻身著布衣短打,牽著一頭驢,正笑意盈盈的站在院門前。
「大哥,你怎麽來了?」謝雨青有些驚訝,張江雖說過得了空便會來此拜訪,但太守肯定事務很多時間緊,謝雨青還以為他說得客套話。即使不是客套話,也沒想到每隔多久他們就見麵了。
張江一笑,麥色的皮膚和牙齒形成了鮮明對比,顯得有幾分憨厚的說:「怎麽?弟媳不歡迎我來?」
「怎麽會!」謝雨青連忙請張江進來坐,給他端上一碗剛在井裏冰鎮過的冰粉,解釋道:「我隻是以為大哥身為太守會比較忙。沒想到這麽快咱們就又見麵了。這是我新做的冰粉,大哥嚐嚐看合不合胃口。」
張江沒急著歇息,先去將那驢子牽去放在後院。他不是第一次來謝家院子,因此對布局這些都很熟悉,不過這次來,院子的改變卻是讓他嘖嘖稱奇。「這院子收拾的真幹淨!這是鋪了青磚嗎?弟媳你先放著吧,冰粉是嗎?我一會兒吃,我先去把這驢子給栓上。」
謝雨青怕張江隻有一隻手臂行動不便,忙搭把手幫著將驢子給栓上。
兩頭驢子頭一次相見,都分外有些警惕,試探著彼此底細,不過卻是沒有打起來的傾向,謝雨青也就放心的把他倆給關在一起了。
張江對這沒有一絲拚接縫隙的「青磚」分外好奇,一將驢子拴好,他就已經蹲下身去查看了。不等謝雨青迴答,他就反應過來:「不對,這應該不是青磚。青磚哪裏是這個顏色,看我,都想糊塗了。不過這個質感,倒是和青磚有八成像!」張江沒架子的伸出手敲敲地麵,想弄清楚謝家鋪子地麵上的究竟是什麽。
謝雨青笑著解釋:「這不是青磚,是我們近日研究出來的。我把它叫做「水泥」。」
「水泥?」張江對這個分外感興趣,央著謝雨青多給他講講。
謝雨青也不賣關子,將這水泥的配方、做法、用法還有優點全都一口氣說出來。
張江越聽眼睛越亮,連連點頭,「這水泥當著是個好東西!」
張江剛剛摸了水泥地,雖然鋪上水泥後院子裏塵土都少了很多,但畢竟沒有天天拖地,地上還是免不了有些髒。
謝雨青拿了清水和香珠子,讓張江洗一洗。
「我前幾天就把水泥的事情給寫進信裏了,不知道這時候信送到了沒有。看大哥這樣,怕是還沒有收到。」
張江沉吟了一會兒,說道:「許是因為我和送信的差使恰好錯開了。他從撫溪往府城走的時侯,我也恰好從府城往撫溪走。因此就沒收到信,耽誤了會兒。不過不要緊,這是家書,旁人不會拆開看的。」
手攥著紗布,輕輕揉搓一下,就能看到紗布裏溢出不少滑溜溜的黏液,水裏也產生了不少細小的泡泡。
謝雨青看見熟悉的泡泡,心裏很高興,再次確認這就是冰粉果!因此他揉搓的更起勁兒了,沒一會兒就將冰粉果裏的黏液都搓了出來,水中的膠質也多了起來。
隻是最終搓出來的冰粉是白色的,和謝雨青之前吃過的淡黃色的冰粉不一樣。不過其餘的氣味、口感卻都是一樣的。謝雨青想著,可能是因為這是新鮮冰粉果搓出來的原因,畢竟這冰粉從採摘到製作,整個過程都不到半個小時呢。
搓好冰粉,謝雨青起身去洗手,準備熬一鍋紅糖水出來,還有家裏的核桃榛子這些堅果,也拿一些出來作配料。總不能幹吃冰粉吧?那也不好吃啊。
張遷將所以的草背迴來攤在水泥地上曬著,正好趕上謝雨青做好冰粉。謝雨青幹脆就將做好的第一碗冰粉給張遷。
冰粉已經凝固了,用刀劃成小塊,澆上紅糖水,再添些炒幹後切碎的核桃榛子碎上去,除了不冰外,簡直完勝外麵賣的冰酪。
謝雨青催促著張遷,「快嚐嚐。看看著冰粉好不好吃?」
張遷接過碗,拿起勺子就挖一大勺送入口中,才搓好的冰粉又滑又嫩,用勺子舀起來的時侯都有些顫顫巍巍的,裹上香甜的紅糖水,幾乎一下就能滑進胃裏。麵上撒的核桃榛子碎,又恰到好處的增添了口感與風味。
張遷吃一口有些停不下來,不一會兒就把這碗冰粉給消滅了,「好吃!」
謝雨青心裏高興,他雖還沒吃到自己搓的冰粉,但做出來的東西被人認可他也很高興。
謝雨青拿過張遷的碗,又給他盛滿,「好吃就多吃。我做了好些呢!足足兩大盆,當飯吃都夠了。阿奶最近老是燉雞湯給我喝,我都要有些膩了,這個冰粉就剛好解膩。我做得多,一會兒你替我端些去給芳哥兒。芳哥兒也正懷著身子呢,想來這個應該合他口味。」
謝雨青動作很快,給張遷的碗裏滿上,又給自己做了一碗。
張遷接過碗,替劉阿奶說話道:「阿奶也是為你好。」
謝雨青:「我知道。這不每一頓我都吃了嘛。剩下的放井裏冰鎮一會兒,等阿奶午睡起來就能吃上了。井裏涼快,放井裏鎮一鎮會更好吃。」
張遷點點頭答應。
第108章
叩叩——
院門被敲響,謝雨青以為是張遷送冰粉迴來了,連忙去開門,沒想到來人卻是張江。
張江雖是太守,行事卻不鋪張浪費,他此刻身著布衣短打,牽著一頭驢,正笑意盈盈的站在院門前。
「大哥,你怎麽來了?」謝雨青有些驚訝,張江雖說過得了空便會來此拜訪,但太守肯定事務很多時間緊,謝雨青還以為他說得客套話。即使不是客套話,也沒想到每隔多久他們就見麵了。
張江一笑,麥色的皮膚和牙齒形成了鮮明對比,顯得有幾分憨厚的說:「怎麽?弟媳不歡迎我來?」
「怎麽會!」謝雨青連忙請張江進來坐,給他端上一碗剛在井裏冰鎮過的冰粉,解釋道:「我隻是以為大哥身為太守會比較忙。沒想到這麽快咱們就又見麵了。這是我新做的冰粉,大哥嚐嚐看合不合胃口。」
張江沒急著歇息,先去將那驢子牽去放在後院。他不是第一次來謝家院子,因此對布局這些都很熟悉,不過這次來,院子的改變卻是讓他嘖嘖稱奇。「這院子收拾的真幹淨!這是鋪了青磚嗎?弟媳你先放著吧,冰粉是嗎?我一會兒吃,我先去把這驢子給栓上。」
謝雨青怕張江隻有一隻手臂行動不便,忙搭把手幫著將驢子給栓上。
兩頭驢子頭一次相見,都分外有些警惕,試探著彼此底細,不過卻是沒有打起來的傾向,謝雨青也就放心的把他倆給關在一起了。
張江對這沒有一絲拚接縫隙的「青磚」分外好奇,一將驢子拴好,他就已經蹲下身去查看了。不等謝雨青迴答,他就反應過來:「不對,這應該不是青磚。青磚哪裏是這個顏色,看我,都想糊塗了。不過這個質感,倒是和青磚有八成像!」張江沒架子的伸出手敲敲地麵,想弄清楚謝家鋪子地麵上的究竟是什麽。
謝雨青笑著解釋:「這不是青磚,是我們近日研究出來的。我把它叫做「水泥」。」
「水泥?」張江對這個分外感興趣,央著謝雨青多給他講講。
謝雨青也不賣關子,將這水泥的配方、做法、用法還有優點全都一口氣說出來。
張江越聽眼睛越亮,連連點頭,「這水泥當著是個好東西!」
張江剛剛摸了水泥地,雖然鋪上水泥後院子裏塵土都少了很多,但畢竟沒有天天拖地,地上還是免不了有些髒。
謝雨青拿了清水和香珠子,讓張江洗一洗。
「我前幾天就把水泥的事情給寫進信裏了,不知道這時候信送到了沒有。看大哥這樣,怕是還沒有收到。」
張江沉吟了一會兒,說道:「許是因為我和送信的差使恰好錯開了。他從撫溪往府城走的時侯,我也恰好從府城往撫溪走。因此就沒收到信,耽誤了會兒。不過不要緊,這是家書,旁人不會拆開看的。」