再低頭一聞，卻是又臭又香的。怎麽會又東西又香又臭呢？劉豹不太能理解。在廚房這個味道濃鬱的地方站久了，劉豹都快聞不到酸臭氣了。
手上的螺螄粉米粉雪白，空心菜葉青綠，湯底還浮著一層鮮艷的紅油，拋去氣味不說，確是一碗容易激起人食慾的食物。
「豹子，你咋不吃啊？快嚐嚐，這個粉可香了。」李嬸一看站自己旁邊的劉豹沒個動靜，連忙催促他快吃，「趁現在粉還是熱的，趕緊吃吧，一會兒冷了就不好吃了。」
聽到李嬸問話，謝雨青和吳叔都抬頭看過去。被三人看著自己，劉豹一下就漲紅了臉，到底還是年輕臉皮薄。
劉豹含糊解釋道：「剛剛太燙了，我等它涼會兒再吃。」說完劉豹拿起筷子，鼓足了勇氣，這才夾起一根米粉送入自己口中。
李嬸一看就覺得劉豹這小漢子，平常做事也挺周到的，怎麽吃飯這麽秀氣，還沒她家閨女吃飯大口。她卻不知，劉豹這一筷子已經是他最大的勇氣了。
劉豹閉上眼睛開始咀嚼，卻沒有想像中的怪味道。劉豹不信邪，又嚐一口空心菜，菜葉裹滿了湯汁，湯底的鮮味在嘴裏迸發出來，劉豹一下子睜大了眼睛。「李嬸，這個粉，好吃！」
李嬸看劉豹總算是開始正常吃飯了，心裏也高興了不少，「是吧？我剛剛就說了，這螺螄粉很好吃。青哥兒想必是灶神爺的守飯童子下凡來了，隨便開火做些什麽啊，那都好吃的不行！你快嚐嚐那個螺螄，可帶勁兒了！」
劉豹聽李嬸的，連忙吃一個螺螄，這下他徹底被征服了，大口大口吃起來，沒一會兒碗裏的螺螄粉就讓他吃了個幹淨。劉豹還把湯底都喝掉了，碗裏一滴不剩，打了個飽嗝。「東家，你做的螺螄粉也太好吃了！我都全部吃完了，你就是李嬸說的受飯童子下凡吧！這還是我頭一次吃這種又香，又有點臭的粉。」
謝雨青被誇的不好意思，什麽守飯童子下凡啊，這都什麽和什麽啊。「你們喜歡就好，不過我還真不是什麽神仙下凡，我就是一普通人。」
李嬸不贊同，「青哥兒你哪是什麽普通人啊。要我說，就算不是神仙下凡，那手藝也一定是和皇宮裏的禦廚一樣。要是我有你這手藝啊，我閨女她們都能多吃兩碗飯！」
李嬸已經是個合格的謝雨青吹了，她不僅自己吹，還隱隱有拉上店裏其他人一起做謝雨青吹的趨勢。
謝雨青被誇的頭皮發麻，他那是什麽神仙什麽禦廚啊，他就是占了個去現代遊一圈的便宜，所以腦子裏裝了許多新鮮吃食。他現在不過是把現代有的特色吃食復刻一遍出來罷了。不過這些話也不能對著李嬸他們講啊。
謝雨青聽不下去這些誇讚了，否認阻止也沒用，幹脆便轉了話題。
謝雨青看大家都吃得差不多了，也就放下他自己的碗說道：「剛剛大家都吃了一碗螺螄粉，也知道它是個什麽味道了。不如大家都來說說，吃了這粉是個什麽感覺，有沒有要改進的地方？」
李嬸首先道：「我最愛這個螺螄，可惜一碗有些少了，要是再多些配菜就好了。還有這辣椒，我覺得不夠辣，再加一勺辣椒醬就剛好。」
螺螄不值什麽錢，鄉下水田裏、河裏石頭上多得是，但也不能放多了，還是得控製成本。再說了，螺螄粉螺螄粉，雖然它叫螺螄粉，但主要吃的還是粉。
謝雨青說道：「螺螄粉雖然叫螺螄粉，但粉才是必要的。等正式開業的時候，愛吃螺螄可以花錢另加一份，沒個桌子上也會放一罐辣椒醬，看客人喜好，他們自己決定加不加。配菜的話，到時候還會推出煎蛋、鴨腳這些，不過和煎餅果子一樣，得另買。基礎的一碗螺螄粉就是今天這些，再加點兒腐竹了。」
說完，謝雨青又看向劉豹和吳叔。
劉豹說不出別的來，就說自己最開始覺得這粉有點臭，不想吃，但吃了一口後卻覺得這個粉很香，越吃越想吃。
吳叔則覺得其他都好，隻是有些辣。
謝雨青點點頭，看來這個辣度對於吳叔這種不能吃辣的人來說，還是有些過了。「螺螄粉嘛，主打的一個就是又香又臭，等以後別人一聞到這個味道，就能想起螺螄粉來了。至於辣度，我再看看能不能降低些，或者直接用大骨熬一鍋白湯來。不能吃辣的就用白湯做湯底，這樣應該也不會辣到哪裏去。你們覺得怎麽樣？」
劉豹撓撓頭，對做飯這方麵一點兒也不敏感。李嬸和吳叔都贊同，謝雨青也就稍微放下心來，看來這個法子應該是可行的。
第084章
幾番試驗之後，謝雨青最終決定用大骨頭熬一鍋高湯出來。這樣螺螄粉就有兩種湯底，分為辣和不辣的。如此一來，螺螄粉的受眾應該會增加許多。
謝記螺螄粉的牌匾已經找人雕刻好了，現在已經掛在店門口用紅布蒙著，就等著開業那天讓謝雨青掀開了。
有煎餅果子店鋪開業在前，謝雨青可不是兩眼一抓瞎，一點兒經驗都沒有。謝雨青吸取了上次開業的經驗教訓，這次開業前把材料都備足了，也做足了宣傳。
現在螺螄粉店還沒開業，正做著開業準備的時候，每天都有不少人慕名而來，即使被擋在門外那想探究的心思也絲毫不停歇。都想先進來看看這條巷子裏又香又臭的味道是否是謝記螺螄粉店裏傳出來的。而且別說，這味道聞久了還真有些上頭。
手上的螺螄粉米粉雪白，空心菜葉青綠，湯底還浮著一層鮮艷的紅油，拋去氣味不說，確是一碗容易激起人食慾的食物。
「豹子，你咋不吃啊？快嚐嚐，這個粉可香了。」李嬸一看站自己旁邊的劉豹沒個動靜，連忙催促他快吃，「趁現在粉還是熱的，趕緊吃吧，一會兒冷了就不好吃了。」
聽到李嬸問話，謝雨青和吳叔都抬頭看過去。被三人看著自己，劉豹一下就漲紅了臉，到底還是年輕臉皮薄。
劉豹含糊解釋道：「剛剛太燙了，我等它涼會兒再吃。」說完劉豹拿起筷子，鼓足了勇氣，這才夾起一根米粉送入自己口中。
李嬸一看就覺得劉豹這小漢子，平常做事也挺周到的，怎麽吃飯這麽秀氣，還沒她家閨女吃飯大口。她卻不知，劉豹這一筷子已經是他最大的勇氣了。
劉豹閉上眼睛開始咀嚼，卻沒有想像中的怪味道。劉豹不信邪，又嚐一口空心菜，菜葉裹滿了湯汁，湯底的鮮味在嘴裏迸發出來，劉豹一下子睜大了眼睛。「李嬸，這個粉，好吃！」
李嬸看劉豹總算是開始正常吃飯了，心裏也高興了不少，「是吧？我剛剛就說了，這螺螄粉很好吃。青哥兒想必是灶神爺的守飯童子下凡來了，隨便開火做些什麽啊，那都好吃的不行！你快嚐嚐那個螺螄，可帶勁兒了！」
劉豹聽李嬸的，連忙吃一個螺螄，這下他徹底被征服了，大口大口吃起來，沒一會兒碗裏的螺螄粉就讓他吃了個幹淨。劉豹還把湯底都喝掉了，碗裏一滴不剩，打了個飽嗝。「東家，你做的螺螄粉也太好吃了！我都全部吃完了，你就是李嬸說的受飯童子下凡吧！這還是我頭一次吃這種又香，又有點臭的粉。」
謝雨青被誇的不好意思，什麽守飯童子下凡啊，這都什麽和什麽啊。「你們喜歡就好，不過我還真不是什麽神仙下凡，我就是一普通人。」
李嬸不贊同，「青哥兒你哪是什麽普通人啊。要我說，就算不是神仙下凡，那手藝也一定是和皇宮裏的禦廚一樣。要是我有你這手藝啊，我閨女她們都能多吃兩碗飯！」
李嬸已經是個合格的謝雨青吹了，她不僅自己吹，還隱隱有拉上店裏其他人一起做謝雨青吹的趨勢。
謝雨青被誇的頭皮發麻，他那是什麽神仙什麽禦廚啊，他就是占了個去現代遊一圈的便宜，所以腦子裏裝了許多新鮮吃食。他現在不過是把現代有的特色吃食復刻一遍出來罷了。不過這些話也不能對著李嬸他們講啊。
謝雨青聽不下去這些誇讚了，否認阻止也沒用，幹脆便轉了話題。
謝雨青看大家都吃得差不多了，也就放下他自己的碗說道：「剛剛大家都吃了一碗螺螄粉，也知道它是個什麽味道了。不如大家都來說說，吃了這粉是個什麽感覺，有沒有要改進的地方？」
李嬸首先道：「我最愛這個螺螄，可惜一碗有些少了，要是再多些配菜就好了。還有這辣椒，我覺得不夠辣，再加一勺辣椒醬就剛好。」
螺螄不值什麽錢，鄉下水田裏、河裏石頭上多得是，但也不能放多了，還是得控製成本。再說了，螺螄粉螺螄粉，雖然它叫螺螄粉，但主要吃的還是粉。
謝雨青說道：「螺螄粉雖然叫螺螄粉，但粉才是必要的。等正式開業的時候，愛吃螺螄可以花錢另加一份，沒個桌子上也會放一罐辣椒醬，看客人喜好，他們自己決定加不加。配菜的話，到時候還會推出煎蛋、鴨腳這些，不過和煎餅果子一樣，得另買。基礎的一碗螺螄粉就是今天這些，再加點兒腐竹了。」
說完，謝雨青又看向劉豹和吳叔。
劉豹說不出別的來，就說自己最開始覺得這粉有點臭，不想吃，但吃了一口後卻覺得這個粉很香，越吃越想吃。
吳叔則覺得其他都好，隻是有些辣。
謝雨青點點頭，看來這個辣度對於吳叔這種不能吃辣的人來說，還是有些過了。「螺螄粉嘛，主打的一個就是又香又臭，等以後別人一聞到這個味道，就能想起螺螄粉來了。至於辣度，我再看看能不能降低些，或者直接用大骨熬一鍋白湯來。不能吃辣的就用白湯做湯底，這樣應該也不會辣到哪裏去。你們覺得怎麽樣？」
劉豹撓撓頭，對做飯這方麵一點兒也不敏感。李嬸和吳叔都贊同，謝雨青也就稍微放下心來，看來這個法子應該是可行的。
第084章
幾番試驗之後，謝雨青最終決定用大骨頭熬一鍋高湯出來。這樣螺螄粉就有兩種湯底，分為辣和不辣的。如此一來，螺螄粉的受眾應該會增加許多。
謝記螺螄粉的牌匾已經找人雕刻好了，現在已經掛在店門口用紅布蒙著，就等著開業那天讓謝雨青掀開了。
有煎餅果子店鋪開業在前，謝雨青可不是兩眼一抓瞎，一點兒經驗都沒有。謝雨青吸取了上次開業的經驗教訓，這次開業前把材料都備足了，也做足了宣傳。
現在螺螄粉店還沒開業，正做著開業準備的時候，每天都有不少人慕名而來，即使被擋在門外那想探究的心思也絲毫不停歇。都想先進來看看這條巷子裏又香又臭的味道是否是謝記螺螄粉店裏傳出來的。而且別說，這味道聞久了還真有些上頭。