畢竟螺螄粉的味道霸道，正逢烈日，氣味難免飄得更遠些，要是讓其他人的吃食都沾上了這種味道，店老闆難免要找上來說理。再者說，煎餅鋪子地方畢竟小，全都擠在一起的話施展不開。
弄好裝修，差不多就該是宣傳宣傳，籌備開業了。
謝雨青給李嬸和何飛都漲了工資，這段時間他們也辛苦了，忙上忙下也沒個休息的時間。除此之外，謝雨青還又招了三個人，都簽了契書，現在是李嬸在帶著他們學些東西。
三個人其中一個是李嬸的親戚王嬸，是個老實木訥的，她還是聽了李嬸的推薦，過來麵試才麵上的，倒不是看在李嬸的麵子上讓她走後門。另一個是和何飛差不多年紀大的漢子，人比較機靈，叫劉豹，適合跑堂。還有一個是位夫郎，和李嬸他們差不多年紀，謝雨青就叫他吳叔。
最近豆橛子大量上市了，謝雨青委託菜販子替他收了不少，現在都已經在罈子裏醃上發酵著了。
等新來的三名員工培訓好，新的螺螄粉店也籌備的差不多了。謝雨青就想著調李嬸去螺螄粉店，帶著吳叔和劉豹在那邊幹著。
王嬸學攤煎餅也很快，想來是李嬸之前學了謝雨青教的數字那些，迴去交過王嬸了，她簡單記錄下買出去的煎餅果子也沒問題。謝雨青就讓她替著李嬸原來的崗位，不過工資卻是沒有李嬸那麽高的，這還得看他們的表現來發工資。
螺螄粉店開沒正式開業，底料霸道的味道就已經掩蓋不住，從粉店的後廚一刻不停的往外飄，鑽入每個人的鼻腔。
因為底料裏有酸筍、腐乳、辣椒等等調料，煲出來的湯底有人覺得鮮，自然也有人聞不慣，覺得有些臭了。
很不巧，新員工劉豹就覺得這湯底聞起來有些酸臭，他捏著自己的鼻子，小聲的和李嬸嘀咕，「李嬸，你有沒有覺得這個湯底有些臭臭的啊。東家這樣真的沒問題嗎？到時候咱們開業，能有客人來吃嗎？」
李嬸聽著這話就有些不高興了，「你著孩子，怎麽一副這個樣子？再說了，你說的那叫什麽話？還沒開業就盼著東家不好？」
「不不不！」劉豹急的都不捂鼻子了，「我不是那個意思，隻是有些擔心。」
「把手放下來，這就對咯！咱們是這店裏的夥計，可不能捂住鼻子，一副畏畏縮縮的姿態。東家開店自然有東家的道理，哪裏用得到咱們去擔心？咱們隻管把自己的事情做好就是了。」
李嬸語重心長的教育著劉豹，謝雨青在她心裏的地位可不是一般高。李嬸也聽不的別人說謝雨青丁點兒不好，不過鑑於劉豹跟自己一樣是謝雨青的員工，年紀也還小，因此隻是提點幾句。
謝雨青沒注意到門外發生的那些事情，眼看著鍋裏的湯料越來越接近以前吃過的螺螄粉味道，謝雨青滿臉懷念。就是這個略帶些酸臭又吃起來上頭的味道！
謝雨青從鍋裏舀起一勺子湯，吹了吹送入嘴中，眼睛一下子便亮了起來。這個味道竟然比前世嚐過的要更好！看來是鮮現熬的湯底足以比過科技勾兌的湯底。
油炸花生米、酸筍絲、木耳絲、酸豇豆、炒螺螄還有空心菜葉這些比較基礎的螺螄粉配料都已經備齊全了，粉也是今早去買迴來的米粉。謝雨青不再猶豫，當即在一旁的鍋裏下入米粉，和空心菜葉一起燙熟後撈起來，放碗裏給自己煮了一份螺螄粉。
謝雨青一共煮了四碗螺螄粉，煮好勾兌好調料後，就招唿在外麵擦洗桌椅的員工們來嚐嚐螺螄粉味道如何。
李嬸和吳叔都接受良好，沒任何心理負擔的接過米粉，對謝雨青道謝後吃了起來。
李嬸是個愛吃辣的人，對於這一碗微微偏辣的螺螄粉，她是愛到不行，大口大口吃著，邊吃便忍不住誇讚道：「青哥兒，你這手怎麽這麽巧？做什麽都好吃！我看這螺螄粉，肯定也是能想煎餅果子一樣大賣的！就是我覺得還能再辣一點就好了。」
謝雨青指著檯麵上的辣椒醬道：「哪裏有辣椒醬，能吃辣的話就自己加點進去。這個辣椒比較辣，李嬸你看著加，別辣到自己就好。」
「哎。」李嬸應一聲，忙加了點辣椒醬進自己的碗裏，拌勻了再吃一口，「這辣椒辣！好吃！好吃！」
吳叔不太能吃辣，這個微辣的辣度對他來說就夠辣了。但螺螄粉太好吃，就算被辣的直喘氣，吳叔也停不下來，忙對謝雨青道：「東家，這粉好吃。就是有些辣了，我吃一口就得喝一口水，但別說，偶爾吃這麽一迴辣，還怪舒服的。」
謝雨青雖然也對吳叔和王嬸說過，叫他青哥兒就好。但吳叔和王嬸有自己的堅持，一直不肯叫謝雨青青哥兒，說是這樣不好，一直堅持叫東家。謝雨青自知他們一時改不過來，也就隨他們去了。
謝雨青怕吳叔辣著，就說：「吳叔，要是太辣了你也別勉強，放著就好。」
吳叔擺擺手，示意自己尚能接受這個辣度，況且螺螄粉味道確實好。他也捨不得放過吃螺螄粉的這個機會。
謝雨青也就放下心來，看李嬸吳叔吃這麽香，他也早餓了，連忙端起他那碗螺螄粉開嗦。酸筍爽脆，米粉柔韌爽滑，空心菜菜葉更是吸滿了湯汁。嗦一口粉，再嗦一個香辣的螺螄，熱的人汗都出來了，卻是越吃越上頭，壓根不想放下這一碗。
劉豹還端著他那碗螺螄粉沒動彈，他看看李嬸，又看看謝雨青，再看看自己手上對他散發著絲絲臭氣的螺螄粉。
弄好裝修，差不多就該是宣傳宣傳，籌備開業了。
謝雨青給李嬸和何飛都漲了工資，這段時間他們也辛苦了，忙上忙下也沒個休息的時間。除此之外，謝雨青還又招了三個人，都簽了契書，現在是李嬸在帶著他們學些東西。
三個人其中一個是李嬸的親戚王嬸，是個老實木訥的，她還是聽了李嬸的推薦，過來麵試才麵上的，倒不是看在李嬸的麵子上讓她走後門。另一個是和何飛差不多年紀大的漢子，人比較機靈，叫劉豹，適合跑堂。還有一個是位夫郎，和李嬸他們差不多年紀，謝雨青就叫他吳叔。
最近豆橛子大量上市了，謝雨青委託菜販子替他收了不少，現在都已經在罈子裏醃上發酵著了。
等新來的三名員工培訓好，新的螺螄粉店也籌備的差不多了。謝雨青就想著調李嬸去螺螄粉店，帶著吳叔和劉豹在那邊幹著。
王嬸學攤煎餅也很快，想來是李嬸之前學了謝雨青教的數字那些，迴去交過王嬸了，她簡單記錄下買出去的煎餅果子也沒問題。謝雨青就讓她替著李嬸原來的崗位，不過工資卻是沒有李嬸那麽高的，這還得看他們的表現來發工資。
螺螄粉店開沒正式開業，底料霸道的味道就已經掩蓋不住，從粉店的後廚一刻不停的往外飄，鑽入每個人的鼻腔。
因為底料裏有酸筍、腐乳、辣椒等等調料，煲出來的湯底有人覺得鮮，自然也有人聞不慣，覺得有些臭了。
很不巧，新員工劉豹就覺得這湯底聞起來有些酸臭，他捏著自己的鼻子，小聲的和李嬸嘀咕，「李嬸，你有沒有覺得這個湯底有些臭臭的啊。東家這樣真的沒問題嗎？到時候咱們開業，能有客人來吃嗎？」
李嬸聽著這話就有些不高興了，「你著孩子，怎麽一副這個樣子？再說了，你說的那叫什麽話？還沒開業就盼著東家不好？」
「不不不！」劉豹急的都不捂鼻子了，「我不是那個意思，隻是有些擔心。」
「把手放下來，這就對咯！咱們是這店裏的夥計，可不能捂住鼻子，一副畏畏縮縮的姿態。東家開店自然有東家的道理，哪裏用得到咱們去擔心？咱們隻管把自己的事情做好就是了。」
李嬸語重心長的教育著劉豹，謝雨青在她心裏的地位可不是一般高。李嬸也聽不的別人說謝雨青丁點兒不好，不過鑑於劉豹跟自己一樣是謝雨青的員工，年紀也還小，因此隻是提點幾句。
謝雨青沒注意到門外發生的那些事情，眼看著鍋裏的湯料越來越接近以前吃過的螺螄粉味道，謝雨青滿臉懷念。就是這個略帶些酸臭又吃起來上頭的味道！
謝雨青從鍋裏舀起一勺子湯，吹了吹送入嘴中，眼睛一下子便亮了起來。這個味道竟然比前世嚐過的要更好！看來是鮮現熬的湯底足以比過科技勾兌的湯底。
油炸花生米、酸筍絲、木耳絲、酸豇豆、炒螺螄還有空心菜葉這些比較基礎的螺螄粉配料都已經備齊全了，粉也是今早去買迴來的米粉。謝雨青不再猶豫，當即在一旁的鍋裏下入米粉，和空心菜葉一起燙熟後撈起來，放碗裏給自己煮了一份螺螄粉。
謝雨青一共煮了四碗螺螄粉，煮好勾兌好調料後，就招唿在外麵擦洗桌椅的員工們來嚐嚐螺螄粉味道如何。
李嬸和吳叔都接受良好，沒任何心理負擔的接過米粉，對謝雨青道謝後吃了起來。
李嬸是個愛吃辣的人，對於這一碗微微偏辣的螺螄粉，她是愛到不行，大口大口吃著，邊吃便忍不住誇讚道：「青哥兒，你這手怎麽這麽巧？做什麽都好吃！我看這螺螄粉，肯定也是能想煎餅果子一樣大賣的！就是我覺得還能再辣一點就好了。」
謝雨青指著檯麵上的辣椒醬道：「哪裏有辣椒醬，能吃辣的話就自己加點進去。這個辣椒比較辣，李嬸你看著加，別辣到自己就好。」
「哎。」李嬸應一聲，忙加了點辣椒醬進自己的碗裏，拌勻了再吃一口，「這辣椒辣！好吃！好吃！」
吳叔不太能吃辣，這個微辣的辣度對他來說就夠辣了。但螺螄粉太好吃，就算被辣的直喘氣，吳叔也停不下來，忙對謝雨青道：「東家，這粉好吃。就是有些辣了，我吃一口就得喝一口水，但別說，偶爾吃這麽一迴辣，還怪舒服的。」
謝雨青雖然也對吳叔和王嬸說過，叫他青哥兒就好。但吳叔和王嬸有自己的堅持，一直不肯叫謝雨青青哥兒，說是這樣不好，一直堅持叫東家。謝雨青自知他們一時改不過來，也就隨他們去了。
謝雨青怕吳叔辣著，就說：「吳叔，要是太辣了你也別勉強，放著就好。」
吳叔擺擺手，示意自己尚能接受這個辣度，況且螺螄粉味道確實好。他也捨不得放過吃螺螄粉的這個機會。
謝雨青也就放下心來，看李嬸吳叔吃這麽香，他也早餓了，連忙端起他那碗螺螄粉開嗦。酸筍爽脆，米粉柔韌爽滑，空心菜菜葉更是吸滿了湯汁。嗦一口粉，再嗦一個香辣的螺螄，熱的人汗都出來了，卻是越吃越上頭，壓根不想放下這一碗。
劉豹還端著他那碗螺螄粉沒動彈，他看看李嬸，又看看謝雨青，再看看自己手上對他散發著絲絲臭氣的螺螄粉。