謝雨青點點頭，劉阿奶說得有道理。要是人潮天天都像今天這麽多，那他們是得考慮下請個夥計幫手了，不然就他們倆，還真是忙不過來。
就算是硬撐著忙過來了，少不得要落下一身勞病。
「明天人少些，我們兩個人應該忙得過來。」謝雨青心裏想了想，明天人流至少得少個三分之一吧。「也不至於想今天一樣耽誤吃飯了。」
張遷也點頭贊同。
劉阿奶見他們都怎麽覺得，不像是逞強的模樣，心裏也放心了大半，「聽你們這麽說，我可就放心了！趁著還沒到宵禁時間，我這就迴去了。」
說罷，劉阿奶站起身來拍拍衣服就打算走了。
謝雨青一急，拉住劉阿奶勸她今晚上就在這兒睡一晚上。
雖說現在還不到宵禁時間，但此刻也沒也牛車了，要是張遷架驢車去送，今晚上肯定迴不來的。
劉阿奶耐不住勸，便聽謝雨青的，今晚上就住這兒將就一晚上。
晚飯吃的也很簡單，一鍋燜的紅薯幹飯，一盆雞蛋萵筍湯，一盤剩下的土豆絲炒粉絲，還有一碟涼拌豆腐，這就是今天的晚飯了。
勞累了一天，每個人都累得不行，就連劉阿奶都破天荒多吃了半碗飯。吃完飯沒多久，她就感覺有些累，去屋裏歇著去了。
謝雨青雖然也累，但是他還得為明天的營業做些準備呢！
薄脆幾乎快用完了，今晚上得先炸一批出來。明天客流量不多的話，這批薄脆應該還能用個兩三天。榨菜絲也空了大半，這得提前洗好切出來備上，還有其他配菜，也得先一一準備好。
洗菜切菜的活兒謝雨青都交給張遷了，雖然張遷的刀功不咋樣，但又不是要求去做什麽國宴。細心點兒切過得去就行，洗菜更是沒什麽技術含量了。
謝雨青隻需負責站在油鍋前炸薄脆就行。
一鍋又一鍋的薄脆炸出來，廚房裏到處都瀰漫著麵食中的小麥香氣，油炸過後更是激發了這種香氣，勾的人食指大動。
不過這些人裏麵不包含謝雨青，一直站在油鍋前炸薄脆。謝雨青幾乎都要快對這香氣免疫了，隻能嗅到油煙氣，膩得他都不想吃東西。
再加上現在已經是農曆四月份了，氣溫逐漸攀升上來，站在油鍋前都溫度更是讓人渾身出汗。汗水將衣裳都打濕了，濕乎乎的黏在身上，讓人更不舒服且沒有食慾了。
偶爾夜晚的涼風順著窗戶吹進來，謝雨青這才感覺到自己活了過來。
不過都開火炸東西了，謝雨青幹脆一次性炸上了許多，未來三四天的薄脆量都炸出來了。
最後一批薄脆炸好瀝幹油撈出來後，謝雨青不由得鬆了一口氣，可算是炸完了。
鍋裏還剩下不少油，謝雨青也不浪費，就著這油給自己做了份炸串出來。豆腐、木耳、瘦肉、土豆塊、萵筍葉、粉絲結全都串成串丟進油鍋裏炸一炸，最後撈出來，用自己炸的辣椒油和蝦醬調了個醬料，一份炸串就做好了。
考慮到張遷胃口大，謝雨青怕這份炸串不夠吃，還又炒了一份蛋炒飯出來。
「菜洗完切好了嗎？吃不吃宵夜？」謝雨青端這兩個盤子往院裏一擺，離開了廚房，外麵似乎確是要涼爽許多。
張遷恰好切完最後一個榨菜頭，把它們都放進榨菜罐子裏，又將菜板給洗了，菜刀這些都給收拾好。
「我說怎麽聞到一股好濃的香氣，原來是青哥兒給自己開小灶了啊。」張遷扇聞著這香氣，忍不住打趣道。
涼風一吹，謝雨青這才感覺自己的食慾迴來了，迫不及待的拿起一串木耳嚐嚐味道，一入口就是辣椒油那霸道的氣味，細品之下則是蝦醬的鮮和鹹香。木耳口感又是彈脆的，這一口可是不可謂不滿足！
謝雨青辣椒油有些放多了，偏偏木耳上裹的醬料又多，他猝不及防被辣到了一下，連忙拿過水杯灌下一大口，這才感覺到好些了。
茶壺裏裝的水就是刺莓果醬水了，不僅紅艷艷的好看，還酸酸甜甜的，好看又好喝。早上沖的刺莓水現在都攤涼了，喝起來甜滋滋涼絲絲的，拿來和炸串一起吃，別提多相配了。
「什麽叫我給自己開小灶啊。我這不是問過你吃不吃了嗎？不吃拉倒！」謝雨青放下木耳串，又拿起豆腐串咬了一口。
這些食材都是家裏有的，至於豆腐更是晚上涼拌的時候剩下來的。此刻把它切成方塊下鍋炸了，外表金黃焦脆，內裏卻又是多汁柔軟又入味的，別提多好吃了。
「吃，青哥兒都問過我了，我怎麽能不給麵子不吃呢。恰好我現在也有些餓了！」張遷看謝雨青吃的歡樂，也學著謝雨青的模樣拿起一串土豆，吹一吹然後擼起串來。
土豆就是最完美的食物，不同的形狀都能有不同的口感滋味，切成片的土豆炸串又焦脆又入味，炸脆的邊緣頗有幾分薯片的口感和味道，內心卻又是有些粉糯生脆的。
張遷嚐一口眼神就亮了，尋常的土豆竟然還能有這種滋味。
「這個……」張遷想了半天沒想出怎麽形容眼前這些串起來的食物。
「炸串。」謝雨青順嘴接道。
「對，炸串。」得了答案的張遷又在嘴裏念叨幾句，總算是把這個名稱給叫順了，「我們要推出的新吃食就是這個叫炸串的吃食嗎？這個串起來的方式倒是新穎有趣，味道也好。」
就算是硬撐著忙過來了，少不得要落下一身勞病。
「明天人少些，我們兩個人應該忙得過來。」謝雨青心裏想了想，明天人流至少得少個三分之一吧。「也不至於想今天一樣耽誤吃飯了。」
張遷也點頭贊同。
劉阿奶見他們都怎麽覺得，不像是逞強的模樣，心裏也放心了大半，「聽你們這麽說，我可就放心了！趁著還沒到宵禁時間，我這就迴去了。」
說罷，劉阿奶站起身來拍拍衣服就打算走了。
謝雨青一急，拉住劉阿奶勸她今晚上就在這兒睡一晚上。
雖說現在還不到宵禁時間，但此刻也沒也牛車了，要是張遷架驢車去送，今晚上肯定迴不來的。
劉阿奶耐不住勸，便聽謝雨青的，今晚上就住這兒將就一晚上。
晚飯吃的也很簡單，一鍋燜的紅薯幹飯，一盆雞蛋萵筍湯，一盤剩下的土豆絲炒粉絲，還有一碟涼拌豆腐，這就是今天的晚飯了。
勞累了一天，每個人都累得不行，就連劉阿奶都破天荒多吃了半碗飯。吃完飯沒多久，她就感覺有些累，去屋裏歇著去了。
謝雨青雖然也累，但是他還得為明天的營業做些準備呢！
薄脆幾乎快用完了，今晚上得先炸一批出來。明天客流量不多的話，這批薄脆應該還能用個兩三天。榨菜絲也空了大半，這得提前洗好切出來備上，還有其他配菜，也得先一一準備好。
洗菜切菜的活兒謝雨青都交給張遷了，雖然張遷的刀功不咋樣，但又不是要求去做什麽國宴。細心點兒切過得去就行，洗菜更是沒什麽技術含量了。
謝雨青隻需負責站在油鍋前炸薄脆就行。
一鍋又一鍋的薄脆炸出來，廚房裏到處都瀰漫著麵食中的小麥香氣，油炸過後更是激發了這種香氣，勾的人食指大動。
不過這些人裏麵不包含謝雨青，一直站在油鍋前炸薄脆。謝雨青幾乎都要快對這香氣免疫了，隻能嗅到油煙氣，膩得他都不想吃東西。
再加上現在已經是農曆四月份了，氣溫逐漸攀升上來，站在油鍋前都溫度更是讓人渾身出汗。汗水將衣裳都打濕了，濕乎乎的黏在身上，讓人更不舒服且沒有食慾了。
偶爾夜晚的涼風順著窗戶吹進來，謝雨青這才感覺到自己活了過來。
不過都開火炸東西了，謝雨青幹脆一次性炸上了許多，未來三四天的薄脆量都炸出來了。
最後一批薄脆炸好瀝幹油撈出來後，謝雨青不由得鬆了一口氣，可算是炸完了。
鍋裏還剩下不少油，謝雨青也不浪費，就著這油給自己做了份炸串出來。豆腐、木耳、瘦肉、土豆塊、萵筍葉、粉絲結全都串成串丟進油鍋裏炸一炸，最後撈出來，用自己炸的辣椒油和蝦醬調了個醬料，一份炸串就做好了。
考慮到張遷胃口大，謝雨青怕這份炸串不夠吃，還又炒了一份蛋炒飯出來。
「菜洗完切好了嗎？吃不吃宵夜？」謝雨青端這兩個盤子往院裏一擺，離開了廚房，外麵似乎確是要涼爽許多。
張遷恰好切完最後一個榨菜頭，把它們都放進榨菜罐子裏，又將菜板給洗了，菜刀這些都給收拾好。
「我說怎麽聞到一股好濃的香氣，原來是青哥兒給自己開小灶了啊。」張遷扇聞著這香氣，忍不住打趣道。
涼風一吹，謝雨青這才感覺自己的食慾迴來了，迫不及待的拿起一串木耳嚐嚐味道，一入口就是辣椒油那霸道的氣味，細品之下則是蝦醬的鮮和鹹香。木耳口感又是彈脆的，這一口可是不可謂不滿足！
謝雨青辣椒油有些放多了，偏偏木耳上裹的醬料又多，他猝不及防被辣到了一下，連忙拿過水杯灌下一大口，這才感覺到好些了。
茶壺裏裝的水就是刺莓果醬水了，不僅紅艷艷的好看，還酸酸甜甜的，好看又好喝。早上沖的刺莓水現在都攤涼了，喝起來甜滋滋涼絲絲的，拿來和炸串一起吃，別提多相配了。
「什麽叫我給自己開小灶啊。我這不是問過你吃不吃了嗎？不吃拉倒！」謝雨青放下木耳串，又拿起豆腐串咬了一口。
這些食材都是家裏有的，至於豆腐更是晚上涼拌的時候剩下來的。此刻把它切成方塊下鍋炸了，外表金黃焦脆，內裏卻又是多汁柔軟又入味的，別提多好吃了。
「吃，青哥兒都問過我了，我怎麽能不給麵子不吃呢。恰好我現在也有些餓了！」張遷看謝雨青吃的歡樂，也學著謝雨青的模樣拿起一串土豆，吹一吹然後擼起串來。
土豆就是最完美的食物，不同的形狀都能有不同的口感滋味，切成片的土豆炸串又焦脆又入味，炸脆的邊緣頗有幾分薯片的口感和味道，內心卻又是有些粉糯生脆的。
張遷嚐一口眼神就亮了，尋常的土豆竟然還能有這種滋味。
「這個……」張遷想了半天沒想出怎麽形容眼前這些串起來的食物。
「炸串。」謝雨青順嘴接道。
「對，炸串。」得了答案的張遷又在嘴裏念叨幾句，總算是把這個名稱給叫順了，「我們要推出的新吃食就是這個叫炸串的吃食嗎？這個串起來的方式倒是新穎有趣，味道也好。」